
大人気のマンズワインシリーズに超濃縮調理用ワインが新登場!
本格料理を<手軽>に<時短>で仕上げられる非常に便利な商品です。
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- 1.コストメリット
- ワインの濃さを示すタンニン量が通常調理用ワインの約5倍以上!
コンパクトな1L紙パック・通常調理用ワインの約20%(1/5)使用でOK!!
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- 2.調理時間・手間・味ブレ軽減
- すでにワインを煮切ってあるので、煮切る時間も手間も軽減!仕込み時間削減に貢献。
低アルコールなので調理工程後方での投入ができる→味ブレ軽減+風味が活きます!
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- 3.ワインの色・風味・コクを付与
- 煮切ったあと更に濃縮しているので、艶のある色合い、ワインの風味、コク付与でメニューの単価アップ!





・ソースの色味が濃くなり、ワインの風味・コクがアップ!
→煮込み感のある本格的な仕上がりになります。
・メニュー名に「ワイン仕立て」が謳える!
→付加価値が上がり、単価・注文数アップが期待できます。
他にも様々なメニューで使用できます



まだまだ広がるワインレシピ


