農産加工品【常温】

しっかりした固さがあり、料理でも冷奴でも美味しい豆腐です。無菌充てん、光と酸素を通さない6層構造のパッケージにより日持ちが長持ちします。 日本初、常温保存可能なとうふです。（※日本初：森永とうふシリーズ2019年5月森永乳業株式会社調べ（調査会社：株式会社ドゥ・ハウス）厳選した丸大豆を使用(アメリカ、カナダ) しています。

【規格】
1パック253G

【賞味期限】
216日（7.2か月）

緑の色調が強く、爽やかな酸味が特徴のニュージーランド産のキウイと、すりおろしたての食感を活かした「国産りんご」を使用した新鮮な味わいです。生のりんごやキウイに比べ変色しづらく、見た目にも鮮やかな色あいが特長です。

＜変色しづらい＞
製造時の加熱技術＋ビタミンＣで変色しづらい

＜UDF区分3舌でつぶせる＞
果物をそのまま食べられない高齢者や咀嚼困難な方でも手軽に安心していただけます

＜自然な味わい＞
砂糖、着色料不使用で自然な味わいです

【規格】
1パック300Ｇ

【使用例】
■デザートソース：キウイで彩りアップ
■かき氷：キウイでおいしさアップ

【賞味期限】
常温未開封24ヵ月

ホールタイプの商品です。糖度は23度前後に仕上げています。お惣菜として、そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック300Ｇ（60〜100個）入り

【使用方法】栗ごはんに使用される場合は、通常炊飯の水と米300Ｇ（約2合）に本品100Ｇ、塩5Ｇの割合で入れ、炊き上げてください。

【賞味期間】
916日

・塩量が少ない為、公害問題の一つである塩害を最小限度におさえました。・塩量の軽減により、容積は少なくなり、持ち運びや、在庫スペース等、取り扱いに便利です。・塩分も早くぬけ、風味、歯ごたえは普通の塩メンマ以上ですので、いろいろな料理にご使用下さい。

【規格】
1パック1.5kg

ラーメンの他、焼きビーフンや野菜炒め、スープなど色々なお料理のトッピングなどにご使用ください。

【規格】
1パック500Ｇ

醤油をベースに味付してあります。このままラーメンの具・野菜炒め・中華風和え物・おつまみにも最適です。

【規格】
1パック1kg

ねぎを4〜5mmにカットして真空凍結乾燥しました。水、またはお湯で簡単に戻せ、様々な料理の具材としてそのままご使用できます。便利なファスナーチャック付きアルミパック包装です。

【規格】
1パック60Ｇ（生換算：約700G）形状：4〜5mmカット

【使用例】
・おみそ汁に：0.3G→約200食
・お吸い物に：0.3G→約200食
・ラーメンに：0.5G→約120食
・うどんに：0.5G→約120食
・そばに：0.3G→約200食
・そうめんに：0.3G→約200食

【賞味期間】
360日

歯ごたえのよい業務用の塩メンマです。各種トッピングにお使いいただけます。

【規格】
1パック2kg

スライスした玉ねぎをフライにした素材の甘味と軽い食感が特長のトッピング用食材です。カレーやハンバーグ、オリジナル調味料の具材等、幅広くご使用いただけます。また、サラダにお使いいただくと、玉ねぎの甘味と軽い歯ざわりがアクセントになります。

【規格】
1パック200Ｇ

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期間】
製造日を含め10か月（1か月＝30日）

丸京の味付メンマは、特別に厳選したメンマを二十数種類の吟味された高級調味料、スパイス等を豊富に使用して、特にラーメン専門店用に調味してあります。

【規格】
・内容量：3000Ｇ
・固形量：2000Ｇ

肉類と一緒に炒めますとよりおいしく、仕上げにゴマ油、ラー油等をお使いいただくと尚一層味が引き立ちます。すき焼きや茶わん蒸しの具にもお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
水洗いをして酒、塩胡椒、砂糖、醤油、化学調味料等で味付けしてご使用ください。

ラーメンのトッピングはもちろんのこと、食物繊維が豊富なメンマは健康志向メニューやその他様々なメニューにお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2kg
・固形量：1.9kg

じっくりと時間をかけて味をしみ込ませた椎茸です。糖度は26°で、Ｍサイズの椎茸を使用しています。

【規格】
・内容量：850Ｇ、固形量：650Ｇ・1缶あたり55〜80枚入り
・1枚あたりの大きさ：3.5〜4.5cm

【賞味期限】
製造日より3年間

トウチの名産地である広東省陽江地域で作られた、黒大豆を使った半乾燥状の大豆発酵品です。香港での人気メニュー『スペアリブのトウチ蒸し』には欠かせない調味料です。

【規格】
1パック250Ｇ

【調理方法】
調理前には、必ず水洗いをして下さい。

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存して下さい。

小豆本来の風味を生かした製法でふっくらと炊き上げております。ぜんざい、トッピングに使用しても甘みが凝縮されています。ぜんざいには2倍にうすめてお使いください。

【規格】
内容量：1000Ｇ

【調理例】
ぜんざい、氷金時

【賞味期限】
3年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：274kcal
たんばく質：3.9G
脂質0.4：G
炭水化物：63.8G
食塩相当量：0.1G

中国産のみかんの缶詰の中で最も粒揃いに良さろ食感・味の良さに定評があり、色合い・ほどよい糖度も自慢です。

【規格】
・内容総量：3kg
・固形量：1.7kg

中国産なめこです。定番のお味噌汁の他、各種お料理にご使用下さい。

【規格】
・内容量：85Ｇ
・固形量：40Ｇ

【形状】
つぼみ

チンジャオロースなどの炒め物や中華スープの具材としてご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

中華料理の炒め物や和食の煮物など幅広い用途でご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

独特のぬめりと口当たりの良さが特長のなめこの風味を生かして缶詰にしました。

【規格】
・内容量：400Ｇ
・固形量：200Ｇ

※使用上の注意
※開缶後はガラス等の容器に移し換えてください。

たけのこ（全形）の水煮缶です。

【規格】
・内容量：2900Ｇ
・固形量：1800Ｇ

京都産たけのこ（全形）の水煮です。様々なお料理にご使用ください。

【規格】
・内容量：820Ｇ
・固形量：500Ｇ

八宝菜、スープの具などにお入れ下さい。シャキシャキとした歯ごたえをお楽しみいただけます。

【規格】
・内容量：800Ｇ
・固形量：440Ｇ

採れたての新鮮なストローマッシュルームを厳選して詰めております。中華料理をはじめ、タイ料理やベトナム料理には欠かせない食材です。そのまま炒める、または各種スープの具材などとして幅広くご使用いただけます。

【規格】
・内容量：425Ｇ
・固形量：230Ｇ

中華料理では欠かせない食材です。炒め物をはじめ、煮物など様々な料理にご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

中華料理では欠かせない食材です。炒め物をはじめ、煮物など様々な料理にご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

ホール筍の水煮缶で中華料理では欠かせない食材です。中華料理をはじめ様々なお料理にお使いください。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

【賞味期限】
製造日より3年

ホール筍の水煮です。中華料理では欠かせない食材です。

【規格・入数】
・内容量：18kg
・固形量：11kg
・内容個数：11〜20個（Ｌサイズ）

麻筍の千切りです。チンジャオロースなどの炒め物はもちろんスープの具にもお使いいただけます。

【規格】
・内容量：18kg
・固形量：11kg

中国産たけのこ（麻筍）のスライスです。大容量サイズで、中華料理から和食まで幅広くお使いいただけます。

【規格】
・内容量：18kg
・固形量：11kg

麻筍の千切りです。チンジャオロースなどの炒め物はもちろんスープの具にもお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

中国産たけのこ（麻竹）の水煮です。中華料理をはじめ、様々なお料理にお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

【形状】
スライス

適度な甘味と酸味が料理に豊かな風味を加え、一段とおいしいメニューを演出します。カレーや各種ソースにご利用ください。

【規格】
内容総量：450G

【賞味期限】
36か月

ごまをほど良く煎り、ナッツのような香味と甘みが特徴の九鬼のスタンダードなねりごま。白ごまの純粋な香味を引き出すため、薬品を使用しない九鬼産業独自の製法で皮を剥き、風味豊かに練り上げました。中華料理（担々麺等）、和食（ごま和え、ごまだれ等）にご使用ください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
2年

皮をむいた白ごまを煎ってから練り上げ、ペースト状にした製品。ごま本来の味が生きています。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
ごま豆腐、しゃぶしゃぶのタレ、焼き肉のタレなどに

【賞味期限】
1年

皮をむいた白ごまを煎ってから練り上げ、ペースト状にした製品。ごま本来の味が生きています。

【規格】
1パック550Ｇ

【使用例】
ごま豆腐、しゃぶしゃぶのタレ、焼き肉のタレなどに

【賞味期限】
1年

ごまをほどよく煎り、ナッツのような香味と甘みが特徴の九鬼のスタンダードなねりごまです。白ごまの純粋な香味を引き出すため、薬品を使用しない九鬼独自の製法で皮を剥き、風味豊かに練り上げました。中華料理(担々麺等)、和食(ごま和え、ごまだれ等)にご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
2年

旬に収穫した国産りんごをすりおろし、極力加熱を抑え適度な食感を残し、さわやかな風味に仕上げました。デルモンテの加工技術により、生の果物に比べ、変色しにくいのが特長です。果物をそのままでは食べられない高齢者や飲み込みにくい方にも、手軽に食事に取り入れることができます。開封するだけですので、果物の皮をむく、ミキサーにかける、といった作業を省くことができ、包丁、まな板、ミキサーなど調理器具を使うこともないので、厨房の調理、管理の負担を軽減できます。

＜変色しづらい＞
製造時の加熱技術＋ビタミンＣで変色しづらい

＜UDF区分3舌でつぶせる＞
果物をそのまま食べられない高齢者や咀嚼困難な方でも手軽に安心していただけます

＜自然な味わい＞
砂糖、着色料不使用で自然な味わいです

【規格】
1パック1kg

【使用例】
■カレー：おろしりんごを混ぜてまろやかさアップ
■ドレッシング：おろしりんごでフレッシュ感アップ

【賞味期限】
常温未開封18ヵ月

通常のメンマより半分程度の細切で、シャキシャキの食感を感じていただけます。減塩タイプですので歩留まりもよく、味も入りやすい塩メンマです。

【規格】
1パック1.5kg

【賞味期限】
製造日より18か月

八宝菜などの炒め物や、煮込み料理にも最適で幅広い料理にお使いいただけます。

【規格】
・内容量：850G
・固形量：454G

【賞味期限】
製造日より3年