和風調理品

白身魚のすり身に枝豆ととうもろこしをふんだんに加え、一口大に仕上げました。緑と黄色のコントラストが鮮やかな一品です。とうもろこし、枝豆の食感とすり身のプリプリ感が歯ごたえ良く、おつまみにぴったりです。

【規格・入数】
1パック1kg（約65個）入り

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約1分半（油温170〜180℃）
■蒸す：蒸し器に凍ったままの商品を入れて強火で約5分

【賞味期限】
製造から18か月

白身魚のすり身にとうもろこしをふんだんに加え、一口大に仕上げました。とうもろこしの甘い風味がおいしい一品です。とうもろこしのシャキッとした食感とすり身のプリプリ感が歯ごたえ良く、おつまみにぴったりです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約1分半（油温170〜180℃）
■蒸す：蒸し器に凍ったままの商品を入れて強火で約5分

【賞味期限】
製造から18か月

8品目の具材（はくさい、たけのこ、いか、にんじん、こまつな、えび、きくらげ、しいたけ）を使った彩りのよい中華丼の具です。香味油はニチレイフーズ自社工場で作っております。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■茹で：袋ごと沸騰したお湯に入れ、フタをせずに中火で約10分

【賞味期限】
製造から18か月

時間経過後にお使いになる業態専用の絹挽き製法の挽きぐるみそば粉を使用したなめらかな食感の冷凍そばです。しなやかさと歯応えをあわせ持ち、ほぐれやすいようシマダヤ独自の技術で仕上げました。流水解凍調理も可能です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
■茹で：沸騰したお湯に入れ、20〜30秒茹でてください。形が崩れたら、2.3回ほぐします。
■蒸す：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋から開けて入れ、5分蒸します。

【解凍方法】
解凍後、すばやく冷水で冷やしてお召し上がりください。
■流水解凍：3〜4分

【賞味期限】
製造から
12か月

手作り感のあるフォルムで炭火で焼いた本格派の炭火焼つくねです。

【規格・入数】
1パック1050G（15個）入り、1個約70G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約2分（1個）
■スチームコンベクションオーブン
・冷凍のまま：調理モードはオーブン、温度は180℃、時間は約15分
・解凍後：調理モードはオーブン、温度は220℃、時間は約5分

【賞味期限】
製造から
18か月

ジューシーで旨味のある岩だことサクッとした醤油ベースの衣のバランスが絶妙です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック1kg（約85〜92個）入り

【調理方法】
揚げ：約3分30秒（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
24か月

五種の穀物を使用し、食塩不使用で食物繊維が摂れるよう、健康に配慮した、様々な用途に使用できる雑穀入りのめんです。湯銭解凍でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
■電子レンジ：袋からだしお皿にのせラップをかけて温めてください。
・600Wの場合：4分30秒（200G）
・1500Wの場合：1分40秒（200G）

【賞味期限】
製造から
12か月

ごぼうを薄くスライスして粉付けした、軽い食感のスナックです。シンプルな味付けなので、そのまま食べるのはもちろん、トッピングとして使用しても味を邪魔せず、食感のアクセントになります。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（cm）：約7〜9.5×約12〜14

【調理方法】
揚げ：1分30秒（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

お手軽感を重視したシンプルな野菜のかき揚げです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個60G
・1個あたりの大きさ（mm）：92×92×22

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：1分30秒〜2分（油温175℃）

【賞味期限】
製造から
15か月

スチコン・電子レンジ・ボイルで調理可能な、あんかけ焼そばです。オイスターソースの風味が活きた本格中華な味わいです。

【規格】
1パック310G

【調理方法】
■蒸す：10分
■電子レンジ：3分
■茹で：10分

【賞味期限】
製造から
製造後540日

大きな真サバの竜田揚げです、骨なしなので安心してお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック475G（5枚）入り

【調理方法】
揚げ：6分（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
製造後360日

食べ応えのある大きなアジフライです。外はサクッと中はしっとり仕上げました。

【規格・入数】
1パック750G（5枚）入り、1枚150G

【調理方法】
揚げ：6分（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
製造後540日

流水解凍可能で、時間経過後も食感劣化が少なく、粘りのあるコシがある中華めんです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は110℃、時間は5分間

【解凍方法】
流水解凍：流水で3〜4分、素早く冷水で冷やして解凍してください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

九州産小麦を使用し、ふわっとした口当たりと麺中心の粘りがある食感が特長の博多うどんです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は110℃、時間は5分間

【解凍方法】
熱湯で20〜30秒解凍し、素早く冷水で冷やしてください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

5種の具材を豆腐が入ったふわふわのすり身で包んで揚げました。海鮮や生姜の風味を楽しめる和惣菜です。

【規格】
1パック600G

【調理方法】
■揚げ：約4分（油温175℃）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は90％、温度は200℃、時間は約6分
■蒸す：約8分
■電子レンジ
・500Wの場合：約2分（6個）

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（5℃）：約8時間
■室温解凍（25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後540日

国産鶏肉を使用した根菜（ごぼう・にんじん）入りのつくねに和風の味噌だれを合わせました。自然解凍も可能です。

【規格・入数】
1パック850G（30個以上）入り

【調理方法】
茹で：約9分

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：1時間30分

【賞味期限】
製造から
製造後360日

動物性原材料不使用とは思えない食感と、調味液の配合にこだわったことで満足感のある味わいに仕上げています。流水解凍でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造から
製造後365日

少し太めのウェーブ麺に白ねりごまと芝麻醤を使ってごま風味を効かせた濃厚なソースを絡ませました。具材は混合肉味噌、きくらげ、もやし入りで、そのまま提供も可能です。さらに具材をトッピングしてアレンジするなど、様々なシーンでお使いいただけます。

【規格】
1パック307G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約6分10秒

【賞味期限】
製造から
製造後365日

甘くホクホクとした美味しさが特徴の紅あずまを10mmの角切りにして加熱しました。きれいな黄金色が目を引きますので、サラダやパンなどにぴったりです。バラ凍結ですので必要な分だけお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱調理してお召し上がりください。
■揚げ：10分
■蒸す：15分
■電子レンジ：10分

【賞味期限】
製造から1095日

甘くホクホクとした美味しさが特徴の紅あずまを皮付きのまま乱切りにし加熱しました。サイズを揃えており、ばらつきの少ない盛り付けができ、煮物などにおすすめです。バラ凍結ですので必要な分だけお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg、1個8〜10G

【調理方法】
加熱調理してお召し上がりください。
■揚げ：10分
■蒸す：15分
■電子レンジ：10分

【賞味期限】
製造から
製造後1095日

チャンジャは、タラの腸を塩に漬けて熟成させた後、西海食品特製の辛口ヤンニョム（唐辛子などの調味料）で味付けして作った韓国の伝統的な珍味です。発酵と熟成の工程を経て、深い旨味とコクが生まれ、しっとりとした食感とともに独特の風味が楽しめます。韓国の高級箸としても知られ、贅沢な味わいが特徴です。さらに、程よい辛さとともに、コリコリとした歯ごたえが魅力です。噛むほどに甘みが引き出され、旨味が増すため、お酒のつまみとしても非常に人気があります。伝統的な製法と現代の工夫が融合したこの一品は、韓国料理の奥深さと美味しさを存分に味わえる逸品です。

【規格】
1パック150G

【賞味期限】
製造から
30日

厳選された韓国産の生イカを原料とし、イカは丁寧に皮をむき、柔らかい食感を最大限に引き出すために一度塩付けを行い、その後じっくりと熟成させることで、旨味と風味が深まります。さらに、西海食品製ヤンニョム（唐辛子などの調味料）を二度付けする工程により、ピリッとした辛味とコクのある味わいがイカにしっかりと染み込み、絶妙なバランスを生み出しています。イカの自然な甘みとキムチの旨味や辛味が絶妙に絡み合い、柔らかくて噛みごたえのある食感をお楽しみいただけます。ワンランク上の贅沢な珍味です。

【規格】
1パック150G

【賞味期限】
製造から
30日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

出来上がった料理を粉砕機を使用して2mm以下にしました。スプーンですくってお召し上がりください。必ず加熱してお召し上がりください。また、加熱後は商品が熱くなっているので火傷にご注意ください。

【規格】
1パック87G

【調理方法】
袋にある切り口をあけて加熱してください。
■電子レンジ
・500Wの場合：2分20秒
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、温度は100℃、時間は30分

【賞味期限】
製造から
365日（製造日含めない）

具材にたまねぎ、にんじん、小松菜を使用し、ひとつひとつ手揚げをすることで、中までしっかり均質に火入れをしています。時間がたってもサクサクとした触感です。

【規格・入数】
・1ケース3600G（36個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ110×38

【調理方法】
揚げ：約1分20秒、表40秒、裏40秒（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
18か月

具材にたまねぎ、にんじん、小松菜を使用し、ひとつひとつ手揚げをすることで、中までしっかり均質に火入れしています。時間がたってもサクサクとした触感です。

【規格・入数】
・1ケース3600G（60個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ90×30

【調理方法】
揚げ：約1分10秒、表35秒、裏35秒（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
18か月

やわらかい食感に仕上げたいか唐揚げです。粉付け品で未加熱です。耳と胴体（リング）を配合しています。

【規格】
1パック300G

【調理方法】
揚げ：2分（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
18か月

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

産地でバナメイえびを手付で加工した、片面花咲タイプのえび天ぷらです。油調済みで自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾約38G
・1尾あたりの長さ（cm）：14.5〜15.5

【解凍方法】
室温解凍：3時間

【賞味期限】
製造から
23か月

産地でバナメイえびを手付で加工した、片面花咲タイプのえび天ぷらです。油調済みで、自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾約28G
・1尾あたりの長さ（cm）：13.5〜14.5

【解凍方法】
室温解凍：3時間

【賞味期限】
製造から
23か月

産地でバナメイえびを手付で加工した、片面花咲タイプのえび天ぷらです。油調済みで自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾約24G
・1尾あたりの長さ（cm）：12.5〜13.5

【解凍方法】
室温解凍：3時間

【賞味期限】
製造から
23か月

アカイカをまるごと使用した唐揚げです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：2分（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
18か月

鶏挽肉に4種類の野菜を加えて仕上げた中具をれんこんで挟み、天ぷらバッターでプリフライしました。

【規格・入数】
1パック1200G（30個）入り

【調理方法】
凍ったまま油調してください。
■揚げ：約5分（油温170℃）

【賞味期限】
製造から18か月

国産のマイワシを加圧処理し骨まで美味しく食べられるように仕上げました。ほんのりと香る梅の風味がマイワシの美味しさを引き出します。

【規格・入数】
1パック170G（2個×2袋）入り

【調理方法】
凍ったまま袋ごと入れて調理してください。
■ボイル：10分程度
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸し、温度は100℃、時間は12分程度

【賞味期限】
製造から
18か月

自然解凍で食べられる衣の華咲きが良いイカ天です。手作り感のある華咲きが良い衣に仕上げました。噛み切りやすいよう、イカに鹿の子を入れて仕上げており、食べ易く仕上がっています。

【規格・入数】
1パック500G（20個）入り

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■揚げ：約3分（油温約170℃）
■電子レンジ：皿に並べてラップをせず加熱してください。
・500Wの場合：約2分30秒（5個）

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約15時間
■室温解凍：約2時間

【賞味期限】
製造から
製造後18か月

小ぶりながら細部まで丁寧に作った、ついつい手が伸びる、えび天です。えびの尻尾を残し、尻尾側一節目の殻まで丁寧に除去しています。小さくても食べ易く、見栄えの良いえび天に仕上げました。約1分半揚げるだけで簡単に調理出来ます。自然解凍でも食べられます。

【規格】
1パック400G（約46〜60尾）入り、1尾約7〜8G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■揚げ：約1分30秒（油温170℃）
■電子レンジ：冷凍のまま袋から取り出し皿に並べてラップをせず、加熱してください。
・500Wの場合：約1分30秒（100G約13尾）
・600Wの場合：約1分20秒
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約6分30秒

【解凍方法】
室温解凍：約2時間（約100G）

【賞味期限】
製造から
製造後18か月

国産小麦粉を使用した、夏には欠かせない涼味満点でつるつるした食感が特長のひやむぎです。

【規格・入数】
1パック1.15kg（5食）入り、1食230Ｇ

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯に入れ、30〜60秒ほど茹でた後、氷水で冷やしてください。

【賞味期限】
製造から
12か月

すり身と大豆たんぱくを合わせて煮込んでも型崩れしにくく、卵白でふんわりとした食感も加えました。煮物、おでん種、仕出し向けの提案や、居酒屋等でもあんかけにしたりでお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（約55粒）入り

【賞味期限】
製造から
365日

湯せん解凍時間を従来品の約半分に短縮し、提供スピードと調理効率を高めるうどんです。時間経過後もコシのある、なめらかな食感が特徴です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸す、温度は110℃、時間は5分間
■茹で：熱湯で20〜30秒解凍し、素早く冷水で冷やして解凍してください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

湯せん解凍時間を従来品の約半分に短縮し、提供スピードと調理効率を高めるそばです。時間経過後もハリのある、なめらかな食感が特徴です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸す、温度は110℃、時間は5分間
■茹で：熱湯で10〜20秒解凍し、素早く冷水で冷やして解凍してください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

細いながらもしっかりコシがある讃岐うどんです。なめらかな口当たりとつるっとのど越しよく、夏場にぴったりな、食べやすい極細タイプです。

【規格・入数】
1パック10食入り、1食125G

【調理方法】
茹で：沸騰したお湯でボイルしてください。

【賞味期限】
製造から
製造後365日

Umios自家製麺を直火釜で炒めながら麺の中まで味が浸み込むように仕上げました。ネギオイルと粉末ニンニクを使用しています。塩ダレには「淡路島の藻塩」を使用しています。具材は、キャベツ・たけのこ・赤ピーマン・豚肉・人参・ きくらげの6種類を使用しています。加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■ボイル：15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、時間は20分

【賞味期限】
製造から
18か月