和風調理品

国産鶏肉を使用した根菜（ごぼう・にんじん）入りのつくねに和風の味噌だれを合わせました。自然解凍も可能です。

【規格・入数】
1パック850G（30個以上）入り

【調理方法】
茹で：約9分

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：1時間30分

【賞味期限】
製造後360日

動物性原材料不使用とは思えない食感と、調味液の配合にこだわったことで満足感のある味わいに仕上げています。流水解凍でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造後365日

大豆ファイバーやこんにゃく粉を組み合わせたことによって雲丹特有の食感を再現しました。調味液の配合にこだわり植物性とは思えないコクのある味わいに仕上げています。流水解凍でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造後365日

少し太めのウェーブ麺に白ねりごまと芝麻醤を使ってごま風味を効かせた濃厚なソースを絡ませました。具材は混合肉味噌、きくらげ、もやし入りで、そのまま提供も可能です。さらに具材をトッピングしてアレンジするなど、様々なシーンでお使いいただけます。

【規格】
1パック307G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約6分10秒

【賞味期限】
製造後365日

ウェーブ麺に唐辛子と魚介の風味を効かせた旨みが広がる特製ソースを絡ませました。具材は混合肉味噌、もやし入りで、そのまま提供も可能です。さらに具材をトッピングしてアレンジするなど、様々なシーンでお使いいただけます。

【規格】
1パック310G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約6分30秒

【賞味期限】
製造後365日

甘くホクホクとした美味しさが特徴の紅あずまを10mmの角切りにして加熱しました。きれいな黄金色が目を引きますので、サラダやパンなどにぴったりです。バラ凍結ですので必要な分だけお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱調理してお召し上がりください。
■揚げ：10分
■蒸す：15分
■電子レンジ：10分

【賞味期限】
製造後1095日

甘くホクホクとした美味しさが特徴の紅あずまを皮付きのまま乱切りにし加熱しました。サイズを揃えており、ばらつきの少ない盛り付けができ、煮物などにおすすめです。バラ凍結ですので必要な分だけお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg、1個8〜10G

【調理方法】
加熱調理してお召し上がりください。
■揚げ：10分
■蒸す：15分
■電子レンジ：10分

【賞味期限】
製造後1095日

北大西洋地区で水揚げされた鱈の胃袋を特製ヤンニョムで漬け込みました。独特のごりごりした歯ごたえと旨味が特徴です。

【規格】
1パック150G

【賞味期限】
30日

韓国産の生いか原料を使用しています。特製ヤンニョムに二度漬けすることでコクと旨味をひきだしました。

【規格】
1パック150G

【賞味期限】
30日

具材にたまねぎ、にんじん、小松菜を使用し、ひとつひとつ手揚げをすることで、中までしっかり均質に火入れをしています。時間がたってもサクサクとした触感です。

【規格・入数】
・1ケース3600G（36個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ110×38

【調理方法】
揚げ：約1分20秒、表40秒、裏40秒（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

具材にたまねぎ、にんじん、小松菜を使用し、ひとつひとつ手揚げをすることで、中までしっかり均質に火入れしています。時間がたってもサクサクとした触感です。

【規格・入数】
・1ケース3600G（60個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ90×30

【調理方法】
揚げ：約1分10秒、表35秒、裏35秒（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

やわらかい食感に仕上げたいか唐揚げです。粉付け品で未加熱です。耳と胴体（リング）を配合しています。

【規格】
1パック300G

【調理方法】
揚げ：2分（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

産地でバナメイえびを手付で加工した、片面花咲タイプのえび天ぷらです。油調済みで自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾約38G
・1尾あたりの長さ（cm）：14.5〜15.5

【解凍方法】
室温解凍：3時間

【賞味期限】
23か月

産地でバナメイえびを手付で加工した、片面花咲タイプのえび天ぷらです。油調済みで、自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾約28G
・1尾あたりの長さ（cm）：13.5〜14.5

【解凍方法】
室温解凍：3時間

【賞味期限】
23か月

産地でバナメイえびを手付で加工した、片面花咲タイプのえび天ぷらです。油調済みで自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾約24G
・1尾あたりの長さ（cm）：12.5〜13.5

【解凍方法】
室温解凍：3時間

【賞味期限】
23か月

アカイカをまるごと使用した唐揚げです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：2分（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

プリプリとした飯蛸と一緒に茎わさびを漬け込みました。わさびの辛さを加えた塩辛風の味付けです。海苔を巻いたごはんの上に乗せて軍艦巻や、お茶漬けのトッピングとしても美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間
■室温解凍（約25℃）：約5時間

【賞味期限】
冷凍で395日

豚肉はモモの部分だけを使用しています。どこでも手軽に食べれる一品です。

【規格・入数】
1ケース50個入り、1個70Ｇ

【調理方法】
揚げ：約7分（油温170℃）

【賞味期限】
12か月

山いもが入ったふわふわのすり身と、彩り鮮やかな枝豆の食感が楽しめる和風揚げです。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個20Ｇ

【調理方法】
揚げ：約2分30秒（油温約170℃）

【賞味期限】
18か月

自然解凍、油ちょう、レンジなど様々な調理方法で食べられる野菜かき揚げです。具材にたまねぎ、にんじんの甘みと衣の口どけの良さが特徴でいんげん、空心菜で彩りよく仕上げました。

【規格・入数】
・1パック5個入り、1個80Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ98×高34

【調理方法】
■揚げ：表面25秒、裏面25秒（油温160℃）
■焼き：表面25秒、裏面25秒（約2cmの油で油温160℃）
■電子レンジ
・500Ｗ：1分20秒（1個）、2分（2個）
・600Ｗ：1分20秒（1個）、1分50秒（2個）
・1400Ｗ：20秒（1個）、30秒（2個）

【解凍方法】
室温解凍：約2時間30分

【賞味期限】
18か月

椀だねや薄味のタレをかけたり、のりや春雨をまぶして揚げるなど幅広く使えるしんじょうです。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（50粒）入り、1粒約10Ｇ

【調理方法】
煮込み：お好みのだし汁と一緒に

【賞味期限】
12か月

えびしんじょうに錦糸卵をつけた上品な和風食材です。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個20Ｇ

【調理方法】
蒸し：約10分

【賞味期限】
12か月

北海道産の身の締まった秋さけをほどよい塩加減で焼き上げました。

【規格・入数】
1パック10切入り、1切40Ｇ

【調理方法】
ボイル：沸騰したお湯で約15分

【賞味期限】
18か月

細切りにしたごぼうに一味唐辛子を加えたすり身をまぶしてプレフライしました。ピリッとした辛味とごぼうの食感を楽しめる和風おつまみメニューです。

【規格】
・1パック500Ｇ入り、1本約6Ｇ
・1本あたりの大きさ（mm）：長さ10×幅90

【調理方法】
■揚げ：約1分（油温180℃）
■電子レンジ（500Ｗの場合）：10本　約1分30秒

玉ねぎ、れんこん、にんじん、インゲン、かぼちゃの5色野菜を、豆腐と白身魚のすり身でまとめたあっさり味の寄せ揚げです。汁物と一緒に煮込んでもおいしく召し上がれます。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：縦15〜25×横40〜50

【調理方法】
■揚げ：約4分（油温160℃）
■煮る：6〜7分

【賞味期限】
1年

もち米のきねつき餅を、つきたて直後に直火焼きして凍結してあります。自然な焼き目と、香ばしい香り、程良い柔らかさが特長です。自然解凍でも召し上がれます。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約35Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ（2個の場合）：約40秒（600W）、約15秒（1400W）
※レンジの機種や解凍具合によって加熱時間は異なります。商品の特性上、餅が膨らみすぎる場合がありますのでご注意ください。

【解凍方法】
■室温解凍（約25℃）：2時間〜2時間30分
※解凍した餅は早めにお召しあがりください。

ゆであげ直後のうどんを急速凍結させた「讃岐うどん」さながらの噛み応えのある強いコシとなめらかなのどごしが自慢のうどんに仕あげました。温冷両方のメニューで幅広くご使用いただけます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜90秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

色の黒いそば粉を使用し、乱切ならではの手作り感のある麺線と食感のバリエーションが特長です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食230G

【調理方法】
■茹で：冷凍庫からとりだした冷凍めんを沸騰したお湯に入れ、型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋からあけて入れ、蒸してください。

【賞味期限】
12か月

※注意※
冷蔵解凍・室温解凍はできません。

つるつるした口当たりとつや･歯切れの良いきしめんです。ざるとしてもご使用いただけます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食240G

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

秋田名産の稲庭うどんを冷凍めん用にアレンジした、めんのつや・コシが最高のうどんです。かけ・ざるどちらでもおいしく召しあがれます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

シマダヤ独自のもみ打ち製法により手作り感のある手もみ風のウェーブがかかり、コシとなめらかさ両方を楽しめるラーメンです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しています。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食240G

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜30秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

時間経過後もしっかりほぐれる専用の蒸しめんに、キャベツ・にんじん・旨味たっぷりの豚肉を具材に加え、スパイス香る濃厚なソースで味付けした調理焼そばです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■湯せん：凍ったままの調理めんを袋をあけずに熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。
■電子レンジ：凍ったままの調理めんの袋に必ず小穴を2〜3ヶ所あけ、皿の上にのせて加熱してください。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋ごと入れ、蒸してください。

【賞味期限】　
12か月

※注意※
冷蔵解凍・室温解凍はできません。

夏には欠かせない涼味満点のつるつる食感のひやむぎです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食230Ｇ

【調理方法】
茹で：20〜30秒

【賞味期限】
12か月

弾力が強く、かたさのある食感のうどんです。温冷両方の幅広いメニューでご使用いただけます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
熱湯解凍：約50秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

長崎ちゃんぽん特有の「モチッ」とした食感と粉の風味を強化しました。めん本来の旨味が味わえる一品です。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しています。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜50秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

細打ちでありながら「讃岐うどん」さながらの噛み応えのある強いコシとなめらかなのどごしを実現したうどんです。温冷両方のメニューで幅広くご使用いただけます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

秋田名産の稲庭うどんを冷凍めん用にアレンジした、めんのつや・コシが最高のうどんです。かけ・ざるどちらでもおいしく召しあがれます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

色の黒いそば粉を使用し、乱切ならではの手作り感のある麺線と食感のバリエーションが特長です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
■茹で：冷凍庫からとりだした冷凍めんを沸騰したお湯に入れ、型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋からあけて入れ、蒸してください。

【賞味期限】　
12か月

※注意※
冷蔵解凍・室温解凍はできません。