サイタマヨーロッパ野菜

断面の渦巻き、独特の甘みが魅力です。砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜です。独特の香りがあり、甘さ、軟らかい食感と鮮烈な色を楽しむことができます。ゴルゴは、キオッジャ地方で栽培されるタイプで紅白の年輪模様が美しいです。根の部分は薄くスライスしてサラダの彩りにするのがおすすめです。また、茹でることにより甘味も増して美味しく食べれます。葉も、茹でてからレモンとオリーブ油で和えたり、バター炒めして食べられます。

※生鮮品の為、状況によって欠品や価格の変更もありますのでご了承ください。

【規格】
・1パック約250G
・Mサイズ

セロリのような食感と特徴のある香りがしますが、イタリアでは一般的な野菜です。スライスして生食や、加熱調理でご利用いただけます。

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【規格・入数】
1パック約350G

ロシア料理「ボルシチ」で有名な野菜で、サラダや煮込みスープなどにも使えます。火を通す料理だと甘みが増します。

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【規格・入数】
1パック約300G（2〜4個）入り

サラダ用の甘くてみずみずしいかぶです。サラダがおすすめですが、オリーブオイルと塩で焼いても良く、後引く美味しさです。春のおいしいかぶができました。今が旬の美味しさをご賞味ください。

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【規格】
1パック400G

食べたときの食感がやわらかく、生食用としてや、サラダはもちろん、サンドウイッチやスムージーなどもおすすめです。時期的に繊維質が目立ちやすいですが、ハウス栽培のため、柔らかく食べやすいです。

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【規格】
1袋約100Ｇ

寒さにあたって育ったため、甘みもあります。加熱向きで、炒め物はもちろん、みそ汁やパスタなどにもおすすめです。 葉先が金色になっていますが、火を通すと緑に変わります。

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【規格】
1袋約180G

食べたときの食感がやわらかく、生食用としてや、サラダはもちろん、サンドウイッチやスムージーなどもおすすめです。時期的に繊維質が目立ちやすいですが、ハウス栽培のため、柔らかく食べやすいです。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1袋約1kg

地中海沿岸原産のサラダ用ハーブでセルバチカの野生に近い品種です。セルバチカ種の中では晩抽ですが、一般的なセルバチカより抽苔は早く、葉酸（ビタミンB群の一種）やビタミンC、カルシウム、鉄などの日頃不足しがちな栄養素を含んでいます。「ごま」のような香りが強く辛味・苦味があり野趣あふれる風味の鮮烈な味で一般名はロケットサラダです。人によっては、単体で召し上がると味が強すぎると感じるかもしれませんが、サラダにほんの少し入れるだけで良いアクセントで、セルバチカと生ハムのピッツァには、仕上げに生葉をのせるときれいです。

※まれに黄色い花が咲いていますが食用であり、花もお召し上がりいただけます。
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【規格】
1パック300Ｇ

柔らかさと辛味が少ないのが特徴の旬を感じる期間限定の玉ねぎです。 生食（サラダ）やポン酢合えなどがおすすめです2023年も好評いただいた品種で2024年も作りました。ヒネとは違った美味しさです。葉が無い分お得です。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1パック1kg