穀類

お米そっくりに加工したこだわりの大麦です。お米と一緒に炊いてもほとんど目立たず、さっぱりした味わいです。麦割の原材料は、国産の大麦を使用しています。食物繊維が豊富に含まれています。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
1、お米をいつもの水加減にし、まずは炊飯器の目盛り通りに入れてください。
2、麦と麦のための水を加えてください。米2〜3合につき、麦：50G(米計量カップ約1/3)、水：100ml
3、軽くかき混ぜ、30分程度吸水させてから炊飯する。
■水洗い：必要ありません。無洗米や玄米に混ぜても使えます。
■加える麦の量：上記を目安にお好みで調整してください。
麦を多めにしたい場合や麦のみで炊く場合は、麦：水＝1：2(50G：100ml)の比較を目安に追加してください。
■炊飯コース：推奨は「白米」コースで、タイマー炊飯も可能です。

【賞味期限】
未開封360日

各産地銘柄の特徴を配合ため、餅は当然ながら、赤飯・おこわ等にも適しています。

※夏場等の直射は避けてください。夏場の虫発生防止にも、低温保管をお勧めいたします。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
賞味期限はありませんが、精米時期より、約40日〜50日程度です。

キヌアと3種類の穀類（大麦、赤米、黒米）をミックスしました。ボイルなどの手間が不要で、開封するだけですぐにご使用いただけます。サラダやスープ、米飯などをヘルシーなメニューにアレンジできます。

【規格】
1袋100Ｇ

【賞味期間】
製造日より1年

調理してもアルデンテの状態を長時間持続します。イタリアの高級レストランを中心に「リゾットに最適な米」として高い評価を得ています。

【規格】
1パック1kg

【調理時間】
約16〜20分

最もスタンダードな麦です。粒の真ん中にある黒条線が特徴で、蒸気に当てた後、ローラーで圧扁しています。よく「麦とろ」などに使用される素朴な麦で、大麦の食物繊維は、玄米の2.8倍です。不足しがちな現代の食生活に優れた大麦の食物繊維をお役立てください。国内産大麦使用しています。

【規格】
1袋800Ｇ

【食物繊維】
8.5Ｇ（100Ｇあたり）

【賞味期限】
360日

キヌアは、たんぱく質、食物繊維や鉄・マグネシウム、カリウムなどのミネラル、すべての必須アミノ酸を含む、栄養バランスに優れたグルテンフリーの雑穀で、スーパーフードと呼ばれ世界的に注目されています。調理してからお召し上がりください。

【規格】
1パック300G

【使用方法】
1、キヌアを洗い、お米をとぐ要領で、水を替えながら3〜4回すすいでください。
2、たっぷりのお湯の中にキヌアを入れてください。
3、10〜15分固さを見ながら茹で、芯がなくなったらザルにあげてください。
※茹であがりの目安は粒の中心に少し白い部分が残る程度です。

【賞味期限】
12か月

白米と一緒に入れて炊飯するだけで、15種類の穀物が入った彩りが良い十五穀ご飯ができる穀物ミックスです。十五穀はもち米、黒米、とうもろこし、小豆、大麦、そば、はと麦、黒豆、黒ごま、白ごま、発芽玄米、ホワイトソルガム、もちあわ、もちきび、アマランサスです。本品は洗う必要はありません。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
お好みにより水の量は、少し多めにしてください。小さな穀物が袋の底にたまることがありますので、よく振ってからご使用下さい。
1、米6kg(約40合)を白飯と同じ水加減に合わせます。
2、本品1袋を目安に加え,軽くかき混ぜてから炊きます。

【賞味期間】
12か月

炊飯時に粒立ちがよく、色つやのよい国産米を使用しています。表層はふっくらと、中心はアルデンテに仕上げています。煮込むだけで、アルデンテのリゾットが出来上がります。

【規格】
1パック160Ｇ

【調理方法】
凍ったまま袋から取り出し、調理してください。
■煮込み：温めたブロード(ブイヨン)または、ソース1カップを加えて約3分

【賞味期限】
12か月

精麦100Ｇ当たりビタミンB1を1.8mg強化してあります。本品30Ｇを召し上がると、成人1日のビタミンB1所要量1.0mgの約3分の1を補給することが出来ます。丸麦を2つに割り、一部黒条線を除いているので、炊飯後押麦と比較して目立ちません。

【規格】
1袋800Ｇ

【賞味期限】
360日