原料となるチェリバレー種のあい鴨モモ肉を使用し、均一な厚さでスライスしました。1袋50Ｇ(3枚入り)の個食パックですので、取り出しも簡単でロスなく使え、鍋、そばの他にもしゃぶしゃぶなどにもご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（20袋）入り、1袋50Ｇ（3枚入）

【調理方法】
冷蔵解凍、もしくは袋のまま湯煎し、脂ごとつけ汁に入れてご使用いただけます。

【調理例】
■鴨そば
■鴨うどん

新潟県栃尾市銘産ジャンボ油揚げです。一説には江戸時代、馬市で馬の売買が成立した際、酒宴で食べるつまみとして広まった、とも言われています。中はしっとりふわふわ外側はかりっとした、厚揚げともがんもどきとも油揚げとも違う、独特の食感をお楽しみください。菜種油を使って揚げており独特の香ばしさがあります。地元ではサンドイッチのように半分に切って、中に納豆やネギ、キムチを挟んで食べられています。

【入数】
1パック5枚入り

【調理方法】
解凍してお召し上がりください。
■電子レンジ（1枚の場合）：お皿にのせラップをかけ、約1分30秒（500Ｗ）。その後フライパンで中火にて両面1分程焼く。
■トースター：5分
■フライパン：弱火で両面約3分
■ホットプレート：弱火で両面約3分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：一晩
■室温解凍：品質の劣化につながりますのでご遠慮ください。