牛内蔵

焼くとプリップリの食感で、鍋料理にも最適です。別名はテッチャンです。

【規格】
1パック500Ｇ

鮮度をなるべくキープできるよう低い温度帯までじっくりと解凍した後、職人により1つ1つの大きさが同じになるように手切りカットしてバラバラ凍結しております。使いたい分だけ活用いただけますのでロスなく使いやすいです。

【規格】
1パック500G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

秋田牛のホルモンを使用したミックスホルモン(主に小腸)です。カット済みなので手間もなくもつ鍋、もつ焼きなどにおすすめです。

【規格】
1パック1kg

国産牛の小腸を一口大にカットし、500Gの定貫パックに仕上げました。国産牛ならではの脂の甘みとコクのある味わいが特徴です。臭味が無く、もつ鍋・もつ焼き・モツ炒めに最適な商品です。カット済みなので、包丁を使う手間も省けます。

【規格】
1パック500G

コラーゲンたっぷりの牛すじ肉は煮込めば煮込むほど美味しくなっていきます。スジの内容は、和牛、交雑牛、ホルスタインです。下処理はされておりません。

【規格】
1パック1kg