白胡麻油

ゴマを煎らずに生のまま搾ることにより、ごま油特有の色と香りを抑えた普段使いのオイルです。香りに邪魔されることなく、素材本来のおいしさを引き出すコクと旨味。酸味をやわらげ後味すっきり、和、洋、中のどんな料理にもお使いいただける優れもののごま油です。雑味のない澄み切った味わいです。

＜ごま油＞
ごま油には必須脂肪酸のリノール酸が含まれており、リノール酸には血中のコレステロールを抑制する効果があります。また、ごま油に含まれるゴマリグナン（代表的なものにセサミン、セサモリンなどがあります）は強い抗酸化性を発揮します。

【規格】
1本1650Ｇ

【使用例】
天ぷら、揚げ物、煮物、ドレッシング、お菓子

【賞味期限】
12か月

ごまを焙煎せずに搾り、雑味やクセを除去するために精製しました。通常の焙煎ごま油のような香りや風味がなく、サラダ油感覚で使えるごま油です。

【規格】
1本1650G

【使用例】
中華料理・焼き肉・ドレッシング・加工食品など

【賞味期限】
1.5年