2021年BS【中華弁当(中華惣菜・肉まん他)】
テーブルマーク
見た目も美しい桃まんじゅうです
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きめ細かくて弾力のある皮で甘さをおさえたあんを包み、美しく仕上げました。
【規格・入数】
・1パック10個入り、1個40G
・1個あたりの大きさ(mm):46〜63
【調理方法】
■蒸す:約11分
■電子レンジ解凍(500Wの場合):耐熱皿にのせ全体に軽く霧吹きしラップ後加熱(2個:約40秒、4個:約1分20秒)。その後約5分蒸す。
【規格・入数】
・1パック10個入り、1個40G
・1個あたりの大きさ(mm):46〜63
【調理方法】
■蒸す:約11分
■電子レンジ解凍(500Wの場合):耐熱皿にのせ全体に軽く霧吹きしラップ後加熱(2個:約40秒、4個:約1分20秒)。その後約5分蒸す。
テーブルマーク
なめらかなあんを包んだ桃まんです
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なめらかなあんを、きめ細かくて弾力のある生地でひとつひとつ丁寧に包みました。
【規格・入数】
・1パック20個入り、1個約25G
・1個あたりの大きさ(mm):縦35×横45
【調理方法】
■蒸し:約7分
■電子レンジ解凍と蒸し器併用
・電子レンジ(500W、4個の場合):約1分(霧吹きし、ラップをする)
・蒸し:約4分
【規格・入数】
・1パック20個入り、1個約25G
・1個あたりの大きさ(mm):縦35×横45
【調理方法】
■蒸し:約7分
■電子レンジ解凍と蒸し器併用
・電子レンジ(500W、4個の場合):約1分(霧吹きし、ラップをする)
・蒸し:約4分
日玉中華食品
醤油味のジューシーな肉まんです
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ふわふわな生地で皮が柔らかく醤油味のジューシーな肉まんです。
【規格・入数】
1パック30個入り、1個25G
【調理方法】
蒸す:凍ったまま、強火で約10分間
【規格・入数】
1パック30個入り、1個25G
【調理方法】
蒸す:凍ったまま、強火で約10分間
テーブルマーク
具材を特製の皮で包んだ、点心の人気メニューです
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点心の人気メニューのひとつ、ニラまんじゅう。ニラ、豚肉、えび、しいたけなどの具材を特製の皮で包みました。
【規格・入数】
・1パック20個入り、1個30G
・1個あたりの大きさ(mm):直径約53×厚さ約17
【調理方法】
焼く:フライパンに油をひき、強火で約1分焼いたあと、水を入れ約5分30秒蒸し焼きし、裏返して色がつくまで焼く
【規格・入数】
・1パック20個入り、1個30G
・1個あたりの大きさ(mm):直径約53×厚さ約17
【調理方法】
焼く:フライパンに油をひき、強火で約1分焼いたあと、水を入れ約5分30秒蒸し焼きし、裏返して色がつくまで焼く
日玉中華食品
小籠包の命と言われる肉汁たっぷりの自信作です
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豚皮を煮詰めた上海風スープを上海風醤油ベースの豚肉の餡と合わせて手作りで包みました。
【規格・入数】
1パック40個入り、1個約25G
【調理方法】
蒸す:強火で約8分
【賞味期限】
製造日より536日
【規格・入数】
1パック40個入り、1個約25G
【調理方法】
蒸す:強火で約8分
【賞味期限】
製造日より536日
米久デリカフーズ
おなじみの麻婆ソースで味付けした中華料理の一品です
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揚げ茄子をお馴染みのマーボソースであわせた定番中華です。
【規格】
1パック180G
【調理方法】
ボイル:凍ったまま7分
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1パック180G
【調理方法】
ボイル:凍ったまま7分
味の素
本格的な広東風麻婆豆腐用調味料です
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鶏、豚の湯をベースにオイスターソースや独自製法の豆板醤を加え、豊かな風味とまろやかなコクが味わえる本格的な広東風麻婆豆腐用調味料です。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約30人分が作れます。材料100Gに対して、本品約23Gをご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約30人分が作れます。材料100Gに対して、本品約23Gをご使用ください。
味の素
オイスターと生姜にんにくの濃厚仕立てです
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鶏のエキスをベースにオイスターエキスやたまり醤油をバランスよく加え、風味ゆたかなオイスターのコクが味わえる本格的なソースです。
【規格】
1本500ml
【賞味期限】
12ヶ月
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1本500ml
【賞味期限】
12ヶ月
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和の風味をほのかに残した広がりを感じる味です
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もち米に、甘辛く煮込んだ鶏肉としいたけを加え、竹皮で包みました。醤油をベースにかつお、こんぶだしを加え、和の風味をほのかに感じる味です。
【規格・入数】
・1パック10個入り、1個45G
・1個あたりの大きさ(mm):50〜80×50〜80
【調理方法】
■蒸す:約12分
■電子レンジ解凍(解凍後5分蒸す)
<500W:耐熱皿にのせ全体に軽く霧吹きしラップ後加熱してください。>
・1個:約50秒
・3個:約2分20秒
【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:230kcal
たんばく質:6.4G
脂質:6.1G
炭水化物:37.4G
食塩相当量:0.9G
【規格・入数】
・1パック10個入り、1個45G
・1個あたりの大きさ(mm):50〜80×50〜80
【調理方法】
■蒸す:約12分
■電子レンジ解凍(解凍後5分蒸す)
<500W:耐熱皿にのせ全体に軽く霧吹きしラップ後加熱してください。>
・1個:約50秒
・3個:約2分20秒
【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:230kcal
たんばく質:6.4G
脂質:6.1G
炭水化物:37.4G
食塩相当量:0.9G
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蒸したもち米と具材を竹の皮で包んだミニちまきです
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蒸したもち米を豚肉やたけのこ、長ねぎ、しいたけと一緒に混ぜ合わせ、竹の皮で包みました。
【規格・入数】
・1パック25個入り、1個約60G
・1個あたりの大きさ(mm):幅65×高さ65
【調理方法】
■蒸す:約10分
■電子レンジ解凍(500Wの場合):霧吹きしラップ後加熱(1個:約1分、3個:約3分、5個:約4分)。その後約3分蒸す。
【規格・入数】
・1パック25個入り、1個約60G
・1個あたりの大きさ(mm):幅65×高さ65
【調理方法】
■蒸す:約10分
■電子レンジ解凍(500Wの場合):霧吹きしラップ後加熱(1個:約1分、3個:約3分、5個:約4分)。その後約3分蒸す。
太堀
じっくり丁寧に炒めた太堀の自信作「油炒め」です
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食物繊維を多く含む質の良いザーサイ球を食塩と脂肪の燃焼を促進する成分のカプサイシンを含む赤唐辛子でじっくりと漬け込みました。ほどよく熟成したところで栃木県日光市の太堀工場にて、日本人の嗜好にあう味付けで美味しい油炒めにしました。ポーク&魚介(かつお・さばなど)をベースとした味付けに、新たにチキンの旨みを加えることでいっそうコクのある味になりました。未開封時は常温で流通、保存が可能、開封後はそのままお召し上がりいただけます。
【規格】
・内容量:1kg
・固形量:950G
【調理例】
■みず菜和え:ラー油を加えてピリッと仕上げ
■ザーサイトマトサラダ:混ぜるだけの中華風サラダ
【賞味期限】
150日(冷暗所)
【規格】
・内容量:1kg
・固形量:950G
【調理例】
■みず菜和え:ラー油を加えてピリッと仕上げ
■ザーサイトマトサラダ:混ぜるだけの中華風サラダ
【賞味期限】
150日(冷暗所)
シマダヤ
高級感のある本格中華焼きそばです
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歯切れの良い極細めんを、オイスターソースをベースとした香り高く、旨味たっぷりのソースで贅沢に仕上げた、高級感のある本格中華焼きそばです。具材には海老、小松菜、赤ピーマンを加えました。
【規格】
1パック1kg
【調理方法】
湯煎:15分
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
1パック1kg
【調理方法】
湯煎:15分
【賞味期限】
12ヶ月