熟成ラム テンダーロイン 500G
冷凍
非常に希少価値の高い仔羊のヒレ肉部分です
販売価格: 販売準備中
仔羊のヒレ肉部分です。仔羊のヒレ肉は量が集まりにくく、非常に希少価値の高い商品になります。非常に柔らかい部位なのでステーキにおすすめです。

【規格・入数】
1パック500G(6〜7本)入り
【量り売り】 冷凍サフォーククロスラム ランプ 約0.5〜1KG前後
冷凍
※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。
販売価格: 販売準備中
※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉で、ランプはお尻の部位(赤身)です。

<サフォーク種とは>
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約0.5〜1kg前後
【量り売り】サフォーククロスラム チャックロール 約1.1〜1.8KG前後
冷凍
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約1.1〜1.8kg前後
販売価格: 販売準備中
サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉です。

<サフォーク種とは>
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約1.1〜1.8kg前後
【量り売り】熟成ラムフレンチラック 約0.7〜0.9KG前後
冷凍
【量り売り商品】価格はkg単価です。※1ヶあたり0.7〜0.9kg前後
販売価格: 販売準備中
枝肉のまま、0℃のチラーで約5日間ドライエージングしております。

【規格】
1ヶあたり約0.7〜0.9kg前後
【量り売り】 熟成ラムストリップロイン 約0.35〜0.45KG
冷凍
【量り売り商品】価格はkg単価です。※1ヶあたり約0.35〜0.45kg
販売価格: 販売準備中
ヘルシーな熟成ラム肉です。お好みのサイズにカットして、ラムステーキ、ラムローストなど、様々なメニューでお使いいただけます。

【規格】
1ヶあたり約0.35〜0.45kg