油脂コーナー

美味しいご飯を炊くための米油です。米油なので香りが良く、てり・つやがあり、ふっくらと粒感のあるお米が炊き上がります。5時間保温しても粒感を保ち、ほぐれ良く美味しくお召し上がりいただけます。釜へのこびりつきを抑制し7％のコストダウン、炊き増えで8％のコストダウンが図れます(3升でお茶碗10杯分の炊き増え効果が期待できます)。また、油がごはんをコーティングすることにより乾燥を防ぎ時間がたってもおいしく食べることができます。テイクアウトやサスティナブルに適した製品となっております。

＜1店舗あたりの年間コストダウンシミュレーション＞
個店／8％加水増の場合(1日に約9kgのお米を使用と仮定)
■炊き増えによるコストダウン額：約6万8千円
■お釜へのこびりつき低減によるコストダウン額：約6万6千円
■ごはんのための米油(本品)にかかるコスト：約2万5千円
■年間のトータルコストダウン額：約11万円
■5店舗の場合のトータルコストダウン額：約54万円
※Jオイル調べ

【規格】
1本1350Ｇ

【使用量の目安】
炊飯する際に、米、水と一緒にお釜に投入してください。
3合：小さじ1杯(約5Ｇ)
1升：大さじ1杯(約14G)
3升：大さじ3杯(約42G)

【賞味期限】
12か月

風味安定性の高い菜種サラダ油とクセがなくうまみのある大豆油をブレンドしました。生食はもちろん揚げ油としてもご使用いただけます。軽量化で作業性UP、ゴミの減量にもつながるピロータイプです。

【規格・入数】
1ケース3袋入り、1袋4kg

【賞味期限】
10か月

なたね油をベースに風味の強いごま油をブレンドすることで、あっさりテイストながらリッチなごま油の風味をきかせました。料理に上質な味わいをもたらし、なおかつリーズナブルなので優れたコストパフォーマンスを発揮します。

【規格】
1本1500G

【賞味期限】
12か月

大豆油に菜種油を配合したサラダ油です。特有のうまみを持ち、加熱安定性にも優れています。

【規格】
1ケース8kg

【賞味期限】
1年

食用油の価格上昇に対応した長く使えて経済的な食用油です。日清キャラノーラ油のカラッとサクッと「油っこくない」特長はそのままに、日清オイリオのSL製法とUL製法により、フライ時の酸価の上昇、色度の上昇、においを抑えることで長く使えて経済的なフライ油です。ピロー容器により斗缶を持ち上げる労力を軽減し、労働環境の改善に対応できます。揚げもののサクッとした食感が持続することにより、テイクアウトにもおすすめです。

＜特徴(日清キャラノーラと比較して)＞
1、酸価上昇を抑制：約30％
2、着色を抑制
3、加熱時の油のにおいを抑制
4、サクミを維持：サクッとした食感が持続

【規格・入数】
1ケース3袋入り、1袋4kg

【使用方法】
■揚げ
■炒め

【賞味期限】
10か月

熱安定性のよいなたね油と、クセがなくうまみのある大豆油をブレンドしました。揚げものからマリネまで、どんな料理もおいしく仕上がるので用途にあわせて幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1500Ｇ

【賞味期限】
19か月

特有のコクとうまみをもつ大豆油に、あっさりとした風味のキャノーラ油をプラスしたサラダ油です。

【規格】
1缶16.5kg

旨みのある大豆油､あっさりした風味のキャノーラ油､まろやかな旨味のコーン油をバランスよくブレンドした油です。また、キャノーラ油とコーン油を配合しているので加熱安定性に優れ､まろやかな軽い揚げあがりに仕上がります｡　大豆白絞油に比べ重合物の発生が少なく､風味安定性も優れ､おいしさが長続きします。

【規格】
1缶16.5kg

特有のコクとうまみをもつ、コシの強い大豆油です。

【規格】
1缶16.5kg

大豆の旨味と、まろやかな風味の軽い揚がり具合が特長の油です。

【規格】
1缶16.5kg

【賞味期間】
2年

特有のコクとうまみをもつ、コシの強い大豆油です。

【規格】
1缶16.5kg

酸化安定性、加熱安定性に優れ、経済的です。揚げもの、炒めものはもちろん和・洋・中華など調理全般に、幅広くご愛用いただけます。

【規格】
1缶16.5kg

【賞味期間】
2年

揚げもの用途に最適な白絞油を日清独自の製法でコシの強い油で仕上げました。大豆油ならではの豊かな風味で、天ぷら、フライ、炒めものなどに適しています。

【規格】
1缶16.5kg

【賞味期間】
2年

菜種油と大豆油をほどよくブレンドしたサラダ油です。サラダや揚げ物など調理全般に幅広くご使用いただけます。

【規格】
1缶16.5kg

【賞味期限】
24か月