魚卵

まだら、すけそうだらの卵を使用し、ニッスイ独自のレシピ、製法で粒子感のある明太風ソースに仕上げました。使いやすいキャップつきのパッケージです。パスタ、練り混ぜ惣菜（ポテトサラダ、パスタサラダ）に最適です。

【規格】
1パック300Ｇ

【調理方法】
自然解凍、または流水解凍してください。

大きさが揃っているので、1本ずつ使用可能でオペレーションが簡単です。また冷凍状態でバラせるので無駄がなく、ロスが出にくいです。解凍してそのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック300Ｇ（25本）入り

噛むと粒がはじける感触が新鮮です。産みおとしの飛魚卵をかつおだしベースで味付けしています。海鮮ちらし、軍艦巻き、洋風寿司、サラダのトッピング等、彩りを添えてくれる一品です。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期限】
製造日から24ヶ月

サルデーニャ島で作られた良質のボッタルガムジネ（ぼら）パウダーです。国内で削ったパウダーをブレンドすることにより、しっとりとしたフレッシュ感のある仕上がりとなっています

【規格】
1パック100Ｇ

【賞味期限】
200日

原料、加工とも、純北海道産の明太子。切れ端ですが、質は上等です。価格もお手頃で、お茶漬け、おにぎり、パスタなどにおすすめです。

【規格】
1パック450Ｇ

北海道産100％の原料を、凍結せず塩漬けしました。「塩漬け」原料を使用したこだわりの商品です。うま味・風味が強く、粒立ち感があります。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
自然解凍または流水解凍してお使いください。

チョウザメよりも塩分も油分も控えめなので、幅広くお使いいただけます。世界的にキャビアとは魚卵のことで、ランプフィッシュも人気商品です。

【規格】
1瓶50Ｇ

【色】
ブラック

道東前浜で捕れた鮭の新鮮な卵をいくらもみ機でスピード処理を行い特性のタレに漬け込み、20時間かけてじっくり熟成させ、急速冷凍をかけ、甘くコクのあるイクラをつくりました。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
解凍後、再凍結を避け、開封後は冷蔵庫内(5℃以下）で保存し2〜3日以内でお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍（約10℃以下）：24時間

【賞味期限】
製造日より729日

独自の技術で製造した魚卵状食品です。サーモンオイルと鮭エキスを使った魚卵風のトッピング食材として、その色合いと食感で、水産系メニューのみならず、多彩なメニューを明るく豊かに演出します。開封してそのままサラダや和え物、ご飯等、さまざまな料理にご使用いただけます。

＜ポイント＞
・熱に強いので、加熱調理しても変わらない色合いや味わいが楽しめます。
・匂いやべたつきがなく、幅広い素材とメニューに使えます。
・加熱殺菌済なので、衛生的で安心してお取り扱いいただけます。

【規格】
1本340Ｇ

【賞味期限】
240日

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：139kcal
たんばく質：0.8G
脂質：13.6G
炭水化物：3.4G
食塩相当量：2.77G

東京ドーム43個分の広大な養殖場でストレスなく生育されたチョウザメから採取されるキャビアは、粒が大きく濃厚クリーミーで、まるでチーズのような味わいが特徴です。多くの美食家や一流の料理人が認める品質と味となっております。

【規格】
1個30G

【召し上がり方・利用方法】
冷蔵解凍6時間後(推奨)、お召し上がりください。

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません

【保存方法】
−18℃以下で保存してください。
いったん解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますので再凍結はさけてください。

【賞味期限】
裏面シール記載の製造年月日より
■冷凍保存：1年
■冷蔵保存：解凍後7日間

イタリア産チョウザメの卵です。豪華な演出にピッタリです。

【規格】
1個50Ｇ

ペルー産の塩蔵トビウオ卵を国内工場で味付けいたしました。天然原料を由来とした着色料で仕上げております。プチプチとした食感をご堪能ください。

【規格】
1パック200G

【調理方法】
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
24か月

たらこと魚卵を明太味に仕上げました。いろいろなお料理や、ソース、薬味など幅広いメニューにご利用いただけます。カラフトししゃも卵のツブツブした食感がお料理を引き立てます。調理明太子あえものとして、辛み、赤みも強くしています。使いやすいキャップ付き。

【規格】
1パック500Ｇ

【メニュー提案】
■そのままメニュー
・おにぎりや手巻き寿司、お茶漬けの具材に
・パスタのソース、うどん、ラーメンの薬味に
・お好み焼き、もんじゃ焼きの具材に・野菜サラダのトッピングに
■調理メニュー
・高菜と炒めて「高菜明太」
・マヨネーズと和えて、ピザやトーストに
・いかや海老などの魚介類と和え手作り珍味に
・マッシュポテトと和え「タラモサラダ」に
・溶きたまごに和えてスクランブルエッグや玉子焼きに
・マヨネーズと和えた明太マヨをごぼうと和え「明太ゴボーサラダ」に

【保存方法】
冷凍（-15℃以下）で保存

【賞味期限】
冷凍365日解凍後は冷蔵庫（10℃以下）で、19日以内にご使用下さい。

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

新鮮なたらこを裏ごしし、塩味にしました。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■自然解凍
■冷蔵庫解凍

手巻寿し、あわせ、小鉢、お茶漬け、スパゲティ、カナッペ、サンドイッチなど様々な料理にお使いいただけます。袋の先端を切り、チューブ状にしてお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

手巻寿し、あわせ、小鉢、お茶漬け、スパゲティ、カナッペ、サンドイッチなど様々な料理にお使いいただけます。袋の先端を切り、チューブ状にしてお使いください。

【規格】
1パック500Ｇ

辛子明太子と魚介の旨みあるソースです。粘度が適度にあり、食材上への乗りが良く垂れません。食材に対し10〜20％の使用が目安です。（お好みにより量は加減してください）うどん、パスタ、ごはんなどお好みの食材にご使用いただけます。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
開栓前常温　10か月