生パスタを茹で上げたもちもちの太麺に、厚切りベーコン・玉ねぎ・ピーマンを具材として加え、バター風味のコクがあるトマトソースで仕上げたナポリタンです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■電子レンジ：凍ったままの調理麺の袋に必ず小穴を2、3か所開け、皿の上に乗せて加熱してください。
・600Wの場合：約15分
・1500Wの場合：約5〜6分
■湯せん：凍ったままの調理麺を袋を開けずに15分ほど熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋から出して入れ、15分ほど蒸します。（製品中心部が75℃1分以上になるように加熱してください。）

【賞味期限】
12か月

うま味の成分が高く、おさしみや冷奴など、つけ・かけに最適な、コクとキレのある卓上用超特選しょうゆです。二重構造のソフトボトルで酸化を防ぎ、開けてもしょうゆの鮮度を90日キープできます。詰め替えや洗浄の手間がなく、異物混入も防げて衛生的です。一滴ずつ押しながらお使いいただけます。業務用ルート限定商品です。

【規格】
1本200ml

【賞味期間】
18か月

フランス料理の基本となっている「フォン・ド・ボー」をベースに、直火でしっかり香りを引き出した焙煎香辛料を加えた、香り高くコク深い味わいのカレーフレークです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
540日

椎茸の端の部分をスライスしたものが多く含まれています。生の状態で約3mmにスライスしたものを乾燥させました。ちらし寿司、茶碗蒸し、煮物等のいろいろなお料理にご使用ください。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前に水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

柔らかく厚みがあり味が良く染みこみます。

【規格】
1ボ−ル500Ｇ

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。
・乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等
・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、シューマイ、肉まん等
・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしを合わせて、かつおのききにこだわった『追いがつおつゆ』です。「絹ぶし製法」できめ細やかに挽いたかつお節を加えることで、だしの効きを更に引き立て、コクと旨みが際立ちます。めんつゆをはじめ、おひたし、和え物、煮物、鍋物、おでん、すきやき、天つゆ等幅広く使用できる万能調味料です。小容量なので、片手でも使いやすく保管スペースを活用しやすいです。また、開封後も使い切りやすい量で鮮度が劣化する前にお客様に提供可能です。

＜絹ぶし製法とは＞
基本的なだし取り手法に加えて、マイクロレベル※に微粉砕したかつお節をそのままつゆに入れることで、だしの効きをさらに引き立てる製法（※1μm（マイクロメートル）=1/1000mm）

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
■めん類のつけ汁（本品1：水またはお湯2）
■天つゆ・丼もの（本品1：水またはお湯2〜3）
■煮もの（本品1：水またはお湯4〜5）
■めん類のかけ汁（本品1：水またはお湯6）
■鍋もの・煮込みうどん（本品1：水またはお湯8）
■おでん（本品1：水またはお湯8〜10）
■納豆・冷奴・照焼き：そのまま

【調理例】
■つゆボナーラ：つゆ（本品）と牛乳を混ぜるだけで和風簡単クリーミーパスタが出来ます。
■彩り野菜のつゆうまポークケチャップ：つゆ（本品）とケチャップで作るポークケチャップはご飯のおかずにぴったりです。

【賞味期限】
360日

豆腐と豆乳をベースににんじん、枝豆等を彩りよく入れた生地で、鶏肉のそぼろあんを包んだヘルシーな和風メニューです。豆腐生地のふんわり感と、かつおだしの効いたそぼろあんをお楽しみください。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個50Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径約60×高さ20〜25

【調理方法】
湯煎：約12分

直火の釜でじっくり時間をかけて作ったルーのホワイトソースと、サクッと軽い食感の衣が特徴のクリームコロッケです。宮崎県蔵王産のミルクを使用しております。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個75Ｇ

【調理方法】
揚げ：約7分（油温170〜180℃）

パリッとした皮とたっぷり詰まった具材の食感にこだわった春巻です。中華店の春巻のように、食欲をそそる照りツヤのある外観です。10品目の具材を使用し、具材の旨味と食感を楽しめる品質にしています。オイスターソースをふんだんに使用し、老酒、香味油を加えることで、香り高く、コク深い味わいへ仕上げました。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個55G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約5分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

国産鶏ムネミンチ肉を使用し香辛野菜、赤味噌で味付けをした肉みそです。坦坦麺、ラーメン、豆腐などにそのままかけてお使いください。その他、炒め物、ジャージャー麺など色々な料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
12か月

なたね油をベースに風味の強いごま油をブレンドすることで、あっさりテイストながらリッチなごま油の風味をきかせました。料理に上質な味わいをもたらし、なおかつリーズナブルなので優れたコストパフォーマンスを発揮します。

【規格】
1本1500G

【賞味期限】
12か月

ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤ピーマンをざくっと大き目にカットしてノンオイルでグリルし、ミックスしました。具材感のある野菜と彩りの良さ、そして、グリルによって、いっそう引き出された野菜の旨み、甘み、香ばしさが特徴です。野菜を主材とした料理に幅広くご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【おすすめの調理方法】
ともに素材分量の0.5％の塩で下味をつける
■オーブン：10分（170℃）
■焼く：熱したフライパンに半解凍の状態で強火で一気に加熱解凍

【原材料】
ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤ピーマン

【賞味期限】
開封前1年

カレー風味のまぜそば用のたれです。ストレートタイプのため麺にそのままかけられ、簡単にカレーまぜそばが仕上がります。複雑なスパイスが香り、「和えて」「かけて」「炒めて」ご使用いただけます。

【規格】
1本1100G

【使用方法】
まぜそば：1食あたり35G

【賞味期限】
240日間

豚脂とにんにくの風味で背徳感を表現したまぜそばのたれです。ゆでた麺とあえ、お好みの具材をトッピングすれば、背徳感のあるまぜそばができあがります。肉野菜炒め、茹でもやしなど、ストレートタイプでそのままお使いいただけます。

【規格】
1本1108G

【賞味期限】
270日間

かつおと昆布をベースに複数のだしを合わせた白だしです。だしの伸びが良く、幅広いお料理の下味としてお使いいただけます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【使用方法】
■お吸い物（本品1：水またはお湯15〜17）
■麺類のかけ汁（本品1：水またはお湯10〜12）
■だし巻き（卵4個に対して本品10ml：水またはお湯60ml）
■茶碗蒸し（卵2個に対して本品20ml：水またはお湯320ml）
■炊込ご飯：米1合に対して本品20ml

【賞味期限】
360日

かつお一番だしの芳醇な香りと、昆布だしのまろやかな味がいきる風味豊かな3倍濃縮つゆです。先にも後にも香るだし、すっきりとした後味と甘みで、めんつゆとしてだけではなく、様々な料理に使える汎用性高いつゆです。

【規格】
1本1.8L

【賞味期間】
1年（常温未開封）

特有のコクとうまみをもつ、コシの強い大豆油です。

【規格】
1缶16.5kg

ジューシーな肉汁と肉のしっかりとした肉食感を味わえる素材と作り方にこだわった本格品質のハンバーグです。カナダ産のグレインビーフと豚肉ショルダーを黄金比率約7：3の割合で使用しました。赤ワインとオニオンソテーを加える事で、自然な甘みとコクを出しています。肉で肉を包む独自の3層成型技術を採用しました。ジューシーな肉汁としっかりとした肉食感を実現しました。

【規格】
1パック110G

【調理方法】
■蒸す：約14分
■電子レンジ
・500Wの場合：3分20秒（1個）
・600Wの場合：3分00秒（1個）
■スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約16分

【賞味期限】
12か月

香りの強い節を使用することで、風味豊かなだしが簡単にできます。麺類のだしとしてはもちろん、煮物や味噌汁等の和風料理全般にお使いいただけます。1袋（50G）で2.5〜5Ｌのだしがとれます。

【規格・入数】
1パック10袋入り、1袋50Ｇ

【使用方法】
■うどんつゆ、そばつゆ：1袋（50Ｇ）を2.5Ｌの水またはお湯に入れて、沸騰したら、中火で10分間煮だしてください。
■煮物：1袋（50Ｇ）を2.5Ｌの水またはお湯に入れて、沸騰したら、中火で10分間煮だしてください。
■お味噌汁：1袋（50Ｇ）を3.6〜5Ｌの水またはお湯に入れて、沸騰したら、中火で15分間煮だしてください。

麻筍の千切りです。チンジャオロースなどの炒め物はもちろんスープの具にもお使いいただけます。

【規格】
・内容量：18kg
・固形量：11kg

麻筍の千切りです。チンジャオロースなどの炒め物はもちろんスープの具にもお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

中国産たけのこ（麻筍）のスライスです。大容量サイズで、中華料理から和食まで幅広くお使いいただけます。

【規格】
・内容量：18kg
・固形量：11kg

中国産たけのこ（麻竹）の水煮です。中華料理をはじめ、様々なお料理にお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

【形状】
スライス

1本で定番の丼・おかずメニューに使える濃厚な旨みが特徴の濃縮タイプの丼たれです。3種の醤油をベースに三温糖を使用し、ほたてだし、昆布だし、鰹節を加えた、コクと旨味のある味わいなので、カツ丼、天丼、親子丼、牛丼等の幅広いどんぶりメニューにご使用いただけます。

【規格】
1本1260G

【賞味期限】
常温360日

特有のコクとうまみをもつ大豆油に、あっさりとした風味のキャノーラ油をプラスしたサラダ油です。

【規格】
1缶16.5kg

特有のコクとうまみをもつ、コシの強い大豆油です。

【規格】
1缶16.5kg

昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
＜下味付けや下ゆでに＞
■ぎょうざ、ハンバーグ（10人分）の下味付け：3〜5Ｇ（小さじ1）
■漬物（10人分）：5〜9Ｇ（小さじ1〜2）
■マリネ：漬け汁500mlに3〜5Ｇ（小さじ1）
■野菜の下ゆで：お湯1Ｌに3〜5Ｇ（小さじ1）
■魚介類の下ごしらえ：適量

＜仕上げに＞
■チャーハン、野菜炒め（10人分）：5〜9Ｇ（小さじ1〜2）
■ドレッシング：500mlに2Ｇ（小さじ1/2）

昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。

【規格】
1ケース20kg

【使用方法】
＜下味付けや下ゆでに＞
■ぎょうざ、ハンバーグ（10人分）の下味付け：3〜5Ｇ（小さじ1）
■漬物（10人分）：5〜9Ｇ（小さじ1〜2）
■マリネ：漬け汁500mｌに3〜5Ｇ（小さじ1）
■野菜の下ゆで：お湯1Ｌに3〜5Ｇ（小さじ1）
■魚介類の下ごしらえ：適量

＜仕上げに＞
■チャーハン、野菜炒め（10人分）：5〜9Ｇ（小さじ1〜2）
■ドレッシング：500mlに2Ｇ（小さじ1/2）

酸味、塩味、うま味のバランスのとれたクセのない味付けのマヨネーズです。そのままでも料理のソースベースとしても、幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1kg

かんきつ果汁、醸造酢、しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な調味料です。ご使用直前に、ゆずをすりおろすか、又はだいだい・すだちなどのしぼり汁を加えますと一層さわやかな風味が引き立ちます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期間】
360日

辛子明太子と魚介の旨みあるソースです。粘度が適度にあり、食材上への乗りが良く垂れません。食材に対し10〜20％の使用が目安です。（お好みにより量は加減してください）うどん、パスタ、ごはんなどお好みの食材にご使用いただけます。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
開栓前常温　10か月

地鶏ガラスープを使用（鶏ガラに占める地鶏の割合60％）し、かつおだし、こんぶだしで味を整えた塩味ベースのスープの素です。ラーメンでは鶏塩ラーメン、鍋では塩ちゃんこ鍋にお使いいただけます。肉の下味付、手羽先塩だれ、チャンポンスープとしてもご使用いただけます。

【規格】
1本1180Ｇ

【使用方法】
■ラーメン（本品1：水またはお湯9）
■鍋（本品1：水またはお湯10）

【賞味期間】
240日

「麺始め　讃岐うどん」の包丁切りタイプのうどんです。従来の強いコシはそのままで包丁切りで手打ち風に仕上げました。沸騰したお湯で茹でてください。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個125Ｇ

インドカレー屋さんで評判のドレッシングをイメージして作りました。野菜がたっぷり入っていて、野菜の甘味をいかしたドレッシングなのでお子様から大人までお召し上がりいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
サラダ全般、麺メニュー、揚げ物のソースなど

【賞味期限】
240日間

たっぷり野菜に、しいたけ・果実等のコクを絶妙にアレンジした、しょうゆベースの和風ドレッシングです。サラダ、肉類へのドレッシングソースとしてお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
210日間

やみつきになる濃厚なうま味とコクが特長のたれです。醤油、ごま、にんにく等の風味が効いています。野菜を使用した居酒屋のお通しメニュー等が、これ1本でおいしく簡単に仕上がります。そのままご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
製造後300日

22種類の野菜と果実が溶け込んだお子様向けのレトルトカレーです。電子レンジ又は湯煎してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック520G（4個）入り

【賞味期限】
製造後450日

冷凍の有頭ブラックタイガーです。

【規格・入数】
1パック1.3kg（20尾）入り

※パッケージは変更となる場合がございます。

冷凍の有頭ブラックタイガーです。

【規格・入数】
1パック1.3kg（25尾）入り

※パッケージは変更となる場合がございます。