【鍋特集】ぽん酢・薬味

ゆずの香りと青唐辛子の辛味をミックスした、九州地方では良く知られている薬味です。低塩タイプに仕上げております。

【規格】
1パック100Ｇ

【用途】
お刺身､焼き魚､焼き肉､麺類等何にでもいろいろなお料理にお試し下さい｡

【賞味期間】
365日

こだわりの塩、うすくち醤油、爽やかな香りと酸味の柑橘果汁（レモン・ゆず・だいだい）に、魚介とこんぶのだしとうまみを合わせた、新感覚の味付けぽん酢です。素材の色目を生かし、おいしさを引き出します。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
180日

昆布だしと柑橘果汁を加え、まろやかな味わいに仕上げました。お鍋はもちろんサラダやおひたしなど、色々なメニューに使えるマイルドなおいしさです。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
240日

ゆずの風味が生きた、味わい豊かなぽん酢です。鍋物のつけ汁にそのままお使いいただけますが、もみじおろし、さらしねぎ、七味などの薬味をそえていただきますと、一層風味がひろがります。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期間】
300日

淡口しょうゆをベースに香ばしい金すりごまと金ねりごまを合わせ、味わい深くまろやかに仕上げました。ヒガシマル醤油株式会社のまろやかぽんずと比べ、塩分を25％カットしております。サラダ、揚げ物、冷やし中華、鍋物などにお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
10か月

国産青唐辛子、国産黄ゆず皮を使い、自然な風味を楽しめる冷凍タイプです。ミネラルの多い岩塩を使用し、塩分を抑えながらも深い味わいに仕上げました。水炊き、田楽、サラダ、角煮、餃子など幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック90Ｇ

【賞味期限】
450日

※注意※
常温保存不可

徳島県産すだち果汁を使用することで爽やかな酸味を出し、黒糖密を使用して味に深みを加え、マイルド感が出るよう仕上げました。

【規格】
1本1.8Ｌ

【使用方法】
鍋、お肉料理、魚料理、豆腐、サラダ、餃子、フライなど

【賞味期限】
365日

瀬戸内産真牡蠣エキスとレモンエキスを合わせ、濃厚でまろやかな酸味に仕上げました。焼肉やステーキ、ぎょうざに豚しゃぶ・炒め物など、肉メニューによく合うだしぽん酢です。

【規格】
1本400ml

【使用方法】
焼肉、ハンバーグ、チキンソテー、サラダのドレッシング等

【賞味期限】
13か月

かんきつ果汁に醸造酢など加えた、風味豊かな調味料です。鍋もの、湯どうふ、焼魚、フライ、酢のもの等に幅広くご使用いただけます。通常の味付けぽん酢とは異なり醤油を使用していないため、そのままお使いいただく場合には素材の色目をより生かせます。また、醤油を加える場合にも、お好みの色目に調整いただけます。醤油やだし等を加えることにより、オリジナルの味付けぽん酢をお作りいただけます。また、ドレッシングや浅漬けのベース等、様々な調味液にアレンジいただけます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期間】
240日

かんきつ果汁、醸造酢、しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な調味料です。ご使用直前に、ゆずをすりおろすか、又はだいだい・すだちなどのしぼり汁を加えますと一層さわやかな風味が引き立ちます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期間】
360日

香り高いすだちを中心に柑橘果汁をたっぷり35％も使い、かつお節と昆布、しいたけの合わせだしを加えたこだわりの味付けぽん酢です。うすめずそのまま、つけ・かけでご使用いただけます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期間】
13か月

昆布だしのおいしさとかんきつ果汁がマッチした味付けぽん酢。まろやかでコクがあり、しかもすっきりとした味わいで、鍋ものはもちろん、サラダ、餃子、焼肉、焼き魚などのつけ・かけとして、また炒め物や煮つけの味付けとしても幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
1年

本醸造しょうゆ・醸造酢にかんきつ果汁をほどよくマッチさせました。そのまま使うのはもちろん、お好みで薬味を入れたり、だしで割ったりといった一工夫がしやすい品質設計です。和風サラダ・たたき等いろいろなメニューにお使いいただけます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期間】
240日

「丸搾り」製法で搾汁した柚子果汁をたっぷりと使用した、柚子の豊かな香りが特徴のぽんずです。柚子の風味を活かすしょうゆの使いわけと柚子ペーストの併用で、柚子が味わい深く香ります。

【規格】
1パック1Ｌ

【賞味期限】
9か月