フォンデミ説明
フォン(フランス語: fond または fonds)は、フランス料理において、主にソースのベースとして使われる出汁の一種[1]。煮込みの煮汁のもととしても使用される[2]。18世紀の料理人、フランソワ・マラン (François Marin) が初めて編み出したと考えられている[3]。
ウィキペディアより。
ハウスギャバンからご提案
ハッシュドビーフモロッコ風 ラムのグリルラスエルデミソース
使えるレシピ集
ハッシュドビーフオムレツのボリューム満点おにぎり プルドポーク風ロールサンド タンシチュー ハンバーグオンザライス たっぷりチーズクリームソースの濃厚ボロネーゼ デミチキンカツバーガー デミカレーのスフレオムライス とろとろ卵とゆばのデミグラスオムライス 煮込みハンバーグ
デミグラスソースの素 カレーソースの素 ぜひ使ってみてください 北海道ミート
洋食倶楽部フォン仕立て濃厚デミグラスソース 1KG
ハウスギャバン
常温
2種のフォンの旨みを特徴とするストレートタイプの濃厚デミグラスソースです
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2種のフォンの旨みを特徴とするストレートタイプの濃厚デミグラスソースです。とろみがしっかりしているので、店舗での提供に加えてテイクアウトにもご活用いただけます。

【規格・入数】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ(mm):287×195×23

【調理方法】
袋のまま湯煎や、鍋に出して温めてからお召し上がりください。
※袋のまま電子レンジで加熱しないでください。

【賞味期限】
18か月
洋食倶楽部 ワイン香るデミグラスソース 1KG
ハウスギャバン
常温
赤ワインを使用することで、コクと香り、適度な酸味をつけています
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牛肉と玉ねぎの旨みをベースに、赤ワインとブラウンルウ、乳製品を効かせてコクを出した、濃厚な味わいのデミグラスソースです。

【規格】
1パック1kg

【粘度】
やや低め

【使用方法】
ストレートでお使いいただけます。

【賞味期間】
製造後1年6か月(未開封)
お湯でひと煮立ちデミグラソースの素 1KG
ハウスギャバン
常温
コクがあってまろやかな口当たりのデミグラスソースです
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ブラウンルウの香ばしさ、飴色玉ねぎとトマトの旨みが溶け込む、コクがあってまろやかな口当たりのデミグラスソースです。お湯に溶かしてひと煮立ちするだけで、手軽に好きな量のソースを提供できます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
350〜400mlのお湯を沸騰させ火を止めた後100Gのフレークを溶かし入れその後ひと煮立ちさせて下さい。

【賞味期限】
製造後540日
お湯でひと煮立ちカレーソースの素 1KG
ハウスギャバン
常温
お湯で溶かしてひと煮立ちさせるだけで具材のおいしさが溶け込んだカレーソースが作れます
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飴色玉ねぎと牛肉の旨みにより、お湯で溶かしてひと煮立ちさせるだけで、具材を煮込んだようなおいしさが溶け込んだカレーソースが作れます。お好みの具材と合わせて手軽に好きな量のカレーを提供できます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
450〜500mlのお湯を沸騰させ火を止めた後100Gのフレークを溶かし入れその後ひと煮立ちさせて下さい。

【賞味期限】
製造後540日
GABANラスエルハヌート 50G袋
ハウスギャバン
常温
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北海道ビーフパティ 100G
マルハニチロ
冷凍
牛肉・牛脂はすべて北海道産を使用しております
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北海道産の原料にこだわったビーフパティで関東食糧のオリジナル商品です。牛肉・牛脂はすべて北海道産を使用しております。その他に使用しているパン粉・液卵・しょうゆ・砂糖・牛乳には、それぞれ道産の小麦・鶏卵・大豆・ビート・牛乳などを原料にしております。冷凍のまま加熱してお召し上がりください。未加熱の食肉加工品ですので、中心部まで十分に加熱調理してください。

【規格・入数】
1パック6枚入り、1枚100G

【賞味期限】
12か月
ブロスハンバーグ120 120G 10食入
ニチレイフーズ
冷凍
内層にブイヨンジュレを配合することでジューシーなハンバーグに仕上げました
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肉厚でジューシーな手作り感のあるハンバーグです。牛肉と豚肉を約8:2の割合で使用し、牛肉の風味と旨味を強調しました。内層にニチレイフーズ独自技術のブイヨンジュレを配合することでジューシーなハンバーグに仕上げました。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個120G

【調理方法】
加熱調理をしてからお召し上がりください。
■電子レンジ
・500W:4分50秒(1個)
・600W:4分10秒(1個)
■スチームコンベクションオーブン:温度は180℃、時間は約18分

【賞味期限】
製造後360日
ブロスハンバーグ100 100G 10食入
ニチレイフーズ
冷凍
内層にブイヨンジュレを配合することでジューシーなハンバーグに仕上げました
販売価格: ログイン後に価格表示
肉厚でジューシーな手作り感のあるハンバーグです。牛肉と豚肉を約8:2の割合で使用し、牛肉の風味と旨味を強調しました。内層にニチレイフーズ独自技術のブイヨンジュレを配合することでジューシーなハンバーグに仕上げました。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個100G

【調理方法】
加熱調理をしてからお召し上がりください。
■電子レンジ
・500W:4分10秒(1個)
・600W:3分40秒(1個)
■スチームコンベクションオーブン:温度は180℃、時間は約18分

【賞味期限】
製造後360日