洋風調味料

国産トマト「桃太郎」を使用。トマトのフレッシュな香りと旨みを最大限に引き出したクリアなコンソメです。澄んだ果汁のみを集めた爽やかな味わいで、冷製スープやジュレにぴったりです。さまざまなメニューにお役立てください。

【規格】
1パック1kg

800Gの中に、いわし煮干しが約170G入っています。いわし煮干しをラードでじっくり抽出し、ラードにしっかりと風味を付与した上で、煮干ごと摩砕したオイルペーストです。丸ごと煮干を使用しているので、摩砕された煮干しが浮かぶ調味油です。

【規格】
1パック800G

【使用方法】
添加することで、強烈な煮干感を付与することができます。
■ラーメンの場合：5〜10ｃｃ
■つけ麺の場合：10〜20ｃｃ

【使用例】
ラーメン、つけ麺、炒飯など様々なメニューにおつかいいただけます。

【賞味期限】
製造日より2年

鶏のうまみをアップし、化学調味料のクセを少なく仕上げました。そのまま調理ベースに、料理の旨味コク増しにお使いいただけます。

【規格】
1本1kg、約44Ｌ分

【使用方法】
■熱湯1Ｌに対し、製品23Ｇが標準です
■粉末のままでもお使いいただけます

【タイプ】
粉末

【賞味期間】
25ヶ月

バジルをはじめ十数種類の香辛料を使った香り、味、彩の良いソテー用調味料です。

【規格】
1パック700Ｇ

【使用方法】
素材に対し、10％量のオイルをからめてご使用ください。

【賞味期間】
9ヶ月

爽やかなレモンの風味に、ブラックペッパーでアクセントを効かせたソテー用調味料です。

【規格】
1パック700Ｇ

【使用方法】
素材に対し、本品をからめてご使用ください。（魚介類が10％量、鶏肉は7％量が目安です。）

【賞味期間】
9ヶ月

十数種類の香辛料を配合した香り豊かなタンドリー風ソテー用調味料です。

【規格】
1パック700Ｇ

【使用方法】
素材に対し、10％量のオイルをからめてご使用ください。

【賞味期間】
9ヶ月

新鮮な国産老鶏本来の風味と味を実現したチキンコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。

【規格】
1缶1kg

【使用方法】
・料理全体の2〜4％程度添加して頂きますと調味できます。
・中身24Ｇを1Ｌの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとチキンコンソメスープが出来上がります。

牛肉と香味野菜の凝縮だしです。製品1個を300mlのお湯に溶いて、スープのベースとして、そのまま料理のコク増しとしてお使いいただけます。保存に便利なジッパー付きです。

【規格・入数】
1パック400Ｇ(約100粒)入り

【賞味期限】
18ヶ月

トマトピューレーとウスターソースの甘くまろやかでコクのある深い味わいと酢の酸味とマスタードが味を引き締め、ディルのさわやかな香りが効いたソースです。

【規格・入数】
・1本230G
・1個あたりの大きさ（mm）：46×65×高さ145

【使用方法】
ハンバーガー、サンド、フィッシュフリッター、サラダ等にそのままかけてお召し上がりください。

【賞味期限】
15か月

牛肉エキスをベースに香味野菜を加えたコクのあるブイヨン。ハンバーグの練り込み、コンソメスープなど幅広く利用できます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
スープ類には、200mlの湯に対し、本品3Ｇ。ソース、ブイヨンには、本品2％の割合。

【賞味期限】
12ヶ月

肉類のうまみをベースに、野菜等のうまみを配合した粉末調味料です。あらゆる料理のベース調味料としてご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
ポタージュ、酢豚、野菜ソテー、スパゲティ等の料理ベース

【使用量】
スープの場合1人前1Ｇ／150ml

【賞味期限】
360日間

ビーフ風味豊かなコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理など料理のベースや各種ソースのベースとして幅広くお使いいただけます。

【規格】
1缶1kg

【使い方】
・料理全体の2〜4％程度添加して頂きますと調味できます。
・中身20Ｇを1Ｌの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとコンソメスープが出来上がります。

【用途】
コンソメスープ、煮込み料理のベース、炒め料理の調味料等

煮出した牛肉、野菜風味豊かなビーフコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえ、ソースのベースなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。

【規格】
1缶1kg

【使い方】
・料理全体の2〜4％程度添加して頂きますと調味できます。
・中身22Ｇを1Ｌの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとビーフコンソメスープが出来上がります。

【用途】
コンソメスープ、煮込み料理・炒め料理の味・風味・コクづけ、素材の味つけ、ソースのベース等

じっくり煮込んだ肉と野菜のコクが活きたバランスの良いコンソメです。経済的にすぐれており、和、洋、中のあらゆる料理の下味付け、隠し味、仕上げにお使いいただけます。そのまま溶かしてスープとしてもご活用いただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使い方】
中身18Ｇを1Ｌの熱湯で溶き、煮立てます。

※全量500Ｇを溶く場合：28Ｌの熱湯でよく溶き、煮立てます。

【用途】
コンソメスープのほか、各種料理の調味料等

エキスがたっぷり入った、新鮮な魚介類の味わいの本格的なブイヨンです。お湯に溶かすだけで簡単にフィッシュブイヨンが作れます。塩味控えめなので、洋風料理のベースとして幅広くお使いいただけます。

【規格】
1缶1kg

【使い方】
中身18Ｇを1Ｌの熱湯で溶かします。

【用途】
各種洋風料理（シーフード料理）のベース等

チキンエキスがたっぷり入った、本格的なブイヨンです。お湯に溶かすだけで簡単にブイヨンが作れます。塩味控えめなので、洋風料理のベースとして幅広くお使いいただけます。

【規格】
1缶1kg

【使い方】
中身16Ｇを1Ｌの熱湯で溶かします。

【用途】
各種洋風料理のベース等

シェフの製法にならい、肉と野菜を一緒に煮出したコク味豊かなブイヨンです。独自の製法により、固まりにくく使いやすい顆粒タイプです。カレーなどの煮込み料理やスープのベース、パスタ料理や炒め料理をおいしく仕上げます。

【規格】
1缶1kg

【使い方】
・スープ→熱湯1Ｌに13Ｇ
・煮込み料理→1kgに対し9〜18Ｇ
・パスタ、炒め料理→1kgに18〜25Ｇ

調理ベースとして幅広く使用でき、粉末ですので計量しやすく、微妙な味の調節が簡単にできます。

【規格】
1缶1kg、約76Ｌ分

【タイプ】
粉末

【賞味期間】
25ヶ月

コクのあるビーフコンソメが手軽にできあがります。肉の旨味を引き立て、味に奥行きを作ります。

【規格】
1缶1kg、約44Ｌ分

【タイプ】
粉末

【賞味期間】
25ヶ月

厳選した白身魚と野菜、白ワイン、ブーケガルニから作りました。魚料理に欠かせないだし汁です。濃縮タイプなので用途により好みの濃度で使えます。

【規格】
内容量：290Ｇ

【賞味期限】
常温24ヶ月

チキンのうまみがたっぷりの味わい豊かな、化学調味料無添加のチキンコンソメです。

＜化学調味料とは＞
食品添加物のグルタミン酸ナトリウム、イノシン酸ナトリウム等の精製したうまみ成分です。

【規格】
1パック300G

【使用方法】
製品23Gを1Ｌの湯に溶いて、スープのベースとして。そのまま料理のコク増しとして。

【賞味期限】
12ヶ月

鶏肉のコク・旨みをベースにオニオンやオニオンや香辛料の風味をほどよく加えたチキンコンソメです。スープ、煮込み料理、炒め料理など洋風調味料として幅広くお使い頂きます。使いやすいチャック付スタンディングパウチ袋になります。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
■スープの場合：3.6Ｇ／150ml
■ソース、煮込み料理、炒め料理等の場合：0.5Ｇ〜2Ｇ／100Ｇ

【賞味期限】
360日