その他ワイン

深い甘さを持ちながらソフトな口当たりで重厚な風味の仕上がりで、デザートワインとして、また煮込み料理やお菓子の香り付けなど料理用に最も人気のあるタイプです。マデイラワインは、ポート、シェリーに並ぶ世界3大酒精強化ワインの1つで、エストファと呼ばれる加熱工程を経て生まれる酸味と甘さが特長のワインです。食中酒、食後酒として、そして、くつろぎの時間にお勧めしたいワインです。

＜バーベイトマデイラワインは最高のマデイラワイン＞
・選別された葡萄畑から厳選した葡萄のみを使用しています。
・エストファの工程ではステンレスタンクの周囲から内部を加熱する独自の方式でワインを傷めることなく全体をムラ無く仕上げています。
・多くの工程に最新設備を導入し安定した品質を皆様にお届けしています。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：ポルトガル/マデラ島
■ワイナリー：ヴィニョスバーベイト
■タイプ：赤
■ブドウ品種：ティンタ・ネグラ
■ボディ：フル
■飲み口：甘口
■アルコール分：19％

完熟したプラムやベリー系の果実香に、ポルトガルのテロワールを感じさせる微かなスパイスのニュアンスが重なります。赤ワイン特有の強い渋みを抑え、丸みのある滑らかな質感に仕上げています。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：ポルトガル/テージョ
■ワイナリー：Quinta da Lagoalva de Cima
■タイプ：赤
■ブドウ品種：シラー
■ボディ：ミディアムボディ
■合う料理
・肉料理：焼鳥（タレ）、ポークソテー
・軽食：サラミ、セミハードタイプのチーズ

ライムや洋ナシのフレッシュな果実に加え、花のような華やかなアロマが立ち上がります。「ヴードゥ（魔術・魅惑）」という名の通り、一口飲めばその独特の芳香に引き込まれます。エスニック料理との相性も良いです。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：ポルトガル/テージョ
■ワイナリー：Quinta da Lagoalva de Cima
■タイプ：白
■ブドウ品種：アルバリーニョ
■飲み口：辛口
■合う料理
・魚介・エスニック：海鮮のフリット、パクチーを使ったサラダ
・軽食：生春巻き、スパイシーなナッツ

シトラスや青リンゴが香る、瑞々しさで、キレのよい酸とアロマが心地よい白ワインです。普段ワインを飲み慣れない層にも飲みやすい一本です。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：スペイン
■ワイナリー：Bodegas Fernando Castro
■タイプ：白
■ブドウ品種：アイレン、シャルドネ
■飲み口：辛口
■合う料理
・軽食：生ハムメロン、塩気のあるクラッカー
・魚料理：セヴィーチェやカルパッチョ

スペイン原産のテンプラニーリョ種にカベルネソーヴィニヨンをブレンドしました。酸味を抑えることで、食中酒にぴったりの飲み飽きない味わいです。渋みや苦みを抑えて、明るいベリー系果実やフルーツのアロマ豊かなワインです。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：スペイン
■ワイナリー：Bodegas Fernando Castro
■タイプ：赤
■ブドウ品種：テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨン
■ボディ：ミディアムボディ
■合う料理
・軽食：生ハム、スパイシーなナッツ
・肉料理：ローストポーク、ローストチキン

ごく微細な泡（微発泡）を含み、弾けるような酸味が口中をリフレッシュさせます。青リンゴやライムを思わせる生き生きとしたアロマが特徴です。レモンを絞って食べるような料理との親和性は極めて高く、和食全般とも相性が良いです。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：ポルトガル/ミーニョ
■ワイナリー：Manuel Costa & Filhos
■タイプ：白・微発泡
■ブドウ品種：アリント、ロウレイロ、アザル
■飲み口：辛口
■合う料理：
・魚介・和食：刺身、カルパッチョ、焼き魚
・軽食：サラダ、天ぷら（塩）

伝統的なシャンパーニュ製法による、きめ細やかな泡立ちと清涼感が特徴です。キレの良い酸味と豊かな果実味のバランスが非常に良く、食前酒（アペリティフ）から食中酒まで幅広いシーンに対応可能です。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：スペイン/エストレマドゥーラ州
■ワイナリー：Bodegas Lopez Morenas
■タイプ：白・スパークリング
■ブドウ品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
■飲み口：辛口
■合う料理：生ハム、アヒージョ、パエリア（スペイン料理全般）

紫色を帯びた濃いガーネット色で、真紅のバラの花のような輝き、深い色調、かすかに若草風のフレッシュな色合いや、黒系のベリー、水煮した杏の香りとともに、干草や湿った土のスパイシーさがあります。アタックから果実の甘みが出てくるが、若さからくると思われるアルコホリックさや、果実味が豊かで飲みやすいですが、余韻には少しインキーな印象もあります。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：スペイン
■ワイナリー：ソロ
■タイプ：赤
■ブドウ品種：テンプラニーリョ
■ボディ：ミディアム
■アルコール分：13.5％

ほのかな甘みと酸味のバランスが取れた、さらっとしたマデイラワインで、アペリティフとして、またナイトキャップとしてお楽しみいただける他、様々な料理に応用できることで定評があります。マデイラワインは、ポート、シェリーに並ぶ世界3大酒精強化ワインの1つで、エストファと呼ばれる加熱工程を経て生まれる酸味と甘さが特長のワインです。食中酒、食後酒として、そして、くつろぎの時間にお勧めしたいワインです。

＜バーベイトマデイラワインは最高のマデイラワイン＞
・選別された葡萄畑から厳選した葡萄のみを使用しています。
・エストファの工程ではステンレスタンクの周囲から内部を加熱する独自の方式でワインを傷めることなく全体をムラ無く仕上げています。
・多くの工程に最新設備を導入し安定した品質を皆様にお届けしています。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：ポルトガル
■ワイナリー：ヴィニョスバーベイト
■タイプ：甘味果実酒
■ブドウ品種：ティンタ・ネグラ
■ボディ：フル
■飲み口：辛口
■アルコール分：19％
■合う料理：ソルティーナッツ、タパス

木樽で30か月以上熟成させて造られるマルサラワインです。黄金色を帯びた琥珀色で、レーズンやバニラの香りのふくよかな口当たりで、アーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴です。食後酒としてカッサータなどシチリア地方のデザートと一緒に、また、ティラミス等のデザートの風味づけに最適です。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：イタリア/シチリア州
■ワイナリー：フローリオ
■タイプ：酒精強化ワイン
■ブドウ品種：グリッロ、カタラット
■ボディ：フル
■飲み口：甘口
■アルコール分：18％
■合う料理：食後酒としてカッサータなどシチリア地方のデザートと一緒に、またティラミス等のデザートの風味づけに

1813年フランス南部、マルセイヤン生まれで、伝統的製法を今日も守り続けている数少ないヴェルモットです。オーク樽にて1年間太陽の下で熟成、南仏の夏の強い日差しが奥深い芳香を与えます。その後、20種類以上ものハーブを丹念に漬け込み、延べ2年以上の歳月をかけて卓越した味わいに仕上げられます。食前酒として理想的な飲み物であるだけでなく、カクテルの材料としても、また料理酒としても最適です。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：フランス/マルティーニ・エ・ロッシ
■タイプ：フレーバードワイン
■ブドウ品種：ピクプール、クレレット
■飲み口：辛口
■アルコール分：18％
■合う料理：白身魚料理全般