太平洋で漁獲される鰹を原料にして、国産稲わらを使用し超高熱で表面をタタキにしました。焼き上げ後、芯の凍った状態のまますぐに真空し、凍結することで、鰹の鮮度、藁焼の香りを閉じ込めました。袋のまま流水で解凍してお召し上がりください。

【規格】
1ヶあたり約0.2〜0.3kg

【解凍方法】
流水解凍：約5〜8分

【賞味期限】
製造後546日(開封前−40℃以下)

※背と腹の選択はできません。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。