貝

身入りのよい旬の時期に収穫したあさりを新鮮なうちに工場へ。丁寧に一粒ずつ手むきしたあと、ボイルし、旨味を逃さないように急速凍結してあります。うまみ本位の手むきボイルあさりを是非ご賞味ください。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（701〜1000粒）入り

【召し上がり方】
凍ったままのあさりを沸騰したお湯又は煮汁へ入れ、加熱してお召し上がりください。

※注意※
十分砂抜きしておりますが、あさりの中の細かい砂が残っていることがありますのでご注意ください。まれにあさりに黄色い油が付着していることがありますが、これは旬の時期に特有のあさりの旨味が詰まった油です。安心してお召し上がりください。

【賞味期限】
製造から
18か月

宍道湖産原料を100％使用し、機械掘り原料の場合、身と殻に砂が入り長時間砂抜きをしても砂抜き不良や蝶番が壊れやすく、加熱後殻が開きにくいという現象がおこりやすいため、手掘り原料を使用しております。

【規格】
1パック1kg

兵庫県産の牡蠣を片貝にして冷凍しました。解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

【入数】
1パック10粒入り

北海道沖産の肉厚なホタテ貝柱です。刺身・バター焼き・フライなど多用途に使用可能で、歩留まりが高く原価管理に優れています。

【規格】
1パック1kg

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

北海道噴火湾産の新鮮なほたてを手軽にお料理にお使いいただけるよう、軽くスチームボイルし、急速凍結したものです。魚種名はベビーほたて、漁獲水域は噴火湾、漁獲期間は4月〜7月です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
1227日

北海道産ホタテの貝柱です。無選別品のため少し欠けがあります。生食用です。

【規格】
1パック約1kg

ホタテ貝柱を急速冷凍しております。お刺身、お寿司、バター焼き、フライ、酢の物、鍋物、サラダ、シチュー等、あらゆる料理にお使いいただけます。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg（61〜80粒）入り

【賞味期限】
製造から
24か月

※休売商品のため、現在お届けできません。

北海道産のつぶ貝を使用し、ピリッとワサビが効いたつぶわさびです。

【規格】
1パック70Ｇ

北海道産の殻付帆立を片貝にした生冷凍品です。バラ凍結品で、そのまま焼きメニューに使えます。内臓・砂抜き処理済み。加熱用。

【規格・入数】
・1パック10枚入り
・1枚あたりの大きさ：約10〜11cm