和風調理品

お好み焼き風のミニさつま揚げです。揚げまたは電子レンジで調理してお召し上がりください。

【規格】
1パック650G

【調理方法】
揚げ：1分半（油温170℃）

【解凍方法】
冷蔵庫内で解凍、お急ぎの場合は流水解凍してください。

【賞味期限】
製造から360日

殻と頭付のまま食べられるので、えびの旨味を丸ごとお楽しみください。粉付きIQF凍結なので、欲しい分だけ、和洋中様々なメニューにご使用いただけます。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック1kg(70〜90尾)入り

【調理方法】
揚げ：3〜4分間（油温180℃）

【賞味期限】
製造から365日

新鮮な白身魚のすり身を使用し、全体に焼き目を入れた全焼きタイプの加熱用ちくわを縦半分にカットしました。切る手間なしで便利にお使いいただけます。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック800G（20本）入り
・1本あたりの長さ（mm）：145〜175

【賞味期限】
製造から365日

新鮮な白身魚のすり身を使用し、全体に焼き目を入れた全焼きタイプの加熱用ちくわです。揚げ物や煮物など素材としてお使いいただけます。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック10本入り、1本100G
・1本あたりの長さ（mm）：170〜190

【賞味期限】
製造から365日

ニッスイ独自の製法でほぐれやすく、しっとりジューシー感のあるかに風味かまぼこです。サラダやメニューの素材として存在感のある味付けに仕上げました。解凍してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から547日

解凍せずに揚げるだけで簡単にふぐ唐揚げが提供できます。骨が付いていないので食べやすくなっています。

【規格・入数】
・1パック850G（40本）入り、1本約20G
・1本あたりの大きさ（cm）：約15

【調理方法】
解凍せずに油調してください。
■揚げ：約2分（油温180℃）

【賞味期限】
製造から
545日

Umios自家製麺を直火釜で炒めながら麺の中まで味が浸み込むように仕上げました。ネギオイルと粉末ニンニクを使用しています。塩ダレには「淡路島の藻塩」を使用しています。具材は、キャベツ・たけのこ・赤ピーマン・豚肉・人参・ きくらげの6種類を使用しています。加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■ボイル：15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、時間は20分

【賞味期限】
製造から
18か月

湯せん解凍時間を従来品の約半分に短縮し、提供スピードと調理効率を高めるうどんです。時間経過後もコシのある、なめらかな食感が特徴です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸す、温度は110℃、時間は5分間
■茹で：熱湯で20〜30秒解凍し、素早く冷水で冷やして解凍してください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

湯せん解凍時間を従来品の約半分に短縮し、提供スピードと調理効率を高めるそばです。時間経過後もハリのある、なめらかな食感が特徴です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸す、温度は110℃、時間は5分間
■茹で：熱湯で10〜20秒解凍し、素早く冷水で冷やして解凍してください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

細いながらもしっかりコシがある讃岐うどんです。なめらかな口当たりとつるっとのど越しよく、夏場にぴったりな、食べやすい極細タイプです。

【規格・入数】
1パック10食入り、1食125G

【調理方法】
茹で：沸騰したお湯でボイルしてください。

【賞味期限】
製造から
製造後365日

すり身と大豆たんぱくを合わせて煮込んでも型崩れしにくく、卵白でふんわりとした食感も加えました。煮物、おでん種、仕出し向けの提案や、居酒屋等でもあんかけにしたりでお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（約55粒）入り

【賞味期限】
製造から
365日

国産小麦粉を使用した、夏には欠かせない涼味満点でつるつるした食感が特長のひやむぎです。

【規格・入数】
1パック1.15kg（5食）入り、1食230Ｇ

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯に入れ、30〜60秒ほど茹でた後、氷水で冷やしてください。

【賞味期限】
製造から
12か月

チャンジャは、タラの腸を塩に漬けて熟成させた後、西海食品特製の辛口ヤンニョム（唐辛子などの調味料）で味付けして作った韓国の伝統的な珍味です。発酵と熟成の工程を経て、深い旨味とコクが生まれ、しっとりとした食感とともに独特の風味が楽しめます。韓国の高級箸としても知られ、贅沢な味わいが特徴です。さらに、程よい辛さとともに、コリコリとした歯ごたえが魅力です。噛むほどに甘みが引き出され、旨味が増すため、お酒のつまみとしても非常に人気があります。伝統的な製法と現代の工夫が融合したこの一品は、韓国料理の奥深さと美味しさを存分に味わえる逸品です。

【規格】
1パック150G

【賞味期限】
製造から
30日

厳選された韓国産の生イカを原料とし、イカは丁寧に皮をむき、柔らかい食感を最大限に引き出すために一度塩付けを行い、その後じっくりと熟成させることで、旨味と風味が深まります。さらに、西海食品製ヤンニョム（唐辛子などの調味料）を二度付けする工程により、ピリッとした辛味とコクのある味わいがイカにしっかりと染み込み、絶妙なバランスを生み出しています。イカの自然な甘みとキムチの旨味や辛味が絶妙に絡み合い、柔らかくて噛みごたえのある食感をお楽しみいただけます。ワンランク上の贅沢な珍味です。

【規格】
1パック150G

【賞味期限】
製造から
30日

ぼたん焼きちくわを磯辺天ぷらに仕上げました。自然解凍でそのまま食べられます。

【規格・入数】
・1パック450G（10本）入り
・1個あたりの大きさ：160×30×16

【調理方法】
■揚げ：約1分30秒間（油温170〜180℃）
■電子レンジ
・500W：約1分間（1個）、約2分10秒間（3個）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約6〜7分間

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：2〜3時間

【賞味期限】
製造から365日

ぼたん焼きちくわを磯辺天ぷらに仕上げました。自然解凍でそのまま食べられます。

【規格・入数】
・1パック800G（40本）入り
・1個あたりの大きさ：80×30×16

【調理方法】
■揚げ：約1分30秒間（油温170〜180℃）
■電子レンジ
・500W：約40秒間（1個）、約1分20秒間（3個）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約5分間

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：2〜3時間

【賞味期限】
製造から365日

動物性原材料不使用とは思えない食感と、調味液の配合にこだわったことで満足感のある味わいに仕上げています。流水解凍でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造から
製造後365日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

大豆ファイバーやこんにゃく粉を組み合わせたことによって雲丹特有の食感を再現しました。調味液の配合にこだわり植物性とは思えないコクのある味わいに仕上げています。流水解凍でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造から
製造後365日

少し太めのウェーブ麺に白ねりごまと芝麻醤を使ってごま風味を効かせた濃厚なソースを絡ませました。具材は混合肉味噌、きくらげ、もやし入りで、そのまま提供も可能です。さらに具材をトッピングしてアレンジするなど、様々なシーンでお使いいただけます。

【規格】
1パック307G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約6分10秒

【賞味期限】
製造から
製造後365日

流水解凍可能で、時間経過後も食感劣化が少なく、粘りのあるコシがある中華めんです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は110℃、時間は5分間

【解凍方法】
流水解凍：流水で3〜4分、素早く冷水で冷やして解凍してください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

九州産小麦を使用し、ふわっとした口当たりと麺中心の粘りがある食感が特長の博多うどんです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は110℃、時間は5分間

【解凍方法】
熱湯で20〜30秒解凍し、素早く冷水で冷やしてください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

5種の具材を豆腐が入ったふわふわのすり身で包んで揚げました。海鮮や生姜の風味を楽しめる和惣菜です。

【規格】
1パック600G

【調理方法】
■揚げ：約4分（油温175℃）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は90％、温度は200℃、時間は約6分
■蒸す：約8分
■電子レンジ
・500Wの場合：約2分（6個）

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（5℃）：約8時間
■室温解凍（25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後540日

スチコン・電子レンジ・ボイルで調理可能な、あんかけ焼そばです。オイスターソースの風味が活きた本格中華な味わいです。

【規格】
1パック310G

【調理方法】
■蒸す：10分
■電子レンジ：3分
■茹で：10分

【賞味期限】
製造から
製造後540日

五種の穀物を使用し、食塩不使用で食物繊維が摂れるよう、健康に配慮した、様々な用途に使用できる雑穀入りのめんです。湯銭解凍でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
■電子レンジ：袋からだしお皿にのせラップをかけて温めてください。
・600Wの場合：4分30秒（200G）
・1500Wの場合：1分40秒（200G）

【賞味期限】
製造から
12か月

魚介の旨みを効かせたこだわりのキムチ味がくせになる味わいです。そのまま食べるのはもちろん、小鉢や麺類のトッピングなど、幅広くご使用いただけます。自然解凍または流水解凍後お召し上がりください。

【規格】
1パック200G

【賞味期限】
製造から450日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

豆腐と鶏肉のやわらかなハンバーグにデミグラスソースを絡めました。塩分に配慮しております。

【規格・入数】
1袋700G（10個）入り

【調理方法】
■茹で：約10分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約8分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約7時間
■室温解凍：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後360日

巻き網で漁獲したあじを漬け込んで和風の味付けに仕立てました。袋中50枚定数ですので管理しやすく便利です。

【規格・入数】
1パック1kg（50枚）入り、1枚18〜28G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約3分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
18か月

歯切れの良い極細めんをオイスターの香り高く、旨味たっぷりのソースで仕上げた高級感のある本格中華調理焼そばです。具材に豚肉、チンゲン菜、赤ピーマンを彩りよく加えました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■電子レンジ：凍ったままの調理麺の袋に必ず小穴を2、3か所開け、皿の上に乗せて加熱してください。
・600Wの場合：約15分
・1500Wの場合：約5〜6分
■茹で：凍ったままの調理麺を袋を開けずに15分ほど熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に袋から出して凍ったまま製品を入れて、15分ほど蒸します。（製品中心部が75℃1分以上になるように加熱してください。）

【賞味期限】
製造から
12か月

ふんわり、とろっとした食感をお楽しみいただける手焼きのたこ焼きです。

【規格・入数】
・1パック900G（30個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ約40

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：約6分（油温170〜180℃）
■電子レンジ
・500W：約2分10秒（3個）、約4分（6個）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約11分

【賞味期限】
製造から
D＋540日

ふんわり、とろっとした食感をお楽しみいただける手焼きのたこ焼きです。

【規格・入数】
・1パック1kg（50個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ約35

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：約5分（油温170〜180℃）
■電子レンジ
500W：約2分20秒（5個）、約4分10秒（10個）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約10分

【賞味期限】
製造から
D＋540日

紅あずまを輪切りの甘露煮にしました。あざやかな色合いと、すっきりしたほどよい甘さに仕上げました。開封後、そのままお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
365日

コリコリした鶏軟骨と、プチっとした飛魚卵の食感を、梅肉のさっぱりとした風味でお楽しみください。自然解凍または冷蔵解凍でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造から
570日

中はふっくら、外側はカリッと香ばしく焼き上げました。一つ一つ手作りしたような仕上がりで、 たまり醤油入りのタレを使用しています。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個125Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ：必要な個数分、皿にのせてレンジにかけてください。
・500Ｗの場合：約6分（2個）、約8分40秒（4個）
・600Ｗの場合：約4分40秒（2個）、約7分30秒（4個）
・1400Ｗの場合：約2分10秒（2個）、約4分10秒（4個）

白身魚のすり身にたまねぎ、にんじん、いんげんを細かく刻んで加えたふんわりやわらかいしんじょです。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個25G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■蒸す：約8分
■電子レンジ
・500Wの場合：50秒（1個）
・600Wの場合：40秒（1個）

【賞味期限】
製造から12か月

白身魚のすり身に、細かく刻んだたまねぎ、にんじん、いんげん、えびを加え、風味豊かに仕上げたふんわりやわらかいしんじょです。

【規格・入数】
1パック750Ｇ（30個）入り、1個約25Ｇ

【調理方法】
■蒸す：凍ったまま約8分
■電子レンジ（1個の場合）
・500Ｗ：50秒
・600Ｗ：40秒

【賞味期限】
製造から12か月

北海道産のお米をふっくら炊き上げて、丸いおにぎりにしました。たまり醤油をぬって、こんがり焼き上げました。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個80Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ（必要な個数分、皿にのせてレンジにかけてください）
・500Ｗ：約2分10秒（1個）、約3分30秒（2個）、約5分30秒（4個）
・600Ｗ：約2分10秒（1個）、約2分30秒（2個）、約4分（4個）
・1400Ｗ：約50秒（1個）、約1分20秒（2個）、約2分30秒（4個）

炒めるだけで簡単にもつ好き大満足のホルモン焼きが作れます。鮮度の良い豚ホルモンを丁寧に下処理しており、臭みが少なく、ホルモン本来の食感が楽しめ、もつ好きも唸る美味しさです。味に深みを出すため豆味噌をブレンドし、ニンニクと唐辛子の辛みを効かせたコクのある味噌味に仕上げました。3種の部位（大腸・小腸・ガツ）の美味しさと食感が楽しめます。

【規格】
1パック400G

【調理方法】
解凍後調理してください。
■炒め：火にかけたフライパンに油を引き、本品100Gを加え、強火で約30秒加熱後お好みの野菜を50〜100Gを加え、約1分30秒加熱してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は180℃、時間は約6分
■煮込み：本品100Gに、水100ml、お好みの具材を加え、中火で約5分煮込んでください。

【解凍方法】
流水解凍：袋のまま約20分

【賞味期限】
製造から
製造後18か月

ベトナムのフォーを冷凍めんにアレンジしました。熱湯で解凍するだけで手軽に本格的なフォーが楽しめます。自然解凍はご遠慮ください。

【規格・入数】
1パック5個入り、1個200G

【調理方法】
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、 型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげてください。
■湯せん：1分

【賞味期限】
製造から
12か月

人気の牛タンを食べやすいように一口サイズにカットして肉質を柔らかくする漬け込みを実施していますので、解凍して焼くだけでご使用できます 。焼き商材やカレー等の煮込みまで牛タンを謳ったメニューや、使い切りサイズの為ロスも少なく幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック100G