中華調味料
ユウキ食品
味わい深い調味料です
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唐辛子と干し貝柱、干しエビ等の食材を使いブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、 点心のタレにお使いいただけます。
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
エバラ食品工業
素材の旨味を凝縮した高級中華調味料です
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ほたて貝柱や干しえび等の海鮮素材を使用し、独自の調合技術で素材の旨味を凝縮した調味料です。
【規格】
1本330G
【使用方法】
点心や湯葉の薬味として、また炒め物の調味料としてご使用ください。
【賞味期限】
開栓前常温8ヶ月
【規格】
1本330G
【使用方法】
点心や湯葉の薬味として、また炒め物の調味料としてご使用ください。
【賞味期限】
開栓前常温8ヶ月
富士食品工業
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です
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カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。
【規格】
1本2200G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
18ヶ月
【規格】
1本2200G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
18ヶ月
富士食品工業
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です
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カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。
【規格】
内容量:450G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
24ヶ月
【規格】
内容量:450G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
24ヶ月
富士食品工業
中華を超えてあらゆる料理の隠し味に使えます
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たっぷり使えるお徳用815G入り。中華を超えてあらゆる料理の隠し味に使えます。
【規格】
1本815G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
18ヶ月
【規格】
1本815G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
18ヶ月
ユウキ食品
牡蠣の香りとまろやかで濃厚な味わいを楽しめます
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旨味たっぷりに大きく成長した広島県産カキの身を低温でじっくりと長い時間をかけて濃縮することで、まろやかで雑味の無いカキの香りと、濃厚な味わいを作り出しています。中華だけではなく、和食・洋食にもぜひ一度お試しください。また、スープを加えたときに、液体が濁らず透明度が高い状態で仕上げられることも魅力。フカヒレの姿煮などのように、美しく澄んだスープに仕上げたい料理には特におすすめです。
【規格】
1本585G
【賞味期間】
1年
【規格】
1本585G
【賞味期間】
1年
理研ビタミン
かきエキスだけでなく生がきも使用しています
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かきエキスだけでなく生がきも使用しているので、かき独特の豊かな風味がより感じられるようになりました。素材の持ち味・おいしさを引き出し、素材の色を損なうことがありません。
【規格】
1本600G
【使用方法】
炒め物の場合:1人前小さじ1杯(約5G)
【賞味期限】
270日
【規格】
1本600G
【使用方法】
炒め物の場合:1人前小さじ1杯(約5G)
【賞味期限】
270日
李錦記
うま味成分をたっぷり含んだオイスターソースです
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李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプ。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、深みのある風味に仕上がっています。香港の名店でも使われている人気の高い逸品です。
【規格】
内容量:490G
【規格】
内容量:490G
李錦記
うま味成分をたっぷり含んだオイスターソースです
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李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプ。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、 深みのある風味に仕上がっています。香港の名店でも使われている人気の高い逸品です。
【規格】
内容量:2268G
【規格】
内容量:2268G
李錦記
味のバランスを取る時にも重宝します
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料理のジャンルを問わないマイルドな味わいの汎用タイプです。中華だけでなく和食や洋食など、多種多様な料理にお使いいただいております。コクやうま味を引き出すのはもちろん、味のバランスを取る時にも重宝します。
【規格】
内容量:490G
【規格】
内容量:490G
李錦記
新しい発想から生まれた新辛味調味料、『食べる』豆板醤です
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にんにくをたっぷり効かせてエシャロットで風味を加え、甘めでピリッと辛く、 うま味濃厚に仕上げました。加熱しなくても、そのまま食べてもおいしい豆板醤を作りました。冷菜や和えものはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。今までの豆板醤よりもぐんと幅広く使える便利で美味しい調味料です。おつまみや箸休めとして、ソースやドレッシング、つけだれやディップにもお使いください。
【規格】
1本1kg
【規格】
1本1kg
テーオー食品
辛さと濃厚な旨みが調和した調味料です
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唐辛子と味噌をベースにしたコチジャン(韓国風唐辛子味噌)です。辛さと濃厚な旨みが調和した調味料です。韓国料理をはじめ、各種料理の辛味付けにもご使用下さい。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
360日
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
360日
ユウキ食品
辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です
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辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です。化学調味料・保存料無添加です。
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
いし本食品工業
本場韓国から輸入した本格的なコチュジャンです。
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韓国料理のベースとなる、また焼肉にはかかせない本場韓国の調味料です。ビビンバ、焼肉のたれ、生野菜などにご使用ください。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
1年
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
1年
創味食品
使いやすい粉末タイプです
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清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等、20種類以上の原料を精選配合しております。シャンタンの旨みを一層マイルドにしたデラックスタイプをそのまま使いやすい粉末タイプにしました。和・洋・中と幅広い料理の味付けにご使用頂けます。また、チャックが付いているため保管もしやすいです。
【規格】
1パック500G
【賞味期間】
18ヶ月
【規格】
1パック500G
【賞味期間】
18ヶ月
創味食品
中華万能調味料です
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清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合しております。
【規格】
1缶250G
【使用方法】
炒飯の場合:本品5G(小さじ1)をご飯200Gと具材に加えて炒めてください。
【賞味期間】
18ヶ月
【規格】
1缶250G
【使用方法】
炒飯の場合:本品5G(小さじ1)をご飯200Gと具材に加えて炒めてください。
【賞味期間】
18ヶ月
創味食品
清湯スープをベースに造りあげた、高級中華スープの素です
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清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合し、従来のシャンタンの旨みを一層マイルドにしたデラックスタイプです。
【規格】
1缶1kg
【使用方法(1人前)】
ラーメンスープ:本品10Gを270mlのお湯で薄めてください。
【賞味期間】
18ヶ月
【規格】
1缶1kg
【使用方法(1人前)】
ラーメンスープ:本品10Gを270mlのお湯で薄めてください。
【賞味期間】
18ヶ月
李錦記
鶏本来のコクとうま味をしっかり引き出しました
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厳選した米国産鶏肉に鶏油やチキンエキスを加え、鶏本来のコクとうま味を しっかり引き出しました。パウダー状なので、炒飯や下味付けなど、余計な水分を与えたくない場合にも最適です。
【規格】
1缶1kg
【規格】
1缶1kg
ユウキ食品
カタクチイワシを塩漬けにし、発酵熟成させました
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カタクチイワシを塩漬けにし、発酵熟成させました。タイでは醤油同様に使われている旨みの強い基礎調味料です。
【規格】
1本1.2kg
【賞味期限】
2年
【規格】
1本1.2kg
【賞味期限】
2年
テーオー食品
ニラに豆板醤や味噌、にんにく、しょうゆなどを加えて作りました
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ニラに豆板醤や味噌、にんにく、しょうゆなどを加えて作りました。ニラの風味と豆板醤の旨味、唐辛子の辛味が特徴の調味料です。
【規格】
1パック400G
【賞味期限】
常温・360日
【規格】
1パック400G
【賞味期限】
常温・360日
富士食品工業
料理にシーフードのコクと香りを与えます
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カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝の旨味をブレンドした海鮮総合調味料です。料理にシーフードのコクと香りを与えます。薄い白色の調味料なので料理に透明感を与え素材の色を活かせます。
【規格】
内容量:450G
【使用方法】(1〜2人前目安)
■中華・八宝菜:大さじ1/2(約9G)、炒め物:小さじ1(約6G)、スープ:小さじ1/2(約3G)
■洋食・シーフードグラタン:小さじ1(約6G)、クラムチャウダー:小さじ1/2(約3G)
■和食・海鮮釜飯:大さじ1/2(約9G)、鍋スープ:大さじ1(約18G)
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
内容量:450G
【使用方法】(1〜2人前目安)
■中華・八宝菜:大さじ1/2(約9G)、炒め物:小さじ1(約6G)、スープ:小さじ1/2(約3G)
■洋食・シーフードグラタン:小さじ1(約6G)、クラムチャウダー:小さじ1/2(約3G)
■和食・海鮮釜飯:大さじ1/2(約9G)、鍋スープ:大さじ1(約18G)
【賞味期限】
12ヶ月
創味食品
海老感アップ調味料です
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厳選した甘エビの頭を独自の製法で炊き上げた海老感アップ調味料です。和・洋・中・エスニック等、幅広い料理にお使いいただけます。ラーメン・炒飯・炒め物・パスタ・カレー・うどん等、1人前につき20〜30Gを目安に加えていただきますと、海老風味豊かな料理に仕上がります。
【規格】
1パック500G
【使用方法(1人前)】
20〜30Gを目安にご使用ください。
【賞味期間】
9ヶ月
【規格】
1パック500G
【使用方法(1人前)】
20〜30Gを目安にご使用ください。
【賞味期間】
9ヶ月
富士食品工業
味わい深いキムチ風味の辛味だれです
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おろしにんにく・赤唐辛子などの香辛料に、ラージャン・オイスターソース・豆板醤などのうま味を加えた、味わい深いキムチ風味の辛味だれです。
【規格】
1本1130G
【使用方法】
■炒め物、ソースとして:1倍
■冷たい麺用スープ:2〜3倍
■温かい麺用スープ:3〜5倍
■鍋つゆ:4〜6倍
【賞味期限】
9ヶ月
【規格】
1本1130G
【使用方法】
■炒め物、ソースとして:1倍
■冷たい麺用スープ:2〜3倍
■温かい麺用スープ:3〜5倍
■鍋つゆ:4〜6倍
【賞味期限】
9ヶ月
CJ FOODS JAPAN
韓国料理には欠かせない牛肉ダシの素です
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韓国料理には欠かせない、おいしさの決め手となる「牛肉ダシダ」です。これ1つで、本格的な韓国料理が作れます。じっくり煮込んだ牛骨エキスに、玉ねぎ、ニンニクなどの野菜と薬味を配合しました。素材のおいしさが溶けこんだ粉末調味料です。深い牛肉の旨味とコクが、いつものお料理を引き立ててくれます。
【規格】
1袋1kg
【使用方法】
チゲ(鍋)、炒め物、煮物などの料理にご使用ください。
【賞味期限】
製造後18ヶ月(未開封)
【規格】
1袋1kg
【使用方法】
チゲ(鍋)、炒め物、煮物などの料理にご使用ください。
【賞味期限】
製造後18ヶ月(未開封)
エバラ食品工業
4つの醤(ジャン)のコク・香味野菜の風味のあるジャージャー麺の素です
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4つの醤(トウチジャン・甜麺醤・豆板醤・蝦醤)のコク・香味野菜の風味が食欲をそそります。粒状大豆たん白(大豆ミート)を使用しています。
【規格】
1パック1kg
【使用方法】
茹でた麺に、そのままかけるだけでご使用いただけます。他にキュウリ等、お好みのトッピングをしてください。
【賞味期限】
開栓前常温16か月
【規格】
1パック1kg
【使用方法】
茹でた麺に、そのままかけるだけでご使用いただけます。他にキュウリ等、お好みのトッピングをしてください。
【賞味期限】
開栓前常温16か月
エバラ食品工業
ピーナッツペーストのコクと花椒のしびれる辛さの担々麺の素です
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ピーナッツペーストのコクと花椒のしびれる辛さの担々麺の素です。粒状大豆たん白(大豆ミート)を使用しています。
【規格】
1パック1kg
【使用方法】
茹でた麺に、そのままかけるだけでご使用いただけます。他にチンゲン菜などお好みのトッピングをしてください。
【賞味期限】
開栓前常温16か月
【規格】
1パック1kg
【使用方法】
茹でた麺に、そのままかけるだけでご使用いただけます。他にチンゲン菜などお好みのトッピングをしてください。
【賞味期限】
開栓前常温16か月
ユウキ食品
そら豆と唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です
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辛みだけでなく、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料・保存料無添加。
【規格】
1缶16kg
【賞味期間】
1年
【規格】
1缶16kg
【賞味期間】
1年
テーオー食品
味に深みのある四川風の豆板醤です
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深みのある味に仕上げた、四川風豆板醤です。麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉・野菜の炒め物などにご使用下さい。食材と一緒に炒める他、合わせ調味料としてお使いください。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
360日
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
360日
ユウキ食品
そら豆と唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です
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辛みだけでなく、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料・保存料無添加。
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
2年
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
2年
李錦記
良質の唐辛子だけを厳選しました
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味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。調理した時の仕上がりが赤く鮮やかになるように、良質の唐辛子だけを厳選。従来よりも塩かどが取れてまろやかになり、おいしさもアップしました。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛さを強調できます。
【規格】
1本1kg
【規格】
1本1kg
ユウキ食品
ユウキ四川豆板醤を使いやすく細かくした、微粒タイプです
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ユウキ四川豆板醤を使いやすく細かくした、微粒タイプです。素材に馴染みやすく便利です。化学調味料・保存料無添加。
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
ユウキ食品
胡麻特有の濃厚な風味とコクが広がります
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厳選された白ごまを香ばしく煎り、丹念に練り上げました。胡麻特有の濃厚な風味とコクが広がります。無塩・無糖・化学調味料・保存料無添加です。
【規格】
1本800G
【賞味期間】
1年
【規格】
1本800G
【賞味期間】
1年
テーオー食品
各種料理の味の決め手としてご使用下さい
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丹念に炒った白ごまをペースト状にし、ピーナッツバターと練り合わせた調味料です。冷やし中華、坦々麺などのタレのベースに、また、各種料理の味の決め手としてご使用下さい。
【規格】
1本800G
【賞味期限】
300日
【規格】
1本800G
【賞味期限】
300日
いし本食品工業
厳選した胡麻とピーナッツを使った香ばしい香りの芝麻醤です。
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厳選し、じっくり焙煎した胡麻を贅沢に使用し、ピーナッツバターを加えた練ごまです。冷し中華、胡麻和え、坦々麺等にご使用ください。
【規格】
1本800G
【賞味期限】
1年
【規格】
1本800G
【賞味期限】
1年
ヒガシマル醤油
本格的な中華料理の隠し味として広範に使えます
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中華料理の隠し味に使う独特の酸味と甘味をもった本格的な酒醸です。エビチリや回鍋肉など、中華料理の隠し味にご使用ください。
【規格】
内容量:900G
【賞味期間】
10ヶ月
【規格】
内容量:900G
【賞味期間】
10ヶ月
理研ビタミン
中華料理をはじめ各種料理の隠し味としてもご使用ください
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鶏肉のうまみをベースに各種野菜のうまみを配合した中華風粉末調味料です。中華料理はもちろんのこと各種料理の隠し味としてもご使用ください。
【規格】
1パック1kg
【使用例】
ラーメン、たんめん、みそラーメン、ジャージャーメン等
【使用量】
1人あたり炒め物として約1G。ラーメンなどのスープに0.5〜1G、その他ぎょうざ・しゅうまい等の練り込みなどにご使用ください。
【賞味期間】
360日間
【規格】
1パック1kg
【使用例】
ラーメン、たんめん、みそラーメン、ジャージャーメン等
【使用量】
1人あたり炒め物として約1G。ラーメンなどのスープに0.5〜1G、その他ぎょうざ・しゅうまい等の練り込みなどにご使用ください。
【賞味期間】
360日間
富士食品工業
すっきりとした甘味、うま味、コクを合わせ持つオイスターソースです
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すっきりとした甘味、うま味、コクを合わせ持つオイスターソースです。
【規格】
・1缶2268G
・1缶あたりの大きさ(mm)::155×155×高さ113
【使用方法】
料理一皿に対し、本品5〜15mlお使いください。
【賞味期限】
18か月
【規格】
・1缶2268G
・1缶あたりの大きさ(mm)::155×155×高さ113
【使用方法】
料理一皿に対し、本品5〜15mlお使いください。
【賞味期限】
18か月
いし本食品工業
青花椒と赤花椒の花椒油を使用した青山椒ソースです
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料理に鮮やかな緑色のソースを線状に描け、華やかに彩ります。青花椒と赤花椒の2種類の花椒油を使用した青山椒ソースです。口に入れた瞬間に広がる香りに痺れる辛味が特徴です。豚の冷しゃぶや、鯛のカルパッチョ等の冷菜料理と相性は抜群です。
【規格】
1本605G
【使用方法】
チューブ容器の細い口から線状にソースが出ますので、具材にそのままかけて、お使い下さい。
【賞味期限】
240日
【規格】
1本605G
【使用方法】
チューブ容器の細い口から線状にソースが出ますので、具材にそのままかけて、お使い下さい。
【賞味期限】
240日
理研ビタミン
生姜やにんにくなどの風味をほどよく加えた中華だしです
販売価格:
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ポークやチキンのうまみをベースに生姜やにんにくなどの風味をほどよく加えた中華だしです。炒め物やスープなど中華料理全般、あらゆる料理にお使いいただけます。
【規格】
1パック1kg(チャック付き)
【調理方法】
■スープ:1人前150mlに1〜3Gを溶かしてご使用ください。
■炒め物:材料100Gに対し、0.5〜3Gご使用ください。
【賞味期限】
360日間
【規格】
1パック1kg(チャック付き)
【調理方法】
■スープ:1人前150mlに1〜3Gを溶かしてご使用ください。
■炒め物:材料100Gに対し、0.5〜3Gご使用ください。
【賞味期限】
360日間