農産加工品【冷凍】

フライドポテト発祥の地といわれているベルギーでは、18世紀頃じゃがいもを手切りして揚げる調理法が生み出されました。伝統的なメニューをイメージしあえてふぞろいカットにしました。

【規格】
1パック1500G

【調理方法】
揚げ調理でお召し上がりください。
■揚げ：約3分（油温180℃）

【賞味期限】
製造から
製造後730日

ポテトでできた食べられるカップに、グリーンカレーをイメージした具材をトッピングしました。調理後そのまま提供していただけます。

【規格・入数】
1パック24個入り、1個18G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは熱風、温度は200℃、時間は約10分

【賞味期限】
製造から
製造後450日

北海道産北あかりを冷蔵保存し熟成させ加工しました。冷蔵庫、室温解凍はお勧めしません。調理の際に加熱解凍してください。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
冷凍のまま加熱してください。
■揚げ：約3分（油温180℃）
■炒め：レンジで1〜2分（600W）加熱後炒めてください。
■蒸す：レンジで1〜2分（600W）加熱後蒸してください。
■電子レンジ
・600Wの場合：2〜3分
■茹で：カットされているため水っぽくなりますが、煮物はお使いいただけます。
■スチームコンベクションオーブン：メニューに合わせた調理時間をご使用ください。

【賞味期限】
製造から
製造後730日

豆腐と魚のすり身に長芋とろろを加え、ふんわりした食感のとろろステーキに仕上げました。冷蔵庫、室温解凍はお勧めしません。調理の際に加熱解凍してください。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個50G

【調理方法】
冷凍のまま加熱してください。
■揚げ：約3分（油温180℃）
■炒め：フライパンで蓋をして中火、両面焼いてください。
■蒸す：冷凍のまま蒸し器に掛けて大丈夫ですが、とても柔らかくなりますので取り出す際にご注意ください。
■電子レンジ
・600Wの場合：2〜3分
■茹で：吸い物等に使う際は崩れやすいのでご注意ください。
■スチームコンベクションオーブン：メニューに合わせた調理時間をご使用ください。

【賞味期限】
製造から
製造後365日

中国産長芋に添加物を加えており解凍後、未開封であれば要冷蔵で2〜3日日持ちします。流水解凍し、そのままお召し上がりいただけます。お好み焼き・山芋焼の具材など、しんじょ等加工品にご使用いただくと美味しくお召し上がりいただけます。とろろは加熱すると固まり、粘性が無くなりますが、水分値が高いので、単体では茹でるのは難しいですが、団子粉等を入れて練って茹でるととろろ団子ができ、レシピ次第で美味しくいただけます。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：なるべく急速解凍の方が良いです。分離する可能性があります。
■室温解凍：冬の気温は難しいですが、室内の適温であればお勧めです。または流水解凍もお勧めです。

【賞味期限】
製造から
製造後546日

ヨーロッパ産のポルチーニをキューブカットして冷凍しました。事前カット済で調理の手間を省け、歩留まり100％でコストパフォーマンス抜群です。香り高く、濃厚な旨みをもつポルチーニはまさに「きのこの王様」、パスタやリゾット、ソースなどにお使いください。ご使用前に必ず一度水洗いしてから、加熱調理してください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から18か月

新鮮なピーマンをスライスして、生の状態で（ブランチングせず）凍結しました。ブランチング品と比べて、食感が良く、炒め物に向いています。バラ凍結してありますので、必要量をそのまま調理して下さい。油を使用する場合、氷を取り除く事で（流水・水分を取る・他）、油跳ねを防ぐ事ができます。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（mm）：スライス幅約5

【賞味期限】
製造から
製造後730日

新鮮なピーマンをスライスして、生の状態で（ブランチングせず）凍結しました。ブランチング品と比べて、食感が良く、炒め物に向いています。バラ凍結してありますので、必要量をそのまま調理して下さい。油を使用する場合、氷を取り除く事で（流水・水分を取る・他）、油跳ねを防ぐ事ができます。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（mm）：スライス幅約5

【賞味期限】
製造から
製造後730日

香り・コク・甘み・苦みがぎゅっと閉じ込められたオニオンペーストです。常温でなめらかな物性で、少量添加するだけでメニューにたまねぎの深み、コクを簡単に付与できて、「飴色たまねぎ使用」とうたえます。常温でそのままお使いいただけます。

【規格】
1パック400Ｇ

【賞味期限】
製造から
12か月

※休売商品のため、現在お届けできません。

きのこの王様と呼ばれるポルチーニ茸（セップ）は肉質が引き締まって歯ごたえがあり、世界で最も有名なキノコです。IQF加工しており、必要な分だけ取り出して使用できます。調理する直前に、常温で半解凍するか、レシピの指示に従って解凍してください。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（cm）：2〜4

【賞味期限】
製造から
730日

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

収穫後、軽く湯通ししてから凍結してあり、風味と栄養を保持してます。凍結状態のまま、加熱して召しあがりください。

【規格】
・1パック500G（100個前後）入り
・1個あたりの大きさ（cm）：長さ約4〜9

【賞味期限】
製造から
18か月

穂付筍を製造する際に出る余った部分を乱切りにしました。和洋中、さらには業態問わず使用可能です。冬筍の良さを押し出していただいた上で、すこしアッパーな先での天ぷらや和え物、炒め物用の原料での提案にお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（約140個）入り

【賞味期限】
製造から
900日

長芋をしっかり出汁を効かせて仕上げました。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造から
540日

北イタリアの郷土料理の「ポレンタ」をリーフ型に成形しバラ凍結しました。お好みに合わせて焼き・揚げ・練りができます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■揚げ：約3分（油温175℃）
■炒め：中火で約4分
■スチームコンベクションオーブン：温度は200℃、時間は約10分

【賞味期限】
製造から
製造後365日

果肉が紫色のイタリア産ジャガイモの皮をむき、カットしグリルしました。鮮やかな紫色と、しっとりとした食感が特長で、様々なメニューに使用可能です。加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■揚げ：5分（油温180℃）
■スチームコンベクションオーブン：温度は180℃、時間は10分

【賞味期限】
製造から
製造後360日

果肉が黄色みがかり、しっとりとした食感が特長のイタリア産ジャガイモの皮をむき、カットしグリルしました。グリルによって、いっそう引き出された旨みと甘み、香ばしい風味が特長です。加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■揚げ：5分（油温180℃）
■スチームコンベクションオーブン：温度は180℃、時間は10分

【賞味期限】
製造から
製造後360日

安納芋入りのさつまいもペーストで仕立てたもっちり芋あんをコーンフレーク衣で包んだ、ザクザク×モチモチ食感が美味しいワンハンドスナックです。調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個60G

【調理方法】
凍ったまま油に入れ、ときどき返しながら揚げてください。
■揚げ：約5分（油温約170℃）

【賞味期限】
製造から366日

解凍し焼くだけで簡単なとろろ焼きができ、電子レンジも対応可です。

【規格・入数】
1パック15個入り、1個120G

【調理方法】
袋のまま流水及び自然解凍後、焼き、電子レンジ調理してください。
■電子レンジ
・600Wの場合：3分

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：袋のまま冷蔵庫内で解凍してください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

ポテトでできた食べられるカップです。

【規格・入数】
1パック576G（48個）入り

【調理方法】
■電子レンジ
・600Wの場合：約30秒（1個）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは熱風、温度は200℃、時間は約8分

【賞味期限】
製造から450日

ナガタフーズの自社農園、契約農家の国産だいこんを使用しています。40％脱水済みです。焼き魚、肉、麺類と様々な用途で、解凍後にそのままご使用いただけます。解凍後は傷みやすいので、ただちに冷蔵庫（1℃〜10℃）に保存し、お早めにご使用ください。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造から359日

自然解凍でご提供可能です。一口サイズのパリッとした飴が特徴の中華ポテトです。飴だれしにくい様に、リニューアルしました。

【規格・入数】
1パック1kg（目安60〜70個）入り

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約1.5〜2時間

【賞味期限】
製造から365日

ひとくちサイズのミニハッシュドポテトです。つけ合わせ、おつまみにお使いいただけます。調理してからお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■揚げ：たっぷりの油で約3〜4分（油温170℃）
■炒め：フライパンに多めの油を入れ、中火で熱し凍ったまま入れ、約4〜5分、転がしながら炒めてください。

【賞味期限】
製造から720日

自然解凍でご提供いただける、むき枝豆です。サラダ等のメニューに、加熱せずにそのままトッピングでご使用いただけます。緑色の鮮やかさも特徴です。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造から540日

最もおいしい時期まで糖化させた北海道産きたあかりの甘さと、ねっとりなめらかな口当たりを楽しめるクロケットです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約3分（油温170℃）

【賞味期限】
製造から540日

風味・辛味に優れた金印開発系統『白宝』の新鮮な生原料をすりおろし、凍結パックです。自由に味付けすることができ、ソース等にご使用いただけます。

【規格】
1パック100Ｇ

【取扱方法】
冷凍商品止むを得ず残った場合は密封して冷蔵庫保管し、お早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
製造から
360日

ポテトの風味豊かな皮付きポテトです。料理の付け合せやおつまみなど、幅広くご利用いただけます。アメリカ産ラセットバーバンク種を使用しています。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま揚げてください。
■揚げ：約3分半（油温175〜180℃）

【賞味期限】
製造から18か月

コーンは、収穫後の時間経過とともに急速に鮮度が低下していきます。ニチレイフーズのコーンカーネルは収穫した原料を短時間のうちに処理加工、急速凍結しています。加熱してお召しあがりください。

【規格】
1パック1kg

収穫後、短時間のうちに処理加工、急速凍結しています。豆がしっかりしていますので煮崩れしにくく、豆ご飯や煮込み料理のアクセントに幅広くご凍ったままご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

彩り鮮やかな付け合わせの定番です。良質の素材を選び、にんじん40％、コーン30％、グリンピース30％の比率でミックスしました。凍ったままお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

TAFCOの冷凍にんにくの芽はプランチング（下茹で）してありますが、お召し上がりの際は凍ったままの本品をお好みの味付けで加熱調理してください。一度解けたものを凍結しますと品質が低下しますので、お避けください。

【規格】
1パック500Ｇ

北海道産じゃがいもを使用しています。おつまみや付け合わせなどに最適です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げる：凍ったままから約4〜5分（油温160〜170℃）

【お召し上がり方】
揚げたてのあつあつのポテトに食塩をふってお召しあがりください。またはお好みによりスパイス（こしょう、ナツメグなど）をふるか、トマトケチャップやマスタードソースをつけてください。

※一度にたくさん入れると油がふきこぼれることがありますので、ご注意ください。
※途中、揚げはしで軽く混ぜて均一に色づくようにしてください。
※最後に油の温度を高めにするとカラッと揚がります。（あるいは二度揚げしてください。）

北海道産のジャガイモを波型にカットしました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：弱火で4〜5分（油温160〜170℃）

【お召し上がり方】
揚げたてポテトに食塩やお好みのスパイス（こしょう、ナツメグなど）をふるか、トマトケチャップ、マスタードソースなどをつけてお召し上がりください。
※一度にたくさん入れると油がふきこぼれることがあります。
※途中軽く混ぜ、均一に色づくようにしてください。
※最後に脂の温度を高めにするとカラッと揚がります。もしくは二度揚げしてください。

厳選した原料を軽く湯通ししてから急速凍結しました。いつでも新鮮な味わいをお楽しみいただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約85本）入り

【調理方法】
凍ったまま必要な分だけ取り出し、加熱調理してお使いください。炒めもの、ごま和えなどに幅広くご利用いただけます。

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません。

【加熱調理の必要性】
加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
製造から
製造日+18ヶ月

冷凍状態の国産コーンを細かく破砕し、冷凍しました。粒子が細かく、食感がなめらかです。加熱による劣化が少なく、素材のフレッシュ感がそのまま保たれています。加熱してご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【開封前賞味期間】
製造から1.5年

冷凍状態の国産にんじんを細かく破砕し、冷凍しました。粒子が細かく、食感がなめらかです。加熱による劣化が少なく、素材のフレッシュ感がそのまま保たれています。加熱してご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【開封前賞味期間】
製造から1.5年

グリーンピースを冷凍状態のまま細かく破砕しました。食感がなめらかで、加熱による劣化が少なく素材本来の風味が保たれています。解凍後、加熱してからお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【開封前賞味期間】
製造から1.5年

粒のよいむき栗を揃えました。料理からお菓子まで幅広い用途にご利用ください。IQF凍結です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約60〜70個入り）、1個7Ｇ

【調理方法】
凍ったまま必要な分だけ取り出し、お湯で湯通ししてから調理してお召し上がりください。栗ごはん、栗ぜんざい、甘露煮などにご使用いただけます。

【賞味期限】
製造から
18か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：164kcal
たんばく質：2.8G
脂質：0.5G
炭水化物：36.9G
食塩相当量：0G

旬の時期に厳選した原料を使いやすい大きさにカット。ＩＱＦに凍結し必要数のみご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約60〜80個入り）、1個6〜10Ｇ

【調理方法】
本品は軽く湯通ししてあります。必要数を取り出し、加熱調理してください。煮物・炒め物・酢の物などにもお使いいただけます。

【賞味期限】
製造から
24ヶ月

オクラ独特の味と粘りが活きています。天ぷらやカレーのトッピング等に便利です。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（約45〜65本）入り
・1本あたりの長さ（cm）：6.5〜10

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：袋ごと4〜5時間

あらかじめ刻んでIQF（バラ凍結）に仕上げました。オクラ独特の味と粘りが活きていて、種がばらばらになりにくい製法を採用しています。和えもの、おひたしの他、味噌汁の具、かき揚げの材料、炒め物などに幅広くご使用いただけます。解凍後、お召し上がりください。

【規格】
1パック500Ｇ

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：4〜5時間

【賞味期限】
製造から18か月