和風調理品

粗挽きの肉粒感と軟骨のコリコリ食感にこだわった食べ応えと手作り感のある、上質なつくねです。味のアクセントに大葉を練り込みました。現場に適した調理方法が選べるマルチクック仕様です。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個35G

【調理方法】
■揚げ：約3分(油温170℃)
■スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約8分
■スチームコンベクション：調理モードはコンビ、温度は170℃、時間は約6分
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約6分
■電子レンジ
・500Wの場合：約4分(3個)
・600Wの場合：約3分30秒（3個）

【賞味期限】
18か月

極細めんでありながら、しっかりとした硬さのある中華めんです。上品で白めのストレート麺でとんこつラーメンにもおすすめです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
■茹で：沸騰したお湯に入れ、約20秒
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約5分
■電子レンジ：麺に水をかけ、さらにのせラップをかける
・600Wの場合：3分30秒

【賞味期限】
12か月

うなぎの焼き立ての風味をそのままパックしました。調理の簡単な真空パックにすることで美味しさと簡便性を追求した商品です。お好みで別添のタレ、山椒をかけてお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック400G(5枚)入り

【調理方法】
ボイル：冷凍で袋のまま沸騰したお湯に入れ約7〜8分

【賞味期限】
12か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：313kcal
たんばく質：18.9G
脂質：23.2G
炭水化物：3.7G
食塩相当量：0.7G

国産小麦を使用した冷凍ほうとう。具材と一緒に煮込むだけで本格的なほうとうが出来上がります。とろみはついていないのでお好みで水溶き片栗粉をご使用ください。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯に入れ30秒〜90秒
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は5分

【賞味期限】
12ヶ月

のどごしのよい絹挽きそば粉を五割使用した冷凍そばです。3種類の乱切歯を使用し本格的な見た目と風味が感じられます。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯に入れ20秒〜30秒
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は5分

【賞味期限】
12か月

蒸し焼そばを冷凍した継時変化に強い焼そばで、ほぐれやすく、しまった硬さがあります。

【規格・入数】
1パック1kg

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯に入れ、1〜2回反転させながら約20分
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は30分
■電子レンジ：袋に小穴を2〜3箇所あけ、皿の上で加熱
・600Wの場合：15分
・1500Wの場合：5〜6分

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（10℃）：製品を重ねずに袋のままで12〜15時間

【賞味期限】
12か月

しなやかなコシと弾力のある麺が特長です。出来たてはもちろん、冷めても弾力のある麺とジューシーなソースが楽しめます。10種類以上の香辛料を使用したやや甘めのソース味で、行楽施設にも最適です。
＜おいしさの3つのポイント＞
1、麺が美味しい：ソフトで弾力のある食感にこだわりました。
2、経時変化に強い：麺は冷めてもおいしく、弾力のある食感を保ちます。
3、短麺がない：マルちゃん独自のラインは製造時の切れ麺がほとんどでません。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■ボイル：沸騰したお湯に袋のままで約17分
■蒸し器（約98℃）：袋のままで約30分

【賞味期限】
1年

脂の乗った北海道産真いわしを、骨まで食べられるうめ煮にしました。梅干しペーストを使用し、さっぱりとした味付けに仕上げました。

【規格・入数】
1パック400Ｇ（10尾）入り

【賞味期限】
12ヶ月

【調理方法】
■茹で：沸騰したお湯で10分ボイル
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約10分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約15時間
■室温解凍：約90分

柔らかさやたんぱく質量、食塩相当量に配慮したお魚ハンバーグです。

【規格・入数】
1パック600Ｇ（10個）入り

【賞味期限】
12ヶ月

【調理方法】
■茹で：沸騰したお湯で7分ボイル
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約7分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約15時間
■室温解凍：約2時間

中はとろ〜りとやわらかく、外はカリっと香ばしいたこ焼きです

【規格・入数】
・1パック1kg（50個）入り、1個20Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ約37

【調理方法】
■揚げ：約4分（油温170℃）
■電子レンジ（500Ｗ）：約2分30秒（5個）

【賞味期限】
12ヶ月

中国産鰻長焼きを1パック真空パックにしました。50尾/10kgサイズのジャポニカ種を使用しています。

【入数】
1パック1尾入り

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：285kcal
たんばく質：23G
脂質：21G
炭水化物：3.1G
食塩相当量：1.3G

ブルーホワイティングを使用した笹型の白身フライです。お弁当やおかずに使いやすいサイズ感で大変便利です。

【規格・入数】
・1ケース100枚入り、1枚50Ｇ
・1枚あたりの大きさ（cm）：14×5
※大きさには個体差があります。参考値としてご参照ください。

【調理方法】
凍ったまま揚げてお召し上がりください。
■揚げ：約3分半（油温約170℃）

【賞味期限】
開封前18か月
※−18℃以下保存

赤いかを使用したいかフライです。

【規格・入数】
・1ケース80個入り、1個60Ｇ
・1個あたりの大きさ（cm）：約13×2.5

【調理方法】
揚げ：約3分30秒（油温170℃）

【賞味期限】
18ヶ月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

おつまみやお弁当のおかずにピッタリな甘辛ダレのささみフライです。甘辛のたれがご飯とよく合います。自然解凍やレンジで調理できます。

【規格・入数】
1パック720G（21個以上）入り、1個約34G

【調理方法】
■冷蔵庫解凍（8℃以下）：約4時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間
■電子レンジ（500W）：ラップをかけずに約1分（1個）、約1分40秒（3個）
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム無し、温度は200℃、時間は約5分（10個の場合）

【賞味期限】
365日

半月状の赤白蒲鉾を約4mmにスライスしてバラ凍結しております。切る手間が省けて必要な量をお使いいただけます。

【規格・入数】
・1パック500G（約88枚）入り
・1枚あたりの大きさ（mm）：約56×約28

【解凍方法】
冷蔵庫で解凍（お急ぎの場合は流水解凍）してください。
■冷蔵庫解凍：使用する前日(約12時間)
■室温解凍：推奨しておりません。お急ぎの場合は流水解凍（約30分）

【賞味期限】
製造日より12か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

小松菜のカットサイズを短くし、食べやすく仕上げました

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
解凍してお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍：約8時間

【賞味期限】
18ヶ月

なすを揚げてから甘辛いタレに合わせた、千両なすの甘辛揚げ煮です。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（cm）：約4×2

【調理方法】
■茹で：約10分、その後放冷
■スチームコンベクションオーブン：約10分

【賞味期限】
12か月

甘い風味とホクホクした食感が特徴の栗かぼちゃの煮物です。

【規格】
1パック1kg、1個約35G

【調理方法】
■茹で：20分
■スチームコンベクションオーブン：約20分（約100℃）

【賞味期限】
12か月

鰻の蒲焼を、約1cmの幅でカットしてあります。

【規格】
1パック500G

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：285kcal
たんばく質：23G
脂質：21G
炭水化物：3.1G
食塩相当量：1.3G

直火で炒めた本格的なソース焼きそばです。プリッとした弾力とのどごしの良い中華麺をやや甘めの関西風に仕上げました。

【規格】
1パック200Ｇ

【調理方法】
加熱してください
■炒め：十分にあたためたフライパンに油をうすくひき、解凍した焼そばを入れ、少量の水を加えて蒸しながら炒めてください。
■茹で：凍ったまま袋ごと沸騰したたっぷりのお湯に入れて、約12分加熱してください。
■電子レンジ：凍ったまま袋に2、3ヶ所穴を開けるか、端をはさみで切って、加熱してください。
・500Ｗ：約4分20秒
・600Ｗ：約3分20秒
・1400Ｗ：約1分10秒
■スチームコンベクション：凍ったまま袋ごと入れて、調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は約15分

【賞味期限】
18か月

武蔵野うどんの特徴である小麦の風味・色調が感じられ、しっかりとした硬さがある冷凍うどんです。もみ打ち製法により、起伏のある麺線形状でつゆの絡みの良さ、コシとなめらかさを味わえます。小麦粉の原料小麦は北関東産小麦を使用しています。

【規格】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
湯煎解凍後、調理してからお召し上がりください。
■電子レンジ：麺に水分をかけ、皿にのせラップをかけて温めてください。
・600W：3分30秒
■茹で：沸騰したお湯に入れ、約20秒
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は約5分

【賞味期限】
12か月

全粒粉をブレンドした小麦の風味あふれる飴色のつけ麺専用極太中華めんです。専門店さながらの歯応え、粘りが特徴です。濃厚なスープにもしっかりと絡みます。

【規格】
1パック5食入り、1食270Ｇ

【調理方法】
解凍してお召し上がりください
■電子レンジ：麺に水分をかけ、皿にのせラップをかけ、600W：3分30秒
■茹で：約20秒
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は約5分

【賞味期限】
12か月

いんげんの存在感が目を引く、人気の野菜かき揚げです。

【規格・入数】
・1パック800G（10個）入り、1個80Ｇ

【調理方法】
冷凍のまま油調してください。
■揚げ：1分30秒〜2分（油温175℃）

【賞味期限】
15か月

肉だんごを特製の甘酢タレとからめてボイルインバックに包装しました。惣菜にも使いやすい肉だんごです。

【規格】
・1パック1.1kg（50個以上）入り（たれ350Ｇ）
・1個あたりの大きさ(mm)：29×29目安

【調理方法】
■茹で：凍ったまま、袋ごと沸騰したお湯で、約15分

【賞味期限】
未開封 製造より12か月

ボリューム感と風味、甘味にこだわった若鶏もも肉の西京焼きです。

【規格・入数】
1パック800G（10枚）入り、1枚約80G

【調理方法】
■電子レンジ（500W）：約2分40秒
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は約180℃、時間は約12分

【賞味期限】
12か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：188kcal
たんばく質：13.7G
脂質：10.6G
炭水化物：8G
食塩相当量：1.3G

鶏なんこつの食感を楽しんでいただける商品です。玉ねぎに加え、ミズクワイ、たけのこと色々な食感を楽しんでいただけます。鶏本来の旨みに、干ししいたけの旨みを加え、より深い味わいに仕上げました。

【規格】
1パック700G

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■電子レンジ：冷凍のまま2個を皿に並べてラップをし、加熱してください。
・500W：約2分
■スチームコンベクション：冷凍のまま、調理モードはオーブン、温度は約200℃、時間は約10分

【賞味期限】
製造後14か月

甘酢あんタイプのタレを使った1個約44Ｇ（たれ14Ｇ含む）の大型肉だんごです。1個で鉄分約6.3mgが摂取できます。

【規格】
・1パック1.1kg（25個）入り、1個約44Ｇ（肉団子のみ30Ｇ、たれ14Ｇ）
・1個あたりの大きさ(mm)：36×36目安

【調理方法】
■茹で：凍ったまま、袋ごと沸騰したお湯で、約15分

【賞味期限】
未開封 製造より12か月

スライスした牛肉を炙り焼きし、リンゴ果汁・ニンニクを加えた醤油ダレと合わせました。牛肉を焼いた風味と旨みのあるタレが、食欲をかきたてます。

【規格】
1パック5食入り、1食110G

【調理方法】
■茹で：8分程度
■スチームコンベクション：8分程度蒸す
■冷蔵庫解凍(10℃)：9時間程度

【賞味期限】
12か月

いかの素材の美味しさが引き立つ、シンプルな塩味で仕上げました。扱いやすいプリフライ品です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：2分半（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

シンプルな塩味と香り豊かなあおさの衣がいかの美味しさを引き立てます。扱いやすいプリフライ品です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分30秒（油温170〜175℃）

【賞味期限】
18か月

めあじに白みそ・しょうがなどを加えて、風味豊かに仕上げました。解凍後、そのままお召し上がりください。

【規格】
1パック100G

【賞味期限】
365日

若鶏のもも肉でアスパラガスとチーズ風スティックを挟んだチキンステーキです。にんにく、醤油、塩でシンプルな味付けに仕上げたので様々なソースアレンジが可能です。

【規格】
・1パック850G(10個)入り、1個85G
・1個あたりの大きさ(cm)長辺6〜8×短辺5〜9

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は180℃、時間は約15分

【賞味期限】
18か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

5種類(枝豆、人参、大黒くわい、玉ねぎ、コーン)の野菜を配合した、具材感のあるコーンが入った、彩り良い見栄えの練り天です。食べやすい大きさのサイズ設計で、おつまみにもピッタリです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約1分半(油温170〜180℃)

【賞味期限】
12か月

5種類(枝豆、人参、大黒くわい、玉ねぎ、ごぼう)の野菜を配合した、具材感のある練り天です。赤唐辛子を使ってピリ辛に仕上げた、おつまみに最適な一品で、食べやすい大きさのサイズ設計です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約1分半(油温170〜180℃)

【賞味期限】
12か月

トレー付きでそのままレンジで調理ができるあんかけ焼そばで、白菜、筍、豚肉、にんじん、チンゲン菜、木耳の6種類の具材を使用しています。醤油とオイスターソースで仕上げたあんに、ごま油を加えることで、レンジ調理後に香りたつ設計にしました。レンジ調理でも麺の香ばしさを味わうことができます。

【規格・入数】
・1パック355G
・1個あたりの大きさ(mm)：180×170×45

【調理方法】
■電子レンジ(袋に切り込みを入れて温めてください。)
・500Wの場合：7分30秒(1個)
・600Wの場合：6分30秒(1個)
・1400Wの場合：3分(1個)

【賞味期限】
12か月

人気の「ちゃんぽん」を汁なし麺にアレンジしました。キャベツ・にんじん・いか・豚肉・きくらげ・かまぼこの6種具材を使用した、満足感のある一品です。具材量がエアドライキャベツ水戻し換算後の重量より約9％アップし、とんこつベースに焼あごだしを加え、深みのある味わいに仕上げました。約3.2mmのマルハニチロ自家製太麺を使用しました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■茹で：袋のままボイル15分
■スチームコンベクション：調理モードは温度はスチーム、温度は100℃、時間は約20分

【賞味期限】
18か月

いか本来の美味しさを追求するためプリフライ工程を省き、揚げ玉衣をつけて凍結した未油調のいかスナックです。加熱はユーザー様での油調のみです。一回加熱ならではの柔らかないかの歯ざわりと、揚げ玉衣のサクサク食感にこだわりました。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■揚げ：3分半（油温170℃）
■スチームコンベクション：調理モードはホット、温度は200℃、時間は15分

【賞味期限】
12か月