中華調理品

豚肉をふんだんに使ったボリュームたっぷりの焼売で大きめにカットした豚肉とえびを合わせ、旨味とコクを出しました。

【規格・入数】
1パック40個入り、1個30G

【調理方法】
蒸す：凍ったまま約12分

【賞味期限】
12か月

しっかりと炒めた卵が香ばしい、あっさりとした味に仕上げたベースチャーハンです。チャーシューやねぎを加えて炒めるだけで、本格的な炒飯ができます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■電子レンジ(凍ったままラップをかけて温めてください。)
・500Wの場合：約4分50秒（250G）
・600Wの場合：約3分50秒（250G）
・1400Wの場合：約1分50秒（250G）

【賞味期限】
12か月

えびのプリプリした食感が活きているえび焼売です。蒸し、レンジ、揚げでの調理が可能です。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個14Ｇ

【調理方法】
■蒸し：約10分
■電子レンジ（2個）：深めの皿にのせ、ラップをかけて約1分（500Ｗ）、約50秒（600Ｗ）、約20秒（1400Ｗ）
■揚げ：約3分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

7種類の野菜（あさつき、にんにく、生姜、玉ねぎ、にら、セロリ、にんじん）と軟骨を合わせた中種を鶏皮で包みました。野菜の旨味と鶏軟骨の食感にこだわったおつまみにお勧めの一品です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（20個）入り

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温170〜175℃）

焦がしにんにくのマー油と葱油の香ばしさで、噛むほどにコクが広がるガツンとおいしい炒飯です。独自製法により、できたてはもちろん、炊飯ジャー保温してもおいしさが長持ちします。

【規格】
1パック900Ｇ

【調理方法】
電子レンジ（1400Ｗ）：袋に小穴を3個以上あけ、約6分30秒（片面約3分15秒）

【賞味期限】
12ヶ月

焦がしたにんにくのマー油と葱油の香ばしさで、噛むほどにコクが広がるガツンとおいしい炒飯です。

【規格】
1パック250G

【調理方法】
■炒め：約4分
■蒸す：約25分
■電子レンジ：500Wの場合：約4分30秒

【賞味期限】
18か月

かにの風味がふんわり香るなめらかなシューマイです。蒸し・レンジ・揚げでの調理が可能です。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個14Ｇ

【調理方法】
■蒸し：約10分
■揚げ：約3分（油温170〜180℃）
■電子レンジ（2個）：深めの皿にのせ、ラップをかけて約1分（500Ｗ）、約50秒（600Ｗ）、約20秒（1400Ｗ）

【賞味期限】
12か月

すっきりとした甘さのつぶあんを、もちもちの皮で包んだ中華デザート定番の一品です。

【規格・入数】
・1パック600G(20個）入り、1個約30G
・1個あたりの大きさ（mm）：約35×35

【調理方法】
凍ったまま油で揚げてお召し上がりください。
■揚げ：約5分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
540日

モチモチした皮でたっぷりの具材を包んだ餃子です。にんにく控えめなので、お弁当、ランチにもお使いいただけます。

【規格・入数】
・1パック760G(20個）入り、1個約38G
・1個あたりの大きさ（mm）：約85×40

【調理方法】
凍ったままの蒸し焼きにしてお召し上がりください。
■焼き：50ccの水を入れて8〜10分焼く

【賞味期限】
540日

鶏肉を使用したジューシーなシューマイです。肉粒感があり食べ応えのある食感です。

【規格・入数】
1パック300Ｇ(10個入り)、1個30Ｇ

【調理方法】
蒸し、揚げ、電子レンジでの加熱後ごお召し上がりください。
■揚げ：3分30秒間(油温170〜180℃)
■蒸す：充分蒸気のあがった蒸し器にトレーごと入れ、約12分間、蒸してください。
■電子レンジ：凍ったままの商品を水にくぐらせて皿にのせ、ラップをかけてあたためてください。
500Ｗ：約1分30秒間(2個)、約3分30秒間(6個)、約5分間(10個)
※機種により多少調理時間が異なります。記載の時間であたたまらない場合は、さらに10秒間あたためてください。
※[並べ方]ターンテーブルがある場合は、まん中におかないでください。ターンテーブルがない場合は、まん中においてください。

【賞味期限】
365日

肉の旨味を引き出し、自家製清湯スープで仕上げた小籠包です。くちどけの良いしなやかな皮で包みました。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(20個)入り

【調理方法】
■蒸し：約8分
■スチームコンベクション：約8分（100℃）

【賞味期限】
18か月

国産豚肉を100％使用し、美味しさと安心にこだわったジューシーな冷凍生餃子です。作りたての味をお楽しみ頂けます。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個25Ｇ

【調理方法】
油をひき、水を差して約5〜6分蒸し焼きにし、最後に焦げ目をつけてください。スープや鍋に入れて水餃子風にも調理可能です。

【賞味期限】
製造日から6ヶ月（180日）

1個約23Gと食べ応えのある、たれつきの焼き済み餃子です。独自製法により、こんがりとした焼き目と、冷めても硬くなりにくい皮の食感をお楽しみいただけます。トレイのまま蒸し調理でご提供いただけます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約23G

【調理方法】
■蒸し：蒸し器(またはセイロ)に湯気が立ってから、凍ったままの商品を袋から取り出し、トレイごと入れ、強火で約8分蒸して下さい。
■焼き：熱したフライパンに油を引き、凍ったままの商品を焼き面を下にして並べ、水を入れフタをして中火で約6分焼き蒸しします。フタを取り、水がなくなるまで加熱して下さい。(水の量の目安は、餃子10個に対して約50mlです。)
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は約5〜7分

パリパリの皮とピリッと辛い中具がクセになる、ひとくちタイプの餃子です。便利なジッパーつき袋です。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個10Ｇ

【調理方法】
■焼き：油をひき、平らな面を下にして中火で約2分焼き蒸し（水の目安は餃子10個で約40ml）。フタととって水気をとばし、焼き目をつける。
■揚げ：約2分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

デンプンや糖類の配合を大幅に変更し、パリっと感と揚げ色も良くなりました。パリっとした皮に負けないようにオイスターソースを約2倍に増量、旨味を底上げしました。

【規格・入数】
1パック20本入り、1本50Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12ヶ月

パリパリとした揚げたての食感が長続きします。具材はたけのこと豚肉を使用し、しいたけの風味とポークブイヨンが程良くマッチしています。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個50Ｇ

【調理方法】
揚げ：4〜5分（油温約180℃）

皮のつや感や揚げ色、時間が経ってもパリパリした食感が更によくなりました。
＜ポイント＞
皮：新「熟練り製法」により、皮のつや感や揚げ色、時間が経ってもパリパリした食感が更によくなりました。
中具：ニチレイの上湯を使用し、オイスターソース、XO醤のバランスを見直しました。
具材：現行のきくらげと春雨→ネギ、春雨（緑豆澱粉使用）に変更し、香りと具材の食感を良く仕上げました。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本35Ｇ

【調理方法】
揚げ：4分30秒（油温約170℃〜180℃）

【賞味期限】
12か月

高火力の直火窯で短時間炒めた餡を、自家製皮でふわっと包み込んだ、提供してから長時間経っても中具の食感と皮のパリパリ感が楽しめる春巻です。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個30G

【調理方法】
揚げ：約4分（油温：175℃）

【賞味期限】
18か月

なめらかなあんを、きめ細かくて弾力のある生地でひとつひとつ丁寧に包みました。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦35×横45

【調理方法】
■蒸し：約7分
■電子レンジ解凍と蒸し器併用
・電子レンジ（500Ｗ、4個の場合）：約1分（霧吹きし、ラップをする）
・蒸し：約4分

一口サイズの棒型ぎょうざ。揚げてパーティーにも使えるお手軽タイプです。蒸し焼きにもご使用頂けます。

【規格・入数】
1パック40個入り、1個20Ｇ

牛肉と3種類の国産野菜（モヤシ・人参・ホウレン草）をヤヨイサンフーズ自家製のタレと合わせたビビンバの具です。醤油ベースのタレとコチジャンを加えた、あとひく旨味が特徴です。

【規格】
1パック150Ｇ

【調理方法】
ボイル：沸騰したお湯で約8分

【賞味期限】
12ヶ月

プリッとしたえびの美味しさと、たけのこ、水くわいのシャキシャキとした食感が楽しめます。

【規格・入数】
1パック600Ｇ(30個)入り

【調理方法】
■蒸し：約8分
■スチームコンベクション：約8分
■電子レンジ
・500Ｗの場合：約50秒（2個）、約2分（5個）

【賞味期限】
365日

ゴロゴロ入ったえびがうれしい食べ応え抜群のおつまみメニューです。米粉を使ったパリパリと歯切れの良い特製の皮で、プリプリとしたえびとたけのこをごま油とこしょうで味付けし、餃子型に包みました。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個19Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦45×横55×高さ25

【調理方法】
揚げ：約6分（油温170℃）

ポークのうまみで食べごたえ十分。冷めてもおいしく召し上がれます。

【規格・入数】
・1パック50個入り、1個18Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：30×25×30

【調理方法】
蒸す：約7分

【賞味期限】
12か月

皮に最大の特徴点があり、耐久性に優れいていて、もちもち感が最強の水餃子です。炊き餃子などでも煮崩れしにくく、冷やし水餃子でも固くならずもちもち感が継続します。

【規格】
1パック1kg（約50個）入り、1個約20Ｇ

【調理方法】
■揚げ：約5分（油温170〜180℃）
■蒸す：蒸し器で6〜7分
■電子レンジ：2個の場合、深めの皿にのせ、1個あたり小さじ半分の水をかけラップをし加熱してください。
・500Ｗ：約1分30秒
■茹でる：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように弱火で5分程茹でてください。
■スチームコンベクション：トレイに水をはり、調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約10分

【賞味期限】
720日

ミルキーなモッツァレラチーズを100％使用したスティック春巻です。

【規格・入数】
・1パック400Ｇ（20本）入り、1本20Ｇ
・1個あたりの大きさ（cm）：約18×2

【調理方法】
揚げ：約2分30秒（油温170℃）

【賞味期限】
12ヶ月

豆腐とすり身と国産のかぼちゃを合わせたやわらかな焼売です。不足しがちな食物繊維を配合しました。15個入トレイ袋でさらに使いやすくなりました。

※ユニバーサルデザインフードの区分１（容易にかめる）です。

【規格】
1パック15個入り、1個15G

【調理方法】
■蒸し：トレイのまま約10分
■茹で：沸騰したお湯に入れて、煮立たせないように弱火で約5分
■スチームコンベクションオーブン：トレイに水を張り、調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約10分

【賞味期限】
12か月

豆腐とすり身とにんじんを合わせた柔らかな焼売です。不足しがちな食物繊維を配合しました。

※ユニバーサルデザインフードの区分1（容易にかめる）です。

【規格・入数】
1パック15個入り、1個約15Ｇ

【調理方法】
■蒸し：トレイのまま約10分
■茹で：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように弱火で約5分
■スチームコンベクションオーブン：トレイに水をはり、調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約10分

【賞味期限】
12か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：169kcal
たんばく質：5.7G
脂質：7.3G
炭水化物：20.2G
食塩相当量：0.71G

豆腐とすり身と国産のほうれん草を合わせたやわらか焼売です。不足しがちな鉄分を配合しています。15個入トレイ袋でさらに使いやすくなりました。

【規格・入数】
1パック15個入り、1個15G

【調理方法】
■蒸し：トレイのまま約10分
■茹で：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように弱火で約5分
■スチームコンベクションオーブン：トレイに水を張り、調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約10分

【賞味期限】
12か月

調理後、時間が経っても皮が硬くなりにくく、食べやすい焼き目つきの餃子です。袋のまま蒸し調理、また茹で調理も可能になりました。生姜が香るやさしい味わいの餃子を簡単にご提供いただけます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約18.5Ｇ

【調理方法】
袋から取り出して調理する場合
■蒸し：トレイのまま約10分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は約100℃、トレイのまま約10分
■茹で：約3分30秒
袋のまま調理する場合
■蒸し：袋の端から半分程度切れ目を入れ、20〜22分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は約100℃、袋の端から半分程度切れ目を入れ20〜22分

【賞味期限】
12か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：202kcal
たんばく質：7.4G
脂質：9.1G
炭水化物：22.7G
食塩相当量：0.79G

豆腐とすり身を合わせたやわらかな焼売です。不足しがちな鉄分を配合しています。15個入トレイ袋で使いやすいです。

※ユニバーサルデザインフードの区分1（容易にかめる）です。

【規格・入数】
1パック15個入り、1個15Ｇ

【調理方法】
■蒸し：トレイのまま約10分
■茹で：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように弱火で約5分
■スチームコンベクションオーブン：トレイに水を張り、調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約10分

【賞味期限】
12ヶ月

電子レンジ調理をするだけでパリッとした焼き目に仕上げることができる焼き餃子です。独自製法により、こんがりとした焼き目ともっちりとした皮の食感をお楽しみいただけます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約17Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ：凍ったままの商品を袋から取り出し、トレイのまま、ラップをかけずに、加熱してください。
・500Ｗ：約1分40秒（5個）、約3分（10個）
・600Ｗ：約1分20秒（5個）、約2分40秒（10個）
・1800Ｗ：約30秒（5個）、約1分（10個）

【賞味期限】
12ヶ月

つるっとなめらかな皮がおいしいワンタンです。ラーメンのトッピング等にも使用でき、メニューが広がります。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個8Ｇ

【調理方法】
■茹で：沸騰したお湯またはスープに入れて約2分30秒
■揚げ：約2分30秒（油温160〜170℃）

【賞味期限】
12ヶ月

蒸したもち米を豚肉やたけのこ、長ねぎ、しいたけと一緒に混ぜ合わせ、竹の皮で包みました。

【規格・入数】
・1パック25個入り、1個約60Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：幅65×高さ65

【調理方法】
■蒸す：約10分
■電子レンジ解凍（500Wの場合）：霧吹きしラップ後加熱（1個：約1分、3個：約3分、5個：約4分）。その後約3分蒸す。

えび・かに・ほたての3種の海鮮具材を配合しました。隠し味に海鮮XO醤を使用した魚介風味豊かなシューマイです。自然解凍でもお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック250Ｇ(10個)入り、1個約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径37×高さ29

【調理方法】
■冷蔵庫解凍（5℃）：約7時間
■室温解凍（25℃）：約3時間
■揚げ：3分30秒間(油温170〜180℃)
■蒸す：凍ったままトレーごと商品を蒸し器に入れて、約10分蒸してください。
■電子レンジ：凍ったままの商品を水にくぐらせて皿にのせ、ラップをかけてあたためてください。
500Ｗ：約2分10秒(3個)、約3分(5個)、約5分(10個)
■スチームコンベクション：凍ったままトレイごとでスチームモード、温度は100℃、時間は約10分

【賞味期限】
12ヶ月

点心の人気メニューのひとつ、ニラまんじゅう。ニラ、豚肉、えび、しいたけなどの具材を特製の皮で包みました。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径約53×厚さ約17

【調理方法】
焼く：フライパンに油をひき、強火で約1分焼いたあと、水を入れ約5分30秒蒸し焼きし、裏返して色がつくまで焼く

国内工場で製造した海老ワンタンです。モチモチした皮とプリっとした海老が入った餡が特徴です。ラーメンや中華スープのトッピングとしてピッタリです。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個13Ｇ

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯にて3分間加熱してください。

【賞味期限】
12か月

貝柱がまるごと入った旨みたっぷりの具材をライスペーパーで円錐形に（conical）包んだ揚げ春巻きです。貝柱の食感とたっぷり詰まった魚介の旨みをお楽しみください。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個20Ｇ
・1個あたりの大きさ：（mm）：40×65×厚さ25

【調理方法】
揚げ：約3分（油温170℃）

海老がたっぷり入った具詰まり感のある肉ベースの中具を、透明皮で包んだ見た目も美しい蒸し餃子です。

【規格・入数】
1トレー12個入り、1個約18G

【調理方法】
■揚げ：約3分（油温：約175℃）
■蒸す：約7分

【賞味期限】
18か月

とろーりとした香りの良い黒ごま餡を餅米の餡で包んだ団子です。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約40Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約8分（油温約170℃）

【賞味期限】
製造日より365日