メディケアセレクション 行事食10月

10月といえばハロウィン! 今月はハロウィンメニューに使える商材をたくさんご紹介いたします!

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冷凍カットぶなしめじIQF (長野産) 500G
ミスズライフ
冷凍
新鮮なままIQF凍結で鮮度、品質、食感がとてもよいです
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茎太のブナシメジなので加熱調理でも崩れることなく美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1袋500G
チョコチップ 1KG
明治フレッシュネットワーク
冷蔵
円形状のミルクチョコチップです
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円形状のミルクチョコチップです。クッキーやパウンドケーキなどの練りこみに適しています。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
12か月
グルメマッシュポテト 1.5KG
ハインツ日本
冷凍
お好みに応じて生クリームやブイヨン、野菜などを加えてアレンジいただけます
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バラ凍結になっており、水または牛乳を加えて加熱するだけでお使いいただけます。

【規格】
・1パック1.5kg
・1個あたりの大きさ(mm):約50×18

【調理方法】
250Gの冷凍マッシュポテトに対し、100mlの水または牛乳を加えて、鍋で混ぜながら中火で6分ほど加熱してください。

【賞味期限】
20か月
パンプキンサラダR 1KG
ケンコーマヨネーズ
冷蔵
ホクホクとした食感と甘味が女性やお子様に人気のサラダです
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大きめにカットしたゴロゴロとしたかぼちゃをクリーミーなドレッシングでさっくりと和えました。ホクホクとした食感と甘味が女性やお子様に人気のサラダです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
製造日+45日
かぼちゃコロッケ 40G 20食入
味の素冷凍食品
冷凍
北海道産小麦100%の焼きたてパン粉使用しました
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栗かぼちゃ(ベトナム産)とじゃがいも(北海道産)を使用した、ほんのり甘いかぼちゃコロッケです。北海道産小麦100%の焼きたてパン粉使用しています。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約40G

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
揚げ:約5分(油温175〜180℃)

【賞味期限】
12ヵ月
やわらかかぼちゃしゅうまい(食物繊維) 15G 15食入
味の素冷凍食品
冷凍
国産かぼちゃを使用した柔らかな焼売に食物繊維を配合しました
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豆腐とすり身と国産のかぼちゃを合わせたやわらかな焼売です。不足しがちな食物繊維を配合しました。15個入トレイ袋でさらに使いやすくなりました。

※ユニバーサルデザインフードの区分1(容易にかめる)です。

【規格】
1パック15個入り、1個15G

【調理方法】
■蒸し:トレイのまま約10分
■茹で:沸騰したお湯に入れて、煮立たせないように弱火で約5分
■スチームコンベクションオーブン:トレイに水を張り、調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約10分

【賞味期限】
12か月
パンプキンピューレ 1KG
カゴメ
冷凍
冷凍状態のかぼちゃを細かく破砕し、冷凍にしました
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冷凍状態のかぼちゃを細かく破砕し、冷凍にしました。食感がなめらかで、加熱済みですので解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
2年
給食用マイルドカレーフレークD 1KG
エスビー食品
常温
甘口タイプの給食用カレーフレークです
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口あたりマイルドで、辛味を抑えた甘口タイプの給食用カレーフレークです。乳製品を除く牛由来原材料は使用しておりません。

<フレークの特長>
フレークは使い勝手が良く、経済的で大量調理に向いています。
フレークは60℃〜70℃のお湯に良く溶けます。

【規格】
1パック1kg(50〜55皿分)

【賞味期間】
24か月

※注意※
開封後は密封できる容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。
さつまいもの白あえ 500G
堂本食品
冷蔵
彩りの良い白あえに仕上げました
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皮付きの紅あづまと人参を加え、彩りの良い白あえに仕上げました。冷蔵商品で解凍、加熱の必要ございません。開けてすぐ盛り付けるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
9か月
きのこミックスNC水煮 1.3KG
太堀
常温
なめこ、ひらたけなどの水煮きのこのミックスです
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なめこ、ひらたけ、あわび茸、なら茸の水煮のミックスです。必ず水洗いをして酸味料を洗い流してから料理にお使いください。

【規格】
・内容総量:1.3kg
・固形量:1kg

【賞味期限】
180日(冷暗所)
焼プチ芋 500G
山福
冷凍
焼きいもにそっくりでとても可愛らしいお菓子です
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さつま芋ペーストを使用した、小さな焼き芋の形の遊び心のある商品です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック500G(約45〜48個)入り、1個約11G

【調理方法】
■揚げ:約3分(油温120〜150℃)
■電子レンジ:凍った状態で約1分
■トースター:凍った状態で約3分

【賞味期限】
1095日