追いがつおつゆの素、他オススメ商品はこちら↓
Mizkan
だしの余韻を感じ、コクと旨みが際立ちます
販売価格：
ログイン後に価格表示
「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしを合わせて、かつおのききにこだわった『追いがつおつゆ』です。「絹ぶし製法」できめ細やかに挽いたかつお節を加えることで、だしの効きを更に引き立て、コクと旨みが際立ちます。めんつゆをはじめ、おひたし、和え物、煮物、鍋物、おでん、すきやき、天つゆ等幅広く使用できる万能調味料です。小容量なので、片手でも使いやすく保管スペースを活用しやすいです。また、開封後も使い切りやすい量で鮮度が劣化する前にお客様に提供可能です。
＜絹ぶし製法とは＞
基本的なだし取り手法に加えて、マイクロレベル※に微粉砕したかつお節をそのままつゆに入れることで、だしの効きをさらに引き立てる製法（※1μm（マイクロメートル）=1/1000mm）
【規格】
1本1Ｌ
【使用方法】
■めん類のつけ汁（本品1：水またはお湯2）
■天つゆ・丼もの（本品1：水またはお湯2〜3）
■煮もの（本品1：水またはお湯4〜5）
■めん類のかけ汁（本品1：水またはお湯6）
■鍋もの・煮込みうどん（本品1：水またはお湯8）
■おでん（本品1：水またはお湯8〜10）
■納豆・冷奴・照焼き：そのまま
【調理例】
■つゆボナーラ：つゆ（本品）と牛乳を混ぜるだけで和風簡単クリーミーパスタが出来ます。
■彩り野菜のつゆうまポークケチャップ：つゆ（本品）とケチャップで作るポークケチャップはご飯のおかずにぴったりです。
【賞味期限】
360日
＜絹ぶし製法とは＞
基本的なだし取り手法に加えて、マイクロレベル※に微粉砕したかつお節をそのままつゆに入れることで、だしの効きをさらに引き立てる製法（※1μm（マイクロメートル）=1/1000mm）
【規格】
1本1Ｌ
【使用方法】
■めん類のつけ汁（本品1：水またはお湯2）
■天つゆ・丼もの（本品1：水またはお湯2〜3）
■煮もの（本品1：水またはお湯4〜5）
■めん類のかけ汁（本品1：水またはお湯6）
■鍋もの・煮込みうどん（本品1：水またはお湯8）
■おでん（本品1：水またはお湯8〜10）
■納豆・冷奴・照焼き：そのまま
【調理例】
■つゆボナーラ：つゆ（本品）と牛乳を混ぜるだけで和風簡単クリーミーパスタが出来ます。
■彩り野菜のつゆうまポークケチャップ：つゆ（本品）とケチャップで作るポークケチャップはご飯のおかずにぴったりです。
【賞味期限】
360日
Mizkan
酸味、とろみを効かせたまろやかな甘酢あんかけのたれです
販売価格：
ログイン後に価格表示
米酢を使い、ほどよく酸味・とろみを効かせたまろやかな甘酢あんかけのたれです。白身魚のてんぷら、カレイの唐揚げ等の魚揚げ料理の他、若鶏の唐揚げ、肉だんご等の肉唐揚げ料理のあんかけ用として広くご使用いただけます。赤唐辛子、ねぎ、ししとう等を加えて、南蛮風メニューとしてもお使いいただけます。
【規格】
1本2150Ｇ
【使用方法】
ストレートでご使用下さい。
【賞味期間】
240日
【規格】
1本2150Ｇ
【使用方法】
ストレートでご使用下さい。
【賞味期間】
240日
Mizkan
ツンとこなくて、お酢が苦手な方にもおすすめです
販売価格：
ログイン後に価格表示
ツンとくる酸味を抑えた「やさしいお酢」です。ツンとこなくて、お酢が苦手な方でも、おいしくいただけます。酢の物やおすし、マリネや酢漬けはもちろん、妙め物や揚げ物のさっぱり仕上げにもお使いいただけます。
【規格】
1本1Ｌ
【使用方法】
かけるだけで、あっさり酢のものができ、お好みの調味料で自在にアレンジいただけます。
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1本1Ｌ
【使用方法】
かけるだけで、あっさり酢のものができ、お好みの調味料で自在にアレンジいただけます。
【賞味期間】
12ヶ月
Mizkan
かつおと昆布をベースに複数のだしを合わせた白だしです
販売価格：
ログイン後に価格表示
かつおと昆布をベースに複数のだしを合わせた白だしです。だしの伸びが良く、幅広いお料理の下味としてお使いいただけます。
【規格】
1本1.8Ｌ
【使用方法】
■お吸い物（本品1：水またはお湯15〜17）
■麺類のかけ汁（本品1：水またはお湯10〜12）
■だし巻き（卵4個に対して本品10ml：水またはお湯60ml）
■茶碗蒸し（卵2個に対して本品20ml：水またはお湯320ml）
■炊込ご飯：米1合に対して本品20ml
【賞味期限】
360日
【規格】
1本1.8Ｌ
【使用方法】
■お吸い物（本品1：水またはお湯15〜17）
■麺類のかけ汁（本品1：水またはお湯10〜12）
■だし巻き（卵4個に対して本品10ml：水またはお湯60ml）
■茶碗蒸し（卵2個に対して本品20ml：水またはお湯320ml）
■炊込ご飯：米1合に対して本品20ml
【賞味期限】
360日
Mizkan
上品で澄んだだし感の白だしです
販売価格：
ログイン後に価格表示
鰹の荒節・昆布に加え、料亭などで使用される「まぐろ節」を使用した、上品で澄んだだし感の白だしです。吸い物・茶碗蒸し・野菜の焚合せなど、素材の色と風味をいかしたいお料理に幅広くご使用いただけます。
【規格】
1本1.8Ｌ
【使用方法】
■温かい麺用つゆ（本品1：水またはお湯9〜10）
■だし巻き卵（本品1：水またはお湯5）
■茶碗蒸し（本品1：水またはお湯13〜14）
■吸い物（本品1：水またはお湯14〜15）
■鍋物（本品1：水またはお湯12〜13）
■炊き込みご飯：ご飯250Ｇに対して本品20ml
【賞味期間】
300日
【規格】
1本1.8Ｌ
【使用方法】
■温かい麺用つゆ（本品1：水またはお湯9〜10）
■だし巻き卵（本品1：水またはお湯5）
■茶碗蒸し（本品1：水またはお湯13〜14）
■吸い物（本品1：水またはお湯14〜15）
■鍋物（本品1：水またはお湯12〜13）
■炊き込みご飯：ご飯250Ｇに対して本品20ml
【賞味期間】
300日
Mizkan
鶏がらの深いコクのある白だしです
販売価格：
ログイン後に価格表示
鰹・昆布などの魚介系の旨みに地鶏の鶏がらの旨みを加えた、コクのある白だしです。鶏がらのクセのないコクにより、吸い物、茶碗蒸し、鍋物、煮物など普段の料理が更においしく仕上がります。
【規格】
1本1.8Ｌ
【使用方法】
■温かい麺用つゆ（本品1：水またはお湯9〜11）
■吸い物（本品1：水またはお湯14〜15）
■だし巻き卵（本品1：水またはお湯5〜6）
■茶碗蒸し（本品1：水またはお湯13〜14）
■鍋・おでん（本品1：水またはお湯11〜13）
■煮物（本品1：水またはお湯8〜13）
■チャーハン：ご飯250Ｇに対して本品10ml
■炊き込みご飯：ご飯250Ｇに対して本品18ml
■親子丼：ご飯250Ｇに対して本品20ml（みりんで甘味調整）
【賞味期間】
360日
【規格】
1本1.8Ｌ
【使用方法】
■温かい麺用つゆ（本品1：水またはお湯9〜11）
■吸い物（本品1：水またはお湯14〜15）
■だし巻き卵（本品1：水またはお湯5〜6）
■茶碗蒸し（本品1：水またはお湯13〜14）
■鍋・おでん（本品1：水またはお湯11〜13）
■煮物（本品1：水またはお湯8〜13）
■チャーハン：ご飯250Ｇに対して本品10ml
■炊き込みご飯：ご飯250Ｇに対して本品18ml
■親子丼：ご飯250Ｇに対して本品20ml（みりんで甘味調整）
【賞味期間】
360日
Mizkan
煮物、鍋物にもご使用いただけるつゆです
販売価格：
ログイン後に価格表示
鰹だしの香りと旨みが際立ったうどんつゆです。ミツカン独自の技術により長時間加熱しても風味が損なわれません。
【規格】
1本1.8Ｌ
【使用方法】
■温かい麺用つゆ（本品1：水またはお湯10〜11）
■煮物（本品1：水またはお湯10〜11）
■おでん（本品1：水またはお湯14〜15）
■鍋物（本品1：水またはお湯10〜11）
■吸い物（本品1：水またはお湯15〜16）
■茶碗蒸し（本品1：水またはお湯12〜13）
■だし巻き玉子（本品1：水またはお湯5〜6）
【賞味期間】
300日
【規格】
1本1.8Ｌ
【使用方法】
■温かい麺用つゆ（本品1：水またはお湯10〜11）
■煮物（本品1：水またはお湯10〜11）
■おでん（本品1：水またはお湯14〜15）
■鍋物（本品1：水またはお湯10〜11）
■吸い物（本品1：水またはお湯15〜16）
■茶碗蒸し（本品1：水またはお湯12〜13）
■だし巻き玉子（本品1：水またはお湯5〜6）
【賞味期間】
300日
Mizkan
ミツカン独自の技術により長時間加熱しても風味がそこなわれません
販売価格：
ログイン後に価格表示
鰹だしの香りと旨みが際立ったそばつゆです。ミツカン独自の技術により長時間加熱しても風味がそこなわれません。
【規格】
1本1.8Ｌ
【使用方法】
■冷たい麺用つゆ（本品1：水またはお湯2〜3）
■温かい麺用つゆ（本品1：水またはお湯6〜7）
■天つゆ・丼物（本品1：水またはお湯4〜5）
■煮物（本品1：水またはお湯7〜9）
■鍋物（本品1：水またはお湯10〜11）
■おでん（本品1：水またお湯14〜15）
■納豆・冷奴・照焼き（本品そのまま）
【賞味期間】
360日
【規格】
1本1.8Ｌ
【使用方法】
■冷たい麺用つゆ（本品1：水またはお湯2〜3）
■温かい麺用つゆ（本品1：水またはお湯6〜7）
■天つゆ・丼物（本品1：水またはお湯4〜5）
■煮物（本品1：水またはお湯7〜9）
■鍋物（本品1：水またはお湯10〜11）
■おでん（本品1：水またお湯14〜15）
■納豆・冷奴・照焼き（本品そのまま）
【賞味期間】
360日
