農産加工品【冷凍】

自然な形と美味しさが楽しめる皮付きフライドポテトです。

【規格】
1パック1.5kg

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■揚げ：約4分30秒(油温約175℃)
■オーブン：約15分(約200℃)

【賞味期限】
24か月

厳選された緑が濃く大粒な枝豆を使用しています。大規模農場で栽培し、大型収穫機で一斉収穫することで劣化を抑え、美味しさを保っています。自然解凍が可能で時短にも繋がります。新鮮な枝豆を塩ゆでし、急速凍結しているので、いつでも手軽に豊かな味を楽しめます。ちょうどよい塩味でおつまみに最適で、ビールやハイボールにもピッタリです。

【規格】
1パック500Ｇ

解凍してそのまま使える冷凍大根おろしです。40％脱水済みで、余計な水分がないので絞り口から絞るだけで、ほぼそのままお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

北海道産の原料を厳選し、じゃがいも本来の形を壊さずに皮を剥き、カット・ブランチング後に急速凍結しました。

【規格・入数】
1パック1kg（約60〜80個）入り

【調理方法】
■茹で：沸騰した出し汁等に入れ、煮てください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃

【賞味期限】
24か月

ベトナム産のさつまいもを使用し、黒砂糖入りの飴で中華ポテトに仕上げました。あらかじめ飴を絡めてありますので、自然解凍するだけでお召し上がりいただけます。解凍後、そのままお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約20分

【賞味期限】
12か月

加熱調理の必要がなく、解凍するだけで簡単にお召しあがりいただけます。甘みのある白菜を使いやすいようにカットしました。浅漬けやスープ、味噌汁などに便利です。解凍後、そのままお召し上がりください。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約6〜7時間

【賞味期限】
18か月

塩茹でしたそらまめの皮をむいて凍結しました。天ぷら、かき揚げ、炒め物、スープ、炊き込みご飯等、いろいろなメニューにご使用いただけます。旬の季節感を演出するお料理素材です。中国産です。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■茹で：凍ったままの商品を袋から出して入れ、フタをせず再沸騰したらザルにあげてください。

【賞味期限】
18か月

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

トマトピューレを35％配合して素材感を高めた仕上がりになりました。素材本来の色彩を重視して着色料不使用です。溶かして流し直しもできます。半解凍で切り出してお使いください。

【規格】
・1パック480G
・1個あたりの大きさ（mm）：220×100×30

【賞味期限】
540日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

厳選した希少価値の高い青森県産ネバリスターをすりおろし、素材の風味を損なう事なくアルコール急速冷凍しました。流水解凍、又は自然解凍でお召し上がりください。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
365日

自然解凍でご提供可能です。一口サイズのパリッとした飴が特徴の中華ポテトです。解凍後そのままお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg、1個13〜17G

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約1.5〜2時間

【賞味期限】
365日

中国産のたまねぎを5mm角のみじん切りにし、生タマネギ重量の20％まで炒めました。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
2年間

フライドポテト発祥の地といわれているベルギーでは、18世紀頃じゃがいもを手切りして揚げる調理法が生み出されました。伝統的なメニューをイメージしあえてふぞろいカットにしました。

【規格】
1パック1500G

【調理方法】
揚げ調理でお召し上がりください。
■揚げ：約3分（油温180℃）

【賞味期限】
製造後730日

北海道産のじゃがいも・牛乳・生クリームを使用した、ポテトグラタンフィリングです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造後70日

ポテトでできた食べられるカップに、グリーンカレーをイメージした具材をトッピングしました。調理後そのまま提供していただけます。

【規格・入数】
1パック24個入り、1個18G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは熱風、温度は200℃、時間は約10分

【賞味期限】
製造後450日

人気の高い鶏のから揚げをヴィーガン、ベジタリアン対応で作りました。味や食感をリアルに再現しました。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■揚げ：約4分（油温170℃）
■オーブン：約11分（180℃）

【賞味期限】
製造後450日

インバウンド客から認知の高いとんかつをヴィーガン、ベジタリアン対応で作りました。クセが無くどんなソースにも合います。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個50G

【調理方法】
■揚げ：約4分（油温170℃）
■オーブン：約14分（180℃）

【賞味期限】
製造後450日

北海道産北あかりを冷蔵保存し熟成させ加工しました。冷蔵庫、室温解凍はお勧めしません。調理の際に加熱解凍してください。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
冷凍のまま加熱してください。
■揚げ：約3分（油温180℃）
■炒め：レンジで1〜2分（600W）加熱後炒めてください。
■蒸す：レンジで1〜2分（600W）加熱後蒸してください。
■電子レンジ
・600Wの場合：2〜3分
■茹で：カットされているため水っぽくなりますが、煮物はお使いいただけます。
■スチームコンベクションオーブン：メニューに合わせた調理時間をご使用ください。

【賞味期限】
製造後730日

豆腐と魚のすり身に長芋とろろを加え、ふんわりした食感のとろろステーキに仕上げました。冷蔵庫、室温解凍はお勧めしません。調理の際に加熱解凍してください。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個50G

【調理方法】
冷凍のまま加熱してください。
■揚げ：約3分（油温180℃）
■炒め：フライパンで蓋をして中火、両面焼いてください。
■蒸す：冷凍のまま蒸し器に掛けて大丈夫ですが、とても柔らかくなりますので取り出す際にご注意ください。
■電子レンジ
・600Wの場合：2〜3分
■茹で：吸い物等に使う際は崩れやすいのでご注意ください。
■スチームコンベクションオーブン：メニューに合わせた調理時間をご使用ください。

【賞味期限】
製造後365日

中国産長芋に添加物を加えており解凍後、未開封であれば要冷蔵で2〜3日日持ちします。流水解凍し、そのままお召し上がりいただけます。お好み焼き・山芋焼の具材など、しんじょ等加工品にご使用いただくと美味しくお召し上がりいただけます。とろろは加熱すると固まり、粘性が無くなりますが、水分値が高いので、単体では茹でるのは難しいですが、団子粉等を入れて練って茹でるととろろ団子ができ、レシピ次第で美味しくいただけます。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：なるべく急速解凍の方が良いです。分離する可能性があります。
■室温解凍：冬の気温は難しいですが、室内の適温であればお勧めです。または流水解凍もお勧めです。

【賞味期限】
製造後546日

ユニバーサルデザインフード「容易にかめる」に該当する商品です。ふんわりとした生地に野菜の彩りが映えるひろうすです。お好みでソースや和風あんをかけていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
スチームコンベクションオーブンでの煮込み調理も可能ですが、鍋で煮込むと煮崩れの原因となりますのでご注意ください。
■蒸し：約10〜15分

【賞味期限】
製造後360日

北海道産のばれいしょならではの旨みをお楽しみいただけます。15mmの大きめサイズなので、揚げ物やスープなどにおすすめです。皮むきの手間がなく、バラ凍結なので必要な分だけ取り出してお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱調理してお召し上がりください。
■揚げ：10分
■蒸す：15分
■電子レンジ：10分

【賞味期限】
製造後547日

香り・コク・甘み・苦みがぎゅっと閉じ込められたオニオンペーストです。常温でなめらかな物性で、少量添加するだけでメニューにたまねぎの深み、コクを簡単に付与できて、「飴色たまねぎ使用」とうたえます。常温でそのままお使いいただけます。

【規格】
1パック400Ｇ

【賞味期限】
12か月

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

きのこの王様と呼ばれるポルチーニ茸（セップ）は肉質が引き締まって歯ごたえがあり、世界で最も有名なキノコです。IQF加工しており、必要な分だけ取り出して使用できます。調理する直前に、常温で半解凍するか、レシピの指示に従って解凍してください。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（cm）：2〜4

【賞味期限】
730日

風味・辛味に優れた金印開発系統『白宝』の新鮮な生原料をすりおろし、凍結パックです。自由に味付けすることができ、ソース等にご使用いただけます。

【規格】
1パック100Ｇ

【取扱方法】
冷凍商品止むを得ず残った場合は密封して冷蔵庫保管し、お早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
360日

ポテトの風味豊かな皮付きポテトです。料理の付け合せやおつまみなど、幅広くご利用いただけます。アメリカ産ラセットバーバンク種を使用しています。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま揚げてください。
■揚げ：約3分半（油温175〜180℃）

【賞味期限】
18か月

コーンは、収穫後の時間経過とともに急速に鮮度が低下していきます。ニチレイフーズのコーンカーネルは収穫した原料を短時間のうちに処理加工、急速凍結しています。加熱してお召しあがりください。

【規格】
1パック1kg

収穫後、短時間のうちに処理加工、急速凍結しています。豆がしっかりしていますので煮崩れしにくく、豆ご飯や煮込み料理のアクセントに幅広くご凍ったままご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

彩り鮮やかな付け合わせの定番。良質の素材を選び、にんじん40％、コーン30％、グリンピース30％の比率でミックスしました。凍ったままお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
TAFCOの冷凍にんにくの芽はプランチング（下茹で）してありますが、お召し上がりの際は凍ったままの本品をお好みの味付けで加熱調理してください。一度解けたものを凍結しますと品質が低下しますので、お避けください。

北海道産じゃがいもを使用しています。おつまみや付け合わせなどに最適です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げる：凍ったままから約4〜5分（油温160〜170℃）

【お召し上がり方】
揚げたてのあつあつのポテトに食塩をふってお召しあがりください。またはお好みによりスパイス（こしょう、ナツメグなど）をふるか、トマトケチャップやマスタードソースをつけてください。

※一度にたくさん入れると油がふきこぼれることがありますので、ご注意ください。
※途中、揚げはしで軽く混ぜて均一に色づくようにしてください。
※最後に油の温度を高めにするとカラッと揚がります。（あるいは二度揚げしてください。）

北海道産のジャガイモを波型にカットしました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：弱火で4〜5分（油温160〜170℃）

【お召し上がり方】
揚げたてポテトに食塩やお好みのスパイス（こしょう、ナツメグなど）をふるか、トマトケチャップ、マスタードソースなどをつけてお召し上がりください。
※一度にたくさん入れると油がふきこぼれることがあります。
※途中軽く混ぜ、均一に色づくようにしてください。
※最後に脂の温度を高めにするとカラッと揚がります。もしくは二度揚げしてください。

厳選した原料を軽く湯通ししてから急速凍結しました。いつでも新鮮な味わいをお楽しみいただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約85本）入り

【調理方法】
凍ったまま必要な分だけ取り出し、加熱調理してお使いください。炒めもの、ごま和えなどに幅広くご利用いただけます。

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません。

【加熱調理の必要性】
加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
製造日+18ヶ月

冷凍状態の国産コーンを細かく破砕し、冷凍しました。粒子が細かく、食感がなめらかです。加熱による劣化が少なく、素材のフレッシュ感がそのまま保たれています。

【規格】
1パック1kg

【加熱調理の必要性】
加熱してご使用ください。

【賞味期限】
開封前1.5年

冷凍状態の国産にんじんを細かく破砕し、冷凍しました。粒子が細かく、食感がなめらかです。加熱による劣化が少なく、素材のフレッシュ感がそのまま保たれています。

【規格】
1パック1kg

【加熱調理の必要性】
加熱してご使用ください。

【賞味期限】
開封前1.5年

グリーンピースを冷凍状態のまま細かく破砕しました。食感がなめらかで、加熱による劣化が少なく素材本来の風味が保たれています。解凍後、加熱してからお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
開封前1.5年

粒のよいむき栗を揃えました。料理からお菓子まで幅広い用途にご利用ください。IQF凍結です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約60〜70個入り）、1個7Ｇ

【調理方法】
凍ったまま必要な分だけ取り出し、お湯で湯通ししてから調理してお召し上がりください。栗ごはん、栗ぜんざい、甘露煮などにご使用いただけます。

【賞味期限】
18か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：164kcal
たんばく質：2.8G
脂質：0.5G
炭水化物：36.9G
食塩相当量：0G

旬の時期に厳選した原料を使いやすい大きさにカット。ＩＱＦに凍結し必要数のみご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約60〜80個入り）、1個6〜10Ｇ

【調理方法】
本品は軽く湯通ししてあります。必要数を取り出し、加熱調理してください。煮物・炒め物・酢の物などにもお使いいただけます。

【賞味期限】
24ヶ月

オクラ独特の味と粘りが活きています。天ぷらやカレーのトッピング等に便利です。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（約45〜65本）入り
・1本あたりの長さ：6.5〜10cm

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：袋ごと4〜5時間

あらかじめ刻んでIQF（バラ凍結）に仕上げました。オクラ独特の味と粘りが活きていて、種がばらばらになりにくい製法を採用しています。和えもの、おひたしの他、味噌汁の具、かき揚げの材料、炒め物などに幅広くご使用いただけます。解凍後、お召し上がりください。

【規格】
1パック500Ｇ

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：4〜5時間

【賞味期限】
18か月

旬の原料を塩ゆでし、急速凍結しております。いつでも手軽に、新鮮な風味をご賞味いただけます。塩味は薄めに仕上げておりますので、お客様のお好みにより、食塩をかけてお召しあがりください。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約120〜140粒）入り

【調理方法】
■ボイル：沸騰したたっぷりのお湯に凍ったままの塩ゆでそらまめ1袋を入れて1分ほどボイルしてください。すぐにお召しあがりにならない場合は変色防止のため、流水で冷やしてください。
■蒸す：凍ったままの塩ゆでそら豆を蒸し機で蒸してください。