農産加工品【冷凍】

香り・コク・甘み・苦みがぎゅっと閉じ込められたオニオンペーストです。常温でなめらかな物性で、少量添加するだけでメニューにたまねぎの深み、コクを簡単に付与できて、「飴色たまねぎ使用」とうたえます。常温でそのままお使いいただけます。

【規格】
1パック400Ｇ

【賞味期限】
12か月

ユニバーサルデザインフード「容易にかめる」に該当する商品です。ふんわりとした生地に野菜の彩りが映えるひろうすです。お好みでソースや和風あんをかけていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
スチームコンベクションオーブンでの煮込み調理も可能ですが、鍋で煮込むと煮崩れの原因となりますのでご注意ください。
■蒸し：約10〜15分

【賞味期限】
製造後360日

北海道産のばれいしょならではの旨みをお楽しみいただけます。15mmの大きめサイズなので、揚げ物やスープなどにおすすめです。皮むきの手間がなく、バラ凍結なので必要な分だけ取り出してお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱調理してお召し上がりください。
■揚げ：10分
■蒸す：15分
■電子レンジ：10分

【賞味期限】
製造後547日

北海道産北あかりを冷蔵保存し熟成させ加工しました。冷蔵庫、室温解凍はお勧めしません。調理の際に加熱解凍してください。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
冷凍のまま加熱してください。
■揚げ：約3分（油温180℃）
■炒め：レンジで1〜2分（600W）加熱後炒めてください。
■蒸す：レンジで1〜2分（600W）加熱後蒸してください。
■電子レンジ
・600Wの場合：2〜3分
■茹で：カットされているため水っぽくなりますが、煮物はお使いいただけます。
■スチームコンベクションオーブン：メニューに合わせた調理時間をご使用ください。

【賞味期限】
製造後730日

豆腐と魚のすり身に長芋とろろを加え、ふんわりした食感のとろろステーキに仕上げました。冷蔵庫、室温解凍はお勧めしません。調理の際に加熱解凍してください。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個50G

【調理方法】
冷凍のまま加熱してください。
■揚げ：約3分（油温180℃）
■炒め：フライパンで蓋をして中火、両面焼いてください。
■蒸す：冷凍のまま蒸し器に掛けて大丈夫ですが、とても柔らかくなりますので取り出す際にご注意ください。
■電子レンジ
・600Wの場合：2〜3分
■茹で：吸い物等に使う際は崩れやすいのでご注意ください。
■スチームコンベクションオーブン：メニューに合わせた調理時間をご使用ください。

【賞味期限】
製造後365日

人気の高い鶏のから揚げをヴィーガン、ベジタリアン対応で作りました。味や食感をリアルに再現しました。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■揚げ：約4分（油温170℃）
■オーブン：約11分（180℃）

【賞味期限】
製造後450日

インバウンド客から認知の高いとんかつをヴィーガン、ベジタリアン対応で作りました。クセが無くどんなソースにも合います。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個50G

【調理方法】
■揚げ：約4分（油温170℃）
■オーブン：約14分（180℃）

【賞味期限】
製造後450日

北海道産のじゃがいも・牛乳・生クリームを使用した、ポテトグラタンフィリングです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造後70日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

トマトピューレを35％配合して素材感を高めた仕上がりになりました。素材本来の色彩を重視して着色料不使用です。溶かして流し直しもできます。半解凍で切り出してお使いください。

【規格】
・1パック480G
・1個あたりの大きさ（mm）：220×100×30

【賞味期限】
540日

解凍してそのまま使える冷凍大根おろしです。40％脱水済みで、余計な水分がないので絞り口から絞るだけで、ほぼそのままお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

国産の辛味大根を使用し、すりおろし加工後急速凍結しました。袋のまま流水解凍してください。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造後180日

国産の辛味大根を使用し、すりおろし加工後急速凍結しました。袋のまま流水解凍してください。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個30Ｇ

【賞味期限】
製造後180日

鮮度の良い大根をすりおろして急速凍結しました。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造後365日

北海道産栗かぼちゃを丁寧に裏ごししたペーストです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
ボイル：約10分

【賞味期限】
製造後12か月

北海道産のじゃがいもをダイスカットし、ベーコンと合わせた洋風惣菜です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
蒸す：袋のまま約17分

【賞味期限】
12か月

6種類の野菜を食べやすい大きさにカットし、ブランチング後に急速凍結しました。本格的な中華風料理が無駄なく手軽に作れてとても便利です。冷凍のまま必要な分だけ取り出し、加熱調理してお使いください。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
12か月

きゅうり本来の食感を残して、スライスの手間なく、そのままメニューにご使用いただけます。酢の物やポテトサラダなどの和え物がオススメです。

【規格】
1パック500Ｇ

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：1時間半〜2時間

【賞味期限】
540日

ベトナム産のバナナをコインカットし冷凍しました。濃厚な甘さのバナナですのでジュースやスムージー作りに大変便利です。そのままご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック500G（約60〜70個）入り

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：3〜4時間（目安）
■室温解凍：20〜30分（目安）

【賞味期限】
730日

大豆のコクとうま味、次世代の植物性バター用素材です。バターを超えるキレの良いくちどけが特徴で、野菜や穀物の繊細なうま味を引き立てます。動物性原料、添加物不使用で、バターと同様に使用いただけます。そのまま召し上がっていただいても、調理用としても美味しく召し上がれます。解凍せずご使用可能です。硬い場合はお好みで温調下さい。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造後365日

最もおいしい時期まで糖化させた北海道産きあたかりを1/3カットした、グリル用ポテトです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■スチームコンベクションオーブン：温度は230℃、時間は約10分

【賞味期限】
12か月

なめらかな食感で、ミニサイズの冷凍絹厚揚げです。カットの手間がかからず、冷凍品の為、ロス無くご使用いただけます。炒め物や和え物、汁物の具材などにご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
解凍してそのままか、あるいは加熱してご使用ください。
■炒め：約5分
■茹で：冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約10分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間

【賞味期限】
冷凍12か月

たまねぎ、セロリをじっくり炒めて引き出した甘味にトマトと赤いんげん豆のうま味が調和したやさしい味わいです。ほんのりチリパウダーのアクセントを効かせました。流水解凍または冷蔵庫内にて解凍後、そのままご使用いただけます。加熱するとより一層おいしく召しあがれます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま袋の状態で加熱してください。
■湯せん：沸騰水中で20分間位
■スチームコンベクションオーブン：温度は100℃、時間は20分間位

【賞味期限】
360日

風味がよく、歯ごたえのある生湯葉です。巻物や包み料理、鍋物に最適です。

【規格】
1パック20枚入り

【使用方法】
すぐに火が通ります。煮過ぎや揚げ過ぎは風味を損なうためご注意ください。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約10℃）：約7時間

【賞味期限】
360日

みずみずしい青首大根のみを厳選して作った大根おろしです。通常の大根おろしよりも粒子が粗い為、より大根の風味と食感をお楽しみいただけます。弁当・麺等のトッピング・焼き魚・惣菜等に添えたりと様々な場面でお使いいただけます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
袋のまま流水解凍、または冷蔵解凍してご使用ください。

【賞味期限】
1年

※注意
一度解凍したものを再び凍らせますと、品質が変わりますので注意してください。

乳不使用の大豆から生まれた「豆乳クリームのバター」です。大豆由来の自然な旨みとすっきりと軽い口どけが特徴で、料理も重たくなりません。バターのようにマスキングも強くないので、素材の味を活かし旨みを付与してくれます。通常のバターと同様に、ソテー、パン、菓子などにご使用いただけます。動物由来の原料を使っていないため環境にかかる負担が少なく、60％以上が大豆由来原料で、残りの40％はパームなどの植物油脂で出来た植物性バターです。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造後12か月

厳選されたわさびを刻み、しょうゆで味付けを致しました。とびきり辛味を強くしてありますので、様々なお料理にアイデアひとつでさらに美味しさを広げます。解凍後、様々な料理に和えたり、トッピングしていただけます。

【規格】
1パック250Ｇ

【調理方法】
解凍してお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍（5℃）：約7時間
■室温解凍（25℃）：約3時間

【賞味期限】
12ヶ月

ボイルし、バラ凍結したレンズ豆と大麦、スペルト小麦をミックスしました。スープの具材、サラダへのトッピングなど、手軽に健康感を付与できます。

【規格】
1パック1kg

南イタリアの野菜を大きめにカットし、ノンオイルでグリルした後にラタトィユ風に味付けしました。

【規格】
1パック600G

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません

【加熱調理の必要性】
加熱してご使用ください

【賞味期限】
開封前1年

つくりたての豆腐をカットし、焼き処理し冷凍にしました。解凍後もスが入らず、生豆腐の食感を保ちます。カット済みですので、包丁・まな板を使わずにこのままご使用いただけます。また煮詰めても固くなりにくい商品です。

【規格・入数】
・1パック1kg（約50個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：40×25×高さ20

スペイン産のレモンをくし切りカットしています。予めカットしてあり、防腐剤も不使用のため、現場での手間を削減できます。ドリンクや、添え物にも使用できます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約36ヶ）入り
※個数はメーカーの検証による参考値

【解凍方法】
自然解凍でも問題ありませんが、冷蔵解凍が好ましいです。

【賞味期限】
製造より2年間

スペイン産のレモンを輪切りカットしています。見た目が良く、またフレッシュだとどうしてもロスになる端の部分は省いておりますので、ロス対策としても有効です。ドリンクや添え物にも使用できます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約41個）入り
※個数はメーカーの検証による参考値

【解凍方法】
自然解凍でも問題ありませんが、冷蔵解凍が好ましいです。

【賞味期限】
製造日より2年間

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：54kcal
たんばく質：0.9G
脂質：0.7G
炭水化物：12.5G
食塩相当量：0G

欧州産のクリーミーなじゃがいもを皮むきし、プリフライしました。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（30〜40個）入り

【賞味期限】
12か月

ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤ピーマンをざくっと大き目にカットしてノンオイルでグリルし、ミックスしました。具材感のある野菜と彩りの良さ、そして、グリルによって、いっそう引き出された野菜の旨み、甘み、香ばしさが特徴です。野菜を主材とした料理に幅広くご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【おすすめの調理方法】
ともに素材分量の0.5％の塩で下味をつける
■オーブン：10分（170℃）
■焼く：熱したフライパンに半解凍の状態で強火で一気に加熱解凍

【原材料】
ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤ピーマン

【賞味期限】
開封前1年

カレーライス用に15mmの角じゃがいもを80％と、15mmの角にんじんを30％のミックス野菜です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
必ず凍ったまま調理してください。
■炒め
■茹で

【賞味期限】
18か月

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

国産のしょうがを粗く刻み、ジュレタイプのドレッシングと鷹の爪（国産）を加えた新しいタイプの商品です。新鮮なしょうがのシャキシャキとした食感に鷹の爪を加えて絶妙な味に仕上げました。定番のお料理にひと工夫したり、オリジナル料理の隠し味にも最適です。色々なお料理でさらに味を引き立てます。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期限】
365日

つくりたてのとうふをダイスカットし、冷凍しました。解凍後もスが入らず、生とうふをダイスカットし、冷凍しました。カット済ですので、包丁、まな板を使わずに、そのままご使用いただけます。また、煮詰めても固くなりにくいです。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたり約3〜4Ｇ(1.5cmカット)

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。

【賞味期間】
1年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：76kcal
たんばく質：4G
脂質：2G
炭水化物：7G
食塩相当量：0G

北海道産野菜使用しています。解凍してそのまま食べられるので、混ぜるだけの簡単調理にもお使いいただけます。かぼちゃ本来の甘さが味わえる、色鮮やかでなめらかな口あたりのペーストで、スイーツ、スープなどにお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造日より1年

ワインビネガーで調味し、そのまま薬味として、またソースの風味付けとしてご使用いただけます。

【規格】
1パック100G

【賞味期限】
360日

※注意※
常温保存不可

北海道産のフライドポテトに適したじゃがいもを使用し、ファストフードでおなじみの細いタイプのフライドポテトに仕上げました。

【規格】
1パック800G

【調理方法】
揚げ：約2分半(油温約180℃)

【賞味期限】
18か月