リードペーパー

海藻類

出昆布青ラベル 2等 (釧路) 2KG
吉田海藻
常温
煮物や昆布巻、佃煮や酢昆布に使われます
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昆布は、寒い地方の海で育つ海藻の一種です。わが国で食用にされている昆布の90%が北海道産のものです。この出昆布青ラベルは、だしはほのかな甘みがあり主に煮物や昆布巻、佃煮や酢昆布に使われます。

【規格】
1パック2kg

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日
匠庵 あおさ粉 緑(中国産) 200G
ベストプラネット
常温
各種メニューへのトッピングなどにお使いください
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たこ焼き、焼きそばなどのトッピングに、その他様々な料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック200G

【賞味期間】
1年
焼のり 松 10枚入
山海通商
常温
厳選された国内産原料を1枚ずつ丁寧に焼き上げました
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厳選された国内産原料を1枚づつ丁寧に焼き上げました。

【入数】
1パック10枚入り

【賞味期限】
270日
焼のり1/2カット波 100枚
山海通商
常温
全型のりを横2切にカットしました
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厳選されたのり原料を1枚づつ丁寧に焼き上げ、全型を横2切にカットしました。

【規格・入数】
1パック100枚入り、2切カット
生わかめ 800G
吉田海藻
冷蔵
※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。
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※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

ワカメは日本のほとんどの沿岸で見られますが、特に生産が盛んな地域はリアス式海岸で知られる三陸地方。ワカメ生産のうち、岩手産が40%宮城産が16%を占めています。黒潮と親潮がぶつかりあう豊かな海で育ったわかめは、肉厚で弾力がある最高のわかめです。

【規格】
1パック800G

【保存方法】
冷蔵10℃以下

【賞味期限】
製造日より90日
青とさか 500G
吉田海藻
冷蔵
活きなあしらいの天然海藻です
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日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
必要量を取り出し、さっと水洗いした後にたっぷりの冷水に約5分間程つけて塩分を抜いてください。

【保存方法】
冷蔵(10℃以下)

【賞味期限】
製造日より300日

※注意※
・着色料は使用しておりません。
・海藻の選別には十分注意しておりますが、万が一、石、貝等が入っている場合は取り除き使用してください。
青のり 3.2G
三島食品
常温
国産のすじ青のりを使用しています
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国産のすじ青のりを使用しています。風味豊かな磯の香りと鮮やかな緑色が、料理を一層引き立てます。

【規格】
・1パック3.2G
・1個あたりの大きさ(mm):110×9×高さ170

【使用方法】
ふりかけや各種料理の薬味としてご使用ください。(焼きそば、お好み焼、とろろ、納豆、天ぷらの衣、おむずび、おほぎなど)

【賞味期限】
365日
青のり粉 35G
オタフクソース
常温
国内産すじ青のり100%の青のり粉です
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国内産すじ青のり100%使用しております。

【規格】
1パック35G

【賞味期限】
5か月
赤とさか 500G
吉田海藻
冷蔵
活きなあしらいの天然海藻です
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日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
必要量を取り出し、さっと水洗いした後にたっぷりの冷水に約5分間程つけて塩分を抜いてください。

【保存方法】
冷蔵10℃以下【賞味期限】製造日より300日

※注意
※・着色料は使用しておりません。
・海藻の選別には十分注意しておりますが、万が一、石、貝等が入っている場合は取り除き使用してください。
全型のり(波) 10枚入
山海通商
常温
厳選された海苔原料を1枚ずつ丁寧に焼き上げました
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厳選された海苔原料を1枚ずつ丁寧に焼き上げ、保存に便利なチャック付袋に封入しました。

【入数】
1パック10枚入り
道南真昆布(徳用) 1KG
山海通商
常温
のし昆布同様ダシ汁は濁らず上品な味のダシが取れます
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真昆布とは伸ばした状態の幅広高級昆布の事ですが真昆布(棒)は、伸ばす前の昆布である為安価となっていますが、のし昆布同様ダシ汁は濁らず上品な味のダシが取れます。

【規格】
1パック1kg
波印ひじき 1KG
吉田海藻
常温
柔らかく、短い芽の部分ですので切らずにお使いいただけます
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採取後は、確立された安全管理のもと、加圧高温処理されています。伊勢志摩産、韓国産と比べ、丈が短いため、他のお料理の具材としてもお勧めです。

【規格】
1パック1kg

【ひじきのもどし方】
1、10倍ぐらいの水に20〜30分間浸け5〜6倍にもどす(急ぎの場合は湯につける)
2、よくかきまぜる
3、容器の底に砂など不純物が多少たまりますので上の方よりつまみ上げざるに移す
4、ざるのまま2〜3回水を替えよく洗う5、よく水を切る【調理例】・お肉、大豆、油揚げなどとの煮付。・野菜、肉、白滝などとの炒め煮。
・その他、すき焼きに入れたり、混ぜご飯、寿司の芯、お味噌汁の具、白和え、酢味噌和え、サラダ等、いろいろなお料理に幅広くご利用ください。
※ひじきは油と良く合います。味付け前に油で炒めますとよりおいしくなります。但し、長く炒めますと皮がむけますので、強火で手早く炒めるのがコツです。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日
白とさか 500G
吉田海藻
冷蔵
活きなあしらいの天然海藻です
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日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500G

【塩抜き方法】
本品はさっと水洗いし5分間水に浸して、塩抜きし水を充分に切って用途に合わせてお召し上がり下さい。

【保存方法】
冷蔵(10℃以下)

【賞味期限】
製造日より300日
浜名湖産 冷凍青のり 70G
三桜商事
冷凍
パスタ、かき揚げ、お味噌汁などにおすすめです
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鮮度、香りを保つため真空パックに加工しました。パスタ、かき揚げ、お味噌汁などにおすすめです。

【規格】
1パック70G

【賞味期限】
製造日より1年間
味付のり松(12切×5枚) 100袋
山海通商
常温
厳選された国内産原料を1枚づつ丁寧に焼き上げた味付のりです
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厳選された国内産原料を1枚づつ丁寧に焼き上げ、味付け後に12切にカットし5枚づつ個包装した100束バラ詰めタイプの商品です。

【規格・入数】
・1パック100袋入り
・1袋あたり12切×5枚入り
冷凍そのまま手軽に細ぎりくきわかめ 500G
理研ビタミン
冷凍
食べやすい細切りにカットの茎わかめです
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塩抜きの手間がかからず、必要な量だけ使えるIQF(バラ凍結)なので、大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます。あらゆる料理にお使いいただけるように、食べやすい細切りにカットにしてあります。

【規格】
1パック500G

【使用例】
サラダ、スープ、炒め物、煮物等

【使用量】
(水戻し前)サラダの場合1人前30G

【賞味期間】
360日間
冷凍海藻 そのまま手軽に美ら海もずく 500G
理研ビタミン
冷凍
沖縄県石垣島のきれいな海で育ったもずくです
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素材のおいしさを生かし味付けしていませんので、シャキシャキとした食感が楽しめます。塩抜き、洗浄が不要!解凍してそのまま使えるので手間がかからずとっても便利。スープや味噌汁、サラダや天ぷらなどいろいろなメニューにお使いください。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
袋のまま自然解凍、または流水で解凍してそのままご使用ください。

【賞味期間】
360日間
※注意※解凍後はお早めにお召し上がりください。
冷凍海藻そのまま手軽に刺身わかめ 500G
理研ビタミン
冷凍
シャキシャキした歯ごたえとなめらかな食感が特長です
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水揚げしたわかめを湯通しし、塩蔵せずに急速凍結しているので、シャキシャキした歯ごたえとなめらかな食感が特長です。解凍してそのままお使いいただけます。

【規格】
1パック500G(チャック付)

【調理方法】
流水で2〜3分解凍しますとより舌触りよく召し上がれます
■冷蔵庫解凍(約5℃):約5時間
■室温解凍(約25℃):約1時間

【賞味期限】
360日間
冷凍海藻三陸産丸採りわかめカットL 500G
理研ビタミン
冷凍
旬の採れたてを急速凍結し、シャキシャキの美味しさを味わえます
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シャキシャキした歯ごたえとなめらかさがあり、漁師さんが食べている「採れたてのわかめ」のような食感、味わいをお楽しみいただます。サラダ、汁物の具、和え物、煮物だけではなく、炒め物などにもご使用いただけます。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
1、大きめの容器に凍ったまま必要量を取り出し、たっぷりの水で10〜15分戻します。(流水を使用する場合は、約10分間戻してください。)
2、水を切ってそのままご使用ください。

【賞味期限】
360日間
冷凍三陸産 丸採りわかめ 1KG
理研ビタミン
冷凍
歯ごたえはシャキシャキとした特有の食感です
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三陸産のわかめを水揚げしたその日のうちに湯通しした後、急速凍結し、美味しさを封じ込めました。表面はなめらかで、歯ごたえはシャキシャキとした特有の食感です。サラダ以外にも煮物、炒め物など、様々な料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg(チャック付袋)

【使用量】
サラダの場合:1人前20G(水戻し前)

【賞味期間】
360日間
冷凍千切りめかぶ 韓国産 200G
理研ビタミン
冷凍
食べやすい千切りにカットしてあるめかぶです
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本来のねばり、色調、食感の特長を残したまま、食べやすい千切りにカットしてあるめかぶです。そば、うどん等の麺類のトッピングのほか、サラダ、酢の物にも最適で、幅広い用途にご使用いただけます。

【規格】
1パック200G

【賞味期限】
360日