【量り売り】Y）中トロ（次品）本マグロ 約200〜300G

お渡し時（冷凍の柵）はドライアイスが入っています。青紙に包まれた柵をそのまま冷凍庫にいれ、解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

【規格】
1ヶあたり約0.2〜0.3kg

【解凍方法】
1、ぬるま湯（40℃位）1リットルに対し、食塩スプーン2杯（40G）を加えて温塩水をつくります。
2、冷凍庫から柵を取り出し、包まれている青紙を外し、冷凍のまま1で作った温塩水に1〜2分程漬けます。
3、温塩水に漬けている時に柵の表面についている切り粉などを温塩水の中で丁寧に洗い流します。
4、柵を取り出して、キッチンペーパーで表面の水気を拭き取ります。この際に取り残した切り粉も取り除いてください。
5，新しいキッチンペーパーで柵を包み、お皿に乗せて冷蔵庫で保管します。
6、2〜3時間で解凍されますので、食べやすいサイズに切ってください。