パン

石窯製法でクラストはパリッと、クラムはしっとりもっちりとした食感に焼き上げたサンドイッチ用のパンです。テーブルマーク自家製発酵種と小麦全粒粉を使用し、風味豊かに仕上げました。スリット入りなので解凍後具材を挟むだけで簡単に提供できます。

【規格・入数】
・1パック4本入り、1本約75G
・1個あたりの大きさ（mm）：48〜64×160〜190×高さ36〜48

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）約3時間

【賞味期限】
製造から
365日

石窯製法でクラスト（外側）はパリッと、クラム（内相）はしっとり、もっちりした食感に焼き上げました。テーブルマーク自家製発酵種を使用することで味わい深い小麦の甘みが広がります。解凍後、お召し上がりください。

【調理方法】
解凍後、加熱でより美味しくお召し上がりいただけます。
■オーブン
・解凍前：約7分（170℃）
・解凍後：約4分（170℃）

【規格】
1袋約240G

【賞味期限】
製造から未開封180日

ふっくらとした丸いフォルムが特長の石窯パンです。クラストの香ばしさとクラムのやわらかさが食感に豊かさを与え、料理との相性も抜群です。石窯で焼き上げることで小麦の香りが引き出され、自然な甘みと風味が広がります。

【規格・入数】
・1パック3個入り、1個60G
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ69〜95×52〜65

【調理方法】
予熱してからオーブンで焼いてください。
■オーブン
・解凍前：約8分（175℃）
・解凍後：約3分（175℃）

【解凍方法】
袋のまま解凍してください。
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造日＋12か月

国産小麦の多加水生地にライ麦粉とエキストラバージンオリーブオイルを加え、生地本来の自然な味わいを引き出しました。テーブルマーク独自のルヴァン種による発酵が味わいに奥行きをもたせ、料理に寄り添う落ち着いた風味に仕上げています。生地を切りっぱなしのまま石窯で焼成することで、香ばしいクラストとしっとりとしたクラムが特長のリュスティックです。

＜リュスティックとは？＞
「素朴な・田舎風の」という意味を持つフランス語で、厚いクラストと気泡を含んだ軽いクラムが特徴の素朴系ハードブレッドです。分割後に成形せず、そのまま焼き上げる製法が一般的です。

【規格・入数】
・1パック10個入り
・1個あたりの大きさ（mm）：40〜95×70〜120×28〜55

【調理方法】
解凍後調理するとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
■オーブン
・約5分（160℃）
・約4分（170〜180℃）

【解凍方法】
室温解凍（25℃）：約2時間

【賞味期限】
製造からＤ+365日

クラムの気泡を小さくして、加工しやすいように仕上げました。カナッペやオープンサンドなどアレンジに適したバゲットで、オーブンで加熱すると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1袋1本入り、1本約230G
・1本あたりの大きさ(mm)：380〜420×68〜80×高さ44〜49

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン
・凍ったまま、調理モードはオーブン、温度は170℃、時間は約7分
・解凍後、調理モードはオーブン、温度は170℃、時間は約4分

【解凍方法】
■室温解凍(約25℃)：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後未開封12か月

27層に折り込んだデニッシュ生地でオレンジピールとカスタードを巻き込み香りよく焼き上げました。立体感のある形状と焼きたてのようなつや感も魅力です。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約26G

【調理方法】
オーブン：約3分（160℃）

【解凍方法】
室温解凍：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後365日

欧州産発酵バターの芳醇な香りと、2種類の小麦粉を組み合わせた生地が生む軽やかな風味が特長です。テーブルマーク独自のルヴァン種が発酵由来の奥行きを与え、香りと味わいに深みを添えます。丁寧な折込によってバター層が均一に重なり、焼成時には外はパリッと、中はしっとりとした食感に仕上がります。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約19Ｇ

【調理方法】
自然解凍後、オーブンで焼成してください。
■室温解凍（約25℃）：約3時間
■オーブン：約7分（160℃）、約6分（170〜180℃）

【賞味期限】
製造から365日

国産発酵バターと卵をリッチに配合し、豊かな香りとコクが特長のブリオッシュです。長時間低温発酵によって生地全体に奥行きのある風味が生まれ、やわらかな口当たりが続きます。自然なツヤと上品な焼き色が、ホテルシーンにふさわしい上質感を演出します。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約26Ｇ

【調理方法】
自然解凍後、オーブンで焼成してください。
■室温解凍（約25℃）：約3時間
■オーブン：約6分（160℃）、約5分30秒（170〜180℃）

【賞味期限】
製造から365日

秋の味覚から定番スイーツになりつつあるスイートポテトをデニッシュに仕上げました。軽い食感の生地とほんのりとした甘みが特徴の特製スイートポテトフィリングです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約36G

【調理方法】
オーブン：約3分（160℃）

【解凍方法】
室温解凍：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後365日

クリームを加え、バターの配合割合を高め、より風味豊かできめ細かくしっとり焼き上げました。自然解凍でふんわりソフトな食感です。解凍後、お召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ84〜104×幅63〜77×高さ38〜55

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
未開封、製造より12か月

27層に織り込んだ生地に、チョコバーを2本手作業で巻き込みました。軽やかな生地と濃厚なチョコを味わえるデニッシュパンです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約27G

【調理方法】
オーブン：約3分（160℃）

【解凍方法】
室温解凍：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後365日

卵と国産発酵バターなどの油脂を配合したくちどけのよいロールパンです。素材の風味を活かしたシンプルな味わいは、朝食やおやつ、食事パンとしてもぴったりです。自然解凍でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約19G

【解凍方法】
室温解凍（25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後365日

北海道産牛乳を練り込んだやさしい味わいとくちどけが特長の食事パンです。中種製法で生地をしっかり熟成発酵させることで、風味とくちどけを引き出しました。自然解凍でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約19G

【解凍方法】
室温解凍（25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後365日

やわらかく口溶けの良い食感の生地と、黒糖のコクのある甘さが特徴のロールパンです。ほどよい甘さで朝食にもおやつにもお使いいただけます。卵、乳成分を含む原材料は不使用です。

【規格・入数】
1パック10食入り、1個約25G

【解凍方法】
解凍してお召し上がりください。
■室温解凍（約25℃）：袋のまま約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後360日

イタリアの代表的な食事パンであるチャバタです。パニーニやサンドイッチとしてもお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個60G

【調理方法】
室温解凍後加熱調理してください。
■トースター：2〜3分（180℃）

【解凍方法】
室温解凍（20〜25℃）：約40分

【賞味期限】
製造から
製造後365日

軽やかな食感のバインミーバケットで、ベトナム発祥のサンドウィッチとしても有名です。表面はサクサクでなかはふんわりの本場ベトナムの味で、お肉や野菜などとの相性は抜群です。

【規格・入数】
1パック5個入り、1個70G

【調理方法】
室温解凍後加熱調理してください。
■トースター：2〜3分（180℃）

【解凍方法】
室温解凍（20〜25℃）：約40分

【賞味期限】
製造から
製造後365日

パニーニ用の半焼成冷凍パンです。ふんわりソフトで口どけが良く食べやすいパンです。焼き目、スライスが入っているためオペレーションが非常に簡単です。お好みの具材を挟むだけでパニーニメニューができます。

【規格・入数】
1ケース20個入り、1個85Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約2分（210〜220℃）
■パニーニグリラー：具材をサンド後に焼いて下さい

【解凍方法】
解凍してお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約2時間半以上
■室温解凍（約25℃）：約1時間半

【賞味期限】
製造から
製造後1年間

真ん中に切り込みが入っており、解凍後、手間いらずで惣菜を挟み込めます。使う分だけ解凍してお使いください。

【規格・入数】
・1パック6個入り、1個約60Ｇ
・1個あたりの大きさ（cm）：長さ約15.5×高さ4

【調理方法】

■オーブントースター：約30秒（1000Ｗ）
■電子レンジ
・500Ｗの場合：約40秒

【解凍方法】
自然解凍（約20℃）：約2時間

やわらかい菓子パン生地にこしあんを丁寧に包み、しっとりと焼きあげました。中種生地を使用することで、風味豊かでよりソフトな食感が楽しめます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個あたり約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ64〜72×高さ28〜36

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
製造から
未開封、製造より12か月

ソフトな食感の生地と表面のコーングリッツが特徴のイングリッシュマフィンです。ハムやチーズなどの具材をはさんだり、ジャムを塗ったりと、朝食メニューにご使用いただけます。

【規格・入数】
・1パック8個入り、1個約45G
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ83〜92×高さ26〜32

【解凍方法】
袋のまま解凍してください。
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
未開封 製造より12か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

とうもろこし粉から作った生地をU字型に揚げたタコス用ハードシェルです。クリスピーな食感が楽しめます。炒めたひき肉やレタス、トマト、チーズなどをたっぷりはさみ、ソースをかけてお召し上がりください。

＜タコスとは？＞
炒めたひき肉に調味料を加えて作るタコミートはテクスメクス料理を代表する味です。タコ・シェルにタコミート、チーズ、カット野菜を入れて食べるのがタコスです。

【規格・入数】
・1パック156G（12枚）入り
・1枚あたりの大きさ（mm）：162×49×148

【調理方法】
■電子レンジ：タコシェルは開いた口を下にして耐熱皿に並べてください。
・500Wの場合：1分
■オーブン：180℃に予熱して4〜5分

【賞味期限】
製造から12か月

常温で保存ができるプレーンタイプのフラワートルティーヤです。ブリトーやファヒータなどにぴったりです。

【規格】
1パック326G

【賞味期限】
製造から
10か月

野菜と果物のミックスジュースを生地に練りこんだロールパンです。鮮やかなオレンジ色の見た目も特徴です。卵・乳原材料を使わずに、しっとりもっちりとした食感に仕上げました。食物繊維入りで、不足しがちな食物繊維をパンで手軽に摂取することが可能です。カゴメ「野菜生活100」を使用しています。解凍してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約28Ｇ

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は3分〜3分30秒

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から365日

お豆腐屋さんの豆腐を仕込み時に約45％使用して仕上げました。

【規格】
1パック250G

【調理方法】
■蒸す：約4分
■電子レンジ
・600Wの場合：約50秒（3個）

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約30分（1袋）

【賞味期限】
製造から
製造後360日

やわらかい菓子パン生地にカスタードクリームを丁寧に包み、しっとりと焼き上げました。中種生地を使用することで風味豊かでよりソフトな食感が楽しめます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ65〜75×62〜68×高さ27〜31

【解凍方法】
袋のまま解凍してください。
■室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
製造から
未開封 製造より12か月

くるみと相性のよい小麦粉全粒粉を配合し、歯切れのよい食感です。表面に卵を塗り、焼き上がりのつや感が向上しました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個22Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径60〜75×高さ28〜40

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：箱または袋のまま約3時間

中種製法で仕込んだ生地を折り込みました。折込油脂は発酵バター入りマーガリンを使用しています。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約19G

【調理方法】
オーブン：解凍前約4分、解凍後約2分（160℃）

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：袋のまま約3時間

【賞味期限】
製造から
未開封 製造より12か月

36層に生地を折ったボリューム感が特徴のクロワッサンです。

【規格・入数】
・1ケース40袋入り、1袋40Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦56〜70×横123〜175×高さ42〜52

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：箱、または袋のまま約3時間

やさしい甘みのコーンをたっぷり混ぜ込み、風味豊かに焼き上げました。コーンのプチプチした食感ともっちりとした生地がおいしさのポイントです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個22Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦50〜60×横55〜75×高さ30〜40

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：袋のまま約3時間

本格的な「コーンの魅力」を持ちながら、フラワートルティーヤの汎用性と作業性を兼ね備えたハイブリッド設計です。

【規格・入数】
1パック12枚入り、1枚6.5インチ

【調理方法】
解凍後そのままでもお召し上がりいただけますが、少し温めると生地が柔らかくなり、具材が巻きやすくなります。
■炒め：フライパンの場合、袋から取り出し両面とも弱火で軽く温めてください。
■電子レンジ：袋から取り出してラップで包み、温めてください。
・600Ｗの場合：約20秒（1枚）
■オーブントースター：あらかじめ温めておき、袋から取り出したトルティーヤを約20秒（1000Ｗ）

【解凍方法】
パックのまま解凍してください。
■冷蔵庫解凍：約8時間
■室温解凍（約25℃）：約1〜2時間

【賞味期限】
製造から365日

しっとりソフトな生地が、ごまの香ばしさを引き立てます。商品サイズは従来よりもひとまわり大きくなりました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個24Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径63〜77×高さ30〜43

【調理方法】
室温解凍（約25℃）：箱、または袋のまま約3時間

【賞味期限】
製造から
1年

スライス入りで具材を挟みやすく、現場の作業負担軽減と品質安定に貢献するフォカッチャです。ふんわり・もっちりとした食感が特徴で、保存料不使用です。サンドイッチやハンバーガーとの差別化が図れ、多様なメニューアレンジが可能です。自然解凍してそのままお召し上がりいただけます。温めますと一層おいしく召し上がれます。

【規格・入数】
・1パック5枚入り、1枚70Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：約120×120×15

【賞味期限】
製造から365日(冷凍)

新食感のソフトプレッツェル生地でウインナーを包み込んで焼き上げました。食べやすいワンハンドタイプで、軽食やおつまみ・朝食としてもオススメのプレッツェルドッグです。3つの調理オペレーションで様々な食感を楽しめます。

【規格・入数】
1パック390Ｇ(6本)入り、1本65Ｇ

【調理方法】
■揚げ：解凍後約2分30秒(油温170℃)
■オーブン：解凍後約5分(200℃)
■電子レンジ：冷凍のままお皿に載せ、ラップをかけず温めて下さい。
・500Ｗの場合：約70秒
・1500Ｗの場合：約20秒

風味豊かなゴーダチーズ風味のプロセスチーズを加えました。自然解凍で提供可能な、食べやすいソフトタイプの食事パンです。軽く温めていただくと、チーズの風味がいっそう引き立ちます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約22Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ345〜355×幅85〜95×高さ70〜85

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：箱のまま、または袋のまま約3時間

【賞味期限】
製造から
1年

焼き成形になっている為、解凍するだけで使えます。バンズを半分にカットし、カットした面を焼くとより美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック8個入り、1個85Ｇ

一枚一枚ていねいに手でのばした生地を、高温・短時間で一気に焼き上げ、独特の引きとモチモチ感を出しました。

【規格・入数】
・1パック5枚入り、1枚100Ｇ
・1枚あたりの大きさ(cm)：約23×約15
※手伸ばしの為、大きさはあくまでも目安です

【調理方法】
■オーブントースター：約1分（1000Ｗ）
■電子レンジ
・800Wの場合：約30秒

【賞味期限】
製造から365日

一枚一枚ていねいに手でのばした生地を、高温・短時間で一気に焼き上げ、独特の引きとモチモチ感を出しました。

【規格・入数】
・1パック5枚入り、1枚120Ｇ
・1枚あたりの大きさ(cm)：:約25×約17
※手伸ばしの為、大きさはあくまでも目安です

【調理方法】
■オーブントースター：約1分（1000Ｗ）
■電子レンジ
・800Wの場合：約30秒

【賞味期限】
製造から365日

一枚一枚ていねいに手でのばした生地を、高温・短時間で一気に焼き上げ、独特の引きとモチモチ感を出しました。

【規格・入数】
・1パック5枚入り、1枚50Ｇ
・1枚あたりの大きさ(cm):約14×約11
※手伸ばしの為、大きさはあくまでも目安です

【調理方法】
■オーブントースター：約1分（1000Ｗ）
■電子レンジ
・800Wの場合：約30秒

【賞味期限】
製造から365日

外はカリッとして中はふんわりもちもちしたバケットに、切れ目を入れガーリックバターをサンドしました。

【規格】
・1本約175G、1本約28cm
・切った際の断面の大きさの目安（mm）：95×40×厚さ25
※断面の大きさはあくまでも目安です。大きさの保証はしておりませんのでご了承ください。

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■スチームコンベクション：解凍後、調理モードはコンビ、温度は180℃、時間は5〜8分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間
■室温解凍（約25℃）：約5時間

【賞味期限】
製造から
18か月

自家製の発酵種で仕込んだ生地を折り込みました。折り込み油脂はバターを100％使用しています。オーブンで加熱すると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約19G
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ95〜115×幅58〜68×高さ33〜46

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン
・解凍後：調理モードはオーブン、温度は160℃、時間は約2分
・解凍前：調理モードはオーブン、温度は160℃、時間は約4分

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
未開封、製造より12か月