洋風調理品

Umios独自製法でえびの身質、繊維感、断面の自然な白さにこだわりました。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾あたり28G
・1尾あたりの長さ：11.5〜12cm

【使用方法】
揚げ：約3分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
540日

Umios独自製法でえびの身質、繊維感、断面の自然な白さにこだわりました。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾あたり20G
・1尾あたりの長さ：10.5〜11cm

【調理方法】
揚げ：約2分30秒（油温170〜175℃）

Umios独自製法でえびの身質、繊維感、断面の自然な白さにこだわりました。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾あたり24G
・1尾あたりの長さ：11〜11.5cm

【使用方法】
揚げ：約3分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
540日

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：169kcal
たんばく質：12.2G
脂質：2.6G
炭水化物：23.8G
食塩相当量：0.8G

水揚げ直後に凍結した高鮮度のすけそうだらをフライにしました。サクッとした香ばしい衣とあっさりとした白身魚の美しさを味わえるボリュームのある一品です。

【規格・入数】
1ケース24個入り、1個170G

【調理方法】
揚げ：表3分間、裏2分30秒〜3分間(油温170〜180℃)

【賞味期限】
製造から
365日

北海道産4種(チェダー、ゴーダ、カマンベール、パルメザン)のチーズを使用した、おつまみやおかずにぴったりのささみフライです。プロセスチーズは北海道十勝産ナチュラルチーズを使用しています。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(21個UP)入り、1個約24Ｇ

【調理方法】
凍ったままの油で揚げてください。
■揚げ：3分30秒（油温170℃）、3分(油温180℃)

【賞味期限】
製造から
12か月

トレー・袋を使用しないえびフライで、1トレーずつ袋を開封する必要がないので効率良く調理することが可能です。

【規格・入数】
・1パック960Ｇ（40尾）入り、1尾24Ｇ
・1尾あたりの大きさ（mm）：115×20

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約3分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
19か月

広島産の新鮮なカキを使用したカキフライです。現地の工場で加工しております。

【規格・入数】
1パック500G（20粒入り）

【調理方法】
揚げ：約4分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
540日

カマンベール配合のチーズフライです。冷めてもサクサクの軽い衣にこだわりました。

【規格・入数】
・1パック25個入り、1個17Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：50×43×高16

【調理方法】
揚げ：約2分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
18か月

海水養殖の自然に近い環境下で養殖したバナメイえびの剣先の殻と背ワタを丁寧に除去し、殻付のままオリジナルのミックス粉を使って、ガーリック感控えめの本格バルスタイルに仕上げました。揚げるだけで簡単に本格的なテイクアウトメニューになり、フライドポテト等と合わせると単価も下がっておすすめです。お酒とも相性抜群なので、観戦フードにもお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（約100〜125尾）入り

【調理方法】
■揚げ：凍ったまま約2分（油温170℃）
■焼き：フライパンに油を引き、焦がさないように炒めてください。

【賞味期限】
製造から
18か月

タイ産バナメイを、くちどけが良い衣で仕上げた尾付きのえびフリッターです。自然解凍または加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg、1個あたり9〜17G

【調理方法】
揚げ：約3分30秒(油温170〜180℃)

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約2時間

【賞味期限】
製造から
365日

広島県産の大粒なカキを使用した、薄衣のカキフライです。衣率45％です。

【規格・入数】
1パック800Ｇ（20個）入り

【調理方法】
揚げ：約6分間（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
540日

ボリュームある有頭えびフライの頭部の殻を除去することで、まるごと食べやすく仕上げました。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾55Ｇ
・1尾あたりの大きさ（mm）：190〜210

【調理方法】
揚げ：4分30秒〜5分（油温170〜175℃）

衣はふわっと揚がるように仕上げてあります。

【規格・入数】
1パック1kg（100〜130尾）入り

【調理方法】
揚げ：約4分（油温170〜180℃）

ボリュームのある有頭えびフライの頭部の殻を除去することで、まるごと食べやすく仕上げました。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾37Ｇ
・1尾あたりの大きさ（mm）：170〜190

【調理方法】
揚げ：3分30秒〜4分（油温170〜175℃）

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

甘みの強いスーパースィートコーンを100％使用したコーンフライです。

【規格・入数】
・1袋600G（10個）入り、1個60G
・1個あたりの大きさ（mm）：110×50×22程度

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：5分程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

国産たまねぎをみじん切りにカットし、特殊工程でリング状に仕上げました。スナック、料理のガルニ等にご使用ください。

【規格】
・1パック500G、1個あたり約18G
・1個あたりの大きさ（mm）：60〜70×50〜60×高さ12

【調理方法】
揚げ：約2分30秒（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
365日

漁火漁で水揚げした真アジを使用しており、鮮度の良い状態で加工している為「臭み」はなく、冷凍とは思えない商品です。小骨も少ないです。

＜断然の鮮度の良さ＞
1、漁火漁なので、アジの鮮度が良い
小型の船で、夜に出て朝に水揚げされるので魚の傷みが少なく、鮮度が良いです。原料のかたちは保ったまま、ゼイゴのみ除去しています。

2、骨類を丁寧に取り除いています
1枚1枚骨を探しながらピンセットで骨を除去しています。

【規格・入数】
・1パック10枚入り、1枚80Ｇ
・1枚のあたりの大きさ（cm）：約15

【調理方法】
揚げ：約3分30秒〜4分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から18か月

うま味たっぷりのかきを、サクサクで軽い食感が楽しめる衣で仕上げました。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個35Ｇ

【調理方法】
揚げ：5〜6分（油温170〜180℃）

バナメイ海老使用のエビフライです。袋から取り出しそのままフライヤーで調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10尾入り、1尾約16〜20G

【賞味期限】
製造から
冷凍1年

千葉の郷土料理「なめろう」をひとくちサイズのフライにしました。臭みもなく、ごはんのおかずにピッタリです。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約30Ｇ

【調理方法】
揚げ：約3分30秒〜4分（油温170〜175℃）

【賞味期間】
製造後18ヶ月

玉ねぎに、冷めてもサクサクの衣をつけたオニオンリングです。素材のよさを存分に味わえるお手軽スナックです。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
揚げ：2分〜2分30秒（油温約175℃）

【賞味期限】
製造から
18か月

身の締まった国産の秋さけを使用して食感よく仕上げました。

【規格・入数】
1ケース50個入り、1個60Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

身の締まった国産の秋さけを使用して食感よく仕上げました。

【規格・入り数】
1ケース50個入り、1個80Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

風味豊かなカニ肉をたっぷり加えたすり身でカニ爪を包んだ爪フライです。

【規格・入数】
・1パック400G(10個)入り、1個40G
・1個あたりの大きさ(mm)：約75×38×36

【調理方法】
揚げ：冷凍のまま約5分(油温170℃)

【賞味期限】
製造から
12か月

殻を器代わりにし、具材をぎっしりと詰めて見た目も豊かなグラタンに仕立てました。

【規格・入数】
1パック12個入り、1個約50G

【賞味期限】
製造から
365日

クリーミィなベシャメルソースに、ヤヨイサンフーズ独自にブレンドしたチーズをトッピングし、香ばしく焼き上げました。海老の旨みとコクがある濃厚なベシャメルソースをお楽しみください。

【規格】
1個200G

【調理方法】
■電子レンジ：ラップとフタをはずし、温めてお召しあがりください。
・500Wの場合：5分30秒程度

【賞味期限】
製造から
12か月

ベーコンの風味が香ばしいなめらかなソースのグラタンで、オーブン調理対応の紙カップに入ったプチサイズです。

【規格・入数】
・1ケース100個入り、1個35G
・1個あたりの大きさ(mm)：φ58×26

【調理方法】
スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約9分

【賞味期限】
製造から
12か月

ハインツ自慢のホワイトソースにマカロニが入った便利な食材です。絞り出しが可能な袋ですので、どんな容器でも簡単にオリジナルグラタンを作り上げられます。ナチュラルな味わいで、レストラン業態向けです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
冷凍12か月

粒立ちがよく、色艶のよい国産米を使用し、表層はふっくらと、中心はアルデンテに仕上げています。温めたブロードまたはソースで煮込むだけでアルデンテのリゾットが出来上がります。（国内加工）

【規格】
1パック160G

【調理方法】
■煮込み：温めたブロードまたはソース1カップで約3分
■フライパン
1、フライパンにオリーブオイルと凍ったままの本品を入れて、中弱火にかけ、全体にオイルを馴染ませるように炒めます。
2、温めたブイヨンまたはお好みのソース1カップを加えて約3分煮込み、チーズなどを加えれば完成です。
■電子レンジ
1、ボウルに凍ったままの本品とお好みのソース1カップを入れて、ふんわりとラップをかけてレンジにかけます。
・600Wの場合：約2分30秒
・1000Wの場合：約1分30秒
2、一度取り出して全体を混ぜ合わせ、さらにレンジにかけます。
・600Wの場合：約1分
・1000Wの場合：約30秒
仕上げに、オリーブオイルやチーズをかけて完成です。

【賞味期限】
製造から
12か月

外食の鉄板焼きをイメージした炒め感のあるガーリックライスです。フライドガーリック、おろしにんにく、みじん切りにんにくと3種のにんにくを使用して味と香りを演出しました。牛肉を加えることで肉の旨みとコクが広がります。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■炒め：フライパンに小さじ1（約5ml）の油をひき、約2分30秒（250G）
■蒸す：約40分
■電子レンジ
・600Wの場合：約4分30秒（250G）
・500Wの場合：約1分30秒（250G）
■スチームコンベクションオーブン：加湿有、温度は180℃、時間は約3分

【賞味期限】
製造から
365日

14種類のスパイスを加え、炒めた牛挽き肉の旨みを活かしたドライカレーです。

【規格】
1パック250G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■蒸す：袋のまま湯気の立った蒸し器で約20分
■電子レンジ：袋の中央部にフォーク等で数か所穴をあけ、袋ごと電子レンジへ入れ、温めてください。
・500Ｗの場合：4分30秒
・600Ｗの場合：4分
・1400Ｗの場合：1分30秒

【賞味期限】
製造から
12か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

オリジナルのトマトソースにミルポワペーストでコクを出したチキンライスです。凍ったまま調理しお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■炒め：充分に温めたフライパンに油をうすくひき、商品を入れ、中火で約4分
■蒸す：袋のまま湯気の立った蒸し器で約20分
■電子レンジ：袋の中央部にフォーク等で数か所穴をあけ、袋ごと電子レンジへ入れ、温めてください。
・500Wの場合：4分30秒
・600Wの場合：4分
・1400Wの場合：1分30秒

【賞味期限】
製造から
12か月

お米を炒めてから炊き上げ、ふっくらパラッとした食感に仕上げました。プリプリのえびと野菜が入った、彩り鮮やかなピラフです。

【規格】
1パック250Ｇ

【調理方法】
1人前250Ｇの場合
■炒め：油をひき、かきまぜながら約3〜4分
■電子レンジ：袋に小穴を3ヶ所以上あけ約6分（500Ｗ）、約1分45秒（1400Ｗ）
■蒸し：袋の中央に小穴を3ヶ所以上あけ約17分

【賞味期限】
製造から
12か月

カルピス(株)バターとたまねぎを炒めたコクとうま味が特長の自家製トマトソースと、やわらかくジューシーな鶏もも肉とグリーンピースの具材を楽しめるチキンライスです。味の素冷凍独自製法により、炊飯ジャーやチェーフィングで保温してもおいしさが長持ちするようになりました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■炒め：フライパン等に油をひき、十分に加熱したら凍ったままの商品を250G(1人前)入れ、約4分30秒焦げつかないようにかき混ぜながら炒めてください。
■蒸し：袋の中央に小さな穴を3ヶ所以上あけた凍ったままの商品を袋ごと入れ、約35分蒸してください。
■電子レンジ：袋の端に少し切込みを入れ、凍ったままの商品を袋ごと入れてください
＜1kgの場合＞
・1400Ｗの場合：約3分30秒(その後、商品をひっくり返し、再度約3分30秒を目安に加熱してください。)
■冷蔵庫解凍+電子レンジ：袋(未開封)のまま、冷蔵庫(約5℃)で約12時間解凍後、袋の端に切込みを入れ1400Wで約3分30秒(片面1分45秒)
■冷蔵解凍+炊飯ジャー：袋のまま冷蔵庫(約5℃)で約12時間解凍後、炊飯ジャーに入れ2時間温めてください。

※冷凍解凍開始後、必ず48時間以内に使い切ってください。
※炊飯ジャーで保温する場合、投入後、必ず8時間以内に使い切ってください。

【賞味期限】
製造から
12か月

カルピス(株)バターを使った特性ソースで仕上げた、バターライスです。芳醇なバターの香りを活かして仕上げているので、多彩なメニューにアレンジいただけます。味の素冷凍食品の独自製法により炊飯ジャーやチェーフィングで保温してもおいしさが長持ちするようになりました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
・冷凍のまま調理する場合
■炒め：油をひき約3分（250Ｇ）
■電子レンジ
・500Ｗの場合：ラップをかけず約4分30秒（250Ｇ）
・1400Ｗの場合：約2分
・1400Ｗの場合：ラップをかけず約2分（250Ｇ）、袋に切り込み等を入れ約7分（1kg）
■蒸し：袋に切り込み等を入れ約35分（1kg）

・冷蔵解凍後に調理する場合（解凍後袋のまま調理）
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間
■電子レンジ：1400Wの場合：約3分30秒
■蒸し：約25分

※冷蔵解凍後必ず48時間以内に使い切ってください。
※炊飯ジャーで保温する場合、投入後、必ず8時間以内に使い切ってください。

お米を炒めてから炊き上げ、ふっくらパラッとした食感に仕上げました。プリプリのえびと野菜が入った、彩り鮮やかなピラフです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
1人前250Ｇの場合
■炒め：油をひき、かきまぜながら約3分30秒
■電子レンジ：袋に小穴を3個以上あけ約6分（500Ｗ）、約1分45秒（1400Ｗ）
■蒸し：袋に小穴を3個以上あけ約30分
■スチームコンベクションオーブン：クッキングシートを敷いたホテルパンに凍ったままの商品を袋から出して厚さが1cm程度となるように平らに置き、次の条件で調理してください。調理モードはコンビモード、温度は230℃、湿度は90％、時間は約4分

【賞味期限】
製造から
12か月

ケチャップとペーストをベースにトマトの風味豊かに仕上げ、鶏肉も増量しました。電子レンジ調理でもふんわりした食感のたまごシートで包みました。

【規格・入数】
1ケース20個入り、1個250Ｇ

【調理方法】
■ボイル：袋ごと20分間
■電子レンジ：約5分30秒間（500Ｗ）、約1分50秒間（1400Ｗ）
■蒸す：約20分間

トッピングなしのピザ生地です。

【入数】
1パック2枚入り

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、温度は220℃、時間は約3分〜3分30秒

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（5℃）：目安約4〜5時間
■室温解凍（20℃）：目安約1〜1.5時間

【賞味期限】
製造から
製造後540日

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをトッピングしたシンプルなピザです。

【入数】
1パック2枚入り

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、温度は220℃、時間は約3分〜3分30秒

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（5℃）：目安4〜5時間
■室温解凍（20℃）：目安約1〜1.5時間

【賞味期限】
製造から
製造後540日