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豆腐と豆乳をベースににんじん、枝豆等を彩りよく入れた生地で、鶏肉のそぼろあんを包んだヘルシーな和風メニューです。豆腐生地のふんわり感と、かつおだしの効いたそぼろあんをお楽しみください。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個50Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径約60×高さ20〜25

【調理方法】
湯煎：約12分

国産大豆100％を使用し天然水で仕上げた豆乳です。そのまま飲んでも一味違います。にがりも付属で付いていますので、豆腐や湯葉作りにも最適です。

【規格】
1パック1Ｌ

【賞味期限】
60日

山葵醤油はもちろん、塩や柚子胡椒にも相性抜群です。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期限】
30日(季節問わず)

ベーコンの香ばしい風味とカリカリとした独特の食感を大豆たんぱくで再現しました。ひとふりするだけでアメリカンスタイルの本格派サラダをお楽しみいただけます。

【規格】
1本110Ｇ

【賞味期間】
2年

中国産の有機大豆を使用し、添付品のたれ・からしにも添加物を使用しておりません。有機JAS認定商品です。（遺伝子組換え大豆は使用しておりません）冷凍品のため品質が安定し、長期保存が可能です。

【規格・入数】
1ケース40個入り、1個30Ｇ（タレ・カラシ付き）

【解凍方法】
冷蔵解凍（前日の一昼夜解凍するのがおすすめです）

【賞味期限】
365日（冷凍未開封）

ふんわりと歯切れの良く、味噌汁や炊き込みご飯、煮物の具材など汎用性のあるカット済の油揚げです。そのままでも食べられますが、加熱をするとより美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
・1袋1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：5×40

【賞味期限】
Ｄ＋364日

生食できるほどの鮮度のゆばを適度な大きさにカットしました。解凍して水などを使用しほぐすだけの簡単調理です。サラダや煮物に加えたり、惣菜に加えるだけでゆばの高級感が加わります。

【規格】
1パック250Ｇ

そのまま使えるサイズなので、カットの手間がかかりません。また、冷凍で長時間の保存が可能です。煮物や炒め物、汁物の具材などにご使用ください。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（25個）入り、1個20Ｇ

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
冷凍12か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：143kcal
たんばく質：10.7G
脂質：11.3G
炭水化物：0.9G
食塩相当量：0G

大豆、人参、油あげを加え、昆布と鰹の旨みを効かせてふっくらと煮含めたひじき煮です。開封後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
270日

厳選された白胡麻種子を高温で強く焙煎した濃色の胡麻油に大豆白絞油をブレンドしました。中華料理の調味・調理はもとより、天麩羅・揚げ物用の油として使い勝手がよく、胡麻油の特性を充分発揮するように配合しました。胡麻油特有の風味を必要とする調理・調味用として幅広くお使いいただける経済的な調合油です。

【規格】
1本1650Ｇ

【比率】
胡麻油40％、大豆油60％

【賞味期限】
1年

純正胡麻油（60％）に食用大豆油（40％）をブレンドし、ごまの風味を生かした調理油です。

【規格】
1本1650Ｇ

【使用例】
中華、韓国料理、焼肉

【賞味期限】
12か月

厳選された北海道産の大豆を使用しております。そのまま調理に使用できます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
1年

豆腐とすり身の生地に菜の花・にんじん・たまねぎを入れました。花形で彩りもよく、華やかさを添える一品です。

【規格・入数】
1パック800G（50個）入り

【調理方法】
揚げ：約3分（油温160℃）

【賞味期間】
製造日より7か月

6種具材（大豆、にんじん、枝豆、しいたけ、油あげ、ちりめんじゃこ）が入った色鮮やかな山椒味の煮物です。素材の色をいかした彩りところころとした愛らしい見た目が特徴です。袋からだしてそのままお召し上がりください。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造日＋90日

熱安定性のよいなたね油と、クセがなくうまみのある大豆油をブレンドしました。揚げものからマリネまで、どんな料理もおいしく仕上がるので用途にあわせて幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1500Ｇ

【賞味期限】
19か月

子供の好きな味付けで大豆も摂れるたまごやきです。減塩対応かつ温めるだけで安全・簡便に学校給食・老健施設等でご使用いただけます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■茹で：凍った袋のまま、湯中(95℃位）で15分間位加熱
■スチームコンベクション：凍った袋のまま、温度は90℃、時間は約30分

【解凍方法】
流水解凍または冷蔵庫内にて解凍後、そのままご使用いただけます。
■冷蔵庫解凍：4〜5時間

【賞味期限】
12か月

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

大豆の油分を搾油、加熱・加圧・乾燥させてできたマルコメの大豆ミート製品は、お肉に比べて低脂質でコレステロールフリーです。高たんぱくで食物繊維もたっぷりで、ひき肉代わりに使えるミンチタイプです。チャック付き袋で保存も簡単、下味が付いておらず、作りたい料理に合わせて自由に使えます。

【規格】
1パック100Ｇ

【使用方法】
湯戻し：約3分(戻すと製品の約4倍の重量になります)

【調理例】(使用量の目安)
■大豆のお肉で大根のそぼろあん：本品80Ｇ(4人分)
■大豆のお肉のハンバーグ：本品100Ｇ(2人分)
■大豆のお肉と青梗菜のチャーハン：本品40Ｇ(2人分)

※大豆のお肉の分量は、湯戻し後の量です。

なめらかな食感で、ミニサイズの冷凍絹厚揚げです。カットの手間がかからず、冷凍品の為、ロス無くご使用いただけます。炒め物や和え物、汁物の具材などにご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
解凍してそのままか、あるいは加熱してご使用ください。
■炒め：約5分
■茹で：冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約10分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間

【賞味期限】
冷凍12か月

大豆のコクとうま味、次世代の植物性バター用素材です。バターを超えるキレの良いくちどけが特徴で、野菜や穀物の繊細なうま味を引き立てます。動物性原料、添加物不使用で、バターと同様に使用いただけます。そのまま召し上がっていただいても、調理用としても美味しく召し上がれます。解凍せずご使用可能です。硬い場合はお好みで温調下さい。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造後365日

北海道きな粉入りのホイップクリームです。和テイストのデザートや北海道フェアにおすすめです。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間

【賞味期限】
製造後365日

大豆ファイバーやこんにゃく粉を組み合わせたことによって雲丹特有の食感を再現しました。調味液の配合にこだわり植物性とは思えないコクのある味わいに仕上げています。流水解凍でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造後365日

ユニバーサルデザインフード「容易にかめる」に該当する商品です。ふんわりとした生地に野菜の彩りが映えるひろうすです。お好みでソースや和風あんをかけていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
スチームコンベクションオーブンでの煮込み調理も可能ですが、鍋で煮込むと煮崩れの原因となりますのでご注意ください。
■蒸し：約10〜15分

【賞味期限】
製造後360日

高タンパク質かつ低糖質で、お米のように食べられる新発想の大豆食品です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：3分
■蒸し：蒸気のたった蒸し器で45分間

【賞味期限】
製造後360日

香りとコクを大切にパックしました。遺伝子組み換え大豆は一切使用しておりません。(北米産大豆使用)

【規格】
1袋1kg

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

【使用上の注意】
開封後は密閉してお早めにお召し上がり下さい。

【賞味期限】
365日

大豆もやしに胡麻油の風味を効かせてシンプルに仕上げました。ビビンバやナムル、冷麺などの具材としてお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
90日（冷暗所）

大豆もやしに唐辛子・香辛料を効かせてキムチ風に仕上げました。ビビンバやナムル、冷麺などの具材にお使いください。

【規格】
1パック1kg

にんじん、ごまの入った素朴な味です。京ゆば風の風味とコシが特長です。湯通しの手間もいらず、煮くずれもありません。（油調理済）

【規格・入数】
1パック50個入り、1個25Ｇ

【調理法・調理例】
和風味につけただし汁で煮含めてください。炊き合わせ、おでんにご使用いただけます。

チーズ、かにが入ったソフトなすり身を油揚げで包みました。学校給食の主菜などにおすすめです。

【規格・入数】
1パック25個入り、1個60Ｇ

【調理方法】
煮込み：沸騰したスープで約10分

【賞味期限】
12か月

にんじんやかぼちゃ、わかめなどを配合し、おでん種にぴったりです。他の野菜との組み合わせも自在です。

【規格・入数】
1パック25個入り、1個40Ｇ

【調理方法】
煮込み：沸騰したスープで約7分

【賞味期限】
12か月

にんじん・ごまの入った一口サイズですので、短時間で味が染み込み、煮くずれもありません。（油調理済）

【規格・入数】
1パック100個入、1個10Ｇ

【調理法・調理例】
和風味につけただし汁で煮含めて下さい。筑前煮、おでんなどにご利用いただけます。

丸大豆で作った油揚げに鶏肉・凍り豆腐・野菜が入った、味がしみやすくて、ごま油の風味が豊かな巾着です。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個30Ｇ

【調理方法】
煮込み：お好みのだし汁と一緒に

【賞味期限】
12か月

ゆばのさしみは、日光生ゆばの風味をご堪能いただける、人気商品です。

【規格】
・1パック約100Ｇ
・1パックあたりの大きさ（cm）：約36×10

【用途】
刺身、サラダ、和え物他

【お召し上がり方】
生ゆばを適当な大きさに切り、わさび醤油やポン酢醤油でお召し上がりください。

風味安定性の高い菜種サラダ油とクセがなくうまみのある大豆油をブレンドしました。生食はもちろん揚げ油としてもご使用いただけます。軽量化で作業性UP、ゴミの減量にもつながるピロータイプです。

【規格・入数】
1ケース3袋入り、1袋4kg

【賞味期限】
10か月

乳不使用の大豆から生まれた「豆乳クリームのバター」です。大豆由来の自然な旨みとすっきりと軽い口どけが特徴で、料理も重たくなりません。バターのようにマスキングも強くないので、素材の味を活かし旨みを付与してくれます。通常のバターと同様に、ソテー、パン、菓子などにご使用いただけます。動物由来の原料を使っていないため環境にかかる負担が少なく、60％以上が大豆由来原料で、残りの40％はパームなどの植物油脂で出来た植物性バターです。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造後12か月