冷凍調理品

えびしんじょうに錦糸卵をつけた上品な和風食材です。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個20Ｇ

【調理方法】
蒸し：約10分

【賞味期限】
12か月

北海道産の身の締まった秋さけをほどよい塩加減で焼き上げました。

【規格・入数】
1パック10切入り、1切40Ｇ

【調理方法】
ボイル：沸騰したお湯で約15分

【賞味期限】
18か月

細切りにしたごぼうに一味唐辛子を加えたすり身をまぶしてプレフライしました。ピリッとした辛味とごぼうの食感を楽しめる和風おつまみメニューです。

【規格】
・1パック500Ｇ入り、1本約6Ｇ
・1本あたりの大きさ（mm）：長さ10×幅90

【調理方法】
■揚げる：約1分（油温180℃）
■電子レンジ（500Ｗの場合）：10本　約1分30秒

玉ねぎ、れんこん、にんじん、インゲン、かぼちゃの5色野菜を、豆腐と白身魚のすり身でまとめたあっさり味の寄せ揚げ。汁物と一緒に煮込んでもおいしく召し上がれます。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：縦15〜25×横40〜50

【調理方法】
■揚げ：約4分（油温160℃）
■煮る：6〜7分

【賞味期限】
1年

良質の豚肉を使用した具をキャベツで包み、かんぴょうで結びました。おでんの具材にもよく合います。具は加熱済みです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個60Ｇ

【調理方法】
コンソメスープ等で、30分以上煮てください。

【賞味期限】
1年半

お米を炒めてから炊き上げ、ふっくらパラッとした食感に仕上げました。プリプリのえびと野菜が入った、彩り鮮やかなピラフです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
1人前250Ｇの場合
■炒め：油をひき、かきまぜながら約3分30秒
■電子レンジ：袋に小穴を3個以上あけ約6分（500Ｗ）、約1分45秒（1400Ｗ）
■蒸し：袋に小穴を3個以上あけ約30分
■スチームコンベクションオーブン：クッキングシートを敷いたホテルパンに凍ったままの商品を袋から出して厚さが1cm程度となるように平らに置き、次の条件で調理してください。調理モードはコンビモード、温度は230℃、湿度は90％、時間は約4分

【賞味期限】
12か月

焼き卵、直火炙り焼豚をはじめ、たけのこ、にんじん、ねぎなど具材にこだわった、香ばしく風味豊かな炒飯です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■炒め：約3〜4分（250G）
■蒸す：約30分
■電子レンジ
・500Ｗの場合：約6分（250G）

【賞味期限】
12か月

もち米のきねつき餅を、つきたて直後に直火焼きして凍結してあります。自然な焼き目と、香ばしい香り、程良い柔らかさが特長です。自然解凍でも召し上がれます。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約35Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ（2個の場合）：約40秒（600W）、約15秒（1400W）
※レンジの機種や解凍具合によって加熱時間は異なります。商品の特性上、餅が膨らみすぎる場合がありますのでご注意ください。

【解凍方法】
■室温解凍（約25℃）：2時間〜2時間30分
※解凍した餅は早めにお召しあがりください。

ケチャップとペーストをベースにトマトの風味豊かに仕上げ、鶏肉も増量しました。電子レンジ調理でもふんわりした食感のたまごシートで包みました。

【規格・入数】
1ケース20個入り、1個250Ｇ

【調理方法】
■ボイル：袋ごと20分間
■電子レンジ：約5分30秒間（500Ｗ）、約1分50秒間（1400Ｗ）
■蒸す：約20分間

ゆであげ直後のうどんを急速凍結させた「讃岐うどん」さながらの噛み応えのある強いコシとなめらかなのどごしが自慢のうどんに仕あげました。温冷両方のメニューで幅広くご使用いただけます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜90秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

色の黒いそば粉を使用し、乱切ならではの手作り感のある麺線と食感のバリエーションが特長です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食230G

【調理方法】
■茹で：冷凍庫からとりだした冷凍めんを沸騰したお湯に入れ、型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋からあけて入れ、蒸してください。

【賞味期限】
12か月

※注意※
冷蔵解凍・室温解凍はできません。

つるつるした口当たりとつや･歯切れの良いきしめんです。ざるとしてもご使用いただけます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食240G

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

秋田名産の稲庭うどんを冷凍めん用にアレンジした、めんのつや・コシが最高のうどんです。かけ・ざるどちらでもおいしく召しあがれます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

シマダヤ独自のもみ打ち製法により手作り感のある手もみ風のウェーブがかかり、コシとなめらかさ両方を楽しめるラーメンです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食240G

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜30秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

時間経過後もしっかりほぐれる専用の蒸しめんに、キャベツ・にんじん・旨味たっぷりの豚肉を具材に加え、スパイス香る濃厚なソースで味付けした調理焼そばです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■湯せん：凍ったままの調理めんを袋をあけずに熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。
■電子レンジ：凍ったままの調理めんの袋に必ず小穴を2〜3ヶ所あけ、皿の上にのせて加熱してください。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋ごと入れ、蒸してください。

【賞味期限】　
12か月

※注意※
冷蔵解凍・室温解凍はできません。

夏には欠かせない涼味満点のつるつる食感のひやむぎです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食230Ｇ

【調理方法】
茹で：20〜30秒

【賞味期限】
12か月

弾力が強く、かたさのある食感のうどんです。温冷両方の幅広いメニューでご使用いただけます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
熱湯解凍：約50秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

長崎ちゃんぽん特有の“モチッ”とした食感と粉の風味を強化しました。めん本来の旨味が味わえる一品です。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜50秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

ナポリ風ピッツァクラストに、ソーセージ、ぺパロニ、ベーコンの具材とミックスチーズをトッピングしました。人気の定番、5種類の豊富なサイズバリエーション。

【規格】
1パック190Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約4〜5分（250℃）
■オーブントースター：約6〜8分（800Ｗ）

【賞味期限】
1年

細打ちでありながら「讃岐うどん」さながらの噛み応えのある強いコシとなめらかなのどごしを実現したうどんです。温冷両方のメニューで幅広くご使用いただけます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

秋田名産の稲庭うどんを冷凍めん用にアレンジした、めんのつや・コシが最高のうどんです。かけ・ざるどちらでもおいしく召しあがれます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

色の黒いそば粉を使用し、乱切ならではの手作り感のある麺線と食感のバリエーションが特長です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
■茹で：冷凍庫からとりだした冷凍めんを沸騰したお湯に入れ、型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋からあけて入れ、蒸してください。

【賞味期限】　
12か月

※注意※
冷蔵解凍・室温解凍はできません。

そばの風味・甘味と、歯切れの良い食感を際立てる2種のそば粉を五割使用した冷凍そばです。かけ・ざるどちらにも使用可能な、やや緑味がかった色合いが特長です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
■茹で：冷凍庫からとりだした冷凍めんを沸騰したお湯に入れ、型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋からあけて入れ、蒸してください。

【賞味期限】　
12か月

※注意※
冷蔵解凍・室温解凍はできません。

しっかりとした強いコシが特徴のゆでのびしにくい本格的ラーメンです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食240Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜50秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

本場札幌ラーメンさながらの黄色味の強い色調と、生ラーメンゆであげ直後の風味、強いコシを実現しました。歯応えの強さを徹底追求した、味噌ラーメン等濃厚なスープに最適な太打ちラーメンです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜50秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

細打ちタイプのめんでありながらしっかりとした歯応えをもつ、ゆでのびを抑えた卵入りのラーメンです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜30秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

なめらかで弾力のある食感、つるつるとしたのどごしのそば粉入り冷麺です。温麺としてもご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食230Ｇ

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯に入れ20秒〜50秒
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は5分

【賞味期限】
12ヶ月

豚肉を主体にして作った本格的な具を、薄くなめらかな皮で包みました。スープメニューや油で揚げてお酒のおつまみにもおすすめの人気商品です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約75個前後）入り

【調理方法】
■茹で：沸騰したお湯で1〜2分
■揚げ：2分30秒〜3分（油温170〜180℃）

韓国料理の中でも人気の高いチヂミです。イカとニラをたっぷりと加え、ふんわり焼き上げました。

【規格・入数】
・1パック5枚入り、1枚90Ｇ
・1枚あたりの大きさ（mm）：130〜140×厚さ10

【調理方法】
■電子レンジ（500W）：約3分
■焼く：片面約2分30秒を目安に焼き色がつくまで両面焼いてください。

＜電子レンジとフライパンを併用する場合＞
約1分30秒（500W）加熱後、フライパンで片面約1分30秒を目安に焼き色がつくまで両面焼いてください。

ミラノ風の薄くクリスピーなクラストに、ソーセージ、ベーコン等の具材とゴーダ、モッツァレラチーズをトッピングしました。

【規格】
1パック170Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約4分（250〜300℃）
■オーブントースター：約6分（800Ｗ）

【賞味期限】
1年

ピエモンテ地方の定番ピッツァをパルメザン・モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ゴーダの4種のチーズでMCC風にアレンジしました。チーズの風味豊かな本格ピッツァです。

【規格】
1パック160Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約4〜5分（250℃）
■オーブントースター：約6〜8分（800Ｗ）

【賞味期限】
1年

魚介がたっぷり入った本格的な韓国風お好み焼きです。外はカリッと、中はもちもちとした、特徴のある食感です。お好み焼1枚につき1つのタレ付きですので大変便利です。

【規格・入数】
・1パック10セット入り
・セット内容：お好み焼200Ｇ＋タレ

【使用方法】
冷凍のまま加熱してください。
■電子レンジ：約4分（500W）
■フライパン：片面3分ずつ

【賞味期限】
12か月

シマダヤ独自のもみ打ち製法により手作り感のある手もみ風のウェーブがかかり、コシとなめらかさ両方を楽しめるラーメンです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜50秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

シマダヤ独自の新製法により、そうめん独特の歯切れの良い食感、風味を実現させた、ほぐれやすい本格そうめんです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用（特許取得済み）。経時変化耐性がある為テイクアウトにおすすめで、冷凍麺なのでゆで湯が汚れにくいのも特徴です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食230G

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：105kcal
たんばく質：2.7G
脂質：0.8G
炭水化物：21.7G
食塩相当量：0.2G

厳選した良質なそば粉を八割使用し、緑味がかった色合い、そば独特の歯切れのある食感と自然な香り･甘味が特長の、かけ・ざる兼用の本格的な日本そばです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜30秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

国産の豚モツ（フレッシュ）を使用しワンフローズンで仕上げていますので、豚特有に臭みがほとんど感じられません。じっくり煮込んでおりますのでタレもしっかり染みています。

【規格・入数】
1ケース20袋入、1袋170Ｇ

【調理方法】
1、袋を切らずにそのまま熱湯で約5分間あたためてください。
2、切り口から封をあけてもりつけてください。

みそ味ベースで豚もつを柔らかく煮込みました。

【規格・入数】
1ケース20袋入り、1袋195Ｇ

【調理方法】
ボイル：約10分間

柔らかい食感とさっぱりした脂の風味が特徴の「和豚もちぶた」です。ワンランク上のメニュー作りが出来ます。

【規格・入数】
1ケース20食入り、1食110Ｇ

【調理方法】
ボイル：約8分

大粒のあさりを使用し、コクのあるトマトソースにガーリック、アンチョビを効かせて仕上げた、風味豊かなスパゲティソースです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食160Ｇ

【調理方法】
茹で：冷凍状態のまま、封を開けずに沸騰したお湯で約5〜10分間湯煎し、ゆでたパスタにかけてお召し上がりください。

【賞味期限】
12か月