油特売

中華調味料

甜面醤 1KG
テーオー食品
常温
極めて濃厚な中華風甘味噌です
販売価格: 販売準備中
豆味噌・ピーナッツペースト・ピーナッツ油などをベースに作り上げた、中華風甘味料です。濃厚な味が特徴です。回鍋肉など炒め物の他、各種料理にもご使用下さい。食材と一緒に炒める他、合わせ調味料としてお使いください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
360日
麻婆のたれ(肉入) 1.1KG
創味食品
常温
風味よく仕上げた本格的な麻婆のたれです
販売価格: 販売準備中
豆板醤、トーチ、オイスターソース等の厳選した中華調味料と唐辛子、山椒等の香辛料をバランスよく配合し、風味よく仕上げた本格的な麻婆のたれです。豚ひき肉入りですので、からめるだけで簡単に本格的な麻婆料理ができあがります。

【規格】
1袋1.1kg

【使用方法】
麻婆豆腐(材料に対し本品30〜40%):豆腐1丁(300G)に対し、90〜120Gのたれを加えて炒め合わせ、刻んだ白ネギを加えて仕上げます。

【賞味期間】
12ヶ月
オイスターソース 815G
富士食品工業
常温
中華を超えてあらゆる料理の隠し味に使えます
販売価格: 販売準備中
たっぷり使えるお徳用815G入り。中華を超えてあらゆる料理の隠し味に使えます。

【規格】
1本815G

【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。

【賞味期限】
18ヶ月
牛肉ダシダ 1KG
CJ  FOODS JAPAN
常温
韓国料理には欠かせない牛肉ダシの素です
販売価格: 販売準備中
韓国料理には欠かせない、おいしさの決め手となる「牛肉ダシダ」です。これ1つで、本格的な韓国料理が作れます。じっくり煮込んだ牛骨エキスに、玉ねぎ、ニンニクなどの野菜と薬味を配合しました。素材のおいしさが溶けこんだ粉末調味料です。深い牛肉の旨味とコクが、いつものお料理を引き立ててくれます。

【規格】
1袋1kg

【使用方法】
チゲ(鍋)、炒め物、煮物などの料理にご使用ください。

【賞味期限】
製造後18ヶ月(未開封)
コチジャン 1KG
テーオー食品
常温
辛さと濃厚な旨みが調和した調味料です
販売価格: 販売準備中
唐辛子と味噌をベースにしたコチジャン(韓国風唐辛子味噌)です。辛さと濃厚な旨みが調和した調味料です。韓国料理をはじめ、各種料理の辛味付けにもご使用下さい。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
360日
芝麻醤 800G
テーオー食品
常温
各種料理の味の決め手としてご使用下さい
販売価格: 販売準備中
丹念に炒った白ごまをペースト状にし、ピーナッツバターと練り合わせた調味料です。冷やし中華、坦々麺などのタレのベースに、また、各種料理の味の決め手としてご使用下さい。

【規格】
1本800G

【賞味期限】
300日
甜麺醤 1KG
李錦記
常温
素材の持ち味を生かしたシンプルな甜麺醤です
販売価格: 販売準備中
主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、ごまや醤油で香ばしさをプラス致しました。素材の持ち味を生かして、できるだけシンプルに作りました。

【規格】
1本1kg
四川豆板醤 レギュラー 1KG
李錦記
常温
良質の唐辛子だけを厳選しました
販売価格: 販売準備中
味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。調理した時の仕上がりが赤く鮮やかになるように、良質の唐辛子だけを厳選。従来よりも塩かどが取れてまろやかになり、おいしさもアップしました。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛さを強調できます。

【規格】
1本1kg
韓辣醤 1130G
富士食品工業
常温
味わい深いキムチ風味の辛味だれです
販売価格: 販売準備中
おろしにんにく・赤唐辛子などの香辛料に、ラージャン・オイスターソース・豆板醤などのうま味を加えた、味わい深いキムチ風味の辛味だれです。

【規格】
1本1130G

【使用方法】
■炒め物、ソースとして:1倍
■冷たい麺用スープ:2〜3倍
■温かい麺用スープ:3〜5倍
■鍋つゆ:4〜6倍

【賞味期限】
9ヶ月
おつまみ豆板醤 1KG
李錦記
常温
新しい発想から生まれた新辛味調味料、『食べる』豆板醤です
販売価格: 販売準備中
にんにくをたっぷり効かせてエシャロットで風味を加え、甘めでピリッと辛く、 うま味濃厚に仕上げました。加熱しなくても、そのまま食べてもおいしい豆板醤を作りました。冷菜や和えものはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。今までの豆板醤よりもぐんと幅広く使える便利で美味しい調味料です。おつまみや箸休めとして、ソースやドレッシング、つけだれやディップにもお使いください。

【規格】
1本1kg
中華炒めだれ 2.2KG
創味食品
常温
まろやかな旨味とコクのある本格中華炒めだれです
販売価格: 販売準備中
厳選したオイスターソースと熟成した紹興酒を使用し、醤油・畜肉エキス・ごま油などを精選配合した、まろやかな旨味とコクのある本格中華炒めだれです。

【規格】
1本2.2kg

【用途】
野菜炒め、広東風焼きそば、青椒肉絲、ニラレバ炒め、八宝菜、中華丼、鶏の唐揚げ等

【賞味期間】
12ヶ月
オイスターソース(国産カキ使用) 585G
ユウキ食品
常温
牡蠣の香りとまろやかで濃厚な味わいを楽しめます
販売価格: 販売準備中
旨味たっぷりに大きく成長した広島県産カキの身を低温でじっくりと長い時間をかけて濃縮することで、まろやかで雑味の無いカキの香りと、濃厚な味わいを作り出しています。中華だけではなく、和食・洋食にもぜひ一度お試しください。また、スープを加えたときに、液体が濁らず透明度が高い状態で仕上げられることも魅力。フカヒレの姿煮などのように、美しく澄んだスープに仕上げたい料理には特におすすめです。

【規格】
1本585G

【賞味期間】
1年
XO醤 1KG
ユウキ食品
常温
味わい深い調味料です
販売価格: 販売準備中
唐辛子と干し貝柱、干しエビ等の食材を使いブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、 点心のタレにお使いいただけます。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
1年
葱生姜醤 400G
テーオー食品
冷蔵
生姜の風味、辛味と葱のコク、香りが融合した深みのある調味料です。
販売価格: 販売準備中
みじん切りしょうがとすりおろししょうがの2タイプのしょうがを絶妙なバランスで配合し、たまねぎ・長ねぎを加えることで香味野菜の旨味と香りがしょうがの風味と合わさり、口にするとシャキッとした食感としょうがの風味、香味野菜のコクが口いっぱいに広がります。和え物・、麺類、漬けだれなどいつものメニューにワンランクアップできる万能調味料としてご使用下さい。

【規格】
1本400G
シャンタン 粉末タイプ 500G
創味食品
常温
使いやすい粉末タイプです
販売価格: 販売準備中
清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等、20種類以上の原料を精選配合しております。シャンタンの旨みを一層マイルドにしたデラックスタイプをそのまま使いやすい粉末タイプにしました。和・洋・中と幅広い料理の味付けにご使用頂けます。また、チャックが付いているため保管もしやすいです。

【規格】
1パック500G

【賞味期間】
18ヶ月
オイスターソースN 600G
理研ビタミン
常温
かきエキスだけでなく生がきも使用しています
販売価格: 販売準備中
かきエキスだけでなく生がきも使用しているので、かき独特の豊かな風味がより感じられるようになりました。素材の持ち味・おいしさを引き出し、素材の色を損なうことがありません。

【規格】
1本600G

【使用方法】
炒め物の場合:1人前小さじ1杯(約5G)

【賞味期限】
270日
中華だし チャック付袋 1KG
理研ビタミン
常温
生姜やにんにくなどの風味をほどよく加えた中華だしです
販売価格: 販売準備中
ポークやチキンのうまみをベースに生姜やにんにくなどの風味をほどよく加えた中華だしです。炒め物やスープなど中華料理全般、あらゆる料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg(チャック付き)

【調理方法】
■スープ:1人前150mlに1〜3Gを溶かしてご使用ください。
■炒め物:材料100Gに対し、0.5〜3Gご使用ください。

【賞味期限】
360日間
青山椒ライン引きソース 605G
いし本食品工業
常温
青花椒と赤花椒の花椒油を使用した青山椒ソースです
販売価格: 販売準備中
料理に鮮やかな緑色のソースを線状に描け、華やかに彩ります。青花椒と赤花椒の2種類の花椒油を使用した青山椒ソースです。口に入れた瞬間に広がる香りに痺れる辛味が特徴です。豚の冷しゃぶや、鯛のカルパッチョ等の冷菜料理と相性は抜群です。

【規格】
1本605G

【使用方法】
チューブ容器の細い口から線状にソースが出ますので、具材にそのままかけて、お使い下さい。

【賞味期限】
240日
具入りジャージャー麺の素 1KG
エバラ食品工業
常温
4つの醤(ジャン)のコク・香味野菜の風味のあるジャージャー麺の素です
販売価格: 販売準備中
4つの醤(トウチジャン・甜麺醤・豆板醤・蝦醤)のコク・香味野菜の風味が食欲をそそります。粒状大豆たん白(大豆ミート)を使用しています。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
茹でた麺に、そのままかけるだけでご使用いただけます。他にキュウリ等、お好みのトッピングをしてください。

【賞味期限】
開栓前常温16か月
具入り汁なし担々麺の素 1KG
エバラ食品工業
常温
ピーナッツペーストのコクと花椒のしびれる辛さの担々麺の素です
販売価格: 販売準備中
ピーナッツペーストのコクと花椒のしびれる辛さの担々麺の素です。粒状大豆たん白(大豆ミート)を使用しています。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
茹でた麺に、そのままかけるだけでご使用いただけます。他にチンゲン菜などお好みのトッピングをしてください。

【賞味期限】
開栓前常温16か月
新徳用オイスターソース 2268G
富士食品工業
常温
すっきりとした甘味、うま味、コクを合わせ持つオイスターソースです
販売価格: 販売準備中
すっきりとした甘味、うま味、コクを合わせ持つオイスターソースです。

【規格】
・1缶2268G
・1缶あたりの大きさ(mm)::155×155×高さ113

【使用方法】
料理一皿に対し、本品5〜15mlお使いください。

【賞味期限】
18か月
汁なし担々麺のたれ 1146G
理研ビタミン
常温
販売価格: 販売準備中
酒醸 2号缶
ヒガシマル醤油
常温
本格的な中華料理の隠し味として広範に使えます
販売価格: 販売準備中
中華料理の隠し味に使う独特の酸味と甘味をもった本格的な酒醸です。エビチリや回鍋肉など、中華料理の隠し味にご使用ください。

【規格】
内容量:900G

【賞味期間】
10ヶ月
ナンプラー(魚醤) 1.2KG
ユウキ食品
常温
カタクチイワシを塩漬けにし、発酵熟成させました
販売価格: 販売準備中
カタクチイワシを塩漬けにし、発酵熟成させました。タイでは醤油同様に使われている旨みの強い基礎調味料です。

【規格】
1本1.2kg

【賞味期限】
2年
新スープストック中華用 1KG
理研ビタミン
常温
中華料理をはじめ各種料理の隠し味としてもご使用ください
販売価格: 販売準備中
鶏肉のうまみをベースに各種野菜のうまみを配合した中華風粉末調味料です。中華料理はもちろんのこと各種料理の隠し味としてもご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
ラーメン、たんめん、みそラーメン、ジャージャーメン等

【使用量】
1人あたり炒め物として約1G。ラーメンなどのスープに0.5〜1G、その他ぎょうざ・しゅうまい等の練り込みなどにご使用ください。

【賞味期間】
360日間
チキンパウダー 1KG
李錦記
常温
鶏本来のコクとうま味をしっかり引き出しました
販売価格: 販売準備中
厳選した米国産鶏肉に鶏油やチキンエキスを加え、鶏本来のコクとうま味を しっかり引き出しました。パウダー状なので、炒飯や下味付けなど、余計な水分を与えたくない場合にも最適です。

【規格】
1缶1kg
麻婆豆腐の素 1KG
いし本食品工業
常温
元祖業務用麻婆豆腐の素です
販売価格: 販売準備中
豆腐一丁につき、本品40Gを水160mlで薄めて片栗粉でとろみを付けてください。本格的な麻婆豆腐が出来上ります。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
180日
シャンタンデラックス 1KG
創味食品
常温
清湯スープをベースに造りあげた、高級中華スープの素です
販売価格: 販売準備中
清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合し、従来のシャンタンの旨みを一層マイルドにしたデラックスタイプです。

【規格】
1缶1kg

【使用方法(1人前)】
ラーメンスープ:本品10Gを270mlのお湯で薄めてください。

【賞味期間】
18ヶ月
中華王 1.8L
創味食品
常温
高級中華調味料を取りそろえております。
販売価格: 販売準備中
中華料理に欠かせない清湯スープをベースに、中華調味料、油脂、香辛野菜、スパイス等を精選配合して造りあげた液体タイプの高級中華調味料です。

【規格】
1本1.8L

【用途】
八宝菜、チャーハン、中華スープ、鶏のから揚げ、かに玉、天津飯、ラーメンスープ、餃子等

【賞味期間】
12ヶ月
四川豆板醤 1KG
テーオー食品
常温
味に深みのある四川風の豆板醤です
販売価格: 販売準備中
深みのある味に仕上げた、四川風豆板醤です。麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉・野菜の炒め物などにご使用下さい。食材と一緒に炒める他、合わせ調味料としてお使いください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
360日
豆板醤 1KG
いし本食品工業
常温
鮮やかな赤色と辛さが刺激的な特徴の本場中国の豆板醤
販売価格: 販売準備中
厳選した唐辛子をじっくり発酵させた本場中国の調味料です。麻婆豆腐、エビチリ、ラーメンの隠し味等にご使用ください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
1年4ヶ月
芝麻醤 800G
いし本食品工業
常温
厳選した胡麻とピーナッツを使った香ばしい香りの芝麻醤です。
販売価格: 販売準備中
厳選し、じっくり焙煎した胡麻を贅沢に使用し、ピーナッツバターを加えた練ごまです。冷し中華、胡麻和え、坦々麺等にご使用ください。

【規格】
1本800G

【賞味期限】
1年
甜麺醤 1KG
いし本食品工業
常温
自然な甘みとコクが特徴のじっくり煮込んだ中華味噌、甜麺醤です
販売価格: 販売準備中
じっくり煮込んだつやのある中華甘味噌です。北京ダック、回鍋肉、ジャージャー麺、麻婆豆腐、中華味噌炒め等にご使用ください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
1年
四川豆板醤 1KG
ユウキ食品
常温
そら豆と唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です
販売価格: 販売準備中
辛みだけでなく、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料・保存料無添加。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
2年
芝麻醤 800G
ユウキ食品
常温
胡麻特有の濃厚な風味とコクが広がります
販売価格: 販売準備中
厳選された白ごまを香ばしく煎り、丹念に練り上げました。胡麻特有の濃厚な風味とコクが広がります。無塩・無糖・化学調味料・保存料無添加です。

【規格】
1本800G

【賞味期間】
1年
甜面醤 1KG
ユウキ食品
常温
まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です
販売価格: 販売準備中
まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
2年
コチジャン 1KG
ユウキ食品
常温
辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です
販売価格: 販売準備中
辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です。化学調味料・保存料無添加です。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
1年
XO醤 330G
エバラ食品工業
常温
素材の旨味を凝縮した高級中華調味料です
販売価格: 販売準備中
ほたて貝柱や干しえび等の海鮮素材を使用し、独自の調合技術で素材の旨味を凝縮した調味料です。

【規格】
1本330G

【使用方法】
点心や湯葉の薬味として、また炒め物の調味料としてご使用ください。

【賞味期限】
開栓前常温8ヶ月
四川豆板醤(微粒) 1KG
ユウキ食品
常温
ユウキ四川豆板醤を使いやすく細かくした、微粒タイプです
販売価格: 販売準備中
ユウキ四川豆板醤を使いやすく細かくした、微粒タイプです。素材に馴染みやすく便利です。化学調味料・保存料無添加。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
1年
麻辣醤 1KG
李錦記
常温
本格四川の奥深い辛さの麻辣醤です
販売価格: 販売準備中
大豆みそに花椒(中国山椒)と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。

【規格】
1本1kg