ハム・ソーセージ

催事・イベント・レジャーなどにピッタリのワンハンドで食べられる切れ目の入った棒付きのフランクです。プリッと歯ごたえのある食感で大人から子供までの幅広い層で楽しめるニュートラルな味付けです。

【規格・入数】
1パック900Ｇ（9本）入り

【調理方法】
冷凍のまま、調理してからお召し上がりください。
■茹で：11分程度

【賞味期限】
製造から
12か月

鶏肉、まぐろ、豚肉を配合した赤ウインナーです。切れ込みを入れており、加熱すると足が開きます。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（約40本）入り
・1本あたりの大きさ（mm）：Φ17×約60

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：2分（油温160℃）
■炒め：解凍後、約2分

【賞味期限】
製造から
12か月

ロースハムの原木（約3.5�s）を市販コンシューマパック用にスライスした時に発生する端材切り落としロースハムです。両端の部分やスライス時にパック用の出荷規格基準から弾かれたスライスハムをまとめて真空冷凍パックにしました。冷蔵庫での自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：170×260×厚さ60

隠し味にワインを使用したロース肉の生ハムです。生ハムは塩味を強く感じるものが多いですが、塩味は強く感じない仕立てです。そのままでもおつまみとしても提供いただけます。スライス設定は約1.0mmで、MMロインのサイズにより前後します。

【規格】
1パック130G

【解凍方法】
解凍してご使用ください。
■冷蔵庫解凍（約10℃以下）：約12時間
■室温解凍：不可

【賞味期限】
製造から
365日

お子様も食べやすいうす皮タイプのウインナーです。豚肉と鶏肉を使用したあっさりとした味付けなので様々なメニューに使用いただけます。クリーンルームで包装しているので、解凍しただけでもお召し上がりいただけますが、炒める等加熱調理すれば、よりおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500G、1個あたり5G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約10℃以下）：約12時間
■室温解凍：不可

【賞味期限】
製造から
365日

鶏肉と豚肉で作られた、鶏の割合が多くあっさりとしたソーセージです。

【規格】
1パック500G

フランクフルトソーセージに餃子の中身を混合してます。ソーセージのジューシー感と餃子の風味がコラボした味わいで、原料に使用しているキャベツ、にら、生姜、にんにくは全て国産品を使っており、安心・安全にお召し上がりいただけます。ケーシングは豚腸を使用しております。

【規格】
1パック100G（5本）入り

【調理方法】
ボイル後、表面に焼き目を付けていただければパリッとした食感でお召し上がりいただけます。
■ボイル：冷凍状態10分、冷蔵解凍後7分

【賞味期限】
製造から
製造後6か月、冷蔵未開封4日

フランクフルトソーセージに餃子の中身を混合してます。ソーセージのジューシー感と餃子の風味がコラボした味わいで、原料に使用しているキャベツ、にら、生姜、にんにくは全て国産品を使っており、安心・安全にお召し上がりいただけます。ケーシングは豚腸を使用しております。

【規格】
1パック100G（10本）入り

【調理方法】
ボイル後、表面に焼き目を付けていただければパリッとした食感でお召し上がりいただけます。
■ボイル：冷凍状態10分、冷蔵解凍後7分

【賞味期限】
製造から
製造後6か月、冷蔵未開封4日

豚脂が越後ハム標準ウインナーの2倍入った、食べた瞬間肉汁が口からあふれるソーセージです。香辛料も特製配合しており、アメリカンな味付けです。

【規格】
1パック1050G（14本）入り、1本75G

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

新潟県佐渡市で作られた日本酒の北雪、豊かな香り、繊細でありながらコクの深い味わいが特徴の酒粕を入れたフランクです。酒粕のいい香りを引き立てるためにスモークはかけておらず、和を感じられるフランクです。

【規格・入数】
1パック14本入り、1本75G

国産山桜チップで燻した風味とパキっとした食感が特徴のウインナーです。

【規格】
1パック500G

豚肉、鶏肉を使用したチョリソーを斜めにスライスしました。味のアクセントをつける食材としてご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

粗びきタイプの原料肉、豚肉100％のフランクです。食べ応えのある、しっかりとした肉感が特徴です。

【規格・入数】
1パック490G（7本）入り、1本70G

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■炒め：輪切りにスライスして炒めてください。
■焼く：焼肉用のプレート、BBQコンロで焼いてください。
■茹で：解凍後沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように弱火で約3分

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約10℃）：一晩

【賞味期限】
製造から18か月

サンドイッチやオードブルに最適なマリネビアソーセージスライスです。使いやすい0.8mmの薄切りタイプです。

【規格】
1パック500G

皮が口に残らない「うす皮タイプ」のウインナーです。豚肉と鶏肉を使用したあっさりとした味付けなので様々なメニューにお使いいただけます。味も良くて単価も安く使いやすい商品です。

【規格】
1パック500G、1個約15G

佐賀県の銘柄鶏「ありたどり」の生ハムです。飼料に果実やハーブ、海藻などを与えた「ありたどり」を、食感や旨味のバランスの良い生ハムに仕上げました。前菜、サラダのトッピング、オードブル等、和洋のジャンルを問わず、幅広いシーンでお使いいただけます。

【規格】
1パック200G

デュロック豚50％の原料豚を使用した、豚肩肉の熟成生ハムです。黒コショウやガーリックの香辛料がアクセントになっています。

【規格】
1パック200G

オーストラリアで製造したミラノサラミを国内でスライスしました。くせが無く、食べやすいサラミです。サラダやピザ、パスタの具材に最適です。

【規格】
1パック200G

オーストラリアで製造したトリュフサラミを国内でスライスしました。イタリアのトリュフ香料を使用しており、食べやすいサラミです。サラダやピザ、パスタの具材に最適です。

【規格】
1パック200G

モルタデッラをスライスパックにしました。おつまみやパニーノの具に最適です。解凍後そのままお使いいただけます。

【規格】
1パック500G


【賞味期限】
製造から
365日

塩・胡椒・にんにくのシンプルで優しい味付けで、肉の旨味をダイレクトに感じることができます。

【規格】
1パック200G

オレガノとマジョラムの風味で爽やかな仕上がりで、更に2種類のハーブで彩りも鮮やかです。ハーブの香りと豚肉の相性は抜群です。

【規格】
1パック200G

埼玉県産の香り豚を使用したぐるぐるタイプの生ソーセージです。燻製していない生ソーセージならではのジューシーな肉のうまみと、ゴロゴロの粗挽き食感を堪能できます。刻み唐辛子を使用したチョリソータイプです。

【規格・入数】
・1パック200G
・1個あたりの大きさ（cm）：12×12.5×高さ2.5

【調理方法】
1、解凍した商品を袋から取り出し、表面についたドリップを水で洗い流す。
2、熱したフライパンに入れ弱火から中火で5分ほど焼く。
3、焼き目がついたらひっくり返し水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
4、弱火のまま10〜15分ほどじっくり焼いて脂が染み出してきたら完成です。
■茹で：袋ごと沸騰したお湯に入れ、とろ火で10〜13分程度茹で、お好みで仕上げに焼き色を付ける。

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間
■室温解凍：不可

【賞味期限】
製造から1年

豚肉を使用したキザミハムで、サラダや冷やし中華などさまざまな用途でお使いいただけます。クリーンルーム包装で、解凍すればそのままお召し上がりいただけます。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：約2.5×2.5×85

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（10℃以下）：12時間程度

【賞味期限】
製造から365日

パリっとジューシーな粗挽きロングポークソーセージです。肉感と満足度が強めで、ホットドッグに最適です。

【規格】
1パック500G

コラーゲンケーシングを使用したオールポークのウインナーを食べやすく串に刺しました。そのままでも、スープに入れてもパン生地を巻きつけて焼成してもいろいろな用途に使用いただけます。

【規格・入数】
・1パック270Ｇ(10本)入り、1本約27Ｇ
・1本あたりの大きさ(mm)：長さ約100(可食部)、径約18

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■揚げ：10〜20秒程
■電子レンジ：後皿に移して加熱してください。
・500Wの場合：30秒ほど
■茹で：パックのまま凍った状態で沸騰したお湯に入れ、その後沸騰しない程度に約5分
■スチームコンベクションオーブン：パックのまま凍った状態で調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は10分

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約5℃）：約8時間

【賞味期限】
製造から12か月

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

塩漬剤を使用していない無塩漬のロースハムです。加熱済みですので解凍してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック1kg(約66枚)入り、1枚約15G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（10℃以下）：約24時間

【賞味期限】
製造から180日

国産豚肉とソテーオニオンを使用した甘みがたっぷりのボロニアソーセージです。

【規格】
・1パック800G
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ約280×Φ約60

【調理方法】
加熱しておりますので解凍してそのまま、もしくは焼調理がおすすめです。
■炒め：お好みの焼き目加減で調理下さい。
■スチームコンベクションオーブン：お好みの焼き目加減で調理下さい。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約4℃以下）：約10時間

【賞味期限】
製造から180日

すっきりした味わいの青とうがらし味のウインナーです。スモークしていない為チョリソーでは珍しい白いウインナーである点も特徴です。

【規格】
1パック1kg、1個あたり約15G

【調理方法】
茹でもしくは解凍後焼調理にてお召し上がりください。
■炒め：加熱済ですのでお好みの焼き目加減で調理下さい。
■茹で：冷凍の場合沸騰後のお湯を弱火にして約5分、解凍後の場合沸騰後のお湯を弱火にして約3分

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（4℃以下）：約8時間

【賞味期限】
製造から180日

絹挽ポークを熟成させたイタリアの伝統的なソフトサラミです。サラダやピッツァのトッピング、サンドイッチの具材やオードブルとしてご使用ください。解凍後開封しそのままお召し上がりください。

【規格】
・1パック100Ｇ
・1枚あたりの大きさ（mm）：約70〜75×70〜75

【賞味期限】
製造から365日

豚モモ肉を9か月以上自然乾燥熟成させた味わい深いスペイン産生ハムです。冷蔵庫で解凍して、そのままお召し上がりいただけます。1枚ずつシート入りで、約0.8mmにスライスしています。

【規格・入数】
1パック100G（約8〜9枚）入り

【賞味期限】
製造から365日

粗挽き感があり、ジューシーな食べ応えのある串刺しフランクです。両面に切れ目が入っています。

【規格・入数】
・1パック300G(5本)入り、1本60G
・1本あたりの大きさ(mm)：(串込み)約198×25×25、(串なし)約140×25×25

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■焼き：フライパン等で転がしながら
■茹で：熱湯で約5分

【賞味期限】
製造から
12か月

業務用のロースハムです。しっとりした食感が特徴で、様々な料理にお使いいただけます。

【規格／入数】
1パック500Ｇ、約25枚入り

【保存方法】
-18℃以下で保存して下さい。

ホットドッグにジャストフィットの長さの粗挽きウインナーです。

【規格・入数】
・1パック25本入り、1本60Ｇ
・1本あたりの大きさ（mm）：径21ｘ長さ175

【調理方法】
ボイル：微沸騰で約8分30秒

3種類（粗挽き、ガーリック、チョリソー）のワンポーションパックです。

【規格・入数】
・1パック75Ｇ（3本入り）
・1本あたりの大きさ（mm）：径19×長さ108（バラツキがあります）

【調理方法】
ボイル：約8分

お肉本来のおいしさが生きるあらびきポークウインナーです。

【規格・入数】
1パック500G(約23本前後)入り、1本約21G