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日欧商事
牛乳から作られるあっさりとした味わいのモッツァレラです
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牛乳で作られたモッツァレラを扱い易い5Ｇサイズのパール状に加工しました。必要な分だけ解凍してお使いいただけます。IQF（個別急速冷凍）加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいです。フレッシュな状態でご使用いただくほか、加熱調理にも最適です。
＜モッツァレラ・ヴァッカ＞
牛乳から作られる、一般的なモッツァレラです。あっさりとした味わいが特徴です。
【規格】
1パック1000Ｇ
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約15時
■室温解凍（21℃〜22℃）：約1時間
【賞味期間】
製造後18か月
＜モッツァレラ・ヴァッカ＞
牛乳から作られる、一般的なモッツァレラです。あっさりとした味わいが特徴です。
【規格】
1パック1000Ｇ
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約15時
■室温解凍（21℃〜22℃）：約1時間
【賞味期間】
製造後18か月
日欧商事
モッツァレラを2Gのパール状に加工しました
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モッツァレラをパール状に加工しました。フレッシュな状態でご使用いただくほか、加熱調理にも最適です。
＜IQFチーズの特長＞
1、ゼロ・ロス：必要な量だけ使用でき、時間や材料の無駄をカットできます。
2、コスト・コントロール：必要な分量を簡単に計量でき、コスト・コントロールが容易です。
3、フレッシュ：作りたてのチーズの食感や味わいを損なうことなく、長期保存が可能です。
【規格】
1パック1000Ｇ
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
【賞味期限】
18か月
＜IQFチーズの特長＞
1、ゼロ・ロス：必要な量だけ使用でき、時間や材料の無駄をカットできます。
2、コスト・コントロール：必要な分量を簡単に計量でき、コスト・コントロールが容易です。
3、フレッシュ：作りたてのチーズの食感や味わいを損なうことなく、長期保存が可能です。
【規格】
1パック1000Ｇ
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
【賞味期限】
18か月
ムラカワ
くせのない味わいなので、どんな料理にもあうチーズです
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くせのない味わいなので、どんな料理にもあうチーズです。そのままスライスしてサラタﾞに混ぜたり、パンにのせてピザトーストにしていただくのもおすすめです。
【規格】
1パック1kg
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
【規格】
1パック1kg
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
ムラカワ
※休売商品のため、現在お届けできません。
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※休売商品のため、現在お届けできません。
水牛の乳で作られたイタリアDOPのモッツァレラです。水牛は頭数も搾乳量も少ないため高価ですが、通常出回っている牛乳で作られたものに比べてミルキーで旨みがあります。軽めの白ワインやロゼと相性が良いです。
【規格】
1パック125Ｇ
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／水牛
水牛の乳で作られたイタリアDOPのモッツァレラです。水牛は頭数も搾乳量も少ないため高価ですが、通常出回っている牛乳で作られたものに比べてミルキーで旨みがあります。軽めの白ワインやロゼと相性が良いです。
【規格】
1パック125Ｇ
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／水牛
伊藤ハム販売
ガーリックの風味とハーブの豊かな香りが詰まったチーズです
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ガーリックの独特の風味とフレッシュハーブの豊かな香りが、なめらかな口あたりのチーズとバランス良く合わさって、洗練された味に仕上がっています。これこそ、昔ながらの製法にヒントを得て作られた伝統の味。 工夫次第でいろいろなお料理にも活躍します。
【規格】
1個100G
【産地】
フランス
【タイプ】
フレッシュ／牛
【規格】
1個100G
【産地】
フランス
【タイプ】
フレッシュ／牛
日欧商事
雪のような白さ、冷めても持続するやわらかな伸びで、ミルキーな味わいです
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30回以上に及ぶ試作のうえでたどり着いたモッツァレラの完成形です。雪のような白さ、冷めても持続するやわらかな伸びで、ミルキーな味わいです。
【規格】
1パック1kg
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
【賞味期限】
製造後18か月
【規格】
1パック1kg
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
【賞味期限】
製造後18か月
三祐
使いやすく便利なモッツアレラスライスです
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スライスしてありますので、ピッツァに乗せるだけでご使用いただけます。バラ凍結なので使いたい時に使いたい分だけ取り出してご使用いただけます。炒め物にもおすすめです。
【規格・入数】
・1パック500Ｇ(約38枚前後)入り、1枚約13Ｇ前後
・1枚あたりの厚さ：約2mm
【産地】
フランス
【タイプ】
フレッシュ／牛
【規格・入数】
・1パック500Ｇ(約38枚前後)入り、1枚約13Ｇ前後
・1枚あたりの厚さ：約2mm
【産地】
フランス
【タイプ】
フレッシュ／牛
モンテ物産
割ると中から溢れ出すクリームが魅力的です
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ダルモリーゼのブッラータは、職人の手作業により一つ一つクリームを牛乳のモッツァレッラの袋の中に詰めた、こだわりのブッラータ(ブッラティーナ)です。そのままお召し上がりいただきチーズとクリームの濃厚なハーモニーをお楽しみいただいても、塩コショウと一緒にサラダにあわせても、お好みに合わせてEXVオリーブオイルやトリュフオイルをかけてもお楽しみいただけます。1個ずつ袋に入っているので、お手軽にお使いいただけます。
＜ブッラータとは＞
イタリア南部の伝統的なチーズ。モッツァレッラと同じ「パスタ･フィラータ」と呼ばれる製法で作られる、繊維状の構造になっているチーズです。ブッラータは特に賞味期限が短く、イタリアでも「幻のフレッシュチーズ」と呼ばれるほど。近年日本でも、チーズブームの中取り扱うお店が増え、ファンを生んでいます。
【規格・入数】
1パック2個入り、1個125Ｇ
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約12時間
より出来立ての味に近づけるには、解凍後、室温で30分置いておくか袋のまま40度のお湯で10分間温めると更に美味しくお召し上がりいただけます。
【賞味期限】
12ヶ月
【消費期限】
・解凍後に袋を開封した場合：その日中にお召し上がりください。
・解凍後に袋を開封しない場合：冷蔵庫保存し、5日以内にお召し上がりください。（再凍結不可）
＜ブッラータとは＞
イタリア南部の伝統的なチーズ。モッツァレッラと同じ「パスタ･フィラータ」と呼ばれる製法で作られる、繊維状の構造になっているチーズです。ブッラータは特に賞味期限が短く、イタリアでも「幻のフレッシュチーズ」と呼ばれるほど。近年日本でも、チーズブームの中取り扱うお店が増え、ファンを生んでいます。
【規格・入数】
1パック2個入り、1個125Ｇ
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約12時間
より出来立ての味に近づけるには、解凍後、室温で30分置いておくか袋のまま40度のお湯で10分間温めると更に美味しくお召し上がりいただけます。
【賞味期限】
12ヶ月
【消費期限】
・解凍後に袋を開封した場合：その日中にお召し上がりください。
・解凍後に袋を開封しない場合：冷蔵庫保存し、5日以内にお召し上がりください。（再凍結不可）
モンテ物産
クリームを牛乳のモッツァレッラの袋に職人の手作業により一つ一つ中につめたこだわりのブッラータです
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ダルモリーゼのブッラータはクリームを牛乳のモッツァレッラの袋に職人の手作業により一つ一つ中につめたこだわりのブッラータです。そのままお召し上がりいただきチーズとクリームの濃厚なハーモニーをお楽しみいただいても、塩コショウと一緒にサラダにあわせても、お好みに合わせてエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルやトリュフ・オイルをかけてもお楽しみいただけます。
【規格】
1パック200G
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
1パック200G
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ／牛
【賞味期限】
12ヶ月
花畑牧場
ヨーグルトのような柔らかい食感です
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ブラータの中に入っている生クリームと、細かくしたモッツアレラを刻んで混ぜ合わせたチーズです。フレッシュで濃厚な味わいを楽しめます。お好みでオリーブオイルとお塩をかけて、そのままでも美味しく召し上がれます。また、ピザやパスタにのせたり、トマトと一緒にお召し上がりください。
【規格】
1パック500Ｇ
【産地】
国産
【タイプ】
フレッシュ/牛
【調理方法】
解凍後そのままお召し上がり頂くか、加熱調理してからお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍：約2時間
【賞味期限】
365日
【規格】
1パック500Ｇ
【産地】
国産
【タイプ】
フレッシュ/牛
【調理方法】
解凍後そのままお召し上がり頂くか、加熱調理してからお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍：約2時間
【賞味期限】
365日
日欧商事
マスカルポーネのようにクリーミーで、低脂肪・低カロリーなのが特徴です
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マスカルポーネのようにクリーミーで、ケーキやタルトなどのスイーツからパスタやピッツァ、オムレツなどの料理に幅広くお使いいただけます。ホエイ(乳清)が原料なので、クリームチーズ系の中では低脂肪・低カロリーなのが特徴です。従来のリコッタと比べボソボソとした感じがなく、とてもなめらかなクリーム状です。混ぜやすく塗りやすいのが特徴で冷蔵庫から出して直ぐに使用できるので、調理時間の短縮にもなります。
【規格】
1パック500Ｇ
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ
【合う料理】
パスタ、ピザ、ペンネ、ニョッキ、サラダ等
【規格】
1パック500Ｇ
【産地】
イタリア
【タイプ】
フレッシュ
【合う料理】
パスタ、ピザ、ペンネ、ニョッキ、サラダ等
シンポフーズ
乳牛の乳が主原料です
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チーズの本場スイス産です。見た目がとてもかわいい小さなハート型のモッツァレラチーズで、モッツァレッラといえば、水牛の乳を主原料にしたものもございますが、こちらは乳牛の乳が主原料です。冷凍食品ですので、必要な分だけ水に浸けて解凍し、ロスなくご利用いただけます。
【規格】
・1パック500G（50個）入り、1個約9G
・1個あたりの大きさ（cm）：幅3
【産地】
スイス産
【タイプ】
フレッシュ/牛
【賞味期限】
720日
【規格】
・1パック500G（50個）入り、1個約9G
・1個あたりの大きさ（cm）：幅3
【産地】
スイス産
【タイプ】
フレッシュ/牛
【賞味期限】
720日
マリンフード
業務用で調理がしやすいモッツァレラチーズです
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モッツァレラチーズ100％のスティックタイプのチーズになります。耐熱性があるので、焼き物、揚げ物にも使用出来ます。そのままでもミニトマトと合わせカプレーゼとして召し上がれます。
【規格・入数】
・1パック315Ｇ（10本）入り、1本約31.5Ｇ
・1本あたりの大きさ：約21cm
【調理方法】
衣をつけてフライ、天麩羅でお召し上がり下さい。
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約5時間
■室温解凍（約25℃）：約2時間
【産地】
アメリカ
【タイプ】
フレッシュ／牛
【賞味期限】
12ヶ月
【規格・入数】
・1パック315Ｇ（10本）入り、1本約31.5Ｇ
・1本あたりの大きさ：約21cm
【調理方法】
衣をつけてフライ、天麩羅でお召し上がり下さい。
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約5時間
■室温解凍（約25℃）：約2時間
【産地】
アメリカ
【タイプ】
フレッシュ／牛
【賞味期限】
12ヶ月
