みりん

もち米で仕込む伝統的な製法で作りあげた本みりんです。約1〜2か月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。エキス分を45％以上含みますので、お料理にまろやかな甘み、豊かなてりつやをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。

【規格】
・1本1.8L
・1本あたりの大きさ(mm)：107×107×高さ323

【調理方法】
煮物、焼き物、たれつゆなど幅広くお使いいただけます。

【賞味期限】
18か月

アルコール分9.5度以上10.5度未満のみりんタイプ調味料（加塩）です。まろやかな甘みと豊かなてりつや効果があります。お砂糖に比べて上品な甘みをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【アルコール分】
9.5〜10.5％未満

【塩分】
1.6％以上