ポテト

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
TAFCOの冷凍ジャガイモはプランチング（下茹で）してありますが、お召し上がりの際は、凍ったままの本品をお好みの味付けで加熱調理してください。一度解けたものを再凍結しますと品質が劣化しますのでお避けください。

主にビンチェ種のポテトを、手作り感を演出できるよう種々のサイズにカットしました。メインディッシュの付け合わせのほか、ジャーマンポテトなどに最適です。

【規格・入数】
1パック1500Ｇ（約150個）入り

【賞味期限】
冷凍24か月

ドフィノアとは、フランスのドフィーネ地方の代表的な郷土料理です。スライスしたポテトに、エメンタールチーズ入りのベシャメルソースをコーティングしました。

【規格・入数】
1パック1500Ｇ（約150個）入り

【賞味期限】
冷凍18か月

北海道産じゃがいもを使用し、よりじゃがいもの風味が感じられるよう皮付櫛型のフライドポテトにしました。お料理の付け合わせや、食塩をふりかけてビールのおつまみ、おやつなどにご利用ください。

【規格・入数】
1パック1kg（約90本）入り

【調理方法】
揚げ：約3分半（油温180℃）

【賞味期限】
18か月

お手軽にマッシュポテトを作れるペレットタイプです。使いやすいバラ凍結で、水、又は牛乳を加えて加熱するだけの調理です。お好みに応じて生クリームやブイヨン、野菜などを加えてアレンジいただけます。冷凍のまま、調理してお召し上がりください。

【規格】
1パック1.5kg

【調理方法】
炒め：本品1kgに対して250〜300ccに水または牛乳を加えて鍋で混ぜながら8〜12分加熱してください。

【賞味期限】
18か月

ポムピンの「ピン」とはフランス語で、松カサという意味です。その名のとおり、松カサのように成型してあります。外側はサクサク、中身はしっとりホクホクの食感が楽しめるポテトです。

＜特長＞
・揚げあがり後もサクサク感が持続します。
・フライヤーで大量調理をしても、くっつきにくく、型崩れしにくいです。
・ハッシュポテトと比べ、油を吸いにくいマッシュポテトなので、油っぽさが少なく感じます。
・成型品なので調理や盛りつけ時の取り扱いがしやすい。

【規格・入数】
1パック1kg（約65個）入り

【調理方法】
■オーブン：約10分（200℃）
■揚げ：約3〜4分（170℃）

【賞味期間】
冷凍24か月

軽い塩味なので、そのままでも、ケチャップをつけてもおいしく召し上がれます。お手軽スナックメニューから、朝食や付け合せにも最適です。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚64Ｇ

【調理方法】
■揚げ：凍ったままの商品を入れ約3分(油温175〜180℃)
■焼き：熱したフライパンに油を厚めにひき、凍ったままの商品を入れ、両面がきつね色になるまで約5分ずつ
■オーブントースター：凍ったままの商品を重ならないように並べ、約7〜8分(2〜3枚)

※注意※
・調理時間は目安です。機種や火力、調理枚数により多少異なります。
・油で焼く、揚げる場合は、油がはねる恐れがありますので霜は取り除いてください。又、加熱のしすぎは調理不良の原因となりますのでご注意ください。
・一度にたくさん入れたり、油の量が少ない場合は調理不良の原因となりますのでご注意ください。
・オーブントースターで加熱する場合は直接網にのせず、アルミホイルを敷いてから調理してください。煙りや火が出る恐れがあります。又、連続して調理する場合は、アルミホイルをその都度新しいものに取り替えてください。
・高温での調理ですので、やけどや加熱された商品のお取り扱いには充分ご注意ください。

網型カットのワッフルポテト。食べやすい大きさに揃えました。透明なコーティングをしているのでサクサクとクリスピー感が長く保たれます。ソースが絡みやすい形状なので、いろいろなディップソースとの組み合わせも楽しめます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分（油温180℃）

北海道産のフライドポテトに適したじゃがいもを使用し、ファストフードでおなじみの細いタイプのフライドポテトに仕上げました。

【規格】
1パック800G

【調理方法】
揚げ：約2分半(油温約180℃)

【賞味期限】
18か月

カリカリの塩味ポテト。揚げたての食感が長持ちするアメリカ産のポテトスナックです。おつまみや料理の付け合わせにぴったりのおいしさです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：2分半〜3分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
540日

欧州産のクリーミーなじゃがいもを皮むきし、プリフライしました。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（30〜40個）入り

【賞味期限】
12か月

皮付き・サイドワインダー形状・ビールバッター付きです。

【規格】
1パック1.814kg

【調理方法】
揚げ：約3分30秒（油温175〜180℃）

【賞味期限】
730日

厳選されたポテトを食べやすいシューストリングカットにしたフレンチフライポテトです。

【規格】
1ケース6袋入り、1袋2kg

【調理方法】
揚げ：2〜3分（油温180℃）

【賞味期限】
24か月

フライドポテトの代名詞、細長いシューストリングです。調理時間が短く、スナックのような軽い食感が楽しめます。

【規格】
・1パック1kg
・1本の太さ（mm）：6.3

【調理方法】
■揚げ：2分30秒〜30秒（油温175℃）
■スチームコンベクション：7〜11分（220℃）で途中裏返してください。

【賞味期限】
730日

さつまいもを裏ごししました。

【規格】
1パック400G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約3時間
■室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
15か月

北海道のじゃがいもを15mm角(目安）にカットし、玉ねぎ、ベーコンをローストして加え、ほんのりスパイスを効かせて仕上げました。一品料理にはもちろん、ホットガルニ､グラタン、サラダにご使用ください。

【規格】
1パック500Ｇ

■茹で：凍ったまま、袋ごと約20分
■電子レンジ：凍ったまま、袋に5〜6ヶ所穴をあけて加熱してください。
・500Wの場合：約8分
・600Wの場合：約6分30秒

【賞味期限】
未開封 製造より12か月

ファストフードにも付け合わせにも使える最もポピュラーなサイズです。

【規格】
1パック1500G

【調理方法】
冷凍のまま調理してからお召し上がりください。
■揚げ：約2〜3分（油温約180℃）

【賞味期限】
24か月

クリスピーな食感の衣ですので、時間がたってもカリカリの食感が味わえます。ビアガーデン、居酒屋、カラオケなどの外食にうってつけの一品です。

【規格】
1パック2040G

【調理方法】
冷凍のまま調理してからお召し上がりください。
■揚げ：約3〜5分（油温約180℃）

【賞味期限】
24か月

最もおいしい時期まで糖化させた北海道産きあたかりを1/3カットした、グリル用ポテトです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■スチームコンベクションオーブン：温度は230℃、時間は約10分

【賞味期限】
12か月

北海道産のじゃがいもをダイスカットし、ベーコンと合わせた洋風惣菜です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
蒸す：袋のまま約17分

【賞味期限】
12か月

インカのめざめの原種の1つです。薄皮で中身は黄色く、栗やカボチャを思わせるような甘さが特徴です。加熱調理をしてお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■揚げ：約4分(180℃)
■電子レンジ：約4分(500W)
■スチームコンベクションオーブン：温度は200℃、時間は15分

【賞味期限】
製造後730日

7.5cm以上の長さが40％以上あり、盛り付け時の歩留まりが良い7mmシューストリングです。揚げた後のカリッとした食感が長持ちするのが特徴です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：約3分(油温180℃)
■オーブン：約15〜17分(220℃)

【賞味期限】
製造から2年

外側はカリッと、中はしっとりホクホクした食感の皮付きナチュラルカットです。1/12カットのため、枚数が多く入っており、歩留まりが良いのが特徴です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：約3分(油温180℃)
■オーブン：約15〜17分(220℃)

【賞味期限】
製造から2年

カットしたじゃがいもを成形してから、プレフライして凍結してあり、ホクホクした風味と栄養を保持してます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個62Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約3分(油温175℃)

【賞味期限】
製造後730日

ポテトの風味豊かな皮付きポテトです。料理の付け合せやおつまみなど、幅広くご利用いただけます。アメリカ産ラセットバーバンク種を使用しています。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま揚げてください。
■揚げ：約3分半（油温175〜180℃）

【賞味期限】
18か月

北海道産じゃがいもを使用しています。おつまみや付け合わせなどに最適です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げる：凍ったままから約4〜5分（油温160〜170℃）

【お召し上がり方】
揚げたてのあつあつのポテトに食塩をふってお召しあがりください。またはお好みによりスパイス（こしょう、ナツメグなど）をふるか、トマトケチャップやマスタードソースをつけてください。

※一度にたくさん入れると油がふきこぼれることがありますので、ご注意ください。
※途中、揚げはしで軽く混ぜて均一に色づくようにしてください。
※最後に油の温度を高めにするとカラッと揚がります。（あるいは二度揚げしてください。）

北海道産のジャガイモを波型にカットしました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：弱火で4〜5分（油温160〜170℃）

【お召し上がり方】
揚げたてポテトに食塩やお好みのスパイス（こしょう、ナツメグなど）をふるか、トマトケチャップ、マスタードソースなどをつけてお召し上がりください。
※一度にたくさん入れると油がふきこぼれることがあります。
※途中軽く混ぜ、均一に色づくようにしてください。
※最後に脂の温度を高めにするとカラッと揚がります。もしくは二度揚げしてください。

アメリカ産のジャガイモを9.5mmのダイスカットにしました。加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg（9.5mmカット）

【調理方法】
揚げ：約3〜4分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
1年

果肉が黄色味をおび、しっとりとした食感のポテトの中から小さいものを選りすぐり皮をむいてグリルしました。

【規格】
1パック1kg

【加熱調理の必要性】
加熱してご使用ください。

【賞味期限】
開封前1年