その他

サンザシという、バラ科の植物の果実から作られた菓子です。カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラル類や、ビタミンＡ、Ｃなどがバランスよく含まれており、健康に良い菓子です。程よく甘酸っぱい味の特徴を利用し、中華料理によく調味料として使われます。特に酢豚など甘酸料理によく用いられます。

【入数】
1パック10個入り

山芋100％で生地の粉臭さが消え、山芋の風味が生きています。山芋の粘りと保水力で生地中の水と空気をしっかりと抱き込み、お好み焼をふんわり仕上げます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
開封前1年

味噌汁の具や吸い物に使用します。油で揚げていないので吸い物にしても油が浮きません。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
300日

白ゴマの皮を物理的に取り去り、独自製法でミンチ状にしたネリ胡麻です。すりごまの香ばしさとネリ胡麻のコクを兼ね備え、材料とよく絡みます。常温又は冷暗所保管し、様々な用途でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
6か月

薬品を使わずに物理的にごまの皮を取り、焙煎後、石臼や乳鉢などの原理ですり潰してペースト状にしています。その為ごまの風味を強く付与することができ、添加することでコク増し効果もあります。また、添加物は一切使用しておらず、ごま本来の美味しさが楽しめる香り高いねり胡麻です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理例】
■担々麺：ベースとなるスープ＋純ねり胡麻白＋ラー油
■冷やし中華：ベールとなるたれ＋純ねり胡麻白
■ドレッシング：マヨネーズ＋ぽん酢＋砂糖＋純ねり胡麻白＋ごま油

【賞味期限】
2年

厳選した黒胡麻をほどよく煎り、特殊製法で仕上げた香り高いねり胡麻です。和え物、ごま豆腐、タレ等幅広くお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
2年

皮つきの白ごまを煎ってから練り上げました。香り、コク、味わいの強いねりごまです。【使用例】ごま豆腐、ごまソース、各種タレやつゆなどに

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
1年

5色カラー(赤、白、緑、黄、オレンジ)のスナックメニューです。油で揚げるだけの簡単調理、スポーツ観戦フード、テイクアウトメニューとしてもお使いいただけます。

【規格】
1パック227Ｇ

ナッツのような甘みとコク、香ばしい焙煎風味の皮むきいりごまを使用、仕上げに磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。細かくねり上げた極細ねりごまは、なめらかで分離しにくく、硬くなりにくいです。その為混ぜやすく、きれいに使い切れます。食感のなめらかさと口当たりが良い商品です。調味料類と混ぜやすく、ごまダレや汁もの類、また本格的なお菓子作り等、幅広い用途に対応できます。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
1年間

カットされていないので、好きなサイズにカットして使えます。水に戻して絞ってお使いください。

【入数】
1パック5枚入り

【賞味期限】
12ヶ月

華やかな色模様の入った小さな粒状の焼き麩。水戻しし軽く絞ってお使いください。

【規格・入数】
・1パック300G（約1000〜1200粒）入り
・1粒あたりの大きさ（mm）：12×12

【賞味期限】
12ヶ月

水戻しし軽く絞ってお使いください。


【規格・入数】
・1パック500G（約1200個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：50×8

【賞味期限】
10ヶ月

なめらかで上品な口当たりの焼き麩。スタンダードタイプです。水戻しし、軽く絞ってお使いください。

【規格・入数】
・1パック1kg(約2500個)
・1個あたりの大きさ(mm)：20×15

【賞味期限】
12ヶ月

花を模った焼き麩。彩も鮮やかです。水に戻して軽く戻してお使いください。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ(mm)：25mm×6

【賞味期限】
12ヶ月

白玉粉入りの小さな粒状のやきふ。小粒で喉越しがよくとてもなめらかな食感です。

【規格・入数】
・1パック500G（約3000個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：12×12

【賞味期限】
12ヶ月

ごまを深く煎り、力強い香ばしさと深いコクを最大限に引き出した、ごま100％の純ねりごまです。厳選した白ごまの純粋な香味を引き出すため、薬品を使用しない独自製法で皮を剥き、風味豊かに練り上げました。添加量を減らしても香ばしい風味を活かすことが出来るため、コストメリットを出すことも可能です。ねり胡麻の主な用途である担々麺やドレッシングにはもちろん、ポテトサラダや麻婆豆腐等にプラスワンすることで、コクがアップしワンランク上の味に仕上がります。濃い味付けのメニューにも負けない、濃厚で香ばしい味わいが、さまざまなお料理に幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理例】
■中華：味噌担々麺、棒棒鶏、麻婆豆腐、醤油豚骨ラーメン
■和食：ごまマヨ和え、ごま豆乳うどん、味噌ごまだれ、豚キムチのごま辛鍋
■洋食：カルボナーラ、ほたてのグラタン、ポテトサラダ、ドレッシング
■製菓・製パン：チョコレート、プリン、アイス、シフォンケーキ

アメリカ産スーパースイート種のコーンを原料にしています。シャキシャキした歯ごたえ、とうもろこし本来の甘み、豊かな香りの色鮮やかなコーンです。利便性の良い、紙パック製品です。そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
・内容量：490Ｇ
・固形量：300Ｇ

【賞味期限】
24か月

乾燥ゆばを使いやすい細切りにしました。きざみ海苔のように、水戻し不要でそのままお召し上がりいただけます。乾いたままだと適度にパリパリ、水気が多いと海苔同様にしんなりします。フライの衣、トッピングやあしらいにもお使いいただけます。

【規格】
1パック50G

【賞味期限】
240日

乾燥ゆばを使いやすい細切りにしました。きざみ海苔のように、水戻し不要でそのまま食べられます。乾いたままだと適度にパリパリ、水気が多いと海苔同様にしんなりします。フライの衣、トッピングやあしらいにもお使いいただけます。

【規格】
1パック100G

【賞味期限】
240日

ごまをほどよく煎り、ナッツのような香味と甘みが特徴の九鬼のスタンダードなねりごまです。白ごまの純粋な香味を引き出すため、薬品を使用しない九鬼独自の製法で皮を剥き、風味豊かに練り上げました。中華料理(担々麺等)、和食(ごま和え、ごまだれ等)にご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
2年

皮をむいた白ごまを煎ってから練り上げ、ペースト状にした製品。ごま本来の味が生きています。

【規格】
1パック550Ｇ

【使用例】
ごま豆腐、しゃぶしゃぶのタレ、焼き肉のタレなどに

【賞味期限】
1年

皮をむいた白ごまを煎ってから練り上げ、ペースト状にした製品。ごま本来の味が生きています。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
ごま豆腐、しゃぶしゃぶのタレ、焼き肉のタレなどに

【賞味期限】
1年

ごまをほど良く煎り、ナッツのような香味と甘みが特徴の九鬼のスタンダードなねりごま。白ごまの純粋な香味を引き出すため、薬品を使用しない九鬼産業独自の製法で皮を剥き、風味豊かに練り上げました。中華料理（担々麺等）、和食（ごま和え、ごまだれ等）にご使用ください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
2年

適度な甘味と酸味が料理に豊かな風味を加え、一段とおいしいメニューを演出します。

【規格】
内容総量：450Ｇ

【調理方法】
カレーや各種ソースにご利用ください。

【賞味期限】
36ヶ月

中華料理やアジア料理のつけ合わせに最適な白色のエビせんべいです。おつまみとしてもお召しあがり下さい。

【規格】
1パック227Ｇ

【調理方法】
揚げ：すぐ膨らみますので、少量ずつ揚げて下さい。(油温180〜190℃)

中華料理やアジア料理のつけ合わせに最適な赤色のエビせんべいです。おつまみとしてもお召しあがり下さい。

【規格】
1パック227Ｇ

【調理方法】
180〜190度ぐらいの油で揚げて下さい。すぐ膨らみますので、少量ずつ揚げて下さい。

スライスした玉ねぎをフライにした素材の甘味と軽い食感が特長のトッピング用食材です。カレーやハンバーグ、オリジナル調味料の具材等、幅広くご使用いただけます。また、サラダにお使いいただくと、玉ねぎの甘味と軽い歯ざわりがアクセントになります。

【規格】
1パック200Ｇ

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期間】
製造日を含め10か月（1か月＝30日）