豚肉

醤油ダレで煮込みました。脂が少なくとても食べやすい商品です。

【規格】
1ヶあたり約0.9kg前後

アンデス高原豚ロースのブロック肉です。　アンデス高原豚は、日本ハムグループとチリAGROSUPER社との提携により誕生した、安全・安心を追及したチリ産豚肉です。日本で消費される豚肉の約半分は輸入品です。その中でもアンデス高原豚は自然豊かなチリで育ち、日本のお客様の好みに合うよう、こだわりを持って生産しています。

【規格】
1ヶあたり約4.0kg

メキシコ産「Ms.Pork」はオーガニック理念で誕生したメス限定の豚肉です。きめ細かい肉質と淡いピンク色のエレガントな健康ポークです。1.2mmにスライスされています。
（1）Ms.Porkはメキシコ・ソノラ州の清涼な空気と大自然の中で育てられています。ソノラ州は四方をカリフォルニア湾と山脈に囲まれているため、病原菌の発生が起こりにくく、外部からの病原菌の侵入も最小限に抑えられる安全性の高い環境です。
（2）バランス良いランドレース種×ヨークシャー種×デュロック種の三元交配「三元豚」です。きめ細かくしっかりとした肉質の豚肉をメスだけに限定することで、しっとりとした脂身と、やわらかくジューシーな肉質を追求しました。
（3）飼料は糖度が高いホワイトコーンを中心に大豆ミール・キャノーラなど植物性のみで魚粉・動物性飼料は使っていません。成長ホルモン・ラクトパミンも不使用です。HACCP認証加工工場で生産しています。
（4）生産から加工まで一貫生産。加工工場では定期的に日本人スタッフが指導するなど、高い安全性のもと、高品質の豚肉を提供しています。

【規格】
1パック500G

メキシコ産「Ms.Pork」はオーガニック理念で誕生したメス限定の豚肉です。きめ細かい肉質と淡いピンク色のエレガントな健康ポークです。
（1）Ms.Porkはメキシコ・ソノラ州の清涼な空気と大自然の中で育てられています。ソノラ州は四方をカリフォルニア湾と山脈に囲まれているため、病原菌の発生が起こりにくく、外部からの病原菌の侵入も最小限に抑えられる安全性の高い環境です。
（2）バランス良いランドレース種×ヨークシャー種×デュロック種の三元交配「三元豚」です。きめ細かくしっかりとした肉質の豚肉をメスだけに限定することで、しっとりとした脂身と、やわらかくジューシーな肉質を追求しました。
（3）飼料は糖度が高いホワイトコーンを中心に大豆ミール・キャノーラなど植物性のみで魚粉・動物性飼料は使っていません。成長ホルモン・ラクトパミンも不使用です。HACCP認証加工工場で生産しています。
（4）生産から加工まで一貫生産。加工工場では定期的に日本人スタッフが指導するなど、高い安全性のもと、高品質の豚肉を提供しています。

【規格】
1ヶあたり約2.2kg前後

メキシコ産「Ms.Pork」はオーガニック理念で誕生したメス限定の豚肉です。きめ細かい肉質と淡いピンク色のエレガントな健康ポークです。2.5mmにスライスされています。
（1）Ms.Porkはメキシコ・ソノラ州の清涼な空気と大自然の中で育てられています。ソノラ州は四方をカリフォルニア湾と山脈に囲まれているため、病原菌の発生が起こりにくく、外部からの病原菌の侵入も最小限に抑えられる安全性の高い環境です。
（2）バランス良いランドレース種×ヨークシャー種×デュロック種の三元交配「三元豚」です。きめ細かくしっかりとした肉質の豚肉をメスだけに限定することで、しっとりとした脂身と、やわらかくジューシーな肉質を追求しました。
（3）飼料は糖度が高いホワイトコーンを中心に大豆ミール・キャノーラなど植物性のみで魚粉・動物性飼料は使っていません。成長ホルモン・ラクトパミンも不使用です。HACCP認証加工工場で生産しています。
（4）生産から加工まで一貫生産。加工工場では定期的に日本人スタッフが指導するなど、高い安全性のもと、高品質の豚肉を提供しています。

【規格】
1パック500G

メキシコ産「Ms.Pork」はオーガニック理念で誕生したメス限定の豚肉です。きめ細かい肉質と淡いピンク色のエレガントな健康ポークです。2.5mmにスライスされています。
（1）Ms.Porkはメキシコ・ソノラ州の清涼な空気と大自然の中で育てられています。ソノラ州は四方をカリフォルニア湾と山脈に囲まれているため、病原菌の発生が起こりにくく、外部からの病原菌の侵入も最小限に抑えられる安全性の高い環境です。
（2）バランス良いランドレース種×ヨークシャー種×デュロック種の三元交配「三元豚」です。きめ細かくしっかりとした肉質の豚肉をメスだけに限定することで、しっとりとした脂身と、やわらかくジューシーな肉質を追求しました。
（3）飼料は糖度が高いホワイトコーンを中心に大豆ミール・キャノーラなど植物性のみで魚粉・動物性飼料は使っていません。成長ホルモン・ラクトパミンも不使用です。HACCP認証加工工場で生産しています。
（4）生産から加工まで一貫生産。加工工場では定期的に日本人スタッフが指導するなど、高い安全性のもと、高品質の豚肉を提供しています。

【規格】
1パック500G

赤身が強く、発色も良く、かつオメガ3脂肪酸を多く含むラサンテポルク（フランス産）の肩ロースを使用した、特定加熱のローストポークです。特定加熱食肉製品なので低温でじっくり調理し、柔らかく仕上がっています。味付済み・加熱済みの為、解凍してカットするだけでお使いいただけます。

＜ラサンテポルクとは＞
生後およそ4か月目より亜麻仁（フラックスシード）を与えられた豚です。亜麻仁をエサに加えることで、血流改善や生活習慣病予防に効果的と言われる「オメガ３脂肪酸（α-リノレン酸）」の含有率を高めることに成功しました。
※ただし、病気や治療の改善を謳う商品ではありません。

【規格】
1ヶあたり約1kg前後

【調理方法】
自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。お好みの大きさ・厚さにカットしてお使いください。

原料、部位を厳選したローストポークです。豚肩ロース肉にしょう油ベースの味付けをし、当社独自の真空調理法で肉のうま味を閉じ込めました。使いきりやすいハーフサイズです。

【規格】
1ヶあたり約0.8kg

メキシコ産「Ms.Pork」はオーガニック理念で誕生したメス限定の豚肉です。きめ細かい肉質と淡いピンク色のエレガントな健康ポークです。
（1）Ms.Porkはメキシコ・ソノラ州の清涼な空気と大自然の中で育てられています。ソノラ州は四方をカリフォルニア湾と山脈に囲まれているため、病原菌の発生が起こりにくく、外部からの病原菌の侵入も最小限に抑えられる安全性の高い環境です。
（2）バランス良いランドレース種×ヨークシャー種×デュロック種の三元交配「三元豚」です。きめ細かくしっかりとした肉質の豚肉をメスだけに限定することで、しっとりとした脂身と、やわらかくジューシーな肉質を追求しました。
（3）飼料は糖度が高いホワイトコーンを中心に大豆ミール・キャノーラなど植物性のみで魚粉・動物性飼料は使っていません。成長ホルモン・ラクトパミンも不使用です。HACCP認証加工工場で生産しています。
（4）生産から加工まで一貫生産。加工工場では定期的に日本人スタッフが指導するなど、高い安全性のもと、高品質の豚肉を提供しています。

【規格】
1ヶあたり約2.5kg前後

赤城ポークは日本有数の養豚エリアとして知られる赤城山麓で生産される銘柄豚です。赤城ポーク生産組合に所属している生産者が高い目標を目指して取り組み、上質な肉質と安定した生産量には定評があります。「美味しかった」につながることを大切に生産しており、きれいな豚舎でストレスなく大切に育てられた豚は、質の良い豚肉になります。赤城ポークは群馬県の風土にあった肥育方法に、赤城山麓のおいしい水と麦の割合を高くした専用飼料で丹誠込めてじっくり育てられています。適度に締まった肉質は、さっぱりしながらも深い味わいが特徴です。東京、大阪をはじめ全国の有名店・料理店でも使われています。

【規格】
1ヶあたり約4.5kg前後

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

プライムポークの豚バラをハーフカットのブロックにしました。

＜プライムポークとは＞
アメリカ・ミネソタ州の厳選した4農場で飼育されている「プライムポーク」は、肉質にこだわった三元豚に麦系の飼料を多く与えることで実現した肉本来の旨みとジューシーさが特長です。

【規格・入数】
1ヶあたり約0.8kg前後（2個）入り、1個あたり約0.4kg前後

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

プライムポークの豚バラをハーフカットにし、厚み3mmにスライスしました。

＜プライムポークとは＞
アメリカ・ミネソタ州の厳選した4農場で飼育されている「プライムポーク」は、肉質にこだわった三元豚に麦系の飼料を多く与えることで実現した肉本来の旨みとジューシーさが特長です。

【規格】
1パック500Ｇ

メキシコ産の豚ロースを1枚70Ｇにカットしました。ポークステーキに最適です。1枚1枚重ならずに真空包装されているので、解凍しやすく扱いやすい商品です。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚約70Ｇ

カナダの自然豊かな大地で作られた麦と、ミネラルたっぷりの水で日本人向けに育てられた三元豚であるハイライフポークを使用しています。部位はバラで1kgのブロックにしました。

【規格】
1パック1kg

良質な丸粒とうもろこしを食べて育った豚の甘みのあるジューシーでやわらかい食感のロースを、約1kgブロックカットにしました。

【規格】
1ヶあたり約1kg前後

安心、安全にこだわった沖縄県産豚肉。肥料に天然ハーブ（オレガノ）抽出物を添加し自然に成長する能力を高め、安全性の追求。こだわりの肉質、獣臭が少なく、肉、脂肪の色合いがいいです。

【規格】
1ヶあたり約2〜2.5kg前後

埼玉県加須市、羽生市の農場で育った豚です。枝豚は肉厚で締まりも良く、肉色は鮮やかで脂質も高品質な豚肉に仕上がりました。飼料には米も配合されており、旨味にあふれ豚特有の臭みのない上質な肉質になっております。

【規格】
1ヶあたり約2.3kg前後

埼玉県加須市、羽生市の農場で育った豚です。枝豚は肉厚で締まりも良く、肉色は鮮やかで脂質も高品質な豚肉に仕上がりました。飼料には米も配合されており、旨味にあふれ豚特有の臭みのない上質な肉質になっております。

【規格】
1ヶあたり約4.5kg前後

グレードは、デ・セボ、バラ山が無いシートベリースタイルです。チャーシュー、煮豚等にはお薦めです、

【規格】
1ヶあたり約3.5〜4kg

バックリブとは背中側の骨付き肉のことです。スペアリブと比べると脂肪が少ないのが特徴です。骨付き肉は噛めば噛むほど旨味が出るお肉です。

【規格】
1パックあたり約0.4〜0.7kg

筋繊維が細かいので歯切れ良く、柔らか。まろやかな脂肪には本来の風味と甘みが感じられます。

＜彩の国黒豚とは＞
彩の国黒豚は、イギリス系パークシャー種が原料の黒豚です。埼玉の黒豚飼育歴は100年に及びますが、平成10年からは5軒の生産農家で「彩の国黒豚倶楽部」を結成し、埼玉県が推奨する埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもと、肥育・出荷しております。

【規格】
1ヶあたり2.5kg前後

肉質の良さ、特に筋繊維が細く、適度な歯ごたえと脂肪の甘さが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約4.5kg前後

筋繊維が細かいので歯切れ良く、柔らか。まろやかな脂肪には本来の風味と甘みが感じられます。

＜彩の国黒豚とは＞
彩の国黒豚は、イギリス系パークシャー種が原料の黒豚です。埼玉の黒豚飼育歴は100年に及びますが、平成10年からは5軒の生産農家で「彩の国黒豚倶楽部」を結成し、埼玉県が推奨する埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもと、肥育・出荷しております。

【規格】
1ヶあたり5kg前後

脂身も適度に除去されています。お好きなサイズにカットして焼材にしたり、チャーシュー用にしたりとお好みでご使用ください。

【規格】
1ヶあたり約2.2〜2.5kg

使いやすいハーフサイズです。1枚ずつ真空パックしてあり、衛生的です。

【規格】
1ヶあたり約2.0〜2.6kg

スペイン産アルティシモ・リバサム（日本式肩ロース）は、メスのみを選別しております。臭みも少なく、しっとりとした味わいがあり、脂肪融点が低く、口溶けの良い豚肉です。

【規格】
1ヶあたり2.2〜2.6kg前後

国産豚のボイル大腸です。煮込み用にカットしていますので、お好みの硬さで調理してください。

【規格】
1パック1kg

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

小麦をメインに給餌している為、臭みが少なくさらりとした脂身に仕上がり、安定した品質に定評があります。フランスNo.1の豚肉生産企業で、豚の繁殖・肥育・豚肉加工、さらには飼料まで独自配合し、一貫生産しています。

【規格】
1ヶあたり約4.8kg前後

良質な丸粒トウモロコシを主原料としている為、甘みのあるジューシーでやわらかい食感の脂が特徴です。

＜松村牧場SPF豚「香り豚」のおいしさの秘密＞
・甘みのあるジューシーでやわらかい食感
・きめ細やかで舌触りがよく、口の中でとろける脂肪
・ほどよく入ったサシ
・保水性が高く、旨味を逃さず調理できる

【規格】
1パック300Ｇ（2mmスライス）

ほどよく入ったサシ、きめ細やかで舌触りがよく口の中でとろける脂肪をご堪能ください。

＜松村牧場SPF豚「香り豚」のおいしさの秘密＞
・甘みのあるジューシーでやわらかい食感
・きめ細やかで舌触りがよく、口の中でとろける脂肪
・ほどよく入ったサシ
・保水性が高く、旨味を逃さず調理できる

【規格】
1パック300Ｇ（1.5mmスライス）

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：291kcal
たんばく質：18.3G
脂質：22.6G
炭水化物：0.2G
食塩相当量：0.1G

バラ山がない商品です。歩留まりが良く、比較的安く提供できます。小麦をメインに給餌している為、臭みが少なくさらりとした脂身に仕上がり、安定した品質に定評があります。フランスNo.1の豚肉生産企業で、豚の繁殖・肥育・豚肉加工、さらには飼料まで独自配合し、一貫生産しています。

【規格】
1ヶあたり3kg後半〜5kg前後

香り豚のバラスライス済みの商品です。香り豚の脂の甘みが味わえ、赤身と脂のバランスがとても良いです。

【規格】
1パック500Ｇ

「香り豚」は脂肪の質が良く、旨味とコクがあり舌触りなめらかなのが特徴です。豚肩ロースのブロック肉です。

＜松村牧場SPF豚「香り豚」のおいしさの秘密＞
・甘みのあるジューシーでやわらかい食感
・きめ細やかで舌触りがよく、口の中でとろける脂肪
・ほどよく入ったサシ
・保水性が高く、旨味を逃さず調理できる

【規格】
1ヶあたり約2〜2.8kg

「香り豚」は脂肪の質が良く、旨味とコクがあり舌触りなめらかなのが特徴です。豚ロースのブロック肉です。

＜松村牧場SPF豚「香り豚」のおいしさの秘密＞
・甘みのあるジューシーでやわらかい食感
・きめ細やかで舌触りがよく、口の中でとろける脂肪
・ほどよく入ったサシ
・保水性が高く、旨味を逃さず調理できる

【規格】
1ヶあたり約4〜4.8kg