【2026年鍋トレンド】

地鶏ガラスープを使用（鶏ガラに占める地鶏の割合60％）し、かつおだし、こんぶだしで味を整えた塩味ベースのスープの素です。ラーメンでは鶏塩ラーメン、鍋では塩ちゃんこ鍋にお使いいただけます。肉の下味付、手羽先塩だれ、チャンポンスープとしてもご使用いただけます。

【規格】
1本1180Ｇ

【使用方法】
■ラーメン（本品1：水またはお湯9）
■鍋（本品1：水またはお湯10）

【賞味期間】
240日

鶏のがらをじっくり煮込んだ濃厚な旨みの白湯スープに「鶏油（チーユ）」を加え更に鶏の旨味と風味を豊かに仕上げました。ラーメンでは鶏白湯ラーメン、鍋では本格的な博多水炊きを簡単にお作りいただけます。鍋として召し上がる際、そのまま食しても美味しく、またぽん酢につけて食べると更に美味しくいただけます。

【規格】
1本1110Ｇ

【使用方法】
■ラーメン（本品1：水またはお湯6〜7）
■鍋（本品1：水またはお湯10）

【賞味期間】
240日

味噌、唐辛子、にんにく、コチュジャンをベースに、魚醤、煮干し等を加えた濃厚でコクのあるスープの素です。ラーメンでは、チゲラーメン、鍋ではチゲ鍋にお使いいただけます。ラーメン、鍋はもちろんクッパのスープ、焼きそば、チャーハン等炒め物にもお使いいただけます。

【規格】
1本1270Ｇ

【使用方法】
■ラーメン（本品1：水またはお湯8）
■鍋（本品1：水またはお湯7〜9）

【賞味期間】
240日

イタリア産黒トリュフを使用し、華やかなトリュフの香りが広がります。トリュフの風味を活かす４種類のしょうゆを選定し、ベイクドタイプワインやデーツ果汁を加えた濃厚な味わいのたれです。

【規格】
1本570G

【使用例】
■ステーキ
■ハンバーグ
■ローストビーフなどの肉料理

【賞味期限】
製造から
13か月

だしの風味を際立たせる、厳選されたうすくち生しょうゆ、かつお節、真昆布をベースに高級割烹でも使われる上品なコクと香りの「まぐろ節」を贅沢に使用しました。長時間加熱・保温(80℃)しても味の変化が少なく、作り置きしてもだしの風味が持続し、追いだしの必要もないので余計なコストがかからず経済的です。素材の味を活かしたい料理におすすめです。

【規格】
1本1Ｌ

【調理例】
■関西風かけうどん(1：9〜11)
■茶碗蒸し(卵2個分：本品30ml：水300ml)
■煮びたし(1：9)
■だし巻き卵(卵4個分：本品10ml：水50ml)
■だし香るカルパッチョ(ストレート使用：本品2：サラダ油1)

香ばしいにんにくの風味と焦がししょうゆのコクが特徴のパンチのある味わいのたれです。

【規格】
1本570G

【使用例】
■ステーキ
■ハンバーグ
■チキンソテー
■肉料理
■野菜炒め
■チャーハン

【賞味期限】
製造から
13か月

※注意※
直射日光を避け常温で保存してください。

花椒の香りと、豆板醤のコクのある辛さを効かせ、ねりごまや鶏・豚のうまみで奥深い味わいに仕上げました。これ一本で汁なし担々麺の味が決まります。肉・魚介料理、焼きそば、つけだれとしてお使いいただけます。

【規格】
1本1146G

【使用方法（1人前）】
汁なし担々麺：35G

【賞味期限】
製造から
270日間

豚脂とにんにくの風味で背徳感を表現したまぜそばのたれです。ゆでた麺とあえ、お好みの具材をトッピングすれば、背徳感のあるまぜそばができあがります。肉野菜炒め、茹でもやしなど、ストレートタイプでそのままお使いいただけます。

【規格】
1本1108G

【賞味期限】
製造から
270日間

カレー風味のまぜそば用のたれです。ストレートタイプのため麺にそのままかけられ、簡単にカレーまぜそばが仕上がります。複雑なスパイスが香り、「和えて」「かけて」「炒めて」ご使用いただけます。

【規格】
1本1100G

【使用方法】
まぜそば：1食あたり35G

【賞味期限】
製造から
240日間

2種類の醤油をベースに、牛脂、焼津産鰹節のだし、北海道産昆布の旨味をブレンドした、濃厚な濃縮タイプの牛すき鍋の素です。牛すき鍋以外に、肉豆腐、牛すきうどん等のメニューにご使用いただけます。

【規格】
1本1190G

【賞味期限】
製造から
製造後240日

あさり・ほたての2種類の貝だしと、はまぐりの旨みを合わせ、阿波尾鶏の鶏ガラだしを加えた、上品で奥深い味わいが特徴の濃縮タイプの淡麗ラーメンスープの素です。希釈してお使いください。

【規格】
1本1120G

【使用方法】
9倍希釈(本品1：水またはお湯8)

【賞味期限】
製造から240日