●メディケアセレクション2023年6月:スタミナメニュー

厨房応援団 スタミナ焼のたれ 味噌味 1L
エバラ食品工業
常温
隠し味にもろみの風味とコクを効かせた焼肉用調味料です
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合わせ味噌をベースににんにく、生姜等の旨味を加え、隠し味にもろみの風味とコクを効かせた焼肉用調味料です。にんにく感をより強化したことで、白米が更にすすむ味になりました。

【規格】
1本1L

【使用方法】
もみこみまたはフライパンでのからめ焼きにご使用ください。生肉(豚ロース肉、豚ホルモン肉等)に対し20〜25%の使用が標準です。本品1本1L(約1170G)で4.6〜5.8kgの生肉にご使用いただけます。

【賞味期限】
製造から
開栓前常温10か月

【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:151kcal
たんばく質:5G
脂質:3.6G
炭水化物:24.7G
食塩相当量:6.9G
スタミナねぎ塩たれ 1.1KG
いし本食品工業
常温
風味豊かなネギの香りに、ニンニクや黒胡椒をガツンと効かせた塩たれです
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風味豊かなネギの香りに、ニンニクや黒胡椒をガツンと効かせた塩たれです。濃厚な味に食欲がそそられます。肉や野菜、海鮮、麺類等の幅広い食材にご使用いただけます。

【規格】
1本1.1kg

【使用方法】
お肉他の具材を炒め、焼き上がり直前にタレを適量加えて炒め絡めて下さい。また、焼いたお肉や生野菜他にかけたり和えたりしてご使用下さい。

【賞味期限】
製造から
240日

【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:201kcal
たんばく質:2.3G
脂質:6.6G
炭水化物:34.4G
食塩相当量:7.6G
冷凍レモン・スライス 500G
アスク
冷凍
スペイン産のレモンを輪切りカットしています
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スペイン産のレモンを輪切りカットしています。見た目が良く、またフレッシュだとどうしてもロスになる端の部分は省いておりますので、ロス対策としても有効です。ドリンクや添え物にも使用できます。

【規格・入数】
1パック500G(約41個)入り
※個数はメーカーの検証による参考値

【解凍方法】
自然解凍でも問題ありませんが、冷蔵解凍が好ましいです。

【賞味期限】
製造から
製造日より2年間

【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:54kcal
たんばく質:0.9G
脂質:0.7G
炭水化物:12.5G
食塩相当量:0G
あわせるゼリー(とちおとめ苺果汁入) 500G
フレック
冷凍
彩りが綺麗なちおとめ苺果汁入のゼリーです
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人気のブランドいちご「栃木県産とちおとめ苺」の果汁入り。不足しがちな鉄分10.3mg、食物繊維3.3G、ビタミンC100mg(100Gあたり)配合しております。彩りが綺麗なので、行事食にもおすすめです。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■流水解凍:約20分
■室温解凍(約25℃):約3時間

【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:89kcal
たんばく質:0G
脂質:0G
炭水化物:23.8G
食塩相当量:0.17G
甘口冬眠キムチ(冷凍) 500G
徳山物産
冷凍
白菜キムチの旨味を生きたまま閉じこめました
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味の秘密は冬眠にありました。白菜キムチの旨味を生きたまま閉じこめて、冬眠キムチはお好きな時にお好きな量だけお使いいただけます。本場の漬け立ての味わいと、解凍後も乳酸発酵がなされ、体に優しい乳酸菌をそのままお召し上がりいただける白菜キムチです。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
■自然(常温)解凍:約90分
■冷蔵解凍:約270分
■流水解凍:約10分

【賞味期限】
製造から
365日

【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:66kcal
たんばく質:3.4G
脂質:0.6G
炭水化物:11.7G
食塩相当量:2.8G
甘夏みかんホール 2号缶
ストー缶詰
常温
鮮度の良い国産の甘夏みかんを使用しています
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国産の甘夏みかんをライトシロップ漬にしました。独特の酸味と甘み、ほのかな苦みの残った商品です。ゼリーやパン、フルーツサンドなどの定番の他に、サラダのトッピングや暑い季節にはさっぱりと冷製パスタにしてもおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
・内容量:850G
・固形量:470G
・大きさ:中粒
・形状:全果粒

【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:79kcal
たんばく質:0.6G
脂質:0.1G
炭水化物:20.6G
食塩相当量:0G
業務用 十五穀米 500G
ハウスギャバン
常温
彩りが良く栄養価が高い十五穀です
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白米と一緒に入れて炊飯するだけで、15種類の穀物が入った彩りが良い十五穀ご飯ができる穀物ミックスです。十五穀はもち米、黒米、とうもろこし、小豆、大麦、そば、はと麦、黒豆、黒ごま、白ごま、発芽玄米、ホワイトソルガム、もちあわ、もちきび、アマランサスです。本品は洗う必要はありません。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
お好みにより水の量は、少し多めにしてください。小さな穀物が袋の底にたまることがありますので、よく振ってからご使用下さい。
1、米6kg(約40合)を白飯と同じ水加減に合わせます。
2、本品1袋を目安に加え,軽くかき混ぜてから炊きます。

【賞味期間】
12か月