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その他酢

業務用 黒酢 1L
Mizkan
常温
芳醇で個性豊かな味わいのお酢です
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国産玄米だけを使用し醸造して作った、芳醇で個性豊かな味わいの米黒酢です。玄米由来のうまみ成分を豊富に含んでいます。黒酢の個性が活かされる適度な風味とコクがあり、くせがすくなく、やわらかな酸味が特徴です。黒酢豚、黒酢あんかけ、中華ピクルスなどの中華料理や、野菜のサンラータンなどのエスニック料理、酢の物などの和食にも使いやすい品質です。

【規格】
1本1L

【酸度】
4.5%

【賞味期間】
360日
蜂蜜柚子酢 500ML
キッコーマン食品
常温
柚子酢(ゆず果汁)に、はちみつとビネガーを合わせた飲料です
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柚子酢(ゆず果汁)に、はちみつとビネガーを合わせました。ゆず果汁由来のクエン酸が入っています。さわやかなゆずの香りとクエン酸ですっきりした飲み口です。水や焼酎で割ったりシャーベットにもおすすめです。1びんにゆず6個分の果汁が入っています。

【規格】
1本500ml

【賞味期限】
開封前12ヵ月
ビネガーシェフ ハニーマスタードソース 1100G
Mizkan
常温
まろやかな酸味と粒マスタードのプチプチとした食感の調理酢です
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これ1本で、簡単に、まろやかな酸味と粒マスタードのプチプチとした食感を楽しめる調味酢です。リンゴ酢をベースに、ワインビネガー、醸造酢をブレンドし、たっぷりの粒マスタードを入れ、はちみつを加えてまろやかに仕上げました。チキンソテーやポークソテー等の肉料理のかけだれはもちろんサラダ等にもおすすめです。また、具材たっぷりのチョップサラダをはじめ、温野菜サラダ、ポテトサラダ等の各種サラダにもよくあいます。

【規格】
1本1100G

【賞味期間】
270日
ビネガーシェフ たっぷりたまねぎソース 1070G
Mizkan
常温
爽やかな酸味とたまねぎの具材感が楽しめる調味酢です
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これ1本で、簡単に、爽やかな酸味とたまねぎの具材感が楽しめる調味酢です。リンゴ酢をベースにワインビネガーと醸造酢をブレンドし、洋風感覚に仕立てました。たまねぎたっぷりの具材感が特徴です。たまねぎを刻む手間が省けることも大きなポイントです。具材や香辛料は、オニオンとブラックペッパーのみのシンプルな配合にしていますので、そのままでのご使用はもちろん、他の素材を加えてラビゴットソース等のベースとしてもご使用いただけます。野菜はもちろん、肉料理や魚料理にもかけだれとしてもご使用いただけます。

【規格】
1本1070G

【賞味期間】
270日
だし酢 1.8L
創味食品
常温
りんご酢にゆずの香りをほんのり利かせました
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こだわりの国産素材である焼津産花鰹と利尻昆布の一番だしを配合。りんご酢にゆずの香りをほんのり利かせました。本品1本だけで味が決まる為時短メニューにもなり、お酢ですので健康促進にも期待できます。和・洋・中あらゆるお料理にお使いいただけます。

【規格】
1本1.8L

【調理例】
■和える:酢の物、マリネ、寿司
■かける:サラダ、唐揚げ
■漬ける:ピクルス、南蛮漬け
■焼く:照り焼き、炒め物
■煮る:やわらか煮、みぞれ煮

【賞味期限】
12ヶ月
三ツ半醸美 1.8L
Mizkan
常温
厳選した酒かすを自社で熟成し、独自の製法で醸造した赤酢です
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厳選した酒かすを自社で熟成し、独自の製法で醸造した赤酢です。

【規格】
1本1.8L

【賞味期限】
製造後900日
すし酢赤酢仕立て 三ツ半醸美使用 1L
Mizkan
常温
赤酢の色合い、風味を生かすためにシンプルに砂糖と食塩で仕上げたすし酢です
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赤酢の色合い、風味を生かすためにシンプルに砂糖と食塩で仕上げたすし酢です。

【規格】
1本1L

【賞味期限】
製造後360日
土佐酢(ペットボトル) 1.8L
Mizkan
常温
しっかりした味の酢のものによく合います
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三杯酢にかつおだしを加えた調味料です。しっかりした味の酢のものによく合います。

【規格】
1本1.8L

【使用方法】
ストレートでご使用下さい。酢のものだけでなく、和えものにもご使用いただけます。

【賞味期間】
240日
リンゴ酢 500ML
Mizkan
常温
さっぱりとした風味のお酢です
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りんご果汁を主原料に醸造して作ったりんご酢です。ほのかなりんごの香りと、さっぱりとした風味が特徴です。ドレッシング、マリネ、ピクルスなどの洋風料理によく合います。また、ハチミツや果汁などを加え、食酢ドリンクとしてもお使いいただけます。酢の物、漬物等の和食料理にもおすすめです。

【規格】
1本500ml

【酸度】
5.0%

【賞味期間】
720日
特撰 すし酢 1L
Mizkan
常温
米酢の旨み、香りを生かしたまろやかな味のすし酢です
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米酢の旨み、香りを生かしたまろやかな味の「白菊」を本製品1Lあたり340ml使用したすし酢です。グルタミン酸ナトリウム無添加です。食物繊維の効果により、無洗米に見られるシャリのベタ付きを改善します。

【規格】
1本1L

【酸度】
3.0%

【使用方法】
米1合分のご飯(約300〜330G)に30mlを目安にご使用ください。

【賞味期間】
180日
リンゴ酢 1.8L
Mizkan
常温
さっぱりとした風味のお酢です
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りんご果汁を主原料に醸造して作ったりんご酢です。ほのかなりんごの香りと、さっぱりとした風味が特徴です。ドレッシング、マリネ、ピクルスなどの洋風料理によく合います。また、ハチミツや果汁などを加え、食酢ドリンクとしてもお使いいただけます。酢の物、漬物等の和食料理にもおすすめです。

【規格】
1本1.8L

【酸度】
5.0%

【賞味期間】
360日
すし酢(ペットボトル) 1.8L
Mizkan
常温
混ぜるだけでおいしいすし飯ができあがります
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ご飯に混ぜるだけでおいしいすし飯ができあがる便利なすし酢です。

【規格】
1本1.8L

【酸度】
4.1%

【使用方法】
1升の米に対して300mlが標準的な使用量です。

【賞味期間】
180日
鎮江香酢 (中国) 550ML
丸京
常温
中国伝統の味・香り・酸味をお楽しみください
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小籠包、水餃子のタレを始め、中国料理にはこのお酢が欠かせません。日本でも健康に良いということで広く知られています。中国伝統の味、香り、酸味をお楽しみください。

【規格】
1本550ml