味噌

コクのある赤系の信州米みそに豆みそ、麦みそを合わせた本格的な合わせみそです。かつおだし、昆布だしを加えて調味した香り高いみそ汁をお召し上がりください。

【規格・入数】
1ケース4パック入り、1パック3kg

【賞味期限】
製造日から4ヶ月

※注意※
こちらは、Ｒサーバー専用の商品となっております。

北海道から沖縄まで、おかげさまで全国でご好評いただいております。「からし酢みそ」です。辛子と酢みそのバランスが魚介、野菜、お肉にもよく合います。お好みの量をかけるだけでいろいろなバリエーションが広がります。

【規格】
1パック1kg

【使い方・調理例】
・ボイルしたタコやイカ、ホタテなど
・魚の湯引きや洗い
・茹でた牛肉や豚肉
・刺身こんにゃく
・茹でたブロッコリーやカリフラワー
・野菜スティックやサラダのドレッシングとして
・その他、和え物にもお使いいただけます

【賞味期限】
5ヶ月（冷凍の場合10ヶ月）

みそに鯛のすり身を加え、旨味のある甘さに仕上げました。

【規格】
・1本530G
・1個あたりの大きさ（mm）：120×55×高さ290

【使用方法】
ごはんやおかゆ等、その他、田楽やおでんなど幅広くご使用いただけます。

【賞味期限】
124日

みそに鯛のすり身を加え、旨味のある甘さに仕上げました。

【規格・入数】
1パック7G（40個）入り

【使用方法】
ごはんやおかゆ等、その他、田楽やおでんなど幅広くご使用いただけます。

【賞味期限】
124日

赤みそと白みそをブレンドして蜂蜜を入れた本格的な調理みそです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
こんにゃく田楽などにそのままご使用下さい。

すっきりとした味わいと、香り高い信州淡色系米みそです。だしは入っておりません。漉しみそタイプになります。

【規格】
1ケース20kg

【賞味期限】
6ヶ月

コクのある信州赤色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。漉しみそタイプになります。

【規格】
1ケース10kg

【賞味期限】
6ヶ月

コクのある信州赤色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。漉しみそタイプになります。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
6ヶ月

すっきりとした味わいの信州淡色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。漉しみそタイプになります。

【規格】
1ケース10kg

【賞味期限】
6ヶ月

すっきりとした味わいの信州淡色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。漉しみそタイプになります。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
12ヶ月

すっきりとした味わいの信州淡色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。漉しみそタイプになります。

【規格】
1ケース20kg

【賞味期限】
6ヶ月

良質の麹をたっぷり使用し、低温熟成させた口当たりの良い、淡色甘口こしみそです。長年北海道で愛用されているロングセラー商品です。

【規格】
1ケース10kg

【賞味期限】
180日

麹をたっぷり使用し熟成させた口当たりの良い、淡色甘口こし味噌です。長年ご家庭で愛用されているロングセラー商品です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
180日

良質の麹をたっぷり使用し、低温熟成させた口当たりの良い、淡色甘口こしみそです。長年北海道で愛用されているロングセラー商品です。

【規格】
1ケース20kg

【賞味期限】
180日

コクのある赤味噌に、韓国みそのコチュジャンの辛味と甘味をきかせ、さらににんにくや生姜等の香辛料を加えたクセになるウマ辛のみそだれです。焼き鳥や焼き豚の付けダレ、炒め物の味付け、生野菜にそのままつけて頂いたり、ラーメンの隠し味など様々ご使用頂けます。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
180日

じっくりと時間をかけて熟成させた赤味噌です。お味噌汁の他、いろいろなお料理にご使用ください。

【規格】
1ケース10kg

味噌汁をはじめ、素材の味を生かした各種料理にご使用ください。

【規格】
1ケース10kg

米味噌と豆味噌を調合した赤だしの味噌です。京風のやや甘口に仕上げました。樽入り。

【規格】
1パック4kg

米味噌と豆味噌を調合した赤だしの味噌です。京風のやや甘口に仕上げました。

【規格】
1パック2kg

低温でじっくり熟成させた伝統の味。豊かな香りとコク、余韻の長い旨みにより、他社の追随を許さない独特のスタイルを持つ赤味噌です。

【規格】
1ケース10kg

【おすすめ料理】
みそラーメンのみそだれ、回鍋肉（ホイコーロー）、各種みそ炒め（なす、肉野菜）など

【賞味期限】
180日

北海道でじっくり熟成させた伝統の味。豊かな香りとコク、余韻の長い旨みにより、他社の追随を許さない独特のスタイルを持つ赤味噌です。

【規格】
1パック1kg

【おすすめ料理】
みそラーメンのみそだれ、回鍋肉（ホイコーロー）、各種みそ炒め（なす、肉野菜）など

【賞味期限】
180日

低温でじっくり熟成させた伝統の味。豊かな香りとコク、余韻の長い旨味により、他社の追随を許さない独特のスタイルを持つ赤味噌です。

【規格】
1ケース20kg

【おすすめ料理】
みそラーメンのみそだれ、回鍋肉（ホイコーロー）、各種みそ炒め（なす、肉野菜）など

【賞味期限】
180日

米こうじ割合が多く、短期熟成のきわめて塩分の低い甘口の京都の白味噌です。

【規格】
1パック2kg

伝承の技で作り続けている、白味噌です。塩分控えめのまろやかな甘口タイプです。

【規格】
1パック2kg

芳醇な香りと旨味を持った信州赤みそです。こしタイプ。

【規格】
1ケース20kg

すっきりとした風味と旨味の信州みそ白です。こしタイプ。

【規格】
1ケース20kg

コクのある赤味噌に、韓国みそのコチュジャンの辛味と甘味をきかせ、さらににんにくや生姜等の香辛料を加えたクセになるウマ辛のみそだれです。焼き鳥や焼き豚の付けダレ、炒め物の味付け、生野菜にそのままつけて頂いたり、ラーメンの隠し味などにご使用頂けます。使いやすい少量サイズのチューブタイプです。

【規格】
1本335Ｇ

【調理例】
■焼トン
■生ハムと野菜の味噌マヨネーズ
■豚肉と野菜のピリ辛炒め
■鮭とキノコの味噌ホイル焼き
■ネギ味噌の焼きおにぎり

【賞味期限】
180日

創業以来、伝承の技で作り続けている白味噌です。樽入り。

【規格】
1本4kg

大豆と塩と水のみを使う、昔ながらの伝統製法で作られた八丁味噌です。水分を少なく、じっくり時間をかけて熟成した八丁味噌は、大豆の旨みがギュッと詰まった深い味わいです。

【規格】
1パック2kg

1kgずつの小分けにし、使用に便利なようにピロー包装しました。オーソドックスな代表的淡色味噌です。だしは加えておらず、素材の持ち味を活かす、プロ好みの基本味噌です。加熱処理をしていない「生味噌」なので、麹由来の酵素の力が活きています。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
180日

発酵香と旨みが強い、淡めの赤色味噌です。1kgずつのピロー包装で、便利に使えます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
180日

麹歩合を抑えた、すっきりした味わいの淡色味噌です。1kgずつのピロー包装で、便利に使えます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
180日

麦こうじの濃厚な旨みと、米こうじのすっきりした味わいをあわせた、まろやかさとコクのあるあわせみそです。

【規格】
1パック1kg

厳選した大豆を使用し、じっくり熟成させた赤だしみそです。かつおと昆布のだし入りです。

【規格】
1パック1kg

芳醇な香りと旨味を持った赤色みそです。こしタイプです。

【規格】
1パック1kg

良質大豆を使用し、さっぱりとした風味できめ細やかな淡色系みそです。こしタイプです。

【規格】
1パック1kg

色鮮やかな山吹色の淡色みそに、鰹や昆布のだしをベースに、おいしく調味しただし入りみそです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
6ヶ月