牛肉

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

牛ホルモン（シマ腸）をひとくちサイズにカットし、オリジナルのみそ味で味付けしました。原料の牛シマ腸（大腸）は北米のアメリカ・カナダに限定した、穀物で肥育した牛を使用しております。脂に旨味が凝縮されており、国産と同レベルの旨味を兼ね備えております。また、身も歯切れがよく、食べやすいホルモンで、おつまみにもピッタリです。必ず加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック500G

薄皮を剥いた牛の第三胃(センマイ)を食べやすい大きさにカットし、特殊製法で微細にした酵素塩と国産にんにくのパウダーなどをブレンドしたシーズニングで味付けし、ごま油で風味豊かに仕上げました。 加熱殺菌済みそうざい製品ですので、開封しそのままお召し上がりいただけます。焼肉店で定番のサイドメニュー『センマイ刺し』風にお召し上がりください。あっさりいただけますので、脂っぽい焼肉のはし休めに是非お試しください。 また、お酒のおつまみとしても最適です。

【規格】
1パック500G

コラーゲンたっぷりの牛すじ肉は煮込めば煮込むほど美味しくなっていきます。スジの内容は、和牛、交雑牛、ホルスタインです。下処理はされておりません。

【規格】
1パック1kg

焼くとプリップリの食感で、鍋料理にも最適です。別名はテッチャンです。

【規格】
1パック500Ｇ

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約3kg前後

【調理例】
お肉の両面に塩を振ってフライパンにオリーブオイルや牛脂を入れて両面を中火で焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間〜1日（お肉の厚さにより多少前後します。）

【賞味期限】
■冷蔵ー屠畜日から約二か月
■冷凍ー屠畜日から約二年

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約2kg前後

【調理例】
お肉の両面に塩を振ってフライパンにオリーブオイルや牛脂を入れて両面を中火で焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間〜1日（お肉の厚さにより多少前後します。）

【賞味期限】
■冷蔵ー屠畜日から約二か月
■冷凍ー屠畜日から約二年

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約2kg前後

【調理例】
お肉の両面に塩を振ってフライパンにオリーブオイルや牛脂を入れて両面を中火で焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間〜1日（お肉の厚さにより多少前後します。）

【賞味期限】
■冷蔵ー屠畜日から約二か月
■冷凍ー屠畜日から約二年

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり4kg前後

【調理例】
お肉の両面に塩を振ってフライパンにオリーブオイルや牛脂を入れて両面を中火で焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間〜1日（お肉の厚さにより多少前後します。）

【賞味期限】
■冷蔵ー屠畜日から約二か月
■冷凍ー屠畜日から約二年

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約3.5kg前後

【調理例】
お肉の両面に塩を振ってフライパンにオリーブオイルや牛脂を入れて両面を中火で焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間〜1日（お肉の厚さにより多少前後します。）

【賞味期限】
■冷蔵ー屠畜日から約二か月
■冷凍ー屠畜日から約二年

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約1.5〜5kg

【調理例】
お肉の両面に塩を振ってフライパンにオリーブオイルや牛脂を入れて両面を中火で焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間〜1日（お肉の厚さにより多少前後します。）

【賞味期限】
■冷蔵ー屠畜日から約二か月
■冷凍ー屠畜日から約二年

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約5kg前後

【調理例】
お肉の両面に塩を振ってフライパンにオリーブオイルや牛脂を入れて両面を中火で焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間〜1日（お肉の厚さにより多少前後します。）

【賞味期限】
■冷蔵ー屠畜日から約二か月
■冷凍ー屠畜日から約二年

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約2.5kg

【調理例】
お肉の両面に塩を振ってフライパンにオリーブオイルや牛脂を入れて両面を中火で焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間〜1日（お肉の厚さにより多少前後します。）

【賞味期限】
■冷蔵ー屠畜日から約10日
■冷凍ー屠畜日から約二年

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約2kg

【調理例】
お肉の両面に塩を振ってフライパンにオリーブオイルや牛脂を入れて両面を中火で焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間〜1日（お肉の厚さにより多少前後します。）

【賞味期限】
■冷蔵ー屠畜日から約10日
■冷凍ー屠畜日から約二年

国産ホルス種のサーロインです。

【規格】
1ヶあたり約1.5kg

国産ホルス種のリブロースです。

【規格】
1ヶあたり約1.5kg

リブロースの内側のかぶり部分だけをくり抜き、約8枚を1パックに詰めました。余分な脂は除去済みのため、歩留まりが最高です。

【規格】
1ヶあたり約1〜1.5KG

牛骨付ﾛｰｽを2.5cm幅でカットしたTボーン（骨付ロースとヒレ）とＬボーン（骨付ロース）の混合です。

【規格】
1ヶあたり約0.3〜0.5kg（5枚×2Ｐ）入り

和牛の足の後ろ側にあるアキレス腱です。煮込みに最適です。

【規格】
1ヶあたり約1kg

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

AUS産牛ロースのブロックです。

【規格】
1ヶあたり約3.6〜6.0kg

牛の首の部分、肩ロースの骨周りのお肉です。

【規格】
1ヶあたり約1kg

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

カットされた和牛のサーロインです。そのままお使いいただけます。

【規格】
1ヶあたり約200〜250Ｇ

カットされた和牛のリブロースです。そのままお使いいただけます。

【規格】
1ヶあたり約200〜250Ｇ

オーストラリア産のサガリです。

【規格】
1ヶあたり約1.2kg

和牛経産牛のタンの皮を剥いた商品です。

【規格】
1ヶあたり約0.9〜1.2kg

国産牛（ホルス）のタンの皮を剥いた商品です。

【規格】
1ヶあたり約1〜1.2kg

輸入産のハラミを国内工場で柔らかく加工しました。固い皮は事前に除去しており、歩留まりロスなくご活用いただけます。

【規格】
1ヶあたり約1kg

ロースなどの部位に比べ赤みが強く、しっかりとした味付けにも負けない肉の味が特徴的です。塩コショウでシンプルに肉の味を楽しむロースに比べ、タレやソースと合わせて肉のおいしさを引き立てる食べ方がおすすめです。

【規格】
1ヶあたり約1.5kg

日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産される『宗谷黒牛』のサーロインです。柔らかな肉質と霜降り肉のような余分な脂肪分がなく、コクのある味わいが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約3kg前後

肩ロース芯、ザブトン・ネックの3つの異なる肉質で構成された、肩ロースです。赤身肉に程よくサシが入った柔らかい部位です、個食パックの為使い勝手が良い商品です。

【規格】
1ヶあたり約2〜3kg

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

牛肉の上質な脂と赤身から生まれる柔らかい食感と旨みが特徴の上州和牛のサーロインです。

【規格】
1ヶあたり約2〜3.5kg

【規格】
1ヶあたり約2〜3kg

牛の頭から頬にかけての肉で、牛一頭からは約1〜2kg弱しか取れない希少部位です。煮込み料理等におすすめです。

【規格】
1ヶあたり約1〜1.5kg

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

ローストビーフ用に和牛のモモを使ったブロックです。

【規格】
1ヶあたり約0.8kg

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

カブリを取り除いています。歩留まりも大変よく、スジを軽く取り除くだけですぐに使えます。

【規格】
1ヶあたり約4〜5kg前後

武州和牛の中肉で、外ももの中でも柔らかく旨味のあるお肉です。

【規格】
1ヶあたり約0.5〜1kg前後

【規格】
1ヶあたり約3〜8kg

埼玉県産武州和牛の内モモブロックを1〜1.5kg前後にカットしました。余分な脂を除いているため、歩留まりが高くロスの少ない商品です。ローストビーフやカットステーキにおすすめです。

＜武州和牛とは＞
トウモロコシや麦などをブレンドした武州和牛オリジナルの配合飼料が与えられ、丁寧に飼育された埼玉県産の黒毛和牛です。

【規格】
1ヶあたり約1〜1.5kg前後

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

国産牛タン皮つき1本、交雑牛、ホルスタイン種で食肉用に飼育した牛なので、乳臭さや、バター臭が軽減されておりほとんどありません。急速冷凍をしていますのでクオリティはチルドの状態とほぼ変わらず焼肉が最適でタン先はカレーやシチュー、煮物などにお使いいただけます。クリーンルームで包装しているので炒めるなど加熱調理や、解凍しただけでもおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
1ヶあたり約1.5kg〜2kg

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍(10℃以下)約10時間
■室温解凍：ご遠慮ください。

【賞味期限】
365日