冷凍調理品

カニスティック、グリーンアスパラ、ツナマヨ、おぼろ、ゴマを巻いた、色鮮やかなお寿司です。アスパラは解凍してもシャッキリとした歯ごたえ。女性の方やお子様に大好評です。

【規格・入数】
1パック15個入り、1個30Ｇ

【調理方法】
■ボイル：パックのままで約15分
■スチームコンベクション：パックのままで約15分
■電子レンジ：パックのまま約5分(500Ｗ)

中国産の真いか（スルメイカ）を当社独自の技術で柔らかく仕上げました。シンプルな味付けがいか本来のうまみを引き出しています。解凍してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
365日(-18℃以下)

パリッとして軽いクリスピーな食感で、薄くフラットにのばしたミラノ風クラストで焼成後かたくなりにくいのが特長です。ホットプレス方式です。

【規格・入数】
・1パック5枚入り
・1枚あたりの大きさ：約25cm

【賞味期間】
365日

しっとりソフトな生地が、ごまの香ばしさを引き立てます。商品サイズは従来よりもひとまわり大きくなりました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個24Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径63〜77×高さ30〜43

【調理方法】
室温解凍（約25℃）：箱、または袋のまま約3時間

【賞味期限】
1年

二種類の味噌をブレンドした、深みのあるコクが特徴の味噌ラーメンです。チャーシュー、もやし、コーンの定番具材の盛り付けました。

＜具付麺とは＞
麺、具材とつゆスープがセットされていますので、
■加熱するだけで出来る簡単調理
■即、メニューへの導入が可能です
■食材がすべて冷凍なのでロスが出ません

【規格・入数】
・1ケース10食入り、1食256Ｇ
・1食の内容：麺（180Ｇ）、具材（もやし、チャーシュー、コーン）、スープ

【調理方法】
■お鍋ひとつで簡単調理
1、鍋に水約300�tと添付のスープを入れ、沸騰したら冷凍麺を具材を上にして入れてください。
2、麺を軽くほぐしながら、沸騰するまで2分〜3分間加熱し、器に移してお召し上がりください。

※ご注意※
調理時間は鍋の大きさ、コンロの火力等により若干異なりますのでお気をつけてください。

■レンジと水だけで簡単調理
1、器に水約270�tと添付のスープを入れ、よくかき混ぜて溶かしてください。
2、1のスープの中に冷凍麺を具材を上にして入れてください。
3、電子レンジで加熱調理してください。加熱調理後、麺を軽くほぐしてください。

【調理方法】
電子レンジ
■1500Ｗ：約3分
■500Ｗ：約8分30秒

※ご注意※
加熱調理後は器が大変熱くなっておりますのでご注意ください。調理時間は水温20℃の場合です。また電子レンジの種類により時間は若干異なります。

【賞味期限】
366日

ひとつひとつ丁寧に手で焼き上げ、丸型球状に仕上げました。30Ｇのボリュームのある「おっきい」たこ焼です。

【規格・入数】
・1パック40個入り、1個約30Ｇ
・1個あたりの大きさ：直径約40mm

【調理方法】
■揚げ：約6分（油温170〜180℃）
■電子レンジ（500Ｗ）：約4分（5個）、約6分（10個）

デンプンや糖類の配合を大幅に変更し、パリっと感と揚げ色も良くなりました。パリっとした皮に負けないようにオイスターソースを約2倍に増量、旨味を底上げしました。

【規格・入数】
1パック20本入り、1本50Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

サイズの大きな生の岩だこを使用することで、肉厚なのに柔らかく、ジューシーで食べ応えのある一品に仕上げました。中身のたこの赤色が見えるよう、衣の色目を明るくしています。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：冷凍のまま約2分30秒(油温170〜175℃)

【賞味期限】
製造後720日

ソフトな弾力となめらかな口当たりの、温冷両方の幅広いメニューでご使用できるうどんです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しています。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
熱湯解凍：約50秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

なめらかなのどごしと歯切れの良さを持ったそばです。かけ・ざるどちらのメニューにも適しています。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
湯煎解凍後、お召し上がりください。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋からあけて入れ、蒸してください。

【賞味期限】　
12か月

※注意※
冷蔵解凍・室温解凍はできません。

なめらかな口当たりを楽しめる、温冷どちらのメニューにも対応可能なラーメンです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しています。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜30秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

真いかの旨味と風味が活きた、下足唐揚げです。様々な売場、店舗、用途でも使いやすく、冷めてもやわらかな食感が長続きします。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分（油温170〜180℃）

豆乳を加えたやわらかいしんじょに「あおさ」で味にアクセントをつけました。国産フクユタカ大豆で作った豆乳を使用しております。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約33個入り）、1個約15Ｇ

【調理例】
椀種、鍋物、煮物、茶碗蒸し等

【賞味期限】
製造日より365日

クリームを加え、バターの配合割合を高め、より風味豊かできめ細かくしっとり焼き上げました。自然解凍でふんわりソフトな食感です。解凍後、お召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ84〜104×幅63〜77×高さ38〜55

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
未開封、製造より12か月

自家製のパイ生地に、指定農場で栽培した野菜（玉ねぎ、かぼちゃ、にんじん、枝豆、ブロッコリー、スイートコーン、赤ピーマン）と、アパレイユを合わせて焼き上げました。

【規格】
1箱300Ｇ

【調理方法】
・パイ切りナイフ、ケーキナイフがある場合
■スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約12分
■オーブン：約15分（200℃）
・パイ切りナイフ、ケーキナイフがない場合
1、予備解凍
■電子レンジ：約40秒（600W）
■室温解凍（約25℃）：約15分
2、包丁でカット
3、加熱調理
■コンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約10分
■オーブン：約15分（200℃）

【解凍方法】
■室温解凍（約25℃）：約5時間
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間

【賞味期限】
12か月

くるみと相性のよい小麦粉全粒粉を配合し、歯切れのよい食感です。表面に卵を塗り、焼き上がりのつや感が向上しました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個22Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径60〜75×高さ28〜40

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：箱または袋のまま約3時間

たこ南京団子（たこ＋南瓜＋すり身）、えびすり身団子（えび＋すり身）、いか磯辺団子（イカ下足＋すり身）を串で刺しました。惣菜店のバラ売り、パック売り、オードブル、居酒屋の単品メニュー、宴会メニュー等幅広く使用いただけます。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本約45Ｇ

【調理方法】
揚げ：約3分30秒〜4分30秒（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造後18か月

小麦の挽き方からこだわり、小麦の風味と、讃岐うどん独特の「コシ」が違います。全ての工程において、手間と時間をたっぷりかける讃岐製法を忠実に再現した、テーブルマーク独自の製麺機で製造しています。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250Ｇ

【調理方法】
茹で：沸騰したお湯でボイル

オレンジピール入り自家製クリームをバターを折り込んだデニッシュ生地で巻き込み香りよく焼き上げました。手作り感あふれる形状も魅力です。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約24Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ60〜77×幅58〜70×高さ28〜45

【調理方法】
オーブン：約3分（160℃）

【解凍方法】
自然室温（約25℃）：箱または袋のままで約3時間

色目の良いイルミンガー海域の赤魚の骨を取り除き、特許製法で時間が経ってもふっくらジューシーな、高級感のある煮魚に仕上げました。工場で加熱処理をしていない為、手作り感を出していただける商品です。また、真空状態で加熱するため、加熱後の形状変化が起きやすい赤魚も綺麗に仕上がります。魚本来のおいしさにこだわった一品です。

【規格・入数】
1パック360Ｇ(5枚)入り

【調理方法】
ボイル：沸騰したお湯に凍ったままの製品を袋ごと入れ、再沸騰後約15分

【賞味期限】
24か月

コクのあるしょう油が肉によく染み込み、肉の旨味を引き立てます。

【規格・入数】
・1パック1kg(16個)入り
・1個あたりの大きさ(mm)：約65×45×15

【調理方法】
茹で：冷凍のまま沸騰したお湯で約25分

【賞味期限】
12か月

「三元豚」にこだわり肉本来の旨味と食感が味わえるロースカツです。剣立ちが良く軽い食感のパン粉を使用しています。

【規格・入数】
・1パック4000G(50個)入り、1個80Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：77×118×厚さ19

【調理方法】
ときどき返しながら揚げてください。
■揚げ：4分30秒〜5分（油温175〜180℃）

【賞味期限】
366日

36層に生地を折ったボリューム感が特徴のクロワッサンです。

【規格・入数】
・1ケース40袋入り、1袋40Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦56〜70×横123〜175×高さ42〜52

【調理方法】
室温解凍（約25℃）：箱、または袋のまま約3時間

国産の長芋を皮付のまま乱切りし、、衣をつけた状態で凍結しました。味付（塩味）ですので、冷凍のまま揚げるだけで、お召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ（25個）入り

【調理方法】
揚げ：2分30秒〜3分（油温180℃）

【賞味期限】
12か月

※注意※
調理時間は目安です。ご使用になる分量により、調理時間が異なります。

最新のスパゲティ専用の茹で釜で湯掻き、アルデンテの状態のまま急速冷凍いたしました。麺の表面がなめらかで、喉越しもよく、食感、風味も本場イタリアで高い評価があります。湯煎で30秒でスピード解凍ができ、本格スパゲティをお楽しみいただけます。誰が調理をしても品質がブレにくく、安定した品質でメニューをご提供いただけます。

＜DIVELLA　スパゲティとは＞
DIVELLA社独自のパスタ乾燥方法を採用し、自社製粉工場をもち、厳選したデュラム小麦セモリナ粉を原料として、最高級品質のパスタを製造しています。 イタリア国内販売では、第2位のシェアを獲得している人気のブランドです。 (中温中時間乾燥10〜12時間(70℃〜80℃)

【規格・入数】
1袋5食入り、1食200Ｇ

【麺の太さ】
1.55mm

【調理方法】
茹で：湯煎で約20〜30秒

最新のスパゲティ専用の茹で釜で湯掻き、アルデンテの状態のまま急速冷凍いたしました。麺の表面がなめらかで、喉越しもよく、食感、風味も本場イタリアで高い評価があります。湯煎で30秒でスピード解凍ができ、本格スパゲティをお楽しみいただけます。誰が調理をしても品質がブレにくく、安定した品質でメニューをご提供いただけます。

＜DIVELLA　スパゲティとは＞
DIVELLA社独自のパスタ乾燥方法を採用し、自社製粉工場をもち、厳選したデュラム小麦セモリナ粉を原料として、最高級品質のパスタを製造しています。 イタリア国内販売では、第2位のシェアを獲得している人気のブランドです。 (中温中時間乾燥10〜12時間(70℃〜80℃)

【規格・入数】
1袋5食入り、1食250Ｇ

【麺の太さ】
1.55mm

【調理方法】
茹で：湯煎で約20〜30秒

とろーりとした香りの良い黒ごま餡を餅米の餡で包んだ団子です。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約40Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約8分（油温約170℃）

【賞味期限】
製造日より365日

健康感のある全粒粉を配合し、食べやすい食感のライ麦パンです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約28Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ70〜85×幅65〜75×高さ30〜45

【調理方法】
■オーブン（160℃）：約5分
■オーブントースター（600〜800Ｗの場合）：約8分
■電子レンジ＋オーブントースター
1、電子レンジで加熱（500〜600Ｗの場合）：約30秒（2個）、約50秒（4個）
2、オーブントースターで加熱（600〜800Ｗの場合）：約1分30秒（1〜6個）

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：袋のまま約3時間

日本一のそば産地である北海道産のそばを石臼挽きした、そばの味と香りがあふれる歯切れのよいプレミアム冷凍そばです。メニュー名に「北海道産そば使用」をお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
■茹で：冷凍庫からとりだした冷凍めんを沸騰したお湯に入れ、型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋からあけて入れ、蒸してください。

【賞味期限】　
12か月

※注意※
冷蔵解凍・室温解凍はできません。

「おさかなソー」は、新鮮なおさかなのすり身と植物性素材を主原料にした、ヘルシーでおいしい新しいタイプの魚肉ねり製品です。畜肉由来のソーセージに比べて、カロリーも約半分で、親しみのある味です。必要な分だけ自然解凍でお使いいただけます。ケーシング包装されていないため、調理の手間やごみ、ロスが削減できます。

【規格・入数】
1パック700Ｇ（10本入り）

【調理方法】
自然解凍してお使いください。そのままでもおいしく召しあがれます。

柔らかな岩だこを唐揚げに仕上げました。食べやすい一口タイプでビールのおつまみにぴったりです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分（175〜180℃）

新たにコーンパウダーを配合しました。工程と配合を見直し、なめらかなソースに仕上げ、衣がサクッとしたクリーミーなコロッケです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個55Ｇ

【調理方法】
揚げ：約6分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

釜煮込みの1本もの煮穴子を使いやすくスライスしています。骨が気にならないだけでなく食感、風味ともに本格的な味がご賞味いただけます。

【規格・入数】
1パック20枚入り、1枚6Ｇ

風味豊かなゴーダチーズ風味のプロセスチーズを加えました。自然解凍で提供可能な、食べやすいソフトタイプの食事パンです。軽く温めていただくと、チーズの風味がいっそう引き立ちます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約22Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ345〜355×幅85〜95×高さ70〜85

【調理方法】
自然解凍：箱のまま、または袋のまま室温（約25℃）で約3時間

【賞味期限】
1年

最新のスパゲティ専用の茹で釜で湯掻き、アルデンテの状態のまま急速冷凍いたしました。麺の表面がなめらかで、喉越しもよく、食感、風味も本場イタリアで高い評価があります。湯煎で30秒でスピード解凍ができ、本格スパゲティをお楽しみいただけます。誰が調理をしても品質がブレにくく、安定した品質でメニューをご提供いただけます。

＜DIVELLA　スパゲティとは＞
DIVELLA社独自のパスタ乾燥方法を採用。自社製粉工場をもち、厳選したデュラム小麦セモリナ粉を原料として、最高級品質のパスタを製造しています。 イタリア国内販売では、第2位のシェアを獲得している人気のブランドです。 (中温中時間乾燥10〜12時間(70℃〜80℃))

【規格・入数】
1袋5食入り、1食220Ｇ

【麺の太さ】
1.55mm

【調理方法】
茹で：湯煎で約20〜30秒

ぷりぷりな海老の食感を残した贅沢なエビカツで、エビのおいしさを存分に楽しめる商品です。

【規格・入数】
・1パック500G(5個)入り、1個約100G
・1個あたりの大きさ(mm)：125×55×23

【調理方法】
揚げ：約6分30秒(油温170〜180℃)

【賞味期限】
12か月

握り天の中でも人気の高い、「たこ天」、「野菜天」、「紅生姜天」を1本の串に刺しました。3種の味を楽しめるのは勿論の事、紅生姜、野菜も入っているので見た目も華やかです。

【規格・入数】
1パック5本入り、1本約75Ｇ

【調理方法】
揚げる：約4分〜4分30秒（油温170〜175℃）
※調理の際は揚げムラができないように、2〜3回裏返してください。

【賞味期間】
製造後18ヶ月

下処理や配合を工夫し、えびの美味しさにこだわったえびカツです。えびの頭と香味野菜から作る工場自家製スープが、深い味とコクを引き出します。

【規格・入数】
・1パック1kg（10枚入り）、1枚100Ｇ
・1枚あたりのサイズ（mm）：120×75×高20

【調理方法】
揚げ：約7分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
18か月

牛乳だけで仕込んだ生地のプレーンな甘みと、口どけのよさが魅力の食事パンです。

【規格・入数】
・1ケース40袋入り、1袋30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ55〜70×幅61〜77×高さ26〜39

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：箱または袋のまま約3時間

ゆでのびを抑えた弾力の強いうどんです。温冷両方の幅広いメニューでご使用できます。1玉が125Ｇと量目調節しやすい小分けタイプです。
＜ミニシリーズ＞
1玉の量目を少なめに設定した、小分けタイプの冷凍めんです。お使いになる玉数により、小盛り、普通盛り、大盛りなどの幅広いメニューに対応いただけます。

【規格・入数】
1パック10食入り、1食125Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。