超濃縮調理用ワイン

大人気のマンズワインシリーズに超濃縮調理用ワインが新登場!
本格料理を<手軽>に<時短>で仕上げられる非常に便利な商品です。

  • 1.コストメリット
    ワインの濃さを示すタンニン量が通常調理用ワインの約5倍以上!
    コンパクトな1L紙パック・通常調理用ワインの約20%(1/5)使用でOK!!
  • 2.調理時間・手間・味ブレ軽減
    すでにワインを煮切ってあるので、煮切る時間も手間も軽減!仕込み時間削減に貢献。
    低アルコールなので調理工程後方での投入ができる→味ブレ軽減+風味が活きます!
  • 3.ワインの色・風味・コクを付与
    煮切ったあと更に濃縮しているので、艶のある色合い、ワインの風味、コク付与でメニューの単価アップ!

・ソースの色味が濃くなり、ワインの風味・コクがアップ!

→煮込み感のある本格的な仕上がりになります。

・メニュー名に「ワイン仕立て」が謳える!

→付加価値が上がり、単価・注文数アップが期待できます。

他にも様々なメニューで使用できます

まだまだ広がるワインレシピ

常温
キッコーマン食品
「ワイン仕立て」と謳え、本格的な仕上がりになります
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常温
キッコーマン食品
※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。
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