農産加工品【常温】

お蕎麦や、日本料理等でお使いください。ご使用の際は必ず水洗いをしてpH調整剤を洗い流してからご使用ください。

【規格】
1パック1.2kg

【使用例】
そばのトッピング、みそ具、変わり種でオムレツの具など

契約栽培した中国産ホワイトアスパラガス使用・パリッとした歯切れのよいホワイトアスパラガスを甘酢で漬け込みました。

【規格】
・内容量：500Ｇ
・固形重量：250Ｇ
・参考本数：約40本

【調理方法】
そのまま、サラダやオードブルにご利用ください。

【賞味期限】
12ヶ月

このメンマは醤油をベースに味付してあります。厚めにカットしてある為、食感が良く、ラーメン以外にも和え物や炒め物で使用することができます。

【規格】
1パック1kg

サンザシという、バラ科の植物の果実から作られた菓子です。カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラル類や、ビタミンＡ、Ｃなどがバランスよく含まれており、健康に良い菓子です。程よく甘酸っぱい味の特徴を利用し、中華料理によく調味料として使われます。特に酢豚など甘酸料理によく用いられます。

【入数】
1パック10個入り

ヤシの実から採れたココナッツミルクをパウダーにしました。際立つ白さと溶解性が非常に優れています。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：78×121×高さ285

【使用方法】
茹で：本品130gを80℃のお湯又は牛乳400〜900ccで溶かしてください。

【賞味期限】
製造後455日

※注意※
湿気を避けて常温で保存してください。冷凍保管は推奨しておりません。製品中まれに黒い粒が混じることがありますが、加熱された原材料によるもので品質には問題ございません。

山芋100％で生地の粉臭さが消え、山芋の風味が生きています。山芋の粘りと保水力で生地中の水と空気をしっかりと抱き込み、お好み焼をふんわり仕上げます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
開封前1年

味噌汁の具や吸い物に使用します。油で揚げていないので吸い物にしても油が浮きません。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
300日

ベーコンの香ばしい風味とカリカリとした独特の食感を大豆たんぱくで再現しました。ひとふりするだけでアメリカンスタイルの本格派サラダをお楽しみ頂けます。

【規格】
1本110Ｇ

【賞味期間】
2年

白ゴマの皮を物理的に取り去り、独自製法でミンチ状にしたネリ胡麻です。すりごまの香ばしさとネリ胡麻のコクを兼ね備え、材料とよく絡みます。常温又は冷暗所保管し、様々な用途でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
6か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

生の果実の味わいを季節を問わず、一定の味わいで提供できます。デルモンテの加工技術により、生の果物に比べ、変色しにくいのが特長です。果物をそのままでは食べられない高齢者や飲み込みにくい方にも、手軽に食事に取り入れることができます。開封するだけですので、果物の皮をむく、ミキサーにかける、といった作業を省くことができ、包丁、まな板、ミキサーなど調理器具を使うこともないので、厨房の調理、管理の負担を軽減できます。

＜変色しづらい＞
製造時の加熱技術＋ビタミンCで変色しづらい

＜UDF区分3舌でつぶせる＞
果物をそのまま食べられない高齢者や咀嚼困難な方でも手軽に安心していただける状態に

＜自然な味わい＞
砂糖、着色料不使用で自然な味わい

【規格】
1パック500Ｇ

【使用例】
■ゼリー：おろし白桃で果実感アップ
■カクテル：おろし白桃でフレッシュ感アップ

【賞味期限】
常温未開封24か月

ストローマッシュルーム（ふくろ茸）の水煮の缶詰です。中華やエスニック料理に欠かせない食材です。炒め物、煮物など様々な料理にご使用ください。

【規格】
・内容量：800Ｇ
・固形量：450Ｇ

【賞味期限】
製造より3年

筍の穂先を使いやすくスライスしました。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
直射日光を避けて、冷暗所にて保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。

色鮮やかで、ねっとりした肉質の赤いんげん豆をふっくら仕上げました。そのままサラダに、ソテーして付け合わせ等に最適です。煮込みやスープ等、幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
2年

ガルバンゾー、マローファットピース、レッドキドニーの黄、緑、赤の3種類をミックスした彩りがよく、そのままでサラダ・ソテー・スープ等、幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
2年

ひよこ豆独特の風味とホクホクした食感がおいしい豆です。そのままでもおいしく召し上がれますが、スパイスとの相性がよいので、エスニック素材としても幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
2年

繊維質、カルシウムたっぷりの自然風味の切干大根です。素朴な味わいで、和惣菜に最適です。

【規格】
1パック1kg

完熟した生バナナとバナナピューレを合わせて使用しました。デルモンテの加工技術により、生の果物に比べ、変色しにくいのが特長です。果物をそのままでは食べられない高齢者や飲み込みにくい方にも、手軽に食事に取り入れることができます。開封するだけですので、果物の皮をむく、ミキサーにかける、といった作業を省くことができ、包丁、まな板、ミキサーなど調理器具を使うこともないので、厨房の調理、管理の負担を軽減できます。

＜変色しづらい＞
製造時の加熱技術＋ビタミンCで変色しづらい

＜UDF区分3舌でつぶせる＞
果物をそのまま食べられない高齢者や咀嚼困難な方でも手軽に安心していただける状態に

＜自然な味わい＞
砂糖、着色料不使用で自然な味わい

【規格】
1パック500Ｇ

【使用例】
■プリン：おろしバナナで濃厚に
■スムージー：おろしバナナでまろやかさアップ

【賞味期限】
常温未開封12ヶ月

厳選されたメンマを塩漬けにしました。塩が5％の減塩タイプなので、使い勝手が良く厨房を汚す心配もございません。メンマをしっかりと塩で絞めておりますので、戻りが非常に良くなっております。

【規格】
1パック2kg

【使用方法(塩抜き)】
1、大きな鍋にメンマ1：水5の割合で沸騰する前(80℃位)に火を止め1時間放置
2、水を替え再び沸騰する前に火を止め1時間放置(塩抜き完了)
3、水替後、お好みの状態まで放置すれば完了
4、塩抜き後はお好みで味付してください。

【賞味期限】
製造から1年

薬品を使わずに物理的にごまの皮を取り、焙煎後、石臼や乳鉢などの原理ですり潰してペースト状にしています。その為ごまの風味を強く付与することができ、添加することでコク増し効果もあります。また、添加物は一切使用しておらず、ごま本来の美味しさが楽しめる香り高いねり胡麻です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理例】
■担々麺：ベースとなるスープ＋純ねり胡麻白＋ラー油
■冷やし中華：ベールとなるたれ＋純ねり胡麻白
■ドレッシング：マヨネーズ＋ぽん酢＋砂糖＋純ねり胡麻白＋ごま油

【賞味期限】
2年

厳選した黒胡麻をほどよく煎り、特殊製法で仕上げた香り高いねり胡麻です。和え物、ごま豆腐、タレ等幅広くお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
2年

皮つきの白ごまを煎ってから練り上げました。香り、コク、味わいの強いねりごまです。ごま豆腐、ごまソース、各種タレやつゆなどにお使いいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
1年

メンマの原料となる麻筍の穂先部分だけを使用し作りました。通常のメンマよりずっと柔らかいのが特徴で、スープが非常に絡みやすくラーメンやつけ麺のトッピングに最適です。

【規格】
1パック1kg

台湾産麻竹を塩漬け、発酵した原料を使用しており、そのままお召しあがりいただけます。ピリ辛の味付けに、独特の食感、ボリューム感があり、ラーメンのトッピングだけではなく、おつまみ、惣菜としてもお使いいただけます。

【規格】
1パック400Ｇ

【賞味期限】
24か月

濃厚で上品な味わいのアルフォンソマンゴーに、国産りんごをすりおろし適度な食感を残して仕上げました。デルモンテの加工技術により、生の果物に比べ、変色しにくいのが特長です。果物をそのままでは食べられない高齢者や飲み込みにくい方にも、手軽に食事に取り入れることができます。開封するだけですので、果物の皮をむく、ミキサーにかける、といった作業を省くことができ、包丁、まな板、ミキサーなど調理器具を使うこともないので、厨房の調理、管理の負担を軽減できます。

＜変色しづらい＞
製造時の加熱技術＋ビタミンCで変色しづらい

＜UDF区分3舌でつぶせる＞
果物をそのまま食べられない高齢者や咀嚼困難な方でも手軽に安心していただける状態に

＜自然な味わい＞
砂糖、着色料不使用で自然な味わい

【規格】
1パック500Ｇ

【使用例】
■デザートソース：マンゴーでおいしさアップ
■ドレッシング：マンゴーでフレッシュ感アップ

【賞味期限】
常温未開封24ヵ月

厳選された原料を、収穫後すぐにフレッシュパックした、「P&S＝ヘタや茎」をパックした商品です。

【規格】
・内容量：850Ｇ
・固形量：454Ｇ

【賞味期限】
3年（開封前）

厳選された原料を収穫後すぐにフレッシュパックした商品です。香味、色、形状に優れた商品です。

【規格】
・内容量：850Ｇ
・固形量：454Ｇ

【賞味期間】
3年（開封前）

厳選された原料を、収穫後すぐにフレッシュパックした粒ぞろいのホール品です。

【規格】
・内容量：850Ｇ
・固形量：454Ｇ

【賞味期限】
3年（開封前）

ボリューム感抜群の極太メンマです。つけ麺や濃厚味噌ラーメンなど強いパンチの効いたスープとの相性もよく、おつまみメンマとしても人気です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造日より1年

焼き魚の添え物の定番です。

【入数】
1パック50本入り

良質な生のにんにくの皮をきれいに全て剥き、真空パックにしています。メーカーでは毎週のようにコンテナ輸入して在庫を回転させているため、いつも新鮮なものをお届けできます。

【規格】
1パック1kg

ダイナミックにカットされた極太メンマです。大きくても食感は柔らかく、様々なラーメンスープにマッチします。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
水洗いした後、お好みの味付けをしてお召し上がりください。

【賞味期限】
製造後360日

6〜8cmの原料を使用した美しい形状の塩メンマです。コストパフォーマンスは抜群で、少しでも原価率を抑えたい方におすすめです。

【規格】
1パック2kg

【調理方法】
塩を洗い流して、メンマの3倍の高さまで水に浸し、24時間塩抜きを行ってください。

【賞味期限】
製造日から1年

水に戻すとお好きなサイズにカットできる基本サイズです。

【規格・入数】
・1パック100個入り、1個16.5G
・1個あたりの大きさ（mm）：54×69×18

【調理方法】
水に戻してからお好きなサイズにカットして、塩分が含んだ煮汁でそのまま煮炊きしてください。

【賞味期限】
製造から180日間

煮汁で煮炊きできる含め煮に人気なサイズのこうや豆腐です。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：27×34.5×18

【調理方法】
水に戻してからお好きなサイズにカットして、塩分が含んだ煮汁でそのまま煮炊きしてください。

【賞味期限】
製造から180日間

煮汁で煮炊きできる含め煮や玉子とじに人気なサイズです。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：27×23×18

【調理方法】
水に戻してからお好きなサイズにカットして、塩分が含んだ煮汁でそのまま煮炊きしてください。

【賞味期限】
製造から180日間

煮汁で煮炊きできるサイコロサイズのこうや豆腐です。

【規格】
1パック500Ｇ1個あたりの大きさ（mm）：13.5×13.8×18

【調理方法】
水に戻してからお好きなサイズにカットして、塩分が含んだ煮汁でそのまま煮炊きしてください。

【賞味期限】
製造から180日間

ベーコンの香ばしい風味とカリカリとした独特の食感を大豆たんぱくで再現しました。ひとふりするだけでアメリカンスタイルの本格派サラダをお楽しみ頂けます。

【規格】
1パック450Ｇ

【賞味期間】
2年

本品はアメリカ産、優秀品種馬鈴薯を最新設備により厳選加工したものです。（本品は遺伝子組替の原料は一切使用しておりません）

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
ポテトフレーク1の量に対し、4〜5の水又はお湯が目安です。水又はお湯400〜500ccにポテトフレーク100Gを加え30秒程度混ぜ合わせ蓋をし、2〜3分むらすだけでおいしい裏ごしポテトができます。また牛乳を加えてもおいしく召し上がりれます。

袋から出して軽く水洗いをし、からし酢味噌や田楽味噌でお召し上がりください。煮物や豚汁にもおすすめです。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期限】
120日

ナッツのような甘みとコク、香ばしい焙煎風味の皮むきいりごまを使用し、仕上げに磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。食感のなめらかさと口当たりが良いです。細かくねり上げた極細ねりごまは、なめらかで分離しにくく、硬くなりにい為、調味料類と混ぜやすく、きれいに使い切れます。ごまダレや汁もの類、また本格的なお菓子作り等、幅広い用途に対応できます。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
1年間