デザートの素

マンゴーピューレ 1KG
ボワロン
冷凍
お菓子に限らず、お料理やドリンクなどにご使用いただけます
販売価格: 販売準備中
マンゴ100%の冷凍ピューレです。ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどにおすすめです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
均質な状態でお使いいただくために、まるごと解凍し、混ぜ合わせてからご使用下さい。
容器から取り出す場合は、ふたを取り、常温で5分放置するか、容器をぬるま湯に最低30秒つけてからフィルムを剥がしてください。

【解凍方法】
衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。
急ぎの場合は湯せん、常温での解凍も可能です。
・冷蔵庫解凍(約2〜4℃):24時間以上

【賞味期限】
30か月(開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫で5日間)
やわらかいちごプリンの素 750G
伊那食品工業
常温
いちごプリンを熱湯と牛乳を使って簡単に作れます
販売価格: 販売準備中
どんな年代にも人気のいちごプリンを熱湯と牛乳を使って簡単に作れます。いちごの季節はもちろん、一年中通して人気です。

【規格】
1パック750G

【出来上がり量】
本品1袋で約4.4L

【作り方】
95℃以上の熱湯2Lに本品1袋を入れかき混ぜて溶かし、40〜50℃に加温した牛乳2Lを加えて混ぜ合わせ、型に入れ冷やし固めます。

【賞味期間】
1年間(常温未開封)
やわらかゼリーの素レモン味 660G
伊那食品工業
常温
熱湯に粉を溶かすだけのやわらか食感レモンゼリーです
販売価格: 販売準備中
熱湯に粉を溶かすだけのやわらか食感レモンゼリーです。

【規格】
1パック660G

【使用方法】
熱湯3Lにゼリーの素1袋(660G)を溶かし、冷やし固めます。

【賞味期限】
製造後360日
やわらか杏仁豆腐 750G
伊那食品工業
常温
なめらかでとろけるような食感の杏仁豆腐です
販売価格: 販売準備中
熱湯と牛乳で手軽に作れるやわらかくなめらか食感の杏仁豆腐の素です。伊那食品デザート商品で一番人気です。

【規格】
1パック750G

【出来上がり量】
本品1袋で約5.4L

【基本的な作り方】
100mlカップ約50個分
1、熱湯(95℃以上)2Lをパック等に用意します。
2、本品1袋(750G)を入れ、約2分間よくかき混ぜて溶かします。
3、40〜50℃に温めた牛乳3Lを加え、よく混ぜ合わせます。
4、容器に流し入れ、冷やし固めます。

<さっぱりタイプ>
基本的な作り方の分量を、熱湯3L、牛乳2L(40〜50℃に加温)に変えて作ります。

<よりやわらかいタイプ>
基本的な作り方の分量を、熱湯3L、牛乳3L(40〜50℃に加温)に変えて作ります。

【賞味期間】
12か月

※開封後はなるべく早くご使用ください。
杏仁-10 750G
伊那食品工業
常温
つるっとしたのどごしとサッパリとした後味が特長です
販売価格: 販売準備中
熱湯だけで簡単に作れるサックリ寒天食感の杏仁豆腐の素です。1袋で約5.4Lの杏仁豆腐が手軽に作れます。

【規格】
1パック750G

【出来上がり量】
本品1袋で約5.4L

【作り方】
<基本的な作り方(できあがり量約5.4L場合)>
1、熱湯(95℃以上)5Lをボウル等に用意します。
2、本品1袋(750G)を入れ、よくかき混ぜて溶かします。
3、平らな容器に流し入れ、冷やし固めます。
4、固まったらお好みの大きさ、形にカットします。
5、よく冷やしたお好みのシロップを注ぎ盛り付けます。

<コクのあるタイプの作り方>
基本的な作り方の分量を、熱湯(95℃以上)3L、牛乳(40〜50℃)2Lに変えて作ります。

<シロップの作り方>
1、熱湯2Lに砂糖300〜500Gを入れ、沸騰させます。
2、あら熱を取り、お好みでレモン汁20〜40mlを加えて冷やします。

【賞味期間】
12か月
杏仁霜 (中国産) 300G
丸京
常温
杏仁豆腐の素です
販売価格: 販売準備中
バラ科のアンズの種子で、中国では古来より食べられている食品です。杏仁豆腐作りには欠かせません。

【規格】
1パック300G
楽らく杏仁 500G
伊那食品工業
常温
水を加えて混ぜるだけで簡単に作れる杏仁豆腐の素です
販売価格: 販売準備中
水を加えて混ぜるだけで簡単に作れる杏仁豆腐の素です。手間や時短、人手不足などにお役立ていただけるデザートの素です。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
12か月
業)冷凍できる杏仁の素 900G
伊那食品工業
常温
調理後、冷凍解凍しても離水が少ない杏仁豆腐の素です
販売価格: 販売準備中
調理後、冷凍解凍しても離水が少ない杏仁豆腐の素です。

【規格】
1パック900G

【使用方法】
熱湯2.4Lと牛乳1Lで杏仁の素1袋(900G)を溶かし、冷やし固めます。

【賞味期限】
製造後360日
業務用 カップゼリー オレンジ(3L用) 600G
伊那食品工業
常温
【オレンジ味】簡単にできたてのゼリーが作れます
販売価格: 販売準備中
熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素です。デザートメニューのメインとしてはもちろん、パフェなどの素材としてもご使用いただけます。季節の果物やホイップクリームとあわせたり、常温で溶け出さないので、バイキングメニューにもお使いいただけます。アイディア次第で、様々なアレンジが可能です。1袋で約3.3Lのゼリーが作れ、1食当たりの価格もお手軽です。

【規格】
1パック600G

【調理方法(60mlカップ約55個分)】
1、90℃以上の熱湯3〜3.3Lに本品1袋(600G)を攪拌しながら徐々に入れ、完全に溶かします。
(お好みにより、熱湯の量を加減してください。)
2、カップや型に流し入れ、冷やし固めます。

【賞味期限】
12か月

※ご注意※
・煮立てると固まらなくなりますのでご注意ください。
・本品は吸湿性がありますので、密封して保存してください。
・溶解後、熱いまま放置しますと固まりが弱くなります。
業務用 カップゼリー コーヒー 600G
伊那食品工業
常温
【コーヒー】簡単にできたてのゼリーが作れます
販売価格: 販売準備中
熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素です。デザートメニューのメインとしてはもちろん、パフェなどの素材としてもご利用いただけます。季節の果物やホイップクリームとあわせたり、常温で溶け出さないので、バイキングメニューにも。アイディア次第で、様々なアレンジが可能です。1袋で約3.3Lのゼリーが作れ、1食当たりの価格もお手軽です。

【規格】
1パック600G

【調理方法(60mlカップ約55個分)】
1、90℃以上の熱湯3〜3.3Lに本品1袋(600G)を攪拌しながら徐々に入れ、完全に溶かします。
(お好みにより、熱湯の量を加減してください。)
2、カップや型に流し入れ、冷やし固めます。

【賞味期限】
12ヶ月

※ご注意※
・煮立てると固まらなくなりますのでご注意ください。
・本品は吸湿性がありますので、密封して保存してください。
・溶解後、熱いまま放置しますと固まりが弱くなります。
業務用 カップゼリー ストロベリー 600G
伊那食品工業
常温
熱湯に溶かすだけで簡単にストロベリーゼリーが作れます
販売価格: 販売準備中
熱湯に溶かすだけで簡単にゼリーが作れます。さっぱりしたストロベリー味のゼリーの素です。1袋で約3.3Lのゼリーが作れ、1食当たりの価格もお手軽です。

【規格】
1パック600G

【調理方法(60mlカップ約55個分)】
1、90℃以上の熱湯3〜3.3Lに本品1袋(600G)を攪拌しながら徐々に入れ、完全に溶かします。
(お好みにより、熱湯の量を加減してください。)
2、カップや型に流し入れ、冷やし固めます。

【賞味期限】
12ヶ月

※ご注意※
・本品はこんにゃく粉入りのゼリーですので弾力性があります。のどに詰まらせる可能性がありますので、食べやすい大きさに切るなどしてお召し上がりください。
・粘性があり溶けにくいため、1袋ずつ溶かしてご使用ください。
業務用 カップゼリー ピーチ(3L用) 600G
伊那食品工業
常温
【ピーチ味】簡単にできたてのゼリーが作れます
販売価格: 販売準備中
熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素です。デザートメニューのメインとしてはもちろん、パフェなどの素材としてもご使用いただけます。季節の果物やホイップクリームとあわせたり、常温で溶け出さないので、バイキングメニューにもお使いいただけます。アイディア次第で、様々なアレンジが可能です。1袋で約3.3Lのゼリーが作れ、1食当たりの価格もお手軽です。

【規格】
1パック600G

【調理方法(60mlカップ約55個分)】
1、90℃以上の熱湯3〜3.3Lに本品1袋(600G)を攪拌しながら徐々に入れ、完全に溶かします。
(お好みにより、熱湯の量を加減してください。)
2、カップや型に流し入れ、冷やし固めます。

【賞味期限】
12ヶ月

※ご注意※
・煮立てると固まらなくなりますのでご注意ください。
・本品は吸湿性がありますので、密封して保存してください。
・溶解後、熱いまま放置しますと固まりが弱くなります。
業務用 カップゼリー ぶどう(3L用) 600G
伊那食品工業
常温
【ぶどう味】簡単にできたてのゼリーが作れます
販売価格: 販売準備中
熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素です。デザートメニューのメインとしてはもちろん、パフェなどの素材としてもご使用いただけます。季節の果物やホイップクリームとあわせたり、常温で溶け出さないので、バイキングメニューにも。アイディア次第で、様々なアレンジが可能です。1袋で約3.3Lのゼリーが作れ、1食当たりの価格もお手軽です。

【規格】
1パック600G

【調理方法(60mlカップ約55個分)】
1、90℃以上の熱湯3〜3.3Lに本品1袋(600G)を攪拌しながら徐々に入れ、完全に溶かします。
(お好みにより、熱湯の量を加減してください。)
2、カップや型に流し入れ、冷やし固めます。

【賞味期限】
12ヶ月

※ご注意※
・煮立てると固まらなくなりますのでご注意ください。
・本品は吸湿性がありますので、密封して保存してください。
・溶解後、熱いまま放置しますと固まりが弱くなります。
業務用 カップゼリー マスカット(3L用) 600G
伊那食品工業
常温
【マスカット味】簡単にできたてのゼリーが作れます
販売価格: 販売準備中
熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素です。デザートメニューのメインとしてはもちろん、パフェなどの素材としてもご利用いただけます。季節の果物やホイップクリームとあわせたり、常温で溶け出さないので、バイキングメニューにも。アイディア次第で、様々なアレンジが可能です。1袋で約3.3Lのゼリーが作れ、1食当たりの価格もお手軽です。

【規格】
1パック600G

【調理方法(60mlカップ約55個分)】
1、90℃以上の熱湯3〜3.3Lに本品1袋(600G)を攪拌しながら徐々に入れ、完全に溶かします。
(お好みにより、熱湯の量を加減してください。)
2、カップや型に流し入れ、冷やし固めます。

【賞味期限】
12ヶ月

※ご注意※
・煮立てると固まらなくなりますのでご注意ください。
・本品は吸湿性がありますので、密封して保存してください。
・溶解後、熱いまま放置しますと固まりが弱くなります。
業務用 カップゼリー 青りんご(3L用) 600G
伊那食品工業
常温
【青りんご味】簡単にできたてのゼリーが作れます
販売価格: 販売準備中
熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素です。デザートメニューのメインとしてはもちろん、パフェなどの素材としてもご使用いただけます。季節の果物やホイップクリームとあわせたり、常温で溶け出さないので、バイキングメニューにもお使いいただけます。アイディア次第で、様々なアレンジが可能です。1袋で約3.3Lのゼリーが作れ、1食当たりの価格もお手軽です。

【規格】
1パック600G

【調理方法(60mlカップ約55個分)】
1、90℃以上の熱湯3〜3.3Lに本品1袋(600G)を攪拌しながら徐々に入れ、完全に溶かします。
(お好みにより、熱湯の量を加減してください。)
2、カップや型に流し入れ、冷やし固めます。

【賞味期限】
12か月

※ご注意※
・煮立てると固まらなくなりますのでご注意ください。
・本品は吸湿性がありますので、密封して保存してください。
・溶解後、熱いまま放置しますと固まりが弱くなります。
業務用 ババロアの素ストロベリー(ソースなし) 750G
伊那食品工業
常温
【ストロベリー味】熱湯と牛乳で本格的なババロアが作れます
販売価格: 販売準備中
熱湯と牛乳を使って手軽に本格的なババロアが作れます。軽く混ぜ合わせればプリン風、しっかり混ぜ合わせればムース風に出来上がります。牛乳の代わりに生クリームを加えれば、さらにコクのあるリッチな味わいに。2層にしたり、クレープで巻いたりしてはいかがでしょうか。
※ソースはついておりません。

【規格】
1パック750G

【出来上がり量】
本品1袋で約3.4L(カップ約50個分)

【作り方】
80℃以上の熱湯1Lに本品1袋を入れかき混ぜて溶かし、冷たい牛乳2Lを加えよく混ぜ合わせ、器に流し冷やし固めます。

【賞味期間】
1年間(常温未開封)

【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:432kcal
たんばく質:7.1G
脂質:9.7G
炭水化物:79G
食塩相当量:0.3G
業務用 ババロアの素バニラ(ソースなし) 750G
伊那食品工業
常温
【バニラ味】熱湯と牛乳で手軽に本格的なババロアが作れます
販売価格: 販売準備中
熱湯と牛乳を使って手軽に本格的なババロアが作れます。軽く混ぜ合わせればプリン風、しっかり混ぜ合わせればムース風に出来上がります。牛乳の代わりに生クリームを加えれば、さらにコクのあるリッチな味わいに。2層にしたり、クレープで巻いたりしてはいかがでしょうか。
※ソースはついておりません。

【規格】
1パック750G

【出来上がり量】
本品1袋で約3.4L(カップ約50個分)

【作り方】
80℃以上の熱湯1Lに本品1袋を入れかき混ぜて溶かし、冷たい牛乳2Lを加えよく混ぜ合わせ、器に流し冷やし固めます。

【賞味期間】
1年間(常温未開封)

【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:438kcal
たんばく質:6.9G
脂質:10.3G
炭水化物:79.3G
食塩相当量:0.2G
業務用 ババロアの素抹茶(ソースなし) 750G
伊那食品工業
常温
【抹茶味】熱湯と牛乳で手軽に本格的なババロアが作れます
販売価格: 販売準備中
熱湯と牛乳を使って手軽に本格的なババロアが作れます。軽く混ぜ合わせればプリン風、しっかり混ぜ合わせればムース風に出来上がります。牛乳の代わりに生クリームを加えれば、さらにコクのあるリッチな味わいに。2層にしたり、クレープで巻いたりしてはいかがでしょうか。
※ソースはついておりません。

【規格】
1パック750G

【出来上がり量】
本品1袋で約3.4L(カップ約50個分)

【作り方】
80℃以上の熱湯1Lに本品1袋を入れかき混ぜて溶かし、冷たい牛乳2Lを加えよく混ぜ合わせ、器に流し冷やし固めます。

【賞味期間】
1年間(常温未開封)

【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:433kcal
たんばく質:7.2G
脂質:9.5G
炭水化物:79.6G
食塩相当量:0.2G
業務用 マンゴープリンの素 750G
伊那食品工業
常温
エスニックデザートの定番、マンゴープリンです
販売価格: 販売準備中
マンゴーのまろやかな甘味と酸味が口いっぱいに広がります。マンゴーピューレを加えると、より一層本格的なマンゴープリンに仕上がります。トロピカルフルーツを添えると見た目もより華やかです。

【規格】
1パック750G

【出来上がり量】
本品1袋で約3.4L

【作り方】
95℃以上の熱湯2Lに本品1袋を入れかき混ぜて溶かし、40〜50℃に加温した牛乳1Lを加えて混ぜ合わせ、型に入れ冷やし固めます。

【賞味期間】
1年間(常温未開封)
業務用 やわらかプリンの素 750G
伊那食品工業
常温
色々なアレンジができるとろけるような食感のプリンです
販売価格: 販売準備中
とろける食感のプリンの素です。胡麻ペーストを混ぜたり、コーヒーで溶かしたりと、簡単に色々なアレンジができます。卵不使用です。

【規格】
1パック750G

【出来上がり量】
本品1袋で約4.2L

【作り方】
95℃以上の熱湯2Lに本品1袋を入れかき混ぜて溶かし、40〜50℃に加温した牛乳2Lを加えて混ぜ合わせ、型に入れ冷やし固めます。

【賞味期間】
1年間(常温未開封)
業務用 やわらかマンゴープリンの素 750G
伊那食品工業
常温
なめらかでやわらかい食感のマンゴープリンです
販売価格: 販売準備中
なめらかでやわらかい食感のマンゴープリンです。暑い夏のデザートにはぴったりです。出来上がりはやわらかいので、器に流し固めたり、大きなスプーンで取り分けてご使用ください。

【規格】
1パック750G

【出来上がり量】
本品1袋で約4.2L

【作り方】
95℃以上の熱湯2Lに本品1袋を入れかき混ぜて溶かし、40〜50℃に加温した牛乳2Lを加えて混ぜ合わせ、型に入れ冷やし固めます。

【賞味期間】
1年間(常温未開封)
絞って焼くだけベイクドチーズケーキの素 500G
雪印メグミルク
冷蔵
絞って焼くだけで、ベイクドチーズケーキが作りいただけます
販売価格: 販売準備中
絞って焼くだけで、ベイクドチーズケーキがお作りいただけます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
タルト生地に絞って表面を平らにならしてから焼成してください。
■スチームコンベクションオーブン:温度は160℃、時間は約25分

【賞味期限】
製造後120日
濃香ほうじ茶ぷりん 500G
ジェリフ
常温
販売価格: 販売準備中
濃香抹茶ぷりん 500G
ジェリフ
常温
販売価格: 販売準備中
粉末寒天S‐6 1KG
伊那食品工業
常温
扱いやすい粉末タイプの寒天です
販売価格: 販売準備中
扱いやすい粉末タイプの寒天です。不純物がなく、衛生的な粉寒天で、溶け易く、作業がしやすいです。匂いが少なく透明感も良いので半生ゼリーや佃煮・魚介蓄肉の缶詰などに利用されます。

【規格】
1パック1kg
冷すだけ濃香杏仁 1L
ジェリフ
常温
冷やすだけで、濃厚で香り豊かな本格杏仁豆腐が完成します
販売価格: 販売準備中
冷やすだけで、濃厚で香り豊かな本格杏仁豆腐が完成します。フルーツソースやムースと組み合わせても美味しくお召し上がりいただけます。鍋で加熱して溶かせば、容器に流し込むことも可能です。12時間以上しっかり冷やしてからお召し上がりください。

【規格】
1本1L

【賞味期限】
4か月
冷凍できるプリンの素 900G
伊那食品工業
常温
調理後、冷凍解凍しても離水が少ないプリンの素です
販売価格: 販売準備中
調理後、冷凍解凍しても離水が少ないプリンの素です。

【規格】
1パック900G

【使用方法】
熱湯2.4Lと牛乳1Lでプリンの素1袋(900G)を溶かし、冷やし固めます。

【賞味期限】
製造後360日